張曉榮　曹磊　劉慶鵬　郝永麗　劉漢宇

[摘要]赤峰市地處蒙冀遼三省交界處，與花生五大種植區(qū)之一的遼寧省比鄰，擁有得天獨(dú)厚的發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的地理和生態(tài)條件。本文通過對花生產(chǎn)業(yè)目前的瓶頸，以及赤峰市花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和潛在優(yōu)勢的分析，探討了赤峰地區(qū)花生種植業(yè)的發(fā)展對農(nóng)牧交錯(cuò)帶花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，從而為進(jìn)一步推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

[關(guān)鍵詞]花生;種植業(yè);農(nóng)牧交錯(cuò)帶;赤峰地區(qū)

中圖分類號：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202004

在我國，花生的單產(chǎn)、總產(chǎn)、出口量及產(chǎn)值居五大油料作物（油菜、花生、向日葵、芝麻、胡麻）之首，是我國出口創(chuàng)匯的重要油料與經(jīng)濟(jì)作物。內(nèi)蒙古赤峰市居蒙冀遼三省交界處，與花生五大種植區(qū)之一的遼寧省比鄰，生態(tài)、地理環(huán)境優(yōu)越，交通便利，成為商家收購原料的理想產(chǎn)地，有利于打造中國北方花生種子的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和供應(yīng)區(qū)，具有很大的開發(fā)潛力。

1 花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸

1.1 黃曲霉污染嚴(yán)重

花生是中國重要的油料與經(jīng)濟(jì)作物[1-2]，但黃曲霉毒素超標(biāo)事件時(shí)有發(fā)生，給我國花生加工和出口企業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重制約了我國花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[3]?；ㄉS曲霉毒素污染按污染時(shí)期劃分，分為花生收獲前污染和收獲后污染[4]。研究表明，土壤是花生黃曲霉菌的主要來源，花生莢果中的黃曲霉與土壤中的黃曲霉有直接的聯(lián)系[5]。目前，雖然黃曲霉引起了足夠的重視，但由于黃曲霉毒素分布范圍廣泛、毒性強(qiáng)，目前并沒有十分有效的控制黃曲霉毒素的方法。目前，中國的花生主產(chǎn)區(qū)——東北花生區(qū)、黃淮?；ㄉ鷧^(qū)、黃土高原花生區(qū)、西北內(nèi)陸花生區(qū)、長江流域花生區(qū)、云貴高原花生區(qū)和東南沿?；ㄉ鷧^(qū)均有不同程度的黃曲霉毒素污染，并呈逐漸遞增趨勢[6]。

1.2 生產(chǎn)基地少，市場供不應(yīng)求

大力發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)，對于實(shí)施“藏糧于地”戰(zhàn)略，促進(jìn)地區(qū)脫貧攻堅(jiān)具有重要意義。但伴隨人多地少矛盾的加劇，花生的市場需求量遠(yuǎn)大于供應(yīng)量，缺口部分需要通過種植面積的增加和單產(chǎn)的提高來彌補(bǔ)?；ㄉ诋a(chǎn)、供、銷等環(huán)節(jié)出現(xiàn)了一系列問題，尤其是新形勢下的花生生產(chǎn)，存在優(yōu)質(zhì)專用品種缺乏、機(jī)械化水平低、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不緊密、黃曲霉毒素污染等突出問題，打造赤峰地區(qū)花生基地，對于緩解全國油脂供需矛盾具有重要且深遠(yuǎn)的影響。

2 赤峰地區(qū)花生種植概況

2.1 氣候概況

赤峰市地處116°21′E～120°59′E，41°17′N～45°24′N，屬蒙古高原向西遼河平原過渡地帶，大興安嶺向西南的延伸余脈，科爾沁沙地腹地，日光充足，年日照時(shí)數(shù)為2 800～3 100h，絕大部分地區(qū)≥10℃有效積溫在1 800℃～3 000℃。丘陵曼甸山旱地占80%，年降雨量300～400mm，無霜期90～130d[7]，擁有發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的良好生態(tài)條件。

2.2 發(fā)展現(xiàn)狀

雖然赤峰地區(qū)擁有種植花生的良好自然和生態(tài)條件，但受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，種植歷史短、面積小?；ㄉN植品種混雜退化嚴(yán)重，缺乏配套栽培技術(shù)，機(jī)械化水平低，收獲與加工技術(shù)落后，從而嚴(yán)重影響了花生產(chǎn)業(yè)在本地的發(fā)展。

赤峰市是農(nóng)業(yè)大市，伴隨種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，花生作為優(yōu)勢作物近年來在赤峰市的種植面積逐漸增加，度過了低谷進(jìn)入徘徊期。赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院從2012年開始參與國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)工作，目前已初步集成適合赤峰地區(qū)推廣的輕簡化配套栽培技術(shù)，篩選出適合本地區(qū)種植的早熟、耐旱、耐寒、高效的花生新品種20余個(gè)，建立了集栽培、育種、植保等于一體的固定花生試驗(yàn)田，為產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，受到了花生產(chǎn)業(yè)專家的關(guān)注和認(rèn)可。

3 赤峰地區(qū)發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的意義

3.1 適應(yīng)地區(qū)旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)展

赤峰市十年九旱，花生是耗水量較少的糧飼兼用油料作物，同高粱和谷子一樣被稱為“作物界的駱駝”[8]，在農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的大環(huán)境下，其在解決土壤干旱、退化、沙化問題中具有不可替代的特殊作用，是糧飼兼用的“避災(zāi)”作物，成為發(fā)展地區(qū)旱作農(nóng)業(yè)首選的優(yōu)勢替代作物。

3.2 推動(dòng)農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整

按照國家對鐮刀灣地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策導(dǎo)向，花生作為經(jīng)濟(jì)作物具有種植投入少、投資風(fēng)險(xiǎn)小、收益大的優(yōu)點(diǎn)，是用、養(yǎng)地結(jié)合的優(yōu)良糧飼兼用作物，對于優(yōu)化花生生產(chǎn)布局，因地制宜地進(jìn)行生產(chǎn)，保持土地持續(xù)利用具有重要意義。同時(shí)是環(huán)保、避災(zāi)作物，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)整中的優(yōu)勢作物。

3.3 促進(jìn)地區(qū)農(nóng)牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)結(jié)合

花生籽粒是良好的糧食作物，花生殼和秸稈是優(yōu)良的畜禽飼料，如將籽粒與植株副產(chǎn)物充分開發(fā)與利用，不僅可以保障糧食安全，還可解決糧飼爭地的矛盾，合理利用廢物資源，減少環(huán)境污染。赤峰市是農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)大市，同時(shí)擁有農(nóng)牧業(yè)專業(yè)研究院所，集農(nóng)牧業(yè)技術(shù)集成研究和成果轉(zhuǎn)化于一體，擁有發(fā)展生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件和科研優(yōu)勢。

3.4 填補(bǔ)產(chǎn)業(yè)空白，促進(jìn)農(nóng)民增收

赤峰地區(qū)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)業(yè)收入是農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。首先，開展花生新品種培育和栽培新技術(shù)集成、示范，能夠方便農(nóng)民科學(xué)選種和種植，使農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)影響力。其次，可以改變?nèi)心酥寥珔^(qū)花生傳統(tǒng)栽培觀念和栽培模式，有助于花生規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化栽培，從而促使我市乃至整個(gè)自治區(qū)薄弱的花生產(chǎn)業(yè)有新的飛躍。

3.5 優(yōu)化水土保持，打造綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)

花生植株本身抗旱耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)，種植成本低，具有防風(fēng)固沙和培肥地力的作用，如對籽粒與植株副產(chǎn)物充分開發(fā)與利用，能夠?qū)⒌貐^(qū)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，不僅可以保障糧食安全，還可解決糧飼爭地的矛盾，合理利用廢物資源，減少環(huán)境污染，對保持土地持續(xù)利用具有重要意義。打造綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)符合國家創(chuàng)建節(jié)約型、循環(huán)經(jīng)濟(jì)型社會(huì)和可持續(xù)發(fā)展的政策，有利于發(fā)展無污染、綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)，市場應(yīng)用前景廣闊。

4 赤峰地區(qū)花生種植業(yè)的發(fā)展對農(nóng)牧交錯(cuò)帶花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用

4.1 打造新型無污染商品基地

經(jīng)過業(yè)界專家的檢測和認(rèn)定，赤峰地區(qū)生產(chǎn)的花生不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，還不受黃曲霉毒素污染和農(nóng)藥殘留的影響，具有成為優(yōu)質(zhì)花生供種基地的潛力。結(jié)合赤峰市與東北農(nóng)牧交錯(cuò)帶花生產(chǎn)區(qū)地域銜接緊密，且自然、地理氣候環(huán)境和交通便捷的優(yōu)勢，建立商業(yè)供種和試驗(yàn)用種示范基地，是助力沿線地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧的理想選擇。

4.2 優(yōu)化“糧經(jīng)飼”三元產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

伴隨國家正在開展的“糧經(jīng)飼協(xié)調(diào)、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)、用地養(yǎng)地結(jié)合”種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，內(nèi)蒙古自治區(qū)“糧改飼”試點(diǎn)工作正穩(wěn)步開展，政策要求在穩(wěn)定糧食產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物和優(yōu)質(zhì)飼草種植面積，推動(dòng)“糧經(jīng)飼”三元種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。同時(shí)，能夠?qū)?nèi)蒙古農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)的資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，推動(dòng)農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)經(jīng)濟(jì)效益增加的同時(shí)，提高生態(tài)及社會(huì)效益，推廣應(yīng)用前景廣闊。

4.3 拓展優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，扭轉(zhuǎn)國際形象

花生在中國具有廣適性的特征，赤峰市與花生主產(chǎn)區(qū)的東北三省地域銜接緊密且有濃厚的文化淵源，對全市花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有良好的帶動(dòng)作用，如果能形成區(qū)域化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局，在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還會(huì)產(chǎn)生良好的社會(huì)效益和生態(tài)效益，對產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)等方面的研究仍然是未來需要研究的重點(diǎn)。結(jié)合花生產(chǎn)地抽樣檢測和專家分析，赤峰市生產(chǎn)的花生沒有受黃曲霉毒素的影響，在赤峰地區(qū)打造中國北方花生種子的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和供應(yīng)區(qū)，有利于扭轉(zhuǎn)中國花生黃曲霉毒素超標(biāo)的國際形象。

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