甘興國(guó) 學(xué)軍

摘 要：該文闡述了紫云英種植的歷史與現(xiàn)狀，分析了紫云英種植的效益及作用，并提出了發(fā)展紫云英種植的建議。

關(guān)鍵詞：紫云英;種植;效益;建議;太湖

中圖分類(lèi)號(hào) S541+3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）11-0125-02

太湖縣屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，終年溫暖濕潤(rùn)，最冷月平均氣溫3.7℃，最熱月平均氣溫28.4℃，近10年平均氣溫16.4℃;年平均降水量1460.1mm，相對(duì)濕度75%～80%;多年平均光照時(shí)數(shù)1937.7h，無(wú)霜期249d。太湖縣豐富的光熱資源條件非常適合紫云英的栽培，從維護(hù)糧食安全和增加農(nóng)民收入的角度出發(fā)，筆者對(duì)開(kāi)發(fā)有機(jī)肥料、恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)做了專(zhuān)門(mén)調(diào)研，以歷史資料、現(xiàn)實(shí)資料和實(shí)際調(diào)查為依據(jù)，全面分析太湖縣紫云英種植情況，并提出了發(fā)展建議。

1 紫云英種植歷史與現(xiàn)狀

紫云英在太湖縣大致出現(xiàn)過(guò)2次較大的發(fā)展時(shí)期。第1次發(fā)展高峰是1964—1974年，全縣平均每年冬種綠肥面積達(dá)0.8萬(wàn)hm2以上，最高的1972年達(dá)1萬(wàn)hm2，平均每2.4hm2耕地就種有1hm2綠肥。第2次高峰期是1990—1997年，全縣平均每年種植綠肥都在0.6萬(wàn)hm2以上，年均達(dá)0.65萬(wàn)hm2，其中1991年達(dá)0.8萬(wàn)hm2，基本恢復(fù)到歷史最高水平，為當(dāng)?shù)氐募Z食增產(chǎn)和農(nóng)民增收作出了重要貢獻(xiàn)。隨后，紫云英生產(chǎn)開(kāi)始跌入低谷，每年紫云英種植面積僅維持在0.25萬(wàn)～0.4萬(wàn)hm2，播種面積出現(xiàn)斷崖式下降。究其原因主要有以下幾點(diǎn)：

1.1 水稻種植制度改變，空間受限 紫云英是我國(guó)南方水稻種植地區(qū)主要綠肥作物之一，一般是與晚稻套播或與中稻連作，在晚稻收割前30d或中稻收獲清田后直接在田間趁墑撒播。通過(guò)查閱太湖縣統(tǒng)計(jì)年鑒發(fā)現(xiàn)，1980年全縣水稻栽插為38000hm2，到2018年面積已減少至30000hm2，減少的8000hm2大部分為最適宜套播的雙季稻面積。

1.2 作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，時(shí)間受限 近年來(lái)，隨著種植業(yè)生產(chǎn)格局的幾度變遷，農(nóng)民承包土地在大幅度地向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體集中。業(yè)主基于效益和效率考慮，往往將排水灌溉方便的農(nóng)田改種短平快作物，各種高效種植模式大大提高了復(fù)種指數(shù)。這種在有限的耕地上追求更大收益的做法對(duì)紫云英優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)沖擊較大，紫云英生長(zhǎng)時(shí)間受限，客觀上壓縮了其種植面積。

1.3 自然氣候條件影響，水源受限 太湖縣9、10月秋旱頻發(fā)，極端氣候常有發(fā)生，加上農(nóng)村居民不斷向集鎮(zhèn)區(qū)搬遷，導(dǎo)致地形復(fù)雜山區(qū)拋荒嚴(yán)重，即使改種，也僅種植部分經(jīng)濟(jì)作物或林地作物?；A(chǔ)設(shè)施和勞動(dòng)力投入情況也一直不容樂(lè)觀。自然條件的相對(duì)惡劣及勞力遠(yuǎn)距離抗旱的困難都限制了紫云英的擴(kuò)大種植生產(chǎn)。

1.4 高效化肥日益普及，理念受限 目前大田生產(chǎn)中，綠肥生產(chǎn)難覓蹤跡，化肥使用大行其道。施用農(nóng)家肥是太湖縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，但隨著20世紀(jì)80年代化肥工業(yè)的發(fā)展，化肥施用在施肥結(jié)構(gòu)中已占絕對(duì)主導(dǎo)地位。由于過(guò)度追求經(jīng)濟(jì)利益而忽視生態(tài)效益和社會(huì)效益，越來(lái)越多種植戶(hù)以施用化肥來(lái)代替綠肥等農(nóng)家肥，紫云英種植面積份額被擠占，綠肥生產(chǎn)已經(jīng)處于或半處于自生自滅狀態(tài)。

1.5 趨利經(jīng)營(yíng)模式驅(qū)使，投入受限 種植紫云英主要是培肥地力，利用鮮草還田，提高土壤有機(jī)質(zhì)，直觀效益不明顯。隨著外出務(wù)工人員增多，土地流轉(zhuǎn)力度加大，在短期利益驅(qū)使下，生產(chǎn)主體只可能掠奪地力，不可能用種植綠肥來(lái)養(yǎng)地。種植綠肥過(guò)程中，清溝防漬常態(tài)化和翻耕壓青耗時(shí)耗力，勢(shì)必會(huì)增加成本，這也是生產(chǎn)者認(rèn)識(shí)不足、自覺(jué)性和積極性不高的原因所在。

2 紫云英的種植效益

紫云英亦稱(chēng)“翹搖”，在我國(guó)栽培歷史悠久，有近1600年，是世界上利用和種植紫云英最早的國(guó)家。20世紀(jì)90年代以后，紫云英面積急劇下降，傳統(tǒng)有機(jī)肥生產(chǎn)和施用被取代，長(zhǎng)期偏施化肥，導(dǎo)致土壤酸化嚴(yán)重，有機(jī)質(zhì)含量降低，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)存在較大隱患。因此，紫云英種植被重新提上了發(fā)展日程，并且在低碳農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)中已經(jīng)顯現(xiàn)出獨(dú)特魅力，在正在開(kāi)展的“化肥減量增效行動(dòng)”中扮演著重要角色。

2.1 經(jīng)濟(jì)效益 實(shí)踐表明，種植1hm2紫云英，相當(dāng)于向農(nóng)田提供尿素225kg、過(guò)磷酸鈣120kg、氯化鉀150kg和有機(jī)質(zhì)2700kg。按現(xiàn)行化肥市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，即相當(dāng)于節(jié)約化肥投資1500元。將1hm2紫云英壓青作肥料，可增產(chǎn)稻谷750kg左右，以2.5元/kg計(jì)，可增收1875元，扣除紫云英種植成本約1575元，每1hm2紫云英田可實(shí)現(xiàn)節(jié)支增收1800元，效益可觀。

2.2 社會(huì)效益 紫云英歷來(lái)有“青貯”的做法，其主要作用是讓畜禽過(guò)腹還田，不僅可肥田增產(chǎn)，而且其莖葉又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飼料。種植1hm2紫云英至少可提供15頭豬的飼料，還可產(chǎn)37.5t豬廄肥。同時(shí)，紫云英是冬春季優(yōu)良的地被植物，可以彌補(bǔ)冬春季景色缺陷，園林栽培管理粗放，適應(yīng)性強(qiáng)，采用點(diǎn)綴、散植、與噴水搭配等形式，可形成美麗的多彩植被景觀。

2.3 生態(tài)效益 研究表明，進(jìn)入雨季或澆水之后，由于紫云英覆蓋，地表徑流減少27.5%。種植綠肥可以使土壤腐殖質(zhì)特別是胡敏酸大量積累，對(duì)鋁進(jìn)行絡(luò)合、吸附，從而使鋁的活性降低，起到削弱鋁毒的作用。同時(shí)，種植紫云英可“以肥治草”，紫云英為優(yōu)勢(shì)種群，能有效抑制雜草生長(zhǎng)，抑制率可達(dá)54%～90%，為害蟲(chóng)天敵提供生長(zhǎng)場(chǎng)所，有利于生物防治病蟲(chóng)害。

3 發(fā)展紫云英種植的對(duì)策與建議

3.1 加大紫云英種植宣傳力度 在“化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)”和“藏糧于地、藏糧于技”的大背景下，必須做好紫云英種植宣傳這項(xiàng)基礎(chǔ)工作。一方面要跟領(lǐng)導(dǎo)宣傳，另一方面要向群眾宣傳。將紫云英種植列入秋種計(jì)劃中，在一些涉農(nóng)重大項(xiàng)目中，將是否種植紫云英作為項(xiàng)目考核內(nèi)容之一。建議將其明確納入農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，用行政手段、適當(dāng)投入和技術(shù)方法相結(jié)合，引導(dǎo)種田主體自覺(jué)種植紫云英。

3.2 堅(jiān)持紫云英輕簡(jiǎn)綠色種植方向不放松 在土地流轉(zhuǎn)不夠充分的地區(qū)，勞力投入成本高，作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度大，更要積極推廣輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)模式。把水稻收割、秸稈還田、耘田開(kāi)溝等結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)播種、施肥、開(kāi)溝、翻壓和收種的全程機(jī)械化輕簡(jiǎn)生產(chǎn)。

3.3 激發(fā)種植主體種植紫云英的主觀能動(dòng)性 近年來(lái)，太湖縣在耕地保護(hù)與質(zhì)量提升等財(cái)政項(xiàng)目補(bǔ)貼資金的支持下，在提振綠肥種植信心方面做了一些具體工作。自2012年起，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)通過(guò)扶持專(zhuān)業(yè)合作社、種植大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)揮其規(guī)模效益、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平高、種植綠肥作業(yè)成本較低的優(yōu)勢(shì)，向農(nóng)民傳授紫云英栽培技術(shù)，開(kāi)啟高產(chǎn)示范補(bǔ)貼模式，保證有種有收。

3.4 拓展紫云英種植綜合開(kāi)發(fā)利用空間 由于紫云英當(dāng)季產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)效益不明顯，必須拓展紫云英種植理念，研究紫云英賞花和食品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。一是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，鼓勵(lì)休閑旅游企業(yè)連片種植紫云英，搞好田間規(guī)劃，設(shè)置專(zhuān)門(mén)田埂供游人游覽，以提高觀花效果;二是根據(jù)綠肥是富硒作物特點(diǎn)，探索紫云英與稻米、水果、蜂蜜等產(chǎn)業(yè)的整合，研制紫云英富硒產(chǎn)品，開(kāi)辟出新的發(fā)展思路。

3.5 創(chuàng)新紫云英種植技術(shù)推廣服務(wù) 一是大量繁殖優(yōu)良品種并大面積推廣應(yīng)用，以徹底解決目前紫云英品種混雜、退化嚴(yán)重、鮮草產(chǎn)量低等剛性矛盾。二是抓好技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)和印發(fā)技術(shù)資料等形式向農(nóng)民傳授紫云英栽培技術(shù)。三是辦好示范樣板，以點(diǎn)帶面，堅(jiān)持創(chuàng)新原則，提高示范工作的科技含量，增強(qiáng)其輻射力，使農(nóng)民感興趣、受啟發(fā)，從而使紫云英的發(fā)展更具生命力。

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（責(zé)編：徐世紅）

作者簡(jiǎn)介：甘興國(guó)（1964—），男，安徽太湖人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)技推廣管理和土肥工作。? 收稿日期：2020-05-11