王艷

【摘 要】根據(jù)遼西北半干旱地區(qū)的蘋果梨總體管理現(xiàn)狀，提出了蘋果梨的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)，旨在指導(dǎo)遼西北半干旱地區(qū)及同類地區(qū)的梨樹生產(chǎn)。

【關(guān)鍵詞】遼西北;半干旱地區(qū);蘋果梨;豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì);栽培

遼西北半干旱地區(qū)是蘋果梨的主產(chǎn)區(qū)，近年來，由于蘋果梨的樹齡逐漸加大，樹勢逐漸減弱，因此，采用相關(guān)的配套技術(shù)，實現(xiàn)蘋果梨的連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是蘋果梨生產(chǎn)的總體目標。為實現(xiàn)這一目標，筆者經(jīng)過深入蘋果梨園調(diào)查研究，提出了蘋果梨豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)，供各地在生產(chǎn)中借鑒參考。

1蘋果梨園豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培生物指標

無論是衡植園，還是密植園，要實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，枝葉覆蓋率不低于70%，樹冠交接率控制在5%左右，畝枝量要達到8～10萬條，畝葉量35萬片以上，葉面積系數(shù)達到3.5左右。間距25cm留一個果，畝產(chǎn)量控制在2500～3000kg范圍內(nèi)，一類短枝占30%，花枝率75%左右，7～10月葉片油綠[1]。

2蘋果梨的主要豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)措施

2.1平衡樹勢的修剪技術(shù)

蘋果梨樹的整形，根據(jù)品種的不同，立地條件的不同，主要利于結(jié)果可采取多種樹形，一般有疏散分層形，多主干開心形，多主枝圓頭形等。對梨幼樹的修剪應(yīng)少疏枝，多放枝，對初結(jié)果樹要注意培養(yǎng)結(jié)果枝組，主側(cè)枝的延長枝剪留長度逐年縮短。梨樹大量結(jié)果后，骨干枝易下垂，應(yīng)抬高延長枝角度，如內(nèi)膛過密，需將過密的輔養(yǎng)枝疏除或短截，如掛果過多，枝條下垂，可采用在樹冠中間豎竹桿，把下垂枝均勻地向四周吊起來。采果后，疏除徒長密擠枝、病枯枝。主干 1m 以下的低垂枝在 1～2 年內(nèi)疏除。疏除主枝、輔養(yǎng)枝外圍的大競爭枝。樹冠高度控制在 3m 左右。主枝、輔養(yǎng)枝的角度拉成 65 °。將冬剪的任務(wù)改在秋季完成，以疏剪為主，以利通風(fēng)透光，增加內(nèi)膛葉片的光合能力，增加貯藏營養(yǎng)，充實花芽。

2.2蘋果梨樹配備授粉樹技術(shù)

蘋果梨為異花授粉樹種，多數(shù)品種自花不結(jié)實，所以必須在花期基本相遇的授粉品種，主栽與授粉品種配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。日本梨與翠冠、清香、脆綠可互為授粉。

2.3平衡營養(yǎng)施肥技術(shù)

施入基肥標準，一般以100Kg梨果最少需有機肥100Kg，再混入2.25Kg磷肥，有利于產(chǎn)量和品質(zhì)提高。除基肥外，在生長期還應(yīng)適時追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，時間4月中下旬，促進枝葉生長，花芽分化和果實膨大;第二次果實膨大肥，時間5月中旬～6月上旬;第三次采后肥，時間8月下旬～9月中旬，增加葉色，延長葉片壽命，恢復(fù)樹勢。根外追肥可結(jié)合噴藥施入適量氮、磷、鉀等肥，常用濃度尿素0.3～0.5%，過磷酸鈣0.5%，硫酸鉀0.3～1.1%，磷酸二氫鉀0.2～0.3%，此外腐熟人尿5～10%，草木灰浸出液3～10%[2]。

2.4蘋果梨疏花、疏蕾、疏果技術(shù)

蘋果梨花果管理中的三疏技術(shù)，就是正確掌握疏花芽、疏花蕾與疏果的時期和方法。首先疏花芽：結(jié)合冬季修剪時疏去過多花芽。冬季疏花芽，應(yīng)按比例，原則上是花芽：葉芽=1：1，大約疏除全樹花量的一半，但應(yīng)注意梨樹當年花芽形成多少，生產(chǎn)實際中，骨干枝以每15～18cm距離留一個花芽的密度為宜。注意，只疏花芽，保留葉芽。其次是疏花蕾：冬季修剪時若疏花芽工作未進行，可在開花前，疏花蕾進行補救，疏蕾標準一般按20cm左右保留一個花蕾。疏蕾原則：疏弱留強，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動過遲的花蕾，疏除副花蕾，決定疏除多少，還需隨時了解氣象預(yù)報。第三是蘋果梨的疏果：應(yīng)根據(jù)品種、樹勢、花期、氣候而定?；慷啵瑯鋭萑?，著果率高的應(yīng)早疏花量少的幼樹、旺樹應(yīng)遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。原則：每個果實應(yīng)具備25-30張葉片，正常年份一個果臺可留一個果，果形中等大的品種一個果臺可留1-2個果。

2.5蘋果梨花期防凍害技術(shù)

在遼西半干旱地區(qū)蘋果梨開花期常有寒流霜凍，致使花器受害，影響坐果率。如果在花芽萌動始期普澆一次水，則可延遲開花 3～6 天，避開霜凍，提高坐果率。如遇春季寒潮凍害，采取以下方法進行預(yù)防控制，效果極好。一是燃燒熏煙法。根據(jù)天氣預(yù)報，霜凍來臨之前備好鋸末、柴油、麥糠、花生殼等燃料，一般2～3畝設(shè)1個燃燒點，果園上風(fēng)口、外圍、低洼處應(yīng)多設(shè)燃燒點。果園氣溫降至0℃開始點火，做到燃燒發(fā)煙而不起明火，以阻 擋地面熱量的散失，提高近地面氣溫。燃燒時間長，維持到日出果園升溫到0℃以上時再熄火效果好。大面積連片果園，果農(nóng)應(yīng)全面發(fā)動，共同進行才會有較好的效果。二是灌水法。霜凍來臨，果園灌井水，以用噴灌帶或微噴設(shè)備進行噴灌，可提高地溫。三是送風(fēng)攪拌法。利用熱風(fēng)機吹熱風(fēng)增溫減輕霜凍危害。四是遮蓋法。用塑料布、尼龍薄膜等覆蓋整株梨樹，防止冷空氣的襲擊，有效防止花期凍害。遮蓋法是防止果樹花期凍害最可靠、效果最好的防護措施。五是加強肥水管理。果樹生長季節(jié)加強肥水管理，增施優(yōu)質(zhì)有機肥（廄肥、堆肥、草木灰等）和磷、鉀肥，增強樹勢，提高樹體營養(yǎng)水平，增強抗凍能力。六是樹干涂白和加強肥水管理。園時對梨樹主干、主枝進行涂白，可推遲花期，減少花期受凍的幾率。?；ū９龠M坐果。在盛花期，噴云大120（蕓苔素內(nèi)酯）倍液1～2次，可增強梨樹抗寒能力。霜凍之后，如果花未開完，可立即進行人工授粉，最好重復(fù)進行2～3次，以提高坐果率?；ㄆ谑軆龊?，立即噴布天達2116或蕓苔素481等，可明顯提高坐果率[3]。

2.6蘋果梨綜合防治病蟲害技術(shù)

蘋果梨的主要病蟲害防治，宜貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”原則，提倡人工防治，注重冬季清園、樹干涂白、刮除粗老翹皮等措施的應(yīng)用，減少病蟲越冬基數(shù)。生長季節(jié)防治病蟲，要以生產(chǎn)綠色果品為目標，注意保護天敵和生態(tài)環(huán)境，做到生物防治和物理防治相結(jié)合，不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，減少環(huán)境污染。運用綜合防治技術(shù)，控制梨黑星病、輪紋病及桃小食心蟲、梨小食心蟲、梨大食心蟲等主要病蟲害。

2.7蘋果梨適時采收

適時采收是提高蘋果梨果品質(zhì)量的重要一環(huán)。蘋果梨應(yīng)掌握果皮由暗褐色變?yōu)闇\黃褐色，或蘋果梨果皮由暗綠轉(zhuǎn)為淺綠或淺黃色，肉質(zhì)由粗、硬變細、脆，由酸轉(zhuǎn)為甜味，種子由白轉(zhuǎn)為淺褐色，可作為開始采收標準。采收要做到分期分批，先采大果，待7-10天小果會逐漸增大，再行采收。采收時要做到輕采、輕放，切勿硬拉、硬折，失去商品性，同時要做好保葉、保枝工作。

參考文獻：

[1]張霞.梨樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].落葉果樹，2011（2）：55-56.

[2]趙榮良.梨樹“矮桿、密植、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)”栽培技術(shù)研究[J].杭州農(nóng)業(yè)科技，1997（Z2）：19-20.

[3]儲祥宏，王華.梨樹優(yōu)質(zhì)早果豐產(chǎn)栽培[J].當代農(nóng)業(yè)，2001（7）：14-15.

（作者單位：遼寧省凌源市城關(guān)街道辦事處農(nóng)業(yè)站）