臍橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適應(yīng)性強(qiáng)，便于廣泛種植，在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植臍橙。近幾年來，渝東地區(qū)也大力發(fā)展臍橙種植產(chǎn)業(yè)，力求以臍橙種植業(yè)來推動(dòng)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村游。下文講述了臍橙的形態(tài)特征，并總結(jié)了臍橙的種植技術(shù)，說明了渝東地區(qū)如何發(fā)展臍橙種植推動(dòng)鄉(xiāng)村游。

一、臍橙的形態(tài)特征

眾所周知，臍橙的原名叫做甜橙，大家對(duì)臍橙的稱呼有很多，例如橙子、香橙等都是臍橙的別稱。臍橙是屬于蕓香科常綠小喬木，枝條偏小，較為光滑，沒有任何的毛，基本上沒有任何枝刺。葉子呈橢圓的形狀或者是卵形的，葉子的邊緣也比較光滑，沒有明顯的鋸齒。臍橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，富含了很多維生素C，對(duì)人的身體非常有益。不過臍橙和普通的甜橙還是有區(qū)別的，通常臍橙開花的數(shù)量比較龐大，所以在栽培的時(shí)候，要比普通的甜橙施加更多的肥料，以保證臍橙的營(yíng)養(yǎng)供給。而且臍橙的果實(shí)比較碩大，果肉比普通的甜橙鮮甜，美味多汁，果肉的內(nèi)部除了有大囊瓣之外，還有小囊瓣，但是沒有核，更加受市場(chǎng)的歡迎。

二、臍橙的種植技術(shù)

（一）臍橙種植的建園要求

雖然渝東地區(qū)的地勢(shì)大部分是屬于山區(qū)，不是很適合種植臍橙，但是如果好好的進(jìn)行規(guī)劃，逐步的實(shí)施種植事宜，仍然能進(jìn)行大規(guī)模的發(fā)展臍橙種植產(chǎn)業(yè)。臍橙種植的建園首先要求要選好地址，最好能實(shí)現(xiàn)“三通”，也就是說要能道路暢通，方便運(yùn)輸;有足夠的水資源，方便灌溉;還要能通電，便于照明。除此之外，還要建設(shè)好園區(qū)內(nèi)設(shè)施設(shè)備的建設(shè)，尤其是灌溉設(shè)備的建設(shè)。臍橙園在建園時(shí)還要重視防風(fēng)林和園區(qū)內(nèi)道路的建設(shè)，給臍橙種植提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)的種植環(huán)境。

除了對(duì)園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)之外，最重要的還是要選擇優(yōu)質(zhì)的土壤，最好能改良渝東地區(qū)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)狀況。臍橙種植的土壤最好是能選擇有機(jī)質(zhì)含量高的土質(zhì)。種植的方式可以選擇梯田的模式，則需要按照“高等線，盤山轉(zhuǎn)”的原則來進(jìn)行治理，而且要添加足夠的有機(jī)肥料，保障土壤中的肥力，確保臍橙苗有充足的營(yíng)養(yǎng)吸收。

（二）臍橙種植的田間管理

整形修剪：臍橙種植栽培的過程中，需要常常進(jìn)行整形修剪，這樣才能保障臍橙的產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)臍橙的整形修剪方式按照臍橙的生長(zhǎng)周期的不同可分為兩種不同修剪方式。一種是在臍橙還是幼苗的時(shí)候的修剪。對(duì)于幼齡臍橙園，可以利用輔助技術(shù)，增加臍橙的成活率，擴(kuò)大生產(chǎn)面積，甚至是可以采取手段，幫助臍橙早結(jié)果，促進(jìn)豐產(chǎn)。謝時(shí)候的修剪方式可以采取抹芽或者是摘心，盡可能的促進(jìn)臍橙的分枝。在臍橙種植的第二年里，至少要生長(zhǎng)到樹的幅度一米左右，有大約一百根粗壯的末級(jí)梢，這樣第三年才可以投產(chǎn)。

對(duì)臍橙的另一個(gè)修剪時(shí)機(jī)是在臍橙結(jié)果的時(shí)候，這時(shí)的修剪是為了控制臍橙枝條的回縮，保證臍橙的養(yǎng)分不至于流失，確保來年的結(jié)果率。對(duì)于這個(gè)階段的修剪，要把臍橙多余的病枝、弱枝給剪除掉，僅僅只留下主枝干，對(duì)臍橙樹進(jìn)行適量的整形休枝，按照順序逐一修剪，并且還要注意株植間的距離，避免過于密集，導(dǎo)致臍橙園不通風(fēng)，不利于臍橙的生長(zhǎng)。

施肥方式：在臍橙的種植栽培的過程中，也要對(duì)其進(jìn)行合理科學(xué)的施肥。肥料的添加在一定程度上能促進(jìn)臍橙果實(shí)的豐產(chǎn)，是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，因此也要特別的留意。高質(zhì)量的施加肥料，不僅能增加土壤中的營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)臍橙苗的生長(zhǎng)發(fā)育，而且還可以強(qiáng)化田間的蓄水能力，保障臍橙有充足的水分可吸收。在渝東地區(qū)土地大多都不肥沃，比較貧瘠，在種植栽培臍橙的時(shí)候，需要對(duì)土壤施加足夠的肥料，保障臍橙樹具有足夠的營(yíng)養(yǎng)可吸收。對(duì)臍橙的施肥方式通常是選擇薄肥勤施的方法來進(jìn)行。而且對(duì)臍橙來講，施肥要選擇在合適的時(shí)間進(jìn)行施肥，那樣才能事半功倍。通常最佳的施肥時(shí)間是在臍橙果實(shí)成熟之時(shí)，在果實(shí)準(zhǔn)備采摘的時(shí)候，就可以開始施加基肥了。之所以選擇這個(gè)階段施肥，主要是因?yàn)槟毘裙麑?shí)在采摘之后，一般是臍橙的根系急需大量的營(yíng)養(yǎng)來進(jìn)行補(bǔ)充的，而且加之臍橙果實(shí)采摘之后，天氣已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)涼了，此時(shí)的臍橙枝條的生長(zhǎng)速度會(huì)變得非常的慢，需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。因此基肥的施加是非常有必要的，能促使來年的臍橙樹生長(zhǎng)得更加的旺盛，有利于臍橙果實(shí)的豐產(chǎn)。

除草技巧：在日常的管理中，要及時(shí)清除臍橙園中的雜草。例如野蒿、水花生以及竹葉草等等惡性雜草，這些雜草會(huì)吸收臍橙樹的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致生長(zhǎng)的臍橙果實(shí)質(zhì)量不佳。對(duì)雜草的清除，可以采用人工拔除的措施，也可以噴灑一定劑量的除草劑。除草劑可以選擇比較安全的使它隆。因?yàn)槭顾∵@款除草劑是選擇性的除去惡性雜草，僅僅只對(duì)闊葉雜草有效果，并不會(huì)損害臍橙果樹的根部，不會(huì)影響臍橙的生長(zhǎng)發(fā)育。在臍橙園中使用使它隆除草劑，不僅可以除去果園中的惡性雜草，能有效的遏制果園中的雜草生長(zhǎng)，同時(shí)還能滿足果園里生草的栽培要求，真的是一箭雙雕。

保果措施：臍橙的生理落果的高峰期是在每年的六月份。所以為了保障臍橙的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要采取一定的保果措施，提高臍橙的果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量。一般情況下，臍橙的生理落果有兩個(gè)高峰期，第一次的高峰期是是在花朵開始凋謝之后，小果會(huì)伴隨果梗一起慢慢脫落，這也被稱之為第一次生理落果。而第二次生理落果則是在花謝之后的第三十天前后，之所以會(huì)引起這次的落果，主要的原因是因?yàn)槟毘葮涞臓I(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的?；ㄖx之后，臍橙樹的樹干、樹枝和果實(shí)都需要大量的營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)候會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的爭(zhēng)奪，而一旦果實(shí)競(jìng)爭(zhēng)不過來，問會(huì)發(fā)生落果的現(xiàn)象出現(xiàn)。另外，臍橙果樹缺乏激素也會(huì)造成生理落果的現(xiàn)象。為了避免生理落果的現(xiàn)象出現(xiàn)，可以按照臍橙園具體的實(shí)際情況，采取環(huán)割保果措施或者是在臍橙葉子的表面噴灑營(yíng)養(yǎng)劑。另外，在夏季的時(shí)候，臍橙樹的枝條生長(zhǎng)比較旺盛，為了避免夏枝搶奪臍橙幼果的養(yǎng)分，導(dǎo)致幼果的營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重缺失，加重了落果，所以要適當(dāng)?shù)陌严闹o剪除掉。

病蟲害的防治：臍橙樹在種植栽培的過程中，會(huì)出現(xiàn)比較多的病蟲害，例如黑刺粉虱、蚧殼蟲、紅蜘蛛、卷葉蟲炭疽病、裂果病、日灼病以及臍黃病等等。下文將一一講解各種病蟲害的防治方法。

對(duì)于蟲害的防治，可以采取噴灑適量的農(nóng)藥進(jìn)行殺除。對(duì)于農(nóng)藥的選擇要慎重，而且要注意使用的量，不宜過多，噴灑過量的農(nóng)藥容易造成農(nóng)藥的殘留，但是農(nóng)藥的噴灑也不可以太少，避免殺不死害蟲。盡量選擇無殘留、低毒且高效的農(nóng)藥。對(duì)于卷葉蟲、黑刺粉虱和蚧殼蟲的防治，可以選擇噴灑稀釋過的樂斯本乳油，噴灑的頻率盡量控制在每二十天就噴灑一次。臍橙的煤煙病和炭疽病的防治可以噴灑大生M-45可濕性粉劑，噴灑的間隔時(shí)間大約是每十五天噴灑一次。

臍橙一旦感染了裂果病，則會(huì)出現(xiàn)果實(shí)裂開的現(xiàn)象，既影響了臍橙的美觀程度，也影響臍橙果實(shí)的質(zhì)量，所以需要在早期發(fā)病的時(shí)候就采取有效的措施進(jìn)行防治。對(duì)于裂果病的防治，首先要盡量選擇抗裂性比較強(qiáng)的臍橙品種，這樣能更好地抵制裂果病，保證臍橙的果實(shí)質(zhì)量。正常情況下，抗裂性比較強(qiáng)的臍橙品種的果實(shí)形狀大多數(shù)都是橢圓形為主，而且大多數(shù)都是閉臍，或者是臍眼比較小。例如紐荷爾臍橙就是抗裂性比較強(qiáng)的臍橙品種。其次，在種植栽培的過程中，要加強(qiáng)田間的管理，增強(qiáng)臍橙的體質(zhì)。特別要注意的季節(jié)是在梅雨季節(jié)之后到秋雨來臨之前的這個(gè)時(shí)間段，這個(gè)時(shí)間段的天氣極其容易干旱，所以要對(duì)臍橙樹及時(shí)補(bǔ)充水分。做好充分地灌溉，及時(shí)澆水，保證土壤的濕潤(rùn)，促進(jìn)果實(shí)的正常生長(zhǎng)發(fā)育。還有更重要的一點(diǎn)是在果實(shí)的成長(zhǎng)期，尤其是迅速長(zhǎng)大的階段，要連續(xù)向臍橙的噴灑葉面鉀肥，一般是噴兩到三次即可。葉面鉀肥通?？梢赃x擇硫酸鉀復(fù)合肥或者是磷酸二氫鉀，而且在七月的中上旬可以改用香糊和濃度較高的甲基托布津的混合液體，這樣能更好的使果實(shí)上的裂縫愈合，能更有效地防治裂果現(xiàn)象再次出現(xiàn)。

為了預(yù)防臍橙感染上日灼病，不僅要加強(qiáng)平時(shí)的田間管理，進(jìn)行合理科學(xué)的種植栽培?？梢栽谀毘葓@里覆蓋秸稈，以此來預(yù)防日灼病的發(fā)生，或者在臍橙園中種植綠肥和牧草等，可減緩日灼病發(fā)生的概率。特別要注意的是在夏季高溫天氣中，盡量避免噴灑石硫合劑和機(jī)油乳劑等類型的農(nóng)藥，以免加深日灼病的發(fā)生概率。一般情況下，臍橙在日灼病的發(fā)生初期，需要在日灼果果實(shí)的表面上覆蓋住一層白紙，而且還要用枝葉來進(jìn)行遮擋，避免太陽光直接照射在病果之上。在高溫的季節(jié)里，例如炎熱的夏天和干燥的秋天，要定時(shí)地對(duì)臍橙樹進(jìn)行噴水，給臍橙樹充足的水分補(bǔ)充，以減緩日灼病的發(fā)生。

如果臍橙出現(xiàn)臍黃病的時(shí)候，就要適當(dāng)?shù)脑黾拥实牧?，增?qiáng)臍橙樹的營(yíng)養(yǎng)，培育健碩的樹干。另外，可以在臍橙即將開花的時(shí)候，把長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛的樹枝給稍微向下拉，讓枝條成下垂的狀態(tài)，或者保持水平姿態(tài)，這樣能促使花朵在開發(fā)的時(shí)候是向下的，減少了向陽果，避免臍黃的產(chǎn)生。

三、推動(dòng)鄉(xiāng)村游

渝東地區(qū)根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)，因地制宜，大力推廣臍橙種植產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了資源，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，提升了果農(nóng)的生活水平。渝東地區(qū)是如何把臍橙種植產(chǎn)業(yè)和旅游資源聯(lián)合在一起的呢？渝東地區(qū)當(dāng)?shù)卣畯闹衅鸬搅藥ь^的作用，建立了果農(nóng)在建設(shè)臍橙果園的同時(shí)，也一起建設(shè)風(fēng)景區(qū)，這樣不僅可以保障臍橙果實(shí)的種植栽培，還能夠給游客帶來與眾不同的鄉(xiāng)村游。游客可以參觀臍橙果園的種植，體驗(yàn)農(nóng)耕生活，還可以參與臍橙的采摘，與果農(nóng)一起分享豐收的喜悅之情。另外，當(dāng)?shù)卣€在臍橙種植園里開展臍橙文化節(jié)，舉行每年一年一度的臍橙豐收節(jié)，把臍橙的種植栽培知識(shí)一起融入到旅游業(yè)中，讓游客體驗(yàn)了鄉(xiāng)村游的同時(shí)突出了當(dāng)?shù)氐奶厣?。并且打造臍橙品牌，擴(kuò)大當(dāng)?shù)啬毘鹊氖袌?chǎng)銷路，增加臍橙的銷量，這不僅可以突出體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐哪毘确N植產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)特色，提高了當(dāng)?shù)啬毘鹊闹?，促進(jìn)渝東地區(qū)臍橙種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且把臍橙種植產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合在一起，打造了臍橙果園，推動(dòng)了渝東地區(qū)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村游，給游客創(chuàng)造一個(gè)具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜尉皡^(qū)之外，還豐富了渝東地區(qū)農(nóng)村的文化內(nèi)涵，提高了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，改善了果農(nóng)的生活水平，一箭雙雕。不過在借助臍橙種植業(yè)來推動(dòng)鄉(xiāng)村游的時(shí)候，要注意當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，保證交通暢通無阻，方便游客出行，同時(shí)也要注意當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生，為游客創(chuàng)造一個(gè)舒適干凈的旅游環(huán)境。（作者單位：重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

基金項(xiàng)目：重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改課題，“翻轉(zhuǎn)課堂下《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程信息化資源建設(shè)及應(yīng)用”，課題負(fù)責(zé)人：蔣萍。