趙明

桔柚是我國(guó)從日本引進(jìn)來(lái)的一個(gè)雜交品種，近幾年來(lái)，閩北地區(qū)全面推廣種植桔柚，并且取得了不錯(cuò)的成效，還帶動(dòng)了閩北地區(qū)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。本文介紹了桔柚的基本特征以及較為出名的桔柚品種，并詳細(xì)地分析了桔柚的種植技術(shù)，說(shuō)明閩北地區(qū)如何發(fā)展桔柚種植助力鄉(xiāng)村游。

一、基本特征

桔柚是我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)來(lái)的一個(gè)雜交品種，屬于雜柑類新品種。桔柚樹(shù)的樹(shù)干較為結(jié)實(shí)，樹(shù)的形態(tài)長(zhǎng)勢(shì)茂密，枝條開(kāi)拓。桔柚果實(shí)的形狀是扁圓形的，果皮呈現(xiàn)出橙色，表面比較粗糙。雖果皮表面不光滑，難以剝皮，但是果肉緊實(shí)多汁，甜度比柑橘還要高，略帶有香橙的味道。桔柚的適應(yīng)性非常強(qiáng)，它的抗寒性比嫁接的亞柑品種強(qiáng)。在我國(guó)大部分地區(qū)都適合種植桔柚。再加上桔柚比較耐旱，抗蟲(chóng)性強(qiáng)，特別適合種植在坡地。

二、品種分類

桔柚是日本引進(jìn)進(jìn)來(lái)的雜交柑類新品種，母本是蜜柑，父本是八朔柚，因此果實(shí)既有柑橘的香甜味道和抗寒性，又有柚子的儲(chǔ)藏性，能存放較長(zhǎng)時(shí)間，果實(shí)不易腐爛。桔柚大體上可以分為三個(gè)品種：建陽(yáng)桔柚、慶元甜桔柚以及諾瓦桔柚。

建陽(yáng)桔柚是柑桔品種中比較高產(chǎn)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。建陽(yáng)桔柚是由福建省建陽(yáng)地區(qū)培育而成的新品種，建陽(yáng)桔柚具有極佳的優(yōu)勢(shì)，其生長(zhǎng)速度非常快，具備良好的適應(yīng)性，抗逆性也比較強(qiáng)，多產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，而且品種是屬于上乘品質(zhì)的，非常適合在閩北地區(qū)種植。建陽(yáng)桔柚的成熟期通常在每年的年底，單果重量偏重，形狀大多數(shù)為扁圓形，果實(shí)的色澤鮮艷，果肉細(xì)嫩無(wú)渣，汁液鮮甜，味道可口且無(wú)核，品質(zhì)較為優(yōu)良。建陽(yáng)桔柚該品種不僅味道香甜，而且抗病蟲(chóng)性強(qiáng)，加上貯藏時(shí)間長(zhǎng)，深受消費(fèi)者的喜歡，市場(chǎng)行情較為走俏，果實(shí)供不應(yīng)求，適合在閩北地區(qū)推廣種植。

慶元甜桔柚是浙江省慶元縣從日本引進(jìn)的桔柚品種。該品種的綜合性狀整體比較佳，有極強(qiáng)的抗病性和耐寒性，適應(yīng)性非常廣，適合在我國(guó)大部分地區(qū)種植栽培，能達(dá)到豐產(chǎn)的效果，而且果實(shí)質(zhì)量也挺不錯(cuò)。慶元甜桔柚的雜交優(yōu)勢(shì)較突出，不僅有溫州蜜柑的特性，耐寒耐旱，極易栽培種植，而且又有八朔柚不易腐爛，儲(chǔ)藏期長(zhǎng)的特點(diǎn)。慶元甜桔柚果實(shí)的甜度比較高，但是果皮外表較為粗糙，跟胡柚頗為相似，難以剝離果皮，其優(yōu)勢(shì)在于果肉香甜可口，而且可以存放較長(zhǎng)的時(shí)間，因此非常受消費(fèi)者的歡迎。

諾瓦桔柚則是從美國(guó)引進(jìn)的桔柚品種，一般種植于我國(guó)四川、重慶等地區(qū)。諾瓦桔柚的樹(shù)干趨于中等狀態(tài)，枝葉較為茂盛，果實(shí)偏小，呈扁圓形形狀，相比較其他兩個(gè)品種的桔柚，諾瓦桔柚果實(shí)的外觀較為美觀，表皮比較光滑，易于剝皮，果肉香甜多汁，但由于諾瓦桔柚的果心較為大且空，因此單果的重量比較輕。該品種的桔柚口感也屬于上乘，味道香甜美味，肉質(zhì)鮮甜多汁，再加之比較容易種植栽培，適應(yīng)性非常強(qiáng)，耐旱耐寒，適合大面積的推廣種植。

三、種植技術(shù)

種植地的選擇：桔柚種植地的選擇基本上和蜜柑、胡柚等品種的栽培土壤的選擇是一致的。通常是需要選擇四百米以下的海拔區(qū)域，而且土層要選擇比較肥沃深厚的。因此閩北地區(qū)是比較適合發(fā)展桔柚種植的，建議選擇坐北朝南的山坡地，能讓桔柚更好地吸收陽(yáng)光，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，是最佳的種植地。

合理的栽植密度：桔柚的種植地如果是選擇山坡地的話，則要注意桔柚的栽植密度，要合理地進(jìn)行布局，切記過(guò)于密集。對(duì)于山坡地來(lái)講，首先需要挖掘合適的水平帶，水平帶的寬度一般是兩米左右。接著要在水平帶的中間區(qū)域挖掘定植溝或者是定植穴，溝或穴的寬度通常大約有一百厘米即可，深度則要六十厘米左右。在定植溝或穴中需要添加基肥，確保土壤中含有充足的肥力，有助于桔柚苗茁壯成長(zhǎng)。填土的時(shí)候要反復(fù)施加肥料，通常是一層一層地反復(fù)操作，直到逐漸填滿坑穴即可。這其中需要注意的是最上面一層的土壤要和基肥相距大約十多厘米，避免桔柚的根直接和肥料接觸。最后是需要把桔柚的根部舒展開(kāi)，每株桔柚苗需要用一斤鈣磷肥和土壤相互攪拌之后來(lái)進(jìn)行覆蓋，稍微遮住根部即可。

閩北地區(qū)夏天的氣候稍微比較炎熱，所以桔柚苗的栽培需要選擇在秋季或是春季進(jìn)行定植。一旦在晴天進(jìn)行栽植時(shí)，還需要及時(shí)進(jìn)行灌溉，維持土壤中的水分，保持桔柚的根部濕潤(rùn)。根據(jù)閩北地區(qū)的地勢(shì)，適合進(jìn)行桔柚的密植，每畝桔柚田可種植一百五十株左右。

施肥要點(diǎn)：跟蜜柑或者是胡柚等品種相比較，因?yàn)榻坭质请s交品種，所以在施肥時(shí)，其施肥的數(shù)量和次數(shù)要比之更多一些。對(duì)桔柚施肥的數(shù)量和次數(shù)，其具體的情況可以根據(jù)桔柚幼樹(shù)的樹(shù)梢抽發(fā)情形來(lái)決定。通常按照春夏秋不同的季節(jié)，樹(shù)梢抽發(fā)的情況有所不同，因此為了促進(jìn)樹(shù)梢的茁壯成長(zhǎng)，全年基本要施加五次到七次左右的肥料。一般情況下是在每年的三月份開(kāi)始一月一次的肥料施加，一直到九月的時(shí)候就停止肥料的施加，避免桔柚樹(shù)梢抽發(fā)太晚，影響果實(shí)的質(zhì)量。在十一月份的時(shí)候，則要施加一次冬肥，肥料是根據(jù)桔柚樹(shù)的大小來(lái)確定，通常是施加磷肥和尿素，以確保桔柚樹(shù)有足夠的養(yǎng)分足以過(guò)冬。

桔柚的結(jié)果樹(shù)在施肥時(shí)，其情況則跟桔柚苗有所不同，大約全年需要施加肥料四次到五次即可。一般是在采果的時(shí)候要施加一次肥料，確保果樹(shù)的后續(xù)發(fā)展;春季萌芽前要施加一次肥料，保障桔柚樹(shù)有足夠的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)桔柚芽的發(fā)展。為了能保證桔柚果實(shí)的品質(zhì)，促進(jìn)桔柚樹(shù)梢的發(fā)育，期間還要對(duì)桔柚樹(shù)進(jìn)行兩次到三次的施肥。肥料大多以有機(jī)肥為主，適當(dāng)施加尿素、餅肥、硫酸鉀、磷酸鈣等肥料，以確保桔柚樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)果實(shí)的增收。

花果管理：在桔柚樹(shù)開(kāi)花的階段，要隨時(shí)留意開(kāi)花的數(shù)量，如果桔柚花朵比較多，則不需要采取?；ū９拇胧?，一旦花朵偏少的話，則需要采取?；ū９拇胧?，以此保障桔柚果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。通常桔柚花量少的時(shí)候，可以采用九二O1克經(jīng)酒精進(jìn)行兌水，稀釋后進(jìn)行灌溉。在桔柚花凋謝三分之二時(shí)，則要開(kāi)始采取保果的措施，避免花朵過(guò)多的脫落，造成顆粒無(wú)收的現(xiàn)象。正常情況下，葉子和果實(shí)的比例要為維持在40：1左右為最佳，對(duì)于多余的果實(shí)可以剪除掉。疏果的原則是按照先剪除畸形果、病蟲(chóng)果以及密生果，之后在剪除多余果，而且在疏果之后，要對(duì)剩下的好果進(jìn)行套袋措施，以確保果實(shí)的品質(zhì)。

整枝修剪：為了促進(jìn)桔柚的新稍生長(zhǎng)，保障桔柚樹(shù)能年年結(jié)果穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，所以要把因結(jié)果量較多而導(dǎo)致早衰的枝條以及樹(shù)干進(jìn)行裁剪，把多余無(wú)用的枝條、病蟲(chóng)枝、交叉枝剪除，避免樹(shù)枝過(guò)于濃密，給桔柚樹(shù)的枝條留足空間，確保枝條有充分的陽(yáng)光可吸收，保障桔柚果實(shí)的豐產(chǎn)。

病蟲(chóng)害的預(yù)防：桔柚的病蟲(chóng)害的品種比較多，在栽培種植的過(guò)程中，要做好科學(xué)的預(yù)防措施，可以使用適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藥進(jìn)行噴灑，盡量避免病蟲(chóng)害的發(fā)生。桔柚樹(shù)常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、潛葉蛾、炭疽病、腳腐病等等。

蚜蟲(chóng)常常出現(xiàn)在桔柚樹(shù)剛長(zhǎng)新樹(shù)梢的時(shí)候，一旦發(fā)現(xiàn)部分新稍出現(xiàn)蚜蟲(chóng)，要及時(shí)進(jìn)行藥物噴灑，防止蚜蟲(chóng)大面積的擴(kuò)散，影響桔柚的果實(shí)生長(zhǎng)。藥物的噴灑常用的藥劑有樂(lè)果、啶蟲(chóng)脒等農(nóng)藥。在噴灑的時(shí)候要注意藥劑的用量，應(yīng)留意對(duì)蚜小蜂、七星瓢蟲(chóng)等益蟲(chóng)的保護(hù)。可及時(shí)剪除帶有蟲(chóng)卵的樹(shù)梢樹(shù)葉，從根源上消滅蟲(chóng)害。

潛葉蛾多發(fā)生于夏秋這兩個(gè)季節(jié)里，在每年七月上旬桔柚樹(shù)正準(zhǔn)備枝條抽發(fā)時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)留意潛葉蛾的出現(xiàn)，及時(shí)采取防治措施，避免潛葉蛾危害桔柚的葉子，造成不可逆的損失。在種植栽培的過(guò)程中，可以結(jié)合桔柚的肥水管理，把零散抽發(fā)的夏秋梢給剪除清理掉，避免蟲(chóng)卵的產(chǎn)生，及早的掐斷蟲(chóng)害的根源。對(duì)潛葉蛾的防治可采用氯氟氰菊酯、阿維菌素等藥劑，對(duì)長(zhǎng)至兩厘米左右的新抽發(fā)樹(shù)梢進(jìn)行適量的噴灑。

炭疽病的預(yù)防措施則需要加強(qiáng)桔柚園的日常管理，對(duì)肥料的施加要合理，避免過(guò)度的施加氮肥，導(dǎo)致桔柚苗發(fā)生病變。在桔柚樹(shù)準(zhǔn)備抽發(fā)新梢和桔柚果實(shí)即將成熟之際，停止施加氮肥，可以選用代森鋅、代森錳鋅、百菌清等營(yíng)養(yǎng)劑進(jìn)行噴灑。噴灑的間距是半個(gè)月一次，持續(xù)三四次即可。

腳腐病的出現(xiàn)多在雨季時(shí)節(jié)，由于桔柚園區(qū)內(nèi)沒(méi)有及時(shí)清理積水，導(dǎo)致桔柚樹(shù)根被水浸泡，滋生細(xì)菌造成病變。因此腳腐病的預(yù)防措施是要加強(qiáng)桔柚園區(qū)內(nèi)的種植栽培管理，及時(shí)排水，避免有積水出現(xiàn)，改善園區(qū)內(nèi)的通風(fēng)狀況，保障桔柚樹(shù)間有充足的陽(yáng)光。一旦發(fā)現(xiàn)已感染的病枝，可選用抗病砧木進(jìn)行嫁接，更換病砧，也可以用甲基托布津等藥劑進(jìn)行噴灑防治。

四、助力鄉(xiāng)村游

近年來(lái)，閩北政府大力發(fā)展桔柚種植產(chǎn)業(yè)，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植栽培桔柚，引進(jìn)桔柚新品種和新種植技術(shù)，逐步促進(jìn)桔柚種植產(chǎn)業(yè)走向?qū)I(yè)化、規(guī)?；牡缆?。閩北政府這一創(chuàng)新的舉措不僅增加農(nóng)戶的收入，改善了農(nóng)民的生活條件，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，而且還形成了與眾不同的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村游，走出了一條別具特色的種植業(yè)和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的道路。當(dāng)?shù)卣Y(jié)合了當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，以桔柚種植作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，一方面加強(qiáng)桔柚的種植技術(shù)，提升桔柚的品質(zhì)，繼續(xù)發(fā)展傳統(tǒng)采摘觀光的模式，另外一方面對(duì)桔柚種植產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)意化的設(shè)計(jì)，結(jié)合平時(shí)日常中所出現(xiàn)的熱門(mén)元素進(jìn)行各種創(chuàng)意設(shè)計(jì)，例如以桔柚為原型，設(shè)計(jì)特色休閑度假游、創(chuàng)意性景觀以及一些休閑娛樂(lè)項(xiàng)目等，形成具有當(dāng)?shù)靥厣慕坭址N植集休閑采摘為一體的創(chuàng)意鄉(xiāng)村游，讓游客體驗(yàn)桔柚種植采摘的樂(lè)趣。閩北地區(qū)種植桔柚項(xiàng)目一箭雙雕，不僅促進(jìn)了閩北地區(qū)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，而且發(fā)展了當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村游。

閩北政府在探索桔柚種植助力鄉(xiāng)村游的道路上，堅(jiān)持采取“政府扶持，走向現(xiàn)代化，全民參與，多方收益”的經(jīng)營(yíng)模式。對(duì)原有的舊田和果園進(jìn)行適當(dāng)?shù)馗脑?，大力扶持桔柚種植業(yè)，規(guī)范散戶的桔柚種植，讓桔柚種植朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的方向發(fā)展，建立桔柚品牌化，拓寬桔柚市場(chǎng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民的基本收入，改善農(nóng)民的生活水平。另外，閩北地區(qū)政府在桔柚種植園中加入創(chuàng)新的旅游元素，在桔柚園中建立田園觀賞區(qū)、桔柚采摘體驗(yàn)區(qū)、或者是桔柚種植區(qū)。不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村游發(fā)展，而且能讓游客參與到桔柚的種植和采摘中，讓城市人體驗(yàn)了農(nóng)耕生活，放松緊湊的生活步伐。但是在發(fā)展鄉(xiāng)村游的同時(shí)要注意原生態(tài)的保持，切勿破壞桔柚的種植環(huán)境，而且還要考慮桔柚園的周邊設(shè)施環(huán)境的建設(shè)以及交通便捷程度，除了保護(hù)好生態(tài)環(huán)境之外，還要考慮方便游客的出現(xiàn)。（作者單位：閩江學(xué)院）