周火玲

摘 要 柑橘是一種營養(yǎng)、美味的水果，在南方地區(qū)十分常見，非常適合在南方的氣候環(huán)境中生長。為了更好地推動南方柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要促進柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?；诖?，對南方柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問題進行分析，并提出相關的解決措施，以此實現(xiàn)南方柑橘豐產(chǎn)。

關鍵詞 南方柑橘;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;豐產(chǎn)技術

中圖分類號：S666.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.02.063

柑橘是人們十分喜愛的水果，新時期下，隨著人們生活水平的提升，人們對于柑橘的需求也逐漸增多。為了滿足人們的需求，需要實現(xiàn)柑橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。而在實際中，要想做到柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，就需要以先進的技術為基礎，引領柑橘產(chǎn)業(yè)建設。

1 南方柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

我國南方地區(qū)擁有十分優(yōu)越的自然環(huán)境，這也使得南方在種植方面具有很強的優(yōu)勢。近幾年，南方柑橘產(chǎn)業(yè)獲得了一定發(fā)展，受到了人們的認可，但是在發(fā)展過程中還存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下4方面。

1.1 缺乏健全完善的管理體制

在實際中，受各種因素的影響，相關技術無法有效應用于實際生產(chǎn)中。如當前柑橘生產(chǎn)的相關科研人員具有較強的本位思想，沒有從實際生產(chǎn)出發(fā)進行技術研究。科學技術研究需要經(jīng)濟支撐，而將科學技術轉變成真正的生產(chǎn)力，也能夠促進經(jīng)濟發(fā)展。而在實際中，相同功能的科研機構較多，管理比較混亂，加上科研經(jīng)費等因素影響，科學技術難以很好地以實際生產(chǎn)為導向進行研究，而現(xiàn)有技術又缺乏創(chuàng)新性，不具備實踐價值[1]。

1.2 人員及經(jīng)費不足

在技術發(fā)展過程中，必須有充足的人力資源及經(jīng)費支撐，這樣才能確保柑橘產(chǎn)業(yè)的持久發(fā)展，而柑橘產(chǎn)業(yè)也會因此更加具有發(fā)展?jié)摿?。但是從當前南方柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際看，還存在人員、經(jīng)費不足的情況，難以支撐柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1.3 柑橘病蟲害預防技術不完善

柑橘在生長過程中，經(jīng)常會遇到病蟲害，給柑橘生產(chǎn)帶來很大影響，不僅會為害整個果園，甚至還會影響到整個地區(qū)的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，所以制定完善的柑橘病蟲害預防體系十分重要。而從當前南方柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實際看，還缺乏相應的病蟲害預防技術體系，這必然會影響到柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1.4 柑橘采后商品化處理及加工技術落后

柑橘必須在采果后及時進行商品化處理及深加工，以提高其價值。但是在實際中，并沒有成熟的柑橘采后商品化處理技術，同時南方柑橘深加工技術比較落后，這就在一定程度上影響到了柑橘的銷售量，不利于柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[2]。

2 促進南方柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

2.1 加強標準園區(qū)建設

為了促進南方柑橘產(chǎn)業(yè)建設，必須對種植園區(qū)進行科學規(guī)劃，打造一批高品質、標準化的種植基地，推進標準化、精品化生產(chǎn)的示范園區(qū)建設，帶動整個南方地區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1）要選擇適宜的種植園區(qū)，保證所選柑橘品種布局處于經(jīng)濟栽培地帶，能做到良種良栽;2）對果園進行統(tǒng)一規(guī)劃設計，園、水、林、路、肥等應該規(guī)劃到位，并注重分步實施，統(tǒng)一定植規(guī)格，保持整體美觀[3]。

在實際中，要改變以往以產(chǎn)量為目標，以樹體為核心的栽培方式，實施以優(yōu)質為目標，以果實為核心的栽培，注重病蟲害防治，全面改善果實外觀及內(nèi)在質量。在重點產(chǎn)區(qū)，應該有計劃地推廣大苗新植、高改矮、施有機肥微肥、實施肥水一體化等技術，同時結合柑橘產(chǎn)業(yè)需求，建立相應的產(chǎn)業(yè)服務隊伍，如專業(yè)植保隊伍、專業(yè)修剪隊伍、產(chǎn)后處理隊伍等，解決種植大戶的擔憂。此外，還需要全面優(yōu)化柑橘園的環(huán)境，對柑橘進行規(guī)范化管理，確保果實生產(chǎn)更加高效、優(yōu)質。為了更好地適應市場需求，還要積極推廣選育新品種，引導種植戶長期不間斷使用優(yōu)質柑橘品種。

2.2 優(yōu)化柑橘種植技術

2.2.1 科學合理施肥

在肥料選擇上，應該盡量使用柑橘專用復合型肥料及腐熟有機肥，少用化肥。施肥前要挖施肥溝，開挖點需要在樹冠滴水線上，不要挖過深，也不能太淺，一般要控制在20～40 cm。在施肥過程中，選擇對稱方向進行。在種植時，可以適當施用微生物肥料，微生物肥料可以有效分解土壤中的有毒物質，降低土壤有害物質含量，優(yōu)化土壤結構，增加土壤有機質，為柑橘生長提供充足肥料。柑橘種植時可以選擇兩次追肥，一次是在春季追肥，將2 kg尿素加入水中，水溫以35 ℃為宜，水溫超過23 ℃加入微生物肥，2～3 d后將肥料澆到柑橘樹冠。二次追肥在6月中旬，方式與第一次相同[4]。

2.2.2 整形修剪

在對幼樹進行修剪時，要將高度控制到25～40 cm，并將果樹修剪成四周分散狀態(tài)，促使樹冠長成圓頭型。成年果樹需要在夏季進行摘心，避免過度茂密而影響到果實生長。秋季、春季需要將長勢不好的樹枝及病蟲害樹枝減掉，如果樹枝生長比較茂盛，還需要將主枝減去，促使其通風透光。同時，還需要結合樹勢，修剪、環(huán)割營養(yǎng)枝，保證果樹健康成長。此外，還可進行行間種草。在柑橘園進行行間種草，種植的草類要與柑橘共生，且無病蟲害，一般以豆科植物及綠肥為主。10月結合翻耕，將綠肥埋入土中，在次年3月于柑橘園中再種綠肥，在7月中旬刈割覆蓋于樹盤，減少樹盤土壤中的水分蒸發(fā)[5]。

2.3 提升柑橘種植及加工機械化水平

農(nóng)用機械總動力指標、加工設備投入量與柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展有很大關系，柑橘種植及加工機械化水平越強，柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展效率越強，因此，在實際發(fā)展過程中，還應該進一步提高南方柑橘種植及加工機械化水平。1）要加強機械化設備研發(fā)力度。應結合南方柑橘機械化水平，注重相關機械設備的研發(fā)，全面提高其機械化程度，同時還可以指定農(nóng)機購買補貼政策，對購買新設備的柑橘種植戶進行財政補貼。2）實施規(guī)?；N植經(jīng)營。在南方柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，實施規(guī)?；N植可以顯著提高柑橘產(chǎn)業(yè)的機械化水平，有助于柑橘生產(chǎn)技術及經(jīng)濟效益的提升。因此，需要進一步推進柑橘種植土地流轉，改變以往家庭聯(lián)產(chǎn)承包引起的土地碎片化問題，促進柑橘種植規(guī)?；l(fā)展[6]。

2.4 優(yōu)化柑橘病蟲害防治技術

病蟲害會在很大程度上降低南方柑橘產(chǎn)品的質量，所以在實際生產(chǎn)中必須全面加強柑橘病蟲害防治。1）在柑橘栽培時，應該結合當?shù)貙嶋H情況，優(yōu)先選擇抗病蟲害能力強、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性理想的良種及苗木?？梢栽诠麍@種植一些根系淺、生長發(fā)育周期短，不會與柑橘有共性病蟲害的作物，如三葉草、豆科植物等，改善柑橘園生態(tài)環(huán)境。2）可以采取生物防治的方式，在園區(qū)投放一些常見柑橘蟲害的天敵，這樣可以在很大程度上降低蟲害帶來的損失。另外，還可以采取以菌治蟲治病的方式，來減少病蟲害。如果采取化學農(nóng)藥防治，則需要結合具體情況，合理控制用藥量，保證用藥安全，確保農(nóng)藥殘留量合格。3）在柑橘病蟲害防治時，還可以采取物理防治手段，定期對園內(nèi)枯枝爛葉、雜草進行清理，發(fā)現(xiàn)有病蟲侵害的枝干要及時處理，盡量減少病源。此外，還可以利用燈光對害蟲進行誘殺，或者利用害蟲的趨色性誘殺害蟲。

3 結語

為了促進南方柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須全面分析其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問題，并結合實際情況，采取相對應的解決對策，以保證南方柑橘產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展，為人們提供更加美味的柑橘。

參考文獻：

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[6] 陳新華，孫澤才，方凱，等.基于波特“鉆石模型”的清遠市柑橘產(chǎn)業(yè)競爭力提升研究[J].南方農(nóng)村，2016，

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（責任編輯：趙中正）