劉慶山 林 斌 韋 祥 徐華建 覃士芬 譚冬初 韋學耀

(1.武漢中科瑞華生態(tài)科技股份有限公司，湖北 武漢 430079；2.廣西廣投能源有限公司橋鞏水電站分公司，廣西 來賓 546100)

斑鳠(Mystus guttatus)屬鲇形目、鲿科、鳠屬，分布于我國錢塘江、九龍江、韓江、珠江、元江等水系和南亞地區(qū)的湄公河流域及馬來西亞、印度尼西亞的內(nèi)陸河流。它肉質(zhì)細嫩鮮美，享有“淡水之王”的美譽，是主產(chǎn)區(qū)重要的經(jīng)濟魚類，被譽為珠江“四大名魚”之一。

近年來，由于受水利水電工程開發(fā)和過度捕撈等人類活動的影響，江河野生斑鳠資源量大幅下降，因此，斑鳠人工養(yǎng)殖成為今后的發(fā)展方向。目前，對于斑鳠的生長、人工繁殖及苗種培育都已有研究，并取得了一定的成果。如李紅敬等(2006)報道了斑鳠的生長、繁殖、食性及養(yǎng)殖技術(shù)，楊家堅、陳琴、姚國成等報道了斑鳠的人工繁殖技術(shù)研究和魚種培育技術(shù)研究，但對野生斑鳠馴養(yǎng)技術(shù)研究較少，僅周愛國等(2013)報道了關于斑鳠野生親魚馴養(yǎng)方面的文章，但他報道的是外塘土池山泉水養(yǎng)殖，對水泥池野生親魚的馴化研究少有人報道。

本試驗在橋鞏水電站魚類增殖站內(nèi)，將現(xiàn)有的室外水泥池進行改造，再將從野外收集回來的斑鳠親魚放到經(jīng)改造后的水泥池中馴養(yǎng)，研究不同養(yǎng)殖環(huán)境中、不同的投放規(guī)格、不同的雌雄搭配比例和不同放養(yǎng)密度對親魚馴養(yǎng)成活率的影響。

一、材料與方法

1.試驗材料

(1)試驗時間。2018年1月15日至2019年8月15日。

(2)試驗場地。采用橋鞏水電站魚類增殖站的室內(nèi)苗種養(yǎng)殖車間圓形水泥池和室外方形水泥池，室內(nèi)苗種養(yǎng)殖車間圓形水泥池作為野生親魚暫養(yǎng)消毒處理池，規(guī)格為直徑1～2米，深度90厘米。試驗主要在室外方形水泥池進行，水泥池分3米×7米和5米×10米的兩種規(guī)格方形池，水深1.5米。將池底和池壁按照試驗設計方案鋪設鵝卵石或貼瓷磚處理，在靠近進水口處放置多個陶瓷壇或用磚壘30厘米高的隔墻，上面加蓋石棉瓦或其他板材，做成多個小“屋”或人造洞穴，用于斑鳠親魚藏匿。陶瓷壇要求兩端開口，口徑大于30厘米，方便親魚進出，長度不小于80厘米、中部直徑不小于60厘米；陶瓷壇的數(shù)量根據(jù)親魚數(shù)量匹配，每尾親魚一個陶瓷壇。對照池底部和池壁不做任何抹光處理，底部和池壁較粗糙。采用江邊水廠供水，水質(zhì)符合國家養(yǎng)殖水質(zhì)要求。

(3)試驗魚來源。在2018年1－3月和2019年1－3月，在橋鞏水電站上下游庫區(qū)，請當?shù)貪O民用鉤釣的方法獲得規(guī)格為0.6～5.5千克/尾的野生親魚，選取體質(zhì)健壯、體表無傷或受傷較輕的親魚200尾作為試驗材料。

2.方法

(1)魚池消毒。所有魚池都用50～80毫克/升的高錳酸鉀浸泡2～5小時再放干水池，加入新水用強氯精5～10毫克/升全池潑灑消毒處理，7～10天加注新水至池水深80～150厘米備用。

(2)野生親魚進場暫養(yǎng)處理。①在野外挑選體表無傷或受傷較輕的親魚運回站內(nèi)后，對受傷親魚先用雙氧水或紫藥水對患處進行消毒，并在患處抹上紅霉素軟膏防止傷口感染，再用2%～3%的食鹽水浸泡5～10分鐘，調(diào)節(jié)好水溫后(溫差不大于3℃)轉(zhuǎn)入車間室內(nèi)養(yǎng)殖缸中進行暫養(yǎng)(養(yǎng)殖缸在親魚進場前也進行了消毒處理)；②野生斑鳠在室內(nèi)暫養(yǎng)期間每天用10～20毫克/升的恩諾沙星溶液浸泡8小時，不投任何餌料，治療5～7天，傷口愈合、活動正常后轉(zhuǎn)到室外進行馴養(yǎng)試驗；③放養(yǎng)斑鳠前，所有試驗池及對照池都投放活的小魚蝦作為斑鳠的餌料，小魚蝦的規(guī)格在10厘米以下，放養(yǎng)密度為0.1～0.5千克/米3，放養(yǎng)品種以游泳能力較差、繁殖能力較強的品種為佳，如羅非魚、蝦虎魚、河蝦等。

(3)試驗分組和放養(yǎng)。2018年1－3月收集野生親魚80尾，分成3個試驗組和3個對照組做試驗。第1試驗組選用大小規(guī)格相對一致的親魚6尾(雌雄比1∶2)，第2試驗組選用大小規(guī)格相對一致的親魚4尾(雌雄比1∶1)，第3試驗組選用1尾親魚；第1對照組選擇規(guī)格0.8～4千克/尾的親魚24尾(雌雄比1∶2)，第2對照組選擇規(guī)格大小相對一致的親魚26尾(雌性比9∶17)，第3對照組選擇規(guī)格大小相對一致的親魚19尾(雌雄比9∶10)。

2019年1－3月收集野生親魚120尾，規(guī)格0.6～5.5千克/尾，將它們分成4個試驗組和4個對照組。第1試驗組選用大小規(guī)格相對一致的親魚6尾(雌雄比1∶2)，第2試驗組選用大小規(guī)格相對一致的親魚4尾(雌雄比1∶1)，第3試驗組選用大小規(guī)格相對一致的親魚2尾(雌雄比1∶1)，第4試驗組選用1尾親魚；第1對照組選擇規(guī)格0.6～4千克/尾的親魚30尾(雌雄比1∶2)，第2對照組選擇規(guī)格0.8～5.5千克/尾的親魚25尾(雌雄比13∶12)，第3對照組選擇規(guī)格大小相對整齊的親魚27尾(雌雄比14∶13)，第4對照組選擇規(guī)格大小相對整齊的親魚25尾(雌雄比8∶17)。

(4)馴養(yǎng)池大小。2018年試驗1組、2組、3組和2019年試驗1組、2組、3組、4組馴養(yǎng)池規(guī)格為3米×7米×1.5米，其他組馴養(yǎng)池規(guī)格均為5米×10米×1.5米。

(5)放養(yǎng)前的水質(zhì)檢測。放養(yǎng)前對水質(zhì)進行檢測，具體指標如下：水溫25～30℃、pH 7.8、溶氧8.0毫克/升、氨氮小于0.10毫克/升、亞硝酸鹽小于0.01毫克/升、透明度30厘米以上。

(6)飼養(yǎng)管理。在室內(nèi)暫養(yǎng)5～7天，體表傷口基本愈合，轉(zhuǎn)到室外進行養(yǎng)殖。第2天在魚藏匿的地點(陶瓷壇或小“屋”)附近投喂少量的沉性鱘魚料(粒徑4～6毫米)，以后根據(jù)魚吃食情況適當增減投喂量。對照料組在親魚經(jīng)常活動的地點同樣投喂沉性鱘魚料(粒徑4～6毫米)，并視親魚攝食情況增減投喂量。再過1～2天開始搭配投喂剁斷的小魚，增加動物蛋白的營養(yǎng)，而之前投放的活餌只作為動物餌料的儲備，便于親魚在餌料不足時攝食。魚類攝食完全正常后，定期在餌料中添加一些大蒜素、多維、三黃散等，增強斑鳠的抗病能力。在馴養(yǎng)期間，進水口一直伸到底部往親魚藏匿的方向沖水，保持換水量5次/天左右，另外每兩天開啟底閥排水10分鐘左右，排除底部的殘餌糞便等污物，每15天用碘制劑進行消毒殺菌，連續(xù)用兩天，濃度為0.5毫克/升。從放養(yǎng)開始，每天觀察親魚活動、攝食情況，及時撈出死魚，檢查死亡原因并做好記錄。

二、結(jié)果與分析

1.試驗結(jié)果

在馴養(yǎng)過程中我們發(fā)現(xiàn)大部分死亡親魚腹部肌肉潰爛，觸須被磨斷，尾柄也有被咬傷潰爛的痕跡。2018年8月15日和2019年8月15日，分別經(jīng)過8個月的養(yǎng)殖，親魚都已適應人工養(yǎng)殖環(huán)境，能正常攝食和生長。試驗組的親魚體質(zhì)健壯、體表光滑、觸須完整，成活率較高，試驗3組、4組比試驗2組成活率高，試驗1組成活率最低；對照組體質(zhì)相對消瘦，體表部位還是較多受傷點，觸須部分被磨斷，成活率較低，3組、4組比2組高，1組最低，見表1。

表1 試驗成活率統(tǒng)計 %

2.分析

從表1不難看出，放養(yǎng)密度較大、規(guī)格越不整齊，成活率越低，同時我們發(fā)現(xiàn)，雄魚越多，親魚傷亡越大。主要有以下幾個原因：第一，剛收集進站的野生斑鳠在水泥池中，粗糙的水泥池底或池壁會將親魚腹部皮膚和觸須磨傷和磨掉，造成感染；第二，在放養(yǎng)密度過大時，餌料不足的情況下大魚會攻擊小魚，造成小個體的親魚被咬死或被咬傷；第三，在繁殖季節(jié)雄魚較多時，為爭取交配權(quán)，它們也會相互攻擊，造成傷害；第四，斑鳠屬兇猛性魚類，天生好斗，密度大時它們會相互撕咬，造成對方的傷害。另外在沒有藏匿場所的情況下，親魚始終暴露在外面，一是容易受到外部干擾，影響攝食，二是很容易被其他魚類發(fā)現(xiàn)，使其捕食失敗，這些都是斑鳠馴養(yǎng)成活率不高的原因。而試驗組較好地解決了以上問題，所以馴養(yǎng)成活率有了很大的提高。

三、討論與建議

1.討論

通過試驗我們發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖池采取鋪設鵝卵石，或在底部和池壁貼上瓷磚的方法，能有效地減少親魚擦傷；較低的養(yǎng)殖密度、放養(yǎng)相對整齊的親魚、保證良好的水質(zhì)條件和充足的餌料，及給親魚營造一個相對安靜的環(huán)境，幾種措施相結(jié)合，能大大提高野生斑鳠馴養(yǎng)的成活率。

2.建議

經(jīng)過以上養(yǎng)殖試驗，在野生斑鳠馴養(yǎng)時，我們建議如下。

(1)不贊成用較大的魚池進行馴養(yǎng)，在野生親魚的馴養(yǎng)階段，每個馴養(yǎng)池面積10～50米2即可，但池壁和池底一定要光滑，水深要求1.5米以上。

(2)一定要設置藏匿物，如陶瓷壇或假山、小窩等，最好能保障每尾魚有1個陶瓷壇或1個小洞穴，便于親魚隱藏棲息，更利于親魚伏擊獵物。

(3)盡量稀養(yǎng)，給親魚營造相對獨立的環(huán)境，最好是每個魚池放養(yǎng)1～4尾親魚，放養(yǎng)規(guī)格也一定要一致，避免大魚吃小魚。

(4)在繁殖季節(jié)，雌魚和雄魚的比例盡量保持在1∶1左右，以免發(fā)情時相互攻擊造成親魚傷害。

(5)保證充足的餌料、控制良好的水質(zhì)環(huán)境也是提高斑鳠成活率的重要因素。