靳淼 高冬梅 楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院

當(dāng)今社會(huì)，信息技術(shù)高速發(fā)展，各種電子工具層出不窮，人們獲取知識(shí)的方式越來(lái)越多樣，碎片化、終身化學(xué)習(xí)成為日益流行的趨勢(shì)。微課因其主題突出、針對(duì)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)獨(dú)立、短小精悍、交互性寬、應(yīng)用面廣等特點(diǎn)而被受學(xué)習(xí)者關(guān)注，成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新型教學(xué)資源，也在高職教育中大力推廣。

《中藥鑒定技術(shù)》是高職高專(zhuān)中藥類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，知識(shí)點(diǎn)非常多，常用藥材300 余種，課堂教學(xué)中不可能一一講到，但只講述少部分藥材對(duì)學(xué)生識(shí)藥能力并沒(méi)有提升。另外，課堂教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的反應(yīng)和接受能力也存在很大差別，在課堂教學(xué)中反復(fù)多次講述并不現(xiàn)實(shí)。

如何實(shí)現(xiàn)理論基礎(chǔ)與實(shí)踐技能應(yīng)用的更好融合，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，并能很好的復(fù)習(xí)回顧，是教學(xué)過(guò)程中首要關(guān)注的問(wèn)題。微課在這方面起到很大作用，教師可以提前錄制好相關(guān)藥材教學(xué)視頻放到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上，供學(xué)生參考學(xué)習(xí)，這樣極大彌補(bǔ)了課時(shí)少藥材多的問(wèn)題。筆者結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以名貴藥材“西紅花”為例，探討中藥鑒定技術(shù)課程的微課設(shè)計(jì)和制作。

一、微課設(shè)計(jì)的原則

1.有用性。在微課設(shè)計(jì)中應(yīng)始終把握“基礎(chǔ)理論夠用，突出實(shí)際應(yīng)用”的原則，體現(xiàn)職業(yè)教育的技能型特色，培養(yǎng)學(xué)生鑒別藥材的能力。在微課的設(shè)計(jì)中強(qiáng)化鑒別藥材的重難點(diǎn)，爭(zhēng)取達(dá)到看后即會(huì)的目的。

2.有趣性。微課作為輔助性教學(xué)資源的重要手段，學(xué)生主要在課前、課后學(xué)習(xí)，考慮到學(xué)生自主能動(dòng)性，在設(shè)計(jì)微課時(shí)針對(duì)所講述的藥材，找到學(xué)生關(guān)注、有趣的方面，讓學(xué)生樂(lè)于接受所學(xué)內(nèi)容。

3.簡(jiǎn)潔性。教師在設(shè)計(jì)過(guò)程應(yīng)細(xì)化復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)，舍棄旁枝末節(jié)，集中關(guān)注重點(diǎn)和難點(diǎn)，同時(shí)少一些講解多一些實(shí)操，幫助學(xué)生消化所學(xué)。

二、微課教學(xué)設(shè)計(jì)及思路

雖然微課時(shí)間短，內(nèi)容短小精悍，但在教學(xué)設(shè)計(jì)中仍然要有完整的教學(xué)環(huán)節(jié)，明確教學(xué)目標(biāo)，針對(duì)重難點(diǎn)進(jìn)行講解。最終呈現(xiàn)出的微課不單單是講，而是演。中藥鑒定技術(shù)中西紅花微課教學(xué)設(shè)計(jì)如表1 所示。

1.教學(xué)目標(biāo)：教學(xué)目標(biāo)必須清晰，通過(guò)短短幾分鐘希望學(xué)生學(xué)到什么了解什么。圍繞著西紅花的性狀鑒別和真?zhèn)舞b別的重難點(diǎn)講解，將重難點(diǎn)轉(zhuǎn)化為視頻展示，達(dá)到看完即會(huì)的目的。

2.課程導(dǎo)入：在西紅花微課中采用案例引入，通過(guò)西紅花造假的新聞視頻，吸引學(xué)生的興趣，引發(fā)思考：為什么西紅花價(jià)格昂貴？怎么辨別真假西紅花？

3.講授內(nèi)容：微課的主干內(nèi)容也應(yīng)圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行，但以怎樣的方式呈現(xiàn)，學(xué)生才能樂(lè)于接受和理解。西紅花微課中采用了3 種方式：1）直觀視頻：為了加深學(xué)生對(duì)藥材來(lái)源的理解，采用視頻直接展示西紅花原植物、花的各部分和藥材來(lái)源。2）西紅花藥材特征為重點(diǎn)內(nèi)容，將性狀特征分解為兩部分：西紅花藥材整體展示和重點(diǎn)特征展示。在講解特征時(shí)，可先整體介紹，遇到重點(diǎn)特征，放大特征，這樣更加直觀。3）偽品的鑒別始終是難點(diǎn)，在微課中，通過(guò)偽品與正品入水后的對(duì)比視頻，強(qiáng)調(diào)正品特征，加強(qiáng)對(duì)偽品的認(rèn)識(shí)。

4.歸納總結(jié)思考：對(duì)本節(jié)課的重點(diǎn)難點(diǎn)做以歸納總結(jié)，為方便記憶和梳理，可以采用思維導(dǎo)圖方式，也可編排一些記憶順口溜，加深學(xué)生的理解。最后給出參考資料，以備學(xué)生自學(xué)使用。

三、微課制作

1.制作準(zhǔn)備工作。包括微課中所需的視頻、圖片、文本、實(shí)物等資料。視頻資料需提前搜集，不是拿來(lái)即用，需要進(jìn)行處理和整合。如西紅花微課中，新聞視頻的選用需要剪切出自己需要的部分；西紅花的植物來(lái)源這一段視頻包括遠(yuǎn)景、近景和特寫(xiě)，也是幾段視頻剪切加工而來(lái)。視頻中涉及到藥材的圖片最好自己拍攝，對(duì)重點(diǎn)特征需要放大處理并予以標(biāo)注。文本指錄制的腳本，提前寫(xiě)好，并對(duì)語(yǔ)言、場(chǎng)景反復(fù)打琢，做到錄制時(shí)語(yǔ)言流暢，心中有數(shù)。

2.PPT 制作。首先應(yīng)結(jié)合本次微課的內(nèi)容，設(shè)計(jì)背景簡(jiǎn)潔，風(fēng)格一致的母版；其次，需要對(duì)文字進(jìn)行精簡(jiǎn)和高度提煉，多用表格和圖表，加入適當(dāng)?shù)膭?dòng)畫(huà)；最后PPT 制作中也要考慮到微課的重難點(diǎn)，給予強(qiáng)調(diào)和突出。

3.微課錄制。一般微課錄制有直接錄屏和拍攝?？梢愿鶕?jù)需要自由選擇，但都需要對(duì)所講內(nèi)容十分熟悉。現(xiàn)場(chǎng)拍攝時(shí)，注意機(jī)位的位置，最好采用多機(jī)位進(jìn)行拍攝，涉及到藥材實(shí)物拍攝還要特別注意特寫(xiě)鏡頭。

教師在錄制中講解語(yǔ)速要適中，具有節(jié)奏感和幽默感，邏輯性強(qiáng)并富有感染力，避免結(jié)巴和卡殼；其次，表情自然，授課動(dòng)作熟練，不要過(guò)于呆板，做到教態(tài)大方得體；最后注意服裝以正裝或工作服為佳。如果可能，盡量拍完一遍，回看所拍視頻，找出問(wèn)題，在后面的拍攝中加以改正和完善。最好多拍幾遍，這樣有利于后期的剪切和制作。

4.后期編輯。微課后期制作軟件很多，主要有Camtasia Studio、會(huì)聲會(huì)影、Premiere 等，主要對(duì)視頻進(jìn)行剪切、添加背景音樂(lè)、字幕、片頭片尾等。需要注意的是，最終微課是以網(wǎng)絡(luò)為載體，因信息流通快，故而初步完成的視頻要全面審核，對(duì)知識(shí)的準(zhǔn)確率要求盡量達(dá)到100%。

四、小結(jié)

在制作中藥鑒定技術(shù)的微課中，需根據(jù)課程本身特點(diǎn)，緊抓教學(xué)目標(biāo)，突出重難點(diǎn)，讓其更直觀更易理解，這樣才能滿足不同層次學(xué)生的要求，提升理論和實(shí)踐水平。目前制作的西紅花微課已應(yīng)用到教學(xué)中，同學(xué)們普遍反饋課前通過(guò)微課的學(xué)習(xí)強(qiáng)化了對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)的認(rèn)識(shí)和理解，在課堂中能夠更好的理解所學(xué)內(nèi)容，課后能利用碎片化時(shí)間通過(guò)微課進(jìn)行回顧和復(fù)習(xí)，學(xué)習(xí)效率大幅度提高。

總之，信息化教育已成為時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)，微課做為其中重要一環(huán)逐漸成為教師和學(xué)生的重要教育資源，更好的設(shè)計(jì)和制作能夠提升學(xué)習(xí)效果，實(shí)現(xiàn)移動(dòng)學(xué)習(xí)和隨時(shí)學(xué)習(xí)。

表1 “西紅花”微課教學(xué)設(shè)計(jì)