梁晶,邱天語(yǔ)

(南京林業(yè)大學(xué) 藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院,江蘇 南京 210037)

一、當(dāng)代茶館的藝術(shù)格調(diào)

品茶作為中國(guó)人典型的生活方式,能給人帶來(lái)心靈的慰藉。作為休閑場(chǎng)所的茶館以服務(wù)大眾為目的,以文化傳播為核心,被賦予了特有的精神內(nèi)涵。茶館設(shè)計(jì)依托技術(shù)手段和空間美學(xué)原理,注重使用時(shí)的合理性與舒適度。從空間形式上看,茶館從兩晉時(shí)期陳設(shè)簡(jiǎn)陋的茶攤雛形,發(fā)展為當(dāng)代格調(diào)雅致的高品質(zhì)文化空間;從空間功能和服務(wù)特色上看,茶館從僅供喝茶和住宿的“茶寮”演變?yōu)楫?dāng)代茶館,“有茶藝館、餐茶館、演藝茶館、休閑娛樂(lè)茶館、大型綜合茶樓、地方風(fēng)情茶館、主題茶館、專(zhuān)品茶館、現(xiàn)代創(chuàng)新茶坊以及旅游茶館等十種類(lèi)型”[1]101。當(dāng)代茶館作為社會(huì)文化的一個(gè)“縮影”,“已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)影響力,是大眾喜歡的社會(huì)活動(dòng)場(chǎng)所和公共空間”[1]36,體現(xiàn)出多姿多彩的文化性、豐富多樣的休閑性以及廣泛的社會(huì)性。隨著人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及文化審美品位的提升,中國(guó)傳統(tǒng)文化和審美意境下的生活方式得以深度展現(xiàn),當(dāng)代茶館品飲藝術(shù)被注入了新的活力。當(dāng)代茶館空間環(huán)境注重人與自然、人與空間、空間與自然之間的關(guān)系,追求一種修身養(yǎng)性的生活境界。

格調(diào)即格律與音調(diào)的配合,涉及對(duì)詩(shī)歌形式規(guī)律的認(rèn)知以及對(duì)調(diào)韻的把握。格調(diào)的概念廣泛運(yùn)用于中國(guó)古代詩(shī)歌創(chuàng)作和詩(shī)學(xué)理論中,現(xiàn)泛指藝術(shù)作品呈現(xiàn)出的整體風(fēng)貌和帶給人們的總體感受。茶館格調(diào)是由空間各要素協(xié)調(diào)組合所構(gòu)成的風(fēng)神韻味,它與社會(huì)物質(zhì)文化發(fā)展需求密切相關(guān),同時(shí),人們的文化審美需求也促使茶館格調(diào)在形式和內(nèi)容上不斷豐富與演變。茶館格調(diào)的不同定位可以準(zhǔn)確客觀地映射出茶館文化品位以及使用者的空間情感訴求,也是區(qū)別于其他同類(lèi)空間的鮮明亮點(diǎn)與特色,它具有物質(zhì)層面和精神層面的雙重意義。對(duì)于茶館格調(diào)的分析,可以更好地把握空間的整體藝術(shù)風(fēng)貌,準(zhǔn)確衡量格調(diào)設(shè)計(jì)的創(chuàng)造性和能動(dòng)性。茶館格調(diào)設(shè)計(jì)需要在形式和內(nèi)容上對(duì)空間屬性、功能性質(zhì)、空間形態(tài)和不同的陳設(shè)元素進(jìn)行有效整合,營(yíng)造出感人的茶館空間。當(dāng)代茶館在業(yè)態(tài)類(lèi)型、風(fēng)格樣式、經(jīng)營(yíng)模式、社會(huì)功能等方面具有鮮明的時(shí)代特征。當(dāng)代茶館裝飾格調(diào)精致而富有文化品位,種類(lèi)豐富、風(fēng)格樣式各異,滿足了人們休閑娛樂(lè)、文化審美、精神慰藉等多元需求。

當(dāng)代茶館格調(diào)設(shè)計(jì)需要突出風(fēng)格的主題化、環(huán)境的整體化和陳設(shè)的精致化。

首先,是當(dāng)代茶館風(fēng)格的主題化訴求。風(fēng)格的主題化表達(dá)需要明確其空間格調(diào)傾向,以獲得特定的空間美感和精神享受。茶館風(fēng)格的主題設(shè)計(jì)與地域特色、民族內(nèi)涵、經(jīng)營(yíng)者的市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)模式等方面密切相關(guān)。這有利于細(xì)分市場(chǎng),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成鮮明特色,吸引特定消費(fèi)者,使得茶館的服務(wù)種類(lèi)呈現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)化和針對(duì)性特征。當(dāng)代茶館風(fēng)格類(lèi)型眾多,主題化的表達(dá)生動(dòng)靈活。從整體氛圍和審美內(nèi)容上看,當(dāng)代茶館“或古典,或現(xiàn)代,或典雅,或華貴,或時(shí)尚,或鄉(xiāng)土,各具不同的美感”[1]145?？臻g氛圍的營(yíng)造需要將主題化的樣式融入建筑形式、空間氛圍、功能樣式、室內(nèi)陳設(shè)等要素中,打造具有鮮明文化表情的空間。當(dāng)代茶館的風(fēng)格大致可分為以下幾類(lèi)。

一是古色古香、氣勢(shì)磅礴的傳統(tǒng)中式茶館。傳統(tǒng)中式茶館外觀整體為中國(guó)古建筑風(fēng)格,室內(nèi)常常進(jìn)行曲徑通幽的布局,融入情趣靜寂的山水、庭院、古典園林等元素,講究室內(nèi)與室外環(huán)境的和諧統(tǒng)一。空間細(xì)節(jié)上崇尚傳統(tǒng)意趣的表達(dá)、精雕細(xì)琢的裝飾陳設(shè),對(duì)吉祥圖案、傳統(tǒng)家具、盆景、屏風(fēng)及楹聯(lián)字畫(huà)等典型陳設(shè)品進(jìn)行重點(diǎn)陳設(shè)。茶館空間整體格調(diào)高雅,布局對(duì)稱(chēng)均衡,端正穩(wěn)健、氣勢(shì)恢弘,空間造型優(yōu)美,裝飾色彩濃重而富有層次感,凸顯出濃郁的懷舊格調(diào)。

二是懷古融今、溫婉雅致的現(xiàn)代中式茶館?，F(xiàn)代中式茶館重視傳統(tǒng)文化精髓的延續(xù),打造符合現(xiàn)代人審美需求的內(nèi)斂、典雅、含蓄的空間。茶館在空間上具有豐富的層次性和視覺(jué)變化,常運(yùn)用抽象、簡(jiǎn)化、變形、象征等設(shè)計(jì)手段將裝飾元素融入現(xiàn)代材質(zhì)和工藝之中。這類(lèi)茶館造型特點(diǎn)以直線和塊面的排列組合為主,色彩和諧、雅致,選用少而精的裝飾陳設(shè)品。

三是質(zhì)樸野趣、親切自然的鄉(xiāng)村式茶館。鄉(xiāng)村式茶館追求回歸自然、遠(yuǎn)離塵俗的茶道境界。茶館設(shè)計(jì)最大限度地利用自然資源,保留原木、藤、竹、棉麻、磚墻、青石等自然純粹的樸素質(zhì)感,空間色彩天然素雅,以農(nóng)作物及生活生產(chǎn)用具布置陳設(shè),營(yíng)造出宜人、閑適、恬淡的格調(diào)氛圍。

四是特色鮮明、主題各異的現(xiàn)代茶館。這類(lèi)茶館設(shè)計(jì)提倡簡(jiǎn)潔美學(xué),營(yíng)造特定主題空間,通過(guò)多變的空間、豐富的色彩、主題化的擺設(shè),彰顯出個(gè)性簡(jiǎn)潔、明快的現(xiàn)代茶館氣息。茶館常常將新材料和新工藝戲劇化地表現(xiàn)出來(lái),在形式語(yǔ)言和視覺(jué)語(yǔ)言上高度協(xié)調(diào)統(tǒng)一,不同質(zhì)感的擺設(shè)物品相互配合、剛?cè)岵?jì)、虛實(shí)協(xié)調(diào)。

五是色彩濃郁的地方風(fēng)情茶館。地方風(fēng)情茶館在尊重特定的地域文化、生活方式和生活模式的基礎(chǔ)上,借鑒濃郁的文脈特色與內(nèi)涵。因此,在某種程度上看,這類(lèi)茶館空間更具有專(zhuān)屬性、統(tǒng)一性和識(shí)別性,更容易使觀者產(chǎn)生文化認(rèn)同感。在設(shè)計(jì)手法上,茶館將地方特色、民族性的文化符號(hào)、典型的陳設(shè)物以新的設(shè)計(jì)語(yǔ)匯在空間、色彩、材質(zhì)等方面進(jìn)行再創(chuàng)造和再設(shè)計(jì)。

六是風(fēng)格雜糅、時(shí)尚新穎的混搭式茶館?；齑钍讲桊^在茶館格調(diào)設(shè)計(jì)中將不同風(fēng)格中的經(jīng)典元素進(jìn)行重新組合和個(gè)性化表現(xiàn)。茶館在設(shè)計(jì)理念上注重東西方文化的碰撞、古典與現(xiàn)代的戲劇化結(jié)合,給人以多元化、兼容并蓄、耳目一新的空間感受。混搭的關(guān)鍵在于對(duì)空間整體基調(diào)的把握,講究各設(shè)計(jì)要素形式美的統(tǒng)一,注重在紛雜的室內(nèi)環(huán)境中營(yíng)造豐富的視覺(jué)效果和文化認(rèn)同感,追求空間和諧的嶄新氛圍。

其次,是當(dāng)代茶館環(huán)境的整體化訴求。為確保茶館格調(diào)氛圍更好地滿足消費(fèi)者的使用與審美需求,需要設(shè)計(jì)師進(jìn)行整體綜合策劃。設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)該是解決茶館的功能、形式符號(hào)、文化內(nèi)涵以及時(shí)間等多個(gè)維度問(wèn)題。從環(huán)境的功能維度上看,當(dāng)代茶館是集餐飲、娛樂(lè)、社交、洽談等多功能為一體的社會(huì)公共文化空間,需要對(duì)茶館空間的多元功能進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。從茶館環(huán)境的形式符號(hào)維度上看,強(qiáng)烈的主題性、深層次的視覺(jué)沖擊力、精心搭配的室內(nèi)陳設(shè)可以進(jìn)一步突出空間的主題化,強(qiáng)化整體化視覺(jué)體驗(yàn)。從環(huán)境的文化內(nèi)涵維度上看,當(dāng)代茶館多追求簡(jiǎn)素之美,在室內(nèi)空間、界面、陳設(shè)等一系列空間設(shè)計(jì)要素上體現(xiàn)整體意境。文化內(nèi)涵的塑造可以延展茶館空間的使用功能,并增強(qiáng)茶館空間的文化體驗(yàn)感。從環(huán)境的時(shí)間維度上看,當(dāng)代茶館空間環(huán)境的整體化是一個(gè)由眾多設(shè)計(jì)要素組成的動(dòng)態(tài)關(guān)系,人的空間需要是環(huán)境持續(xù)發(fā)展演化的動(dòng)力。飲茶區(qū)、休憩區(qū)、交談區(qū)、體驗(yàn)區(qū)等各部分在空間布局上相互協(xié)調(diào),符合人的本性需求。同時(shí),要協(xié)調(diào)把握視覺(jué)形式美的組合關(guān)系,在形態(tài)特點(diǎn)、色彩的搭配、材料的選擇、飾品的主次、意境的虛實(shí)處理等方面做到和諧統(tǒng)一。因此,當(dāng)代茶館在物質(zhì)與精神層面力求構(gòu)筑一個(gè)自然生動(dòng)、室內(nèi)外環(huán)境融合、既有濃郁文化感又具有休閑時(shí)尚性的和諧整體環(huán)境。

再次,是當(dāng)代茶館陳設(shè)的精致化訴求。隨著人們審美品位的提升,當(dāng)代茶館陳設(shè)呈現(xiàn)出精致化的美感。從本質(zhì)上看,精致化的出發(fā)點(diǎn)在于人的愉悅的審美感受和適宜的行為感知。茶館陳設(shè)的精致化涉及功能實(shí)用和精神審美兩個(gè)部分。茶館陳設(shè)又叫茶館軟裝飾或茶館配飾,是指在茶館空間裝修的基礎(chǔ)上,利用那些可移動(dòng)、便于更換的家具、燈具、綠化植物、布藝織物、收藏品、工藝品等營(yíng)造特定的室內(nèi)氛圍,體現(xiàn)獨(dú)特的空間意境和高品質(zhì)的整體配飾藝術(shù)效果。廣義的茶館陳設(shè),是指在室內(nèi)空間環(huán)境中,根據(jù)空間特點(diǎn)、功能需求、審美要求、使用對(duì)象訴求、工藝特點(diǎn)等,進(jìn)行空間的個(gè)性設(shè)計(jì),給人以藝術(shù)新鮮感。茶館功能陳設(shè)的精致化主要體現(xiàn)在室內(nèi)界面的功能營(yíng)造以及空間布局的合理性表達(dá)上。茶館室內(nèi)的相關(guān)裝飾要素包括家具、織物、植物、日用品等,在進(jìn)行茶館設(shè)計(jì)時(shí)需要在視覺(jué)、材質(zhì)、體量、色彩、形式等方面作精心考慮、細(xì)致推敲,以滿足特定空間的陳設(shè)需求。茶館空間中的精致化陳設(shè)能使空間環(huán)境使用更為方便、色彩更為協(xié)調(diào)、風(fēng)格更為主題化、外觀更為優(yōu)美、空間表情更為豐富,有助于茶館空間形成主題性、人文性和體驗(yàn)性的藝術(shù)感,進(jìn)而引起空間使用者的情感共鳴,使他們獲得審美的享受。

二、當(dāng)代茶館格調(diào)與禪宗美學(xué)的融合關(guān)系

1.禪宗美學(xué)及意境

佛教大概在1世紀(jì)傳入中國(guó),禪宗作為“中國(guó)禪”,其實(shí)就是佛教的一個(gè)宗派。禪宗自“中唐以來(lái)盛行不已……哲學(xué)與藝術(shù)恰好并行”[2]213。禪宗美學(xué)是一門(mén)生命哲學(xué),發(fā)源于禪宗哲學(xué)。禪宗美學(xué)揭示人對(duì)自然、對(duì)人生的精神感悟,充滿著哲學(xué)智慧和文化價(jià)值,形成了鮮明的美學(xué)理論和藝術(shù)實(shí)踐。禪宗美學(xué)關(guān)注人的心靈體驗(yàn)與人文精神,注重直觀和直覺(jué),具有強(qiáng)烈的主觀色彩和獨(dú)特的藝術(shù)氣質(zhì)。禪宗美學(xué)在其傳入中國(guó)的過(guò)程中與本土的哲學(xué)與美學(xué)思想持續(xù)不斷地融合,最終形成了特色鮮明的文化內(nèi)涵,思想上注重“空性”,講究“悟性”,主張“心性”。

禪宗美學(xué)中的“空”并非空無(wú)一物,而是直覺(jué)思維帶給人的獨(dú)特審美享受,它追求的是人格的自由和靈魂的解脫?！翱铡弊鳛橐环N自在、完美的境界,更接近物我同一的審美意境,是對(duì)有和無(wú)的最大超越。禪宗哲學(xué)中禪宗修行需要舍去俗世牽絆,舍去七情六欲,甚至舍去自己才能達(dá)到“物我兩忘”境界。禪宗美學(xué)具有代表性的藝術(shù)家王維強(qiáng)調(diào)“詩(shī)中有畫(huà),畫(huà)中有詩(shī)”,這是一種凝神遐思之后的主觀情動(dòng)和虛靜心態(tài)。畫(huà)即是畫(huà),詩(shī)即是詩(shī),需要觀者用自己的想象力在兩者之間架起橋梁,從而使得二者達(dá)到融會(huì)自由的審美體驗(yàn)。二者得以貫通的前提則是無(wú)論是畫(huà)還是詩(shī)都要給人留有足夠的想象空間,畫(huà)面留白,詩(shī)意含蓄。這種克服了自我欲念,用純粹的精神去感悟最真實(shí)的、自然的審美經(jīng)驗(yàn)深深暗合著禪宗美學(xué)對(duì)于自然和靜心的追求。這正是禪宗美學(xué)的智慧所在。

“悟”原指生理上的覺(jué)醒,后引申為精神層面的領(lǐng)會(huì)、明了。禪宗審美觀用“悟”這個(gè)字來(lái)概括審美觀的心理特點(diǎn),“悟”是指生命和靈魂通過(guò)感性的、直覺(jué)的方式來(lái)領(lǐng)悟自然之道,形成凝神遐思的審美體驗(yàn)?！岸U宗哲學(xué)和美學(xué)的首要范疇就是‘悟’”[3]87,這也是佛教禪宗與藝術(shù)的共同點(diǎn)。在禪宗那里,“頓悟”和“漸悟”是兩種認(rèn)識(shí)方式,是禪宗修行的兩種理論與模式。“‘漸悟’注重功夫和過(guò)程,‘頓悟’講究直覺(jué)式的認(rèn)識(shí)方法。”[4]76禪宗追求“頓悟”式的靈感顯現(xiàn),一點(diǎn)靈光往往是于幽靜的環(huán)境之中枯坐思量許久的產(chǎn)物,需要外部環(huán)境來(lái)指引審美主體的情感想象。于是審美客體與外部環(huán)境之間就產(chǎn)生了聯(lián)系,并對(duì)審美主體的審美過(guò)程起到推動(dòng)的作用。唐代張彥遠(yuǎn)對(duì)于繪畫(huà)欣賞心理的描述就有著明顯的禪宗美學(xué)意味,其中的“凝神遐想,妙悟自然”就充分說(shuō)明了主體想象力和妙悟在審美活動(dòng)中的重要性?！岸U、藝合流作為中華文化史上一個(gè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的事實(shí),其內(nèi)在理論基礎(chǔ)正是‘妙悟’?！盵3]86“董其昌關(guān)于書(shū)法的‘頓悟’說(shuō)和追求淡遠(yuǎn)之境界等都是受禪宗思想影響的產(chǎn)物。”[5]70禪宗的“悟”依托于人的感官體驗(yàn)和意識(shí)作用,加之主體的覺(jué)悟,從直觀的現(xiàn)象中創(chuàng)造諸多境界。

禪宗“以徹見(jiàn)心性的本源為宗旨”[6]127,禪宗美學(xué)從客觀物象中剝離出自然的本質(zhì),在主觀主體上探尋精神世界的本源,達(dá)到“法由心生,萬(wàn)物由心”的精神境界。禪宗美學(xué)在某種意義上是一種深層次的唯心主義美學(xué),這種唯心主義深度挖掘人的內(nèi)心世界以求一種共同的心靈歸宿與共鳴。佛性說(shuō)指出,“佛性”與“心性”是密切相連的,回歸自我本真即可見(jiàn)性成佛,具有自由精神和直覺(jué)思維。虞世南提到書(shū)法藝術(shù)中的“心悟”,“強(qiáng)調(diào)‘心’的主觀能動(dòng)性”[7]132。所謂“一切法皆從心生”,回歸本來(lái)心性,進(jìn)而有利于人的內(nèi)心和諧。禪宗講究?jī)?nèi)心的感悟,追求不受外部環(huán)境干擾的空明寂靜,達(dá)到人與自然高度和諧平衡的理想境界。

佛教禪宗用“境界”一詞形容人們對(duì)法理或哲理深刻領(lǐng)會(huì)的境地。禪宗意境源自本體的心靈,是一種深度的精神體驗(yàn)。禪宗具有“明心見(jiàn)性”的鮮明特征,根本目的是擁有空靈澄明的內(nèi)心世界,同時(shí)獲得微妙無(wú)窮的意境。作為一種特殊的境界,意境具有明顯的精神性,是一種非理性的狀態(tài),也是禪境的藝術(shù)化。意境在禪宗美學(xué)中是指心造的境界,也是心靈化的審美經(jīng)驗(yàn)和內(nèi)心的感悟安慰。意境一方面保留自然之實(shí),另一方面對(duì)其進(jìn)行審美上的空化、心化和悟化,也可以將之稱(chēng)為心境。意境,“是藝術(shù)活動(dòng)中情景交融、意溢象外、人與自然審美統(tǒng)一的意象結(jié)構(gòu)和美感形式”[8]276。正如宗白華先生在《藝境》中所闡述的,“‘意境’就是‘情和景交融互滲’而產(chǎn)生的獨(dú)特、嶄新的意象”[9]185。他在《美學(xué)散步》中總結(jié)了前人的研究成果,對(duì)意境的層次進(jìn)行了概括:“始境,情勝也;又境,氣勝也;終境,格勝也?！币饩匙鳛橹袊?guó)古典美學(xué)中的一個(gè)重要范疇,廣泛表現(xiàn)于藝術(shù)領(lǐng)域,它是茶館空間格調(diào)的主旨和靈魂。

2.當(dāng)代茶館格調(diào)與禪宗美學(xué)的交融關(guān)系

首先,兩者的文化內(nèi)涵相通。當(dāng)代茶館作為一種可以自由活動(dòng)的空間場(chǎng)所,其格調(diào)更趨向于自由的精神意境。茶館設(shè)計(jì)力求詮釋空間的文化內(nèi)涵,利用人文元素、自然元素與主觀情思的相通性和滲透性,超越設(shè)計(jì)的表面形式感和畫(huà)面感,進(jìn)而提升空間的精神境界。當(dāng)代茶館空間設(shè)計(jì)理念與禪宗美學(xué)中的至簡(jiǎn)、質(zhì)樸、天人合一的自然觀特質(zhì)不謀而合。當(dāng)代茶館空間中所體現(xiàn)出的鮮明視覺(jué)感知和生動(dòng)文化體驗(yàn),可以緩解使用者的社會(huì)壓力,彌補(bǔ)自然和文化環(huán)境的不足。禪宗美學(xué)影響下的茶館空間格調(diào)營(yíng)造,一方面需要空間環(huán)境各要素之間直觀的情境流露與表達(dá),使人能夠感受環(huán)境,尋求內(nèi)心,凈化心靈,超脫凡塵;另一方面還需要融情于景,將審美情趣、人生感悟注入其中,做到情景相融,“外師造化,中得心源”,讓使用者產(chǎn)生共鳴。

其次,兩者在審美感受上是相似的?！霸谡軐W(xué)思想的影響下,淡遠(yuǎn)凈素是禪空間中較為注重的”[10]70-71,禪宗美學(xué)追求空靈之境,強(qiáng)調(diào)空間的體驗(yàn)感和物我同一的審美意境,其本質(zhì)在于為人們提供精神享受,引起觀者內(nèi)心深處的共鳴。這一審美需求使得當(dāng)代茶館空間成為調(diào)節(jié)心靈、尋求佛性的精神場(chǎng)所。作為深層次的文化體驗(yàn)空間,當(dāng)代茶館講究格調(diào)形式和內(nèi)容的和諧統(tǒng)一,并結(jié)合空間的文化背景和地理優(yōu)勢(shì),表達(dá)有關(guān)情感、觀念和哲理的審美理想。這與禪文化中“簡(jiǎn)素、靜寂、平淡、自然”的審美思想相吻合。當(dāng)代茶館設(shè)計(jì)愈發(fā)注重功能的呈現(xiàn),講究室內(nèi)環(huán)境的營(yíng)造,重視空間個(gè)性和濃厚空間意境的渲染。

再次,兩者在表達(dá)手法上是相通的。禪宗美學(xué)的方法就是自得,完全靠感悟、體會(huì)以實(shí)現(xiàn)覺(jué)悟貫通?！拔颉弊鳛槎U宗美學(xué)的基本手法,是對(duì)直覺(jué)的領(lǐng)會(huì)和把握。禪宗美學(xué)引導(dǎo)人們將空間精神感知與自我的直接感受相融合。茶館作為具有和諧空間情趣和文化體驗(yàn)的場(chǎng)所,注重對(duì)立意布局、藝術(shù)風(fēng)貌以及品質(zhì)格調(diào)進(jìn)行設(shè)計(jì)把握。“對(duì)于傳統(tǒng)文化,應(yīng)在還原性了解與解釋的基礎(chǔ)上,立足于當(dāng)代人的視野進(jìn)行再闡釋和再建構(gòu)……讓各種傳統(tǒng)文化形式盡可能地融入當(dāng)代生活之中,使其重新煥發(fā)出勃勃的生機(jī)與活力。”[11]23-25當(dāng)代茶館設(shè)計(jì)作為一門(mén)空間造型藝術(shù),更需要設(shè)計(jì)師掌握靈活多變的轉(zhuǎn)譯手法,借鑒禪宗美學(xué)的靈感元素和典型形象來(lái)進(jìn)行藝術(shù)化處理,強(qiáng)化空間的審美趣味和意境體驗(yàn)。

三、禪宗美學(xué)意境在當(dāng)代茶館格調(diào)營(yíng)造中的再現(xiàn)與轉(zhuǎn)譯

1.淡遠(yuǎn)凈素的“空境”與茶館格調(diào)的主題立意

當(dāng)代茶館格調(diào)在立意上回歸本性,在氛圍選擇上自然而又寧?kù)o,在藝術(shù)表現(xiàn)與理念上追求空靈的藝術(shù)境界?！吧划惪?空不異色。色即是空,空即是色”是禪宗美學(xué)的至高境界,也是茶館設(shè)計(jì)創(chuàng)作中值得借鑒的藝術(shù)理念。隨著人們對(duì)環(huán)境氛圍、文化表達(dá)和審美意境需求的不斷提升,茶館空間的設(shè)計(jì)語(yǔ)言與意義之間的關(guān)系也變得更加密切。當(dāng)代茶館格調(diào)趨于平和清遠(yuǎn),崇尚天真素雅,強(qiáng)調(diào)極簡(jiǎn)的立意布局,重視功能與陳設(shè)的極致效果,使人在不經(jīng)意間感受到獨(dú)特的文化情調(diào)。茶館格調(diào)營(yíng)造活動(dòng)本身就具有“空”的多重特征。

首先,茶館格調(diào)的立意構(gòu)思屬于人的主觀創(chuàng)意,是純精神性的。創(chuàng)意設(shè)計(jì)的立意構(gòu)思強(qiáng)調(diào)尊重內(nèi)心,以滿足人們的生活需求為旨?xì)w。茶館格調(diào)立意強(qiáng)調(diào)靈性,從本質(zhì)上表現(xiàn)出“色即是空”的特點(diǎn)。當(dāng)代茶館格調(diào)中“少即是多”的主題立意與淡遠(yuǎn)凈素的“空境”審美思想是一致的,都是以最少的元素的有效組合達(dá)到禪定的空間狀態(tài)。“至繁歸于至簡(jiǎn)”的設(shè)計(jì)原則也體現(xiàn)出茶館空間的生動(dòng)格調(diào)意境,從而使觀者獲得不被外物所干擾、精神凈化的境界,使人對(duì)空間的感受更為簡(jiǎn)單直接。如“大木山茶室”項(xiàng)目(圖1),茶室在整體構(gòu)建時(shí)充分與周?chē)匀画h(huán)境相融合,線性天窗將光線引入室內(nèi)以產(chǎn)生靈動(dòng)的光影變化,室內(nèi)空間講究節(jié)奏的張弛收放,營(yíng)造出盡享山水天地美景的境界。

圖1 大木山茶室

其次,人的主觀想法又受到多重因素的共同影響,淡遠(yuǎn)素凈的空境,使得當(dāng)代茶館具有鮮明的邏輯性和形式感,不斷完善視覺(jué)美、心靈美和凈心美。茶館設(shè)計(jì)和格調(diào)布局又表現(xiàn)出“空即是色”的特點(diǎn)。運(yùn)用不同的室內(nèi)主題營(yíng)造設(shè)計(jì)手法、科學(xué)合理的功能設(shè)置以及順暢的交通組織流線,建構(gòu)當(dāng)代茶館的空間秩序,能為人們提供生動(dòng)的體驗(yàn)空間與寧?kù)o樸質(zhì)的對(duì)話場(chǎng)所。如“永慶坊—拾光里”項(xiàng)目(圖2),按照空間體驗(yàn)需求進(jìn)行多樣的功能布局,選用竹元素凸顯自然雅致的氛圍,烘托神秘寧?kù)o的審美意境,創(chuàng)造使人忘卻世俗煩惱的靜謐清雅環(huán)境,滿足人們清凈身心的需求。

圖2 永慶坊—拾光里

再次,“淡遠(yuǎn)凈素”的茶館空間格調(diào)營(yíng)造離不開(kāi)畫(huà)龍點(diǎn)睛的軟裝陳設(shè)。此類(lèi)設(shè)計(jì)多對(duì)單純的造型、天然材質(zhì)肌理和色彩、舒適尺度感等元素進(jìn)行直觀表現(xiàn)。如木材“具有含蓄、隨性和巧然天成的美感”[12]70-71,常與藤、竹、棉麻布藝、磚墻、青石等原生態(tài)材料共同用于自然純粹的質(zhì)感空間設(shè)計(jì),不做刻意雕飾,這種簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)正好可以體現(xiàn)淡遠(yuǎn)凈素、回歸自然本真的精神理念?？臻g色彩以天然色調(diào)為主,整體和諧素雅、含蓄純凈。茶館設(shè)計(jì)選用的傳統(tǒng)家具及典型陳設(shè)品,如明式家具、書(shū)畫(huà)、瓷器、古玩、梅蘭竹菊、枯樹(shù)等,中西結(jié)合,古為今用,講究少而精,富有層次。作為禪意茶館格調(diào)氛圍營(yíng)造的重要組成部分,在茶館入口或室內(nèi)空間造型中常常使用綠色植物、荷花、菩提樹(shù)、娑羅樹(shù)、銀杏樹(shù)等綠植花卉元素進(jìn)行立體的空間裝飾。這樣做既可以提升環(huán)境的視覺(jué)美感,還可以進(jìn)一步增強(qiáng)空間的層次感。在裝飾細(xì)節(jié)上,常常通過(guò)佛教的祥瑞圖案來(lái)營(yíng)造優(yōu)雅脫俗的環(huán)境氛圍,如蓮花紋樣、寶相花紋等圖案,獅子常以磚雕、石雕的形式表現(xiàn)出來(lái)。除此之外,還對(duì)八寶紋、忍冬紋、寶相花紋、卷草紋、萬(wàn)字紋等寓意禪文化的平面紋樣進(jìn)行提煉簡(jiǎn)化,用于茶館功能性和陳設(shè)性物品設(shè)計(jì)。因此不難看出,茶館空間裝飾陳設(shè)各要素帶給大家的觀感體驗(yàn),不僅來(lái)源于生動(dòng)的家具造型,還源于深層次的視覺(jué)美感。遵循效法自然、巧然天成的陳設(shè)法則,使人在整體氛圍中獲得精神愉悅,感悟生命本質(zhì)。如“城市山水—喜茶廈門(mén)磐基名品中心店”項(xiàng)目(圖3),通過(guò)使用簡(jiǎn)潔的造型、淡雅的色調(diào)、恰當(dāng)?shù)牧舭住⑼ㄍ傅牟馁|(zhì),采用主次分明、節(jié)奏鮮明、婉轉(zhuǎn)起伏等設(shè)計(jì)手法營(yíng)造淡遠(yuǎn)凈素的意境,映射出空間中的大者無(wú)形,表現(xiàn)“無(wú)”“有”“空”的空明與自由。

圖3 城市山水—喜茶廈門(mén)磐基名品中心店

2.凝神遐思的“悟境”與茶館格調(diào)的整體藝術(shù)風(fēng)貌

禪宗作為一種“直指人心,見(jiàn)性成佛”的藝術(shù),追求“道由心悟”,講究對(duì)事物進(jìn)行直覺(jué)的觀照。當(dāng)代社會(huì)高速發(fā)展,人們?cè)谏?、工作、交際等方面的壓力劇增,這也使得人們內(nèi)心產(chǎn)生對(duì)靜心養(yǎng)性、平淡天真的空間形式和生活模式的向往。當(dāng)代茶館空間主張清凈、參悟,舍棄繁雜,重視格調(diào)元素帶來(lái)的直接感受。借助禪文化“悟”的思想,通過(guò)對(duì)格調(diào)的直覺(jué)想象,升華藝術(shù)審美,營(yíng)造情感氛圍,激活茶館格調(diào)空間的禪性生命。正因如此,禪意茶館空間具有眾多超脫的藝術(shù)風(fēng)貌,體現(xiàn)出茶館格調(diào)“悟”的經(jīng)營(yíng)原則。

“悟境”的表達(dá)為茶館空間帶來(lái)豐富的感官體驗(yàn)。茶館格調(diào)素雅,在很大程度上源于對(duì)木材、石頭、亞麻等原生態(tài)材料的運(yùn)用。茶館空間的界面設(shè)計(jì)常用山、石、竹、傘、磚、木等返璞歸真的元素來(lái)詮釋空間的典型文化特色,同時(shí)利用拼接、疊加等方法體現(xiàn)不同空間的個(gè)性和表情。在材質(zhì)選擇上則結(jié)合各種隔而不斷的紗幔、竹編、木架構(gòu)、屏風(fēng)、博古架等,建立起具有通透性、可變性、藝術(shù)性的虛空間,既能保證空間的私密性又能形成虛無(wú)縹緲的氛圍。禪宗美學(xué)中和諧平衡、陰陽(yáng)頓挫、峰回路轉(zhuǎn)的意境在空間形態(tài)設(shè)計(jì)中被轉(zhuǎn)化成連廊、隔斷等物象,通過(guò)借景、隔景等手法營(yíng)造出空間的層次感。在空間上注意層次豐富與視覺(jué)變化,各個(gè)區(qū)域的功能意義被逐漸淡化。相對(duì)封閉的實(shí)體圍合方式已不具備空間交互、并置和多功能復(fù)合的功能,因此宜多采用開(kāi)敞、半開(kāi)敞、高低錯(cuò)落布局等虛實(shí)結(jié)合的靈活圍合形式?？臻g格調(diào)的營(yíng)造也可以融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念,采用現(xiàn)代表現(xiàn)手法,注重新材料、新工藝、新載體的戲劇化表現(xiàn)和形式創(chuàng)新。如“禪意北京茶室”項(xiàng)目(圖4),設(shè)計(jì)師利用淺色聚乙烯空心磚打造出一個(gè)曲徑通幽的圍合空間,將空間界面材質(zhì)、色彩的調(diào)性與質(zhì)感對(duì)比變化等各要素融合為和諧統(tǒng)一的整體,體現(xiàn)出茶館空間的空靈自由、沉靜智慧,引發(fā)觀者的無(wú)限遐想與情感體驗(yàn)。

圖4 禪意北京茶室

“悟”的深層次體驗(yàn)便是從“物境”到“心境”的升華,從而達(dá)到情景交融的境界?！俺韵笸?得其環(huán)中”所指的正是人內(nèi)心感悟到的藝術(shù)真諦,是藝術(shù)所要傳達(dá)的“韻外之致”,也是茶館格調(diào)的“神”。禪宗美學(xué)重視和強(qiáng)調(diào)主觀精神,因此對(duì)于客觀物象的關(guān)注更多集中在其精神層面,可以進(jìn)一步理解為注重透過(guò)表象形式,對(duì)客觀物象進(jìn)行領(lǐng)悟和概括。關(guān)于從客觀現(xiàn)象到藝術(shù)形象的轉(zhuǎn)化方法,唐代畫(huà)家張璪用“外師造化,中得心源”這八個(gè)字來(lái)概括,一方面強(qiáng)調(diào)客觀物象來(lái)源于大自然,具有現(xiàn)實(shí)美,另一方面強(qiáng)調(diào)主觀情思和感悟的重要性。茶館空間本質(zhì)上是“以人為主體、與各種有形的、無(wú)形的物質(zhì)共同構(gòu)成的復(fù)合系統(tǒng)空間”[13]229。如“‘萬(wàn)宗歸一’茶室”項(xiàng)目(圖5),設(shè)計(jì)師利用中國(guó)傳統(tǒng)木構(gòu)建筑中的“木作”概念,對(duì)茶館空間界面進(jìn)行全新的考量和創(chuàng)作,在滿足茶館使用功能的同時(shí),使得空間充滿欲說(shuō)還休的意味,使人從中獲得精神慰藉。

圖5 “萬(wàn)宗歸一”茶室

3.明心見(jiàn)性的“心境”與茶館格調(diào)的品質(zhì)渲染

禪宗所特有的美學(xué)精神和思想文化意識(shí),構(gòu)成了當(dāng)代茶館格調(diào)的獨(dú)特藝術(shù)品質(zhì)?！岸U宗美學(xué)尊重個(gè)人的內(nèi)心需求,注重人與自然的親和關(guān)系,追求隨性、純樸、寂靜的生活?！盵14]178—183茶館作為一種可以提升生命內(nèi)在品質(zhì)、凈化內(nèi)心、修身養(yǎng)性的空間環(huán)境,與禪宗“心性”審美思想相當(dāng)契合?！靶木场痹从趦?nèi)心最本真的感覺(jué),有利于提升茶館格調(diào),使人們可以看清生命的“本來(lái)面目”,把握人生的真諦。理解禪宗美學(xué)哲學(xué)思想有助于我們對(duì)室內(nèi)格調(diào)進(jìn)行重新審視和品質(zhì)渲染。就茶館格調(diào)而言,品是通過(guò)對(duì)空間體會(huì)后得出的空間感受,質(zhì)是茶館本身的空間格調(diào)、環(huán)境氛圍、界面圍合和軟裝渲染等多個(gè)設(shè)計(jì)要素相互作用的結(jié)果。如“阿家茶室”項(xiàng)目(圖6),充分利用木格柵和墻體間的縫隙,處理好私密性和開(kāi)放性的空間轉(zhuǎn)化,將和諧、順應(yīng)天地萬(wàn)物等禪宗美學(xué)精髓充分表現(xiàn)出來(lái)。茶館空間中的材料在選擇上注重由重到輕、由實(shí)到虛,從而形成形神兼?zhèn)洹⒆匀磺鍍舻膶徝谰辰?有助于人們從世俗困擾中解脫出來(lái)。

圖6 阿家茶室

當(dāng)代茶館的品質(zhì)是人們根據(jù)格調(diào)營(yíng)造原則所表現(xiàn)出來(lái)的整體印象、風(fēng)格樣式和精神內(nèi)涵。我們可以在內(nèi)容與形式、景物與情感、形式與節(jié)奏等方面對(duì)茶館進(jìn)行渲染,巧妙利用空間層次豐富的光影、柔和優(yōu)美的音樂(lè)和大自然的聲音、清香的茶點(diǎn)等因素來(lái)豐富人們的多感官體驗(yàn)。如“北京定慧圓·禪空間”項(xiàng)目(圖7),將藝術(shù)與文化、感性與理性、主觀與客觀充分整合到茶室中來(lái),注重環(huán)境陳設(shè)的“天人合一”,并借用不同質(zhì)感的裝飾物進(jìn)行空間氛圍的烘托。幾個(gè)棉墊、一壺茶、一株插花、一件傳統(tǒng)擺件、幾縷茶香,便可以讓人們感受到空間的清凈與幽玄,達(dá)到人與自然、環(huán)境之間的高度協(xié)調(diào)和統(tǒng)一。

圖7 北京定慧圓·禪空間

四、結(jié)論

禪宗作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是儒家、佛家、道家思想融合的產(chǎn)物,極具中國(guó)古代美學(xué)特色。茶館空間格調(diào)本身具有一定的表達(dá)范式,如造型、尺度、色彩、肌理等視覺(jué)要素,表現(xiàn)出平和、淡雅、空靈的意境內(nèi)涵。當(dāng)代茶館格調(diào)中動(dòng)人的空間形象和耐人尋味的環(huán)境氛圍與禪宗美學(xué)具有相通性,禪宗意境以獨(dú)特的審美趣味影響著當(dāng)代茶館的設(shè)計(jì)思維和格調(diào)傾向。

在當(dāng)代設(shè)計(jì)理念影響下,茶館室內(nèi)格調(diào)在審美上追求融情于景的心靈修行境界,在空間立意、藝術(shù)風(fēng)貌與品質(zhì)渲染等方面與禪宗審美意境進(jìn)行剛?cè)岵?jì)、虛實(shí)協(xié)調(diào)的結(jié)合,體現(xiàn)出人們對(duì)于空間精神的追求。營(yíng)造當(dāng)代茶館格調(diào),需要進(jìn)行整體策劃和精心搭配,講究藝術(shù)與文化、感性與理性、主觀與客觀的充分整合,以及各元素之間的相互配合,構(gòu)筑茶館室內(nèi)清凈自然、隨意自在的靈性格調(diào),賦予空間更加和諧的內(nèi)涵。因此,茶館格調(diào)的營(yíng)造需借鑒禪宗美學(xué)意境的表現(xiàn)手法,使用獨(dú)具特色的風(fēng)格和樣式,不能單純地堆砌擺放,而要經(jīng)過(guò)深思熟慮以得出創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路,禪宗美學(xué)滲透于文化立意、意境推敲、陳設(shè)渲染、裝飾布局的全過(guò)程?？傊?當(dāng)代茶館格調(diào)營(yíng)造尋求一種超越“形”而表達(dá)“意”的創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路,與禪宗美學(xué)精神相契合。