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        山東汶上核桃經(jīng)濟(jì)林復(fù)合經(jīng)營模式及效益分析

        2020-06-22 10:02:58何慶景祝令順山東省汶上縣自然資源和規(guī)劃局272500
        關(guān)鍵詞:核桃林汶上縣經(jīng)濟(jì)林

        何慶景,張 瑾,祝令順(山東省汶上縣自然資源和規(guī)劃局,272500)

        近年來,汶上縣牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,把核桃產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),與生態(tài)建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級結(jié)合起來,改變傳統(tǒng)的林業(yè)經(jīng)營方式,利用豐富的核桃林下土地資源和林蔭優(yōu)勢,從事林下種植、養(yǎng)殖的立體復(fù)合生產(chǎn)經(jīng)營模式,以地養(yǎng)地、以短養(yǎng)長、長短結(jié)合,取得了顯著的生態(tài)效益、可觀的經(jīng)濟(jì)效益、良好的社會(huì)效益。截至2019年底,全縣核桃種植面積達(dá)到3.6萬畝,畝產(chǎn)量100千克以上,全縣核桃優(yōu)質(zhì)果率在90%以上,形成“六片一帶”的現(xiàn)代核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局?,F(xiàn)有“國家級核桃示范基地”2個(gè),“山東省經(jīng)濟(jì)林示范園”(核桃)4個(gè)?!鞍资颂摇鲍@得國家地理標(biāo)志認(rèn)證,汶上縣獲“中國核桃之鄉(xiāng)”“中國核桃名縣”等榮譽(yù)稱號。汶上縣推選的核桃產(chǎn)品在歷屆林交會(huì)、世界園藝博覽會(huì)、“濟(jì)寧禮饗”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上獲金獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),全縣核桃產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、可持續(xù)發(fā)展能力和市場競爭力不斷提升,成為汶上縣山區(qū)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。筆者就汶上縣主要核桃經(jīng)濟(jì)林復(fù)合經(jīng)營模式做了調(diào)查與總結(jié),現(xiàn)整理如下,以期對核桃經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)區(qū)的發(fā)展提供參考。

        1 “核桃—農(nóng)作物”復(fù)合經(jīng)營模式

        1.1 模式概況

        依據(jù)建園實(shí)際情況和在不影響核桃樹苗生長的前提下,在平地或坡度15°以下坡地的幼樹期核桃園(一般前3年)可適當(dāng)間作適應(yīng)性強(qiáng)、矮稈、耐瘠薄、高產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的與核桃沒有共同病蟲害的糧食、蔬菜、中藥材等,糧食如花生、大豆、綠豆、地瓜等,蔬菜如大蔥、圓蔥、卷心菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、大蒜等;中藥材如油用牡丹、金銀花等。間種作物要留出2米2的樹盤,兩邊各1米以上的整形帶,且樹盤直徑每年向外擴(kuò)0.5米。最好在同一塊林地上實(shí)行輪作,不要長期連續(xù)栽種同一種作物,以免地力耗竭,或積累某種化學(xué)物質(zhì),造成樹木或作物生長不良和滋生病蟲害。核桃栽植密度根據(jù)核桃品種的生長結(jié)果習(xí)性及土肥水條件確定,一般發(fā)枝力差、土壤條件好的可適當(dāng)增大種植密度;發(fā)枝力強(qiáng)、土壤條件差的適當(dāng)降低密度。平原定植行株距6~8米×4~6米,山地行株距5~7米×3~5米。

        核桃林下種植油用牡丹

        1.2 效益分析

        據(jù)統(tǒng)計(jì),核桃林下種植糧食,畝增收400~600元;種植蔬菜、中藥材,畝增收600~800元,經(jīng)濟(jì)效益明顯。農(nóng)忙時(shí)可使大量農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力短期就業(yè),增加就業(yè)機(jī)會(huì)。淺根農(nóng)作物與深根的核桃樹間作,以互利的方式利用水分及養(yǎng)分,不與核桃樹爭搶水分和肥料,秸稈還田還能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,可以改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。核桃樹通過細(xì)根周轉(zhuǎn),向作物輸送氮素和有機(jī)質(zhì),從而降低養(yǎng)分的淋溶率,同時(shí)核桃樹的根系對水分的吸收可以延緩滲水,從而降低養(yǎng)分的淋溶率,有利于林下土地的水土保持。

        2 “核桃—茶園”復(fù)合經(jīng)營模式

        2.1 模式概況

        茶樹為灌木型樹種,樹冠矮小,呈灌叢狀,喜光、耐陰、忌強(qiáng)光直射,在林下只要有50%的漫射光茶樹便能生長正常,林下郁閉度在0.37左右時(shí),能較好地滿足茶樹對光照的需求,效果較佳。

        “核桃—茶園”復(fù)合經(jīng)營模式中,核桃種植方式主要有2種:一種是初植后移栽或間伐,初次栽植時(shí)將核桃行株距設(shè)為12米×5米,按照11~12株/畝的栽植密度種植,當(dāng)核桃的郁閉度超過0.5以后,及時(shí)進(jìn)行隔株移栽或間伐,防止由于核桃遮陰程度過大導(dǎo)致茶樹產(chǎn)量和品質(zhì)的降低,這種栽植方式可以盡早發(fā)揮核桃的遮陰作用;另一種方式是一次性定植,行株距一般設(shè)為10米×10米,7~8株/畝。茶園定植密度為2000~3000株/畝,采取雙行單株栽植,寬行距2米,窄行距0.5米,株距0.3米。

        核桃林下種植茶樹

        2.2 效益分析

        核桃樹為深根系喬木樹種,樹冠高大,可為茶樹遮風(fēng)避陽,免受寒風(fēng)烈日侵襲;核桃樹的枯枝落葉是茶樹的天然有機(jī)肥料;林下茶樹受到的直射光少、漫射光多,生長環(huán)境濕潤、溫和,不易遭受凍害;同時(shí)使茶樹生長周期變長,利于芳香物質(zhì)積累;核桃與茶樹具有很強(qiáng)的土壤空間和地表空間互補(bǔ)性,行間林下種茶對核桃樹有益無害。核桃林下種茶樹,不用施加化肥,不用除草劑,不用使用化學(xué)農(nóng)藥,便能生產(chǎn)出真正環(huán)保、有機(jī)的核桃和茶葉。

        3 “核桃—雞”復(fù)合經(jīng)營模式

        3.1 模式概況

        充分利用核桃林地間隙,采用放養(yǎng)與舍飼相結(jié)合的辦法養(yǎng)殖雞。要選擇郁閉度0.3~0.5的核桃園,保證雞獲得足夠的光照和運(yùn)動(dòng)量。雞選擇本地耐粗飼、抗病力強(qiáng)、善覓食、行動(dòng)靈活、肉蛋均好的優(yōu)良品種汶上蘆花雞,養(yǎng)殖密度控制在110~130只/畝,每個(gè)放養(yǎng)點(diǎn)放置500~1000只雞,4個(gè)月為1個(gè)輪牧期,1塊地需要在4個(gè)月后才能夠重復(fù)使用,能使原有的林地得到充分修整,降低對生物的影響,確保生態(tài)平衡。核桃林資源豐富,包括昆蟲、樹葉、草本植物等,富含礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),但缺乏蛋白質(zhì)、微量元素和能量,因此要合理地補(bǔ)充喂養(yǎng),充分滿足雞的生長發(fā)育需要。同時(shí)做好雞的疾病防疫工作,禁止使用有毒有害添加劑和非法添加劑,避免使用農(nóng)藥。

        核桃林下養(yǎng)殖蘆花雞

        3.2 效益分析

        核桃林下養(yǎng)雞是“雞食蟲草,以雞肥林,以林護(hù)雞”的復(fù)合經(jīng)營模式,解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間與有限土地資源之間的矛盾,林下養(yǎng)雞既鍛煉了雞群體質(zhì),防止了疾病發(fā)生,又能生產(chǎn)出肉質(zhì)優(yōu)良、綠色環(huán)保、味道鮮美、備受消費(fèi)者追捧的健康肉蛋食品,符合現(xiàn)代人對綠色食品的要求,市場價(jià)格比舍飼和籠養(yǎng)雞每只高5~10元,且供不應(yīng)求;雞吃草、吃蟲抑制了雜草叢生,減少了林地蟲害;雞糞中富含氮、磷、鉀等有機(jī)肥,既增加了土壤肥力,提高了核桃樹的營養(yǎng)和結(jié)實(shí)能力,又減少了林地的施肥成本,具有良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

        4 結(jié)語

        本文中介紹的3種核桃經(jīng)濟(jì)林復(fù)合經(jīng)營模式是果農(nóng)在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷摸索出來的,對于縮短核桃經(jīng)濟(jì)林經(jīng)濟(jì)周期,增加林業(yè)附加值,為林農(nóng)開辟增收致富新渠道具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。“核桃—農(nóng)作物”復(fù)合經(jīng)營模式是汶上縣核桃園普遍采用的模式,汶上縣遠(yuǎn)華種植農(nóng)民專業(yè)合作社采用的核桃林下種植油用牡丹增收效益明顯;“核桃—茶園”復(fù)合經(jīng)營模式是濟(jì)寧祥河茶業(yè)有限公司自2013年種植茶園采取的方式;“核桃—雞”復(fù)合經(jīng)營模式是汶上縣書尚園種植農(nóng)民專業(yè)合作社、汶上縣寶源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等核桃經(jīng)營主體依托于山東金秋農(nóng)牧科技有限公司——汶上縣蘆花雞原種繁育基地發(fā)展起來的,現(xiàn)在汶上核桃、汶上蘆花雞、祥河茶坊茶葉產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn),品牌價(jià)值不斷提升,切實(shí)推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。發(fā)展任何一種模式均要因地制宜、科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì),經(jīng)過試驗(yàn)成功才能推廣,也要結(jié)合自身實(shí)際,量力而行,才能取得好的成效。

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