陳子卓

我姥姥今年83歲了，體重還不到40千克。每到飯點，姥姥都有自己的理由不好好吃飯，諸如“吃太多會得高血脂”“沒有胃口”“胃不舒服”“高血壓頭暈”“菜太咸”等。勸姥姥多吃一點，成了我們家人最頭疼的問題之一。

當(dāng)然，這些理由并不完全是姥姥無中生有。相信有許多老年朋友和我姥姥一樣，不僅吃得少，甚至以“瘦”為“壽”，覺得體重輕一點反倒是健康的表現(xiàn)。有的老年朋友保持著年輕時粗茶淡飯的飲食習(xí)慣，到了晚年更加“執(zhí)著”;有的老年朋友被肥胖的風(fēng)險嚇倒，反過來就走向了另一個極端。但是，“常瘦”真的就能“長壽”嗎？

日本以長壽聞名世界，他們的飲食方式也以少量、清淡為特點。許多人認為，這是日本老年人的長壽秘訣。但事實真的是這樣嗎？日本學(xué)者皆川友香和齋藤安彥指出，體重“超輕”已經(jīng)給日本老年人的健康帶來了不可忽視的嚴重風(fēng)險！

我們通常使用“體質(zhì)指數(shù)”（BMI）來衡量個體的胖瘦。BMI指數(shù)的計算方法很簡單，它等于體重（千克）除以身高（米）的平方。以我姥姥為例，她的BMI指數(shù)等于40（千克）除以1.5（米）的平方，約等于17.8。通常，當(dāng)BMI指數(shù)小于20時，稱之為“超輕”;大于25時，稱之為“超重”;處于其間則為正常水平。在日本，有八分之一的老年男性和五分之一的老年女性處于“超輕”的身體狀態(tài)中。

兩位學(xué)者比較了這些老年人同體重“正?！焙汀俺亍崩夏耆说钠骄A(yù)期壽命和平均健康預(yù)期壽命。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對一位65歲的老年男性而言，如果體重正?；虺?，他平均還有20年左右的余壽，但“超輕”老年人僅有16.7年，足足少了3年多。而在這16.7年中，體重“超輕”老年人只有13.8年可以健康（生活基本可以自理）地度過，比體重正常老年人的16.1年也少了接近兩年半。對壽命更長的女性而言，體重正常老年人平均還有長達25年的晚年時光，但體重超輕老年人只有19.5年，少了5年半。體重正常老年人平均可以享受17.7年的健康壽命，但“超輕”老年人卻只有14.7年，也短了3年。

也就是說，比起體重正常的老年人，體重“超輕”老年人不僅少了多達3年半（男性）和5年半（女性）的預(yù)期壽命，其健康的晚年時光，平均來說也要少3年左右。這一結(jié)果甚至比體重超重老年人還要危險！研究還考慮了教育經(jīng)歷和慢性病因素，發(fā)現(xiàn)結(jié)果幾乎完全一致。也就是說，無論年輕時的受教育水平有多高，也無論老年期有多少慢性疾病，“超輕”“常瘦”本身，就能給老年人帶來這么大的負面影響。

我們看到，“常瘦”已然構(gòu)成對老年人新的威脅。在這里，給老年朋友們提出這樣的建議：在飲食上，素的要吃，葷的也要吃;水果要吃，主食也要吃;午飯要吃，早晚飯更要好好吃?！叭耸氰F飯是鋼”，對老年朋友們來說，好好吃飯是防止“生銹”的最好辦法！在心理上，要盡量克服自己食欲減退的阻礙。