邱楊

【摘要】零售業(yè)的快速革命、時裝業(yè)的快速劇變，導(dǎo)致了奢侈品百貨商店的快速興起，亦直接促成了獨立買手店的快速生成。于是當(dāng)工廠流水線下來的各種雷同風(fēng)格商品越來越多，有更高價值追求的年輕人轉(zhuǎn)身紛紛離開，向獨一無二的私人時尚品味買手店投誠。然而，互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的不斷快速發(fā)展使得眼下的實體店和零售業(yè)都在經(jīng)歷著種種來自線上的巨大挑戰(zhàn)和沖擊，獨立的買手店作為行業(yè)的經(jīng)營者和中介角色也變得不再重要，利潤的空間越來越小，沒有自己品牌特色的獨立買手店正開始面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。本文將分析在線上線下競爭日益激烈的商業(yè)零售環(huán)境中傳統(tǒng)買手店面臨的嚴(yán)峻形勢，從消費者的消費習(xí)慣由線下轉(zhuǎn)變到數(shù)字化購買及消費者購物自主性的角度分析造成買手店經(jīng)營困難的原因，并提出解決方案。

【關(guān)鍵詞】買手店;零售模式;多渠道運營

一、傳統(tǒng)買手店普遍存在的問題

在當(dāng)下國際零售業(yè)低迷的形式下，缺少技術(shù)資金支持，卻一直擔(dān)負(fù)著發(fā)掘年輕時尚設(shè)計師行業(yè)重?fù)?dān)的傳統(tǒng)買手店行業(yè)已是寸步難行，獨立買手店正開始面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

（一）買手店選址租金高成本大

買手店常坐落于國際大都市的繁華地段，門店占地面積多，店鋪租金高，運營成本較大。Colette僅有1家門店，位于法國巴黎一區(qū)圣奧諾雷路，如同附近的蒙田大街，這里幾乎整條街都是高級時裝店，幾乎全球每一個主要的時尚品牌都在此落戶，更集中了眾多高端藝術(shù)畫廊和拍賣行。Dover Street Market在全球共有5家門店，創(chuàng)始門店地處倫敦奢華購物街區(qū) Mayfair Dover Street上。

（二）奢侈品品牌的創(chuàng)新

近年來奢侈品品牌意識到平衡傳統(tǒng)與創(chuàng)新的重要性，紛紛去Logo化，且注入設(shè)計師元素，品牌的受眾越來越廣。在過去十年，Louis Vuitton不斷將現(xiàn)代藝術(shù)家的街頭藝術(shù)的元素融入到產(chǎn)品設(shè)計當(dāng)中。其產(chǎn)品在設(shè)計上富有朝氣，但其運作方式依舊遵循Louis Vuitton的傳統(tǒng)，將傳統(tǒng)方式與現(xiàn)代產(chǎn)品相結(jié)合。

（三）線上行業(yè)的飛速發(fā)展

線上實體零售的蓬勃發(fā)展，實體店鋪也受到了沖擊，電商的崛起徹底顛覆了中國乃至全球傳統(tǒng)實體零售的激烈競爭格局，沖擊波從傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的商品逐漸蔓延到非標(biāo)準(zhǔn)化的時尚流行商品，甚至是奢侈品。高速增長和發(fā)展的移動互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟大大拉近了奢侈品生產(chǎn)者與傳統(tǒng)消費者之間的生存距離，類似于買手、采購等傳統(tǒng)中間商的奢侈市場生存空間無疑被其擠壓消失殆盡。

（四）買手店管理的缺失

買手店經(jīng)營需要有自己的成熟管理模式，首先是要建立自己的數(shù)據(jù)庫，本地數(shù)據(jù)庫的建立可以讓店家隨時看到所有店面的庫存信息、銷量信息，甚至是員工信息。并且以數(shù)據(jù)庫的實時數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，經(jīng)過分析整合，以確定下一步的運營計劃。其次是要確定店鋪的獨家性，凸顯與其他店鋪比較時的個性化與差異化。第三是要注意到消費者購物的自主性，許多買手店的貨品與當(dāng)?shù)氐目腿翰⒉幌喾?，買手店需要引進更能滿足顧客需要的品牌。如今許多買手店都依靠于買手店創(chuàng)始人的品味與眼光，而不重視店鋪的管理，管理缺失造成的店鋪問題越來越明顯。

二、買手店轉(zhuǎn)型經(jīng)營建議

（一）店鋪管理培訓(xùn)和策略制定

如今越來越多的百貨公司設(shè)計師品牌轉(zhuǎn)型做買手店。然而值得注意的地方在于，買手店不是能快速賺取利潤的方式，買手店往往盈利周期長。10corsocom在進入中國市場時屢次碰壁甚至面臨倒閉的狀況，其主要原因就在于其中國投資方赫基集團在運營的4年里管理層換血頻繁，商業(yè)運作和策略缺乏統(tǒng)一性和連貫性。并且集團的目標(biāo)注重于IPO。赫基集團將回本時間定位一年，將10corsocomo原本的畫廊和圖書室都替代為咖啡店和餐館，為了達成快速盈利的目標(biāo)。買手店需要有完整的培訓(xùn)體系，定期給員工開展工作培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)?；嘤?xùn)，脫離買手直覺。使員工普遍具有時尚見解，能夠清晰的介紹其品牌與自身品牌價值。并且店鋪策略制定上也要注意要突出服務(wù)性，而不是為了盈利。

（二）線上線下多渠道運營，采取新零售模式

針對買手店因為選址于繁華地段而面臨的高租金高運營成本問題，針對如今消費者需求由線下轉(zhuǎn)變到線上的現(xiàn)實狀況，買手店可以采取線上線下多渠道運營。在新零售的時代，互聯(lián)網(wǎng)、智能設(shè)備和大數(shù)據(jù)技術(shù)能夠有效提升消費者和買手的商業(yè)決策能力和準(zhǔn)確性，因此，除自身開展線上業(yè)務(wù)的能力之外，開設(shè)了線上店鋪的買手和網(wǎng)店變得炙手可熱。新零售的買手和店鋪經(jīng)營者應(yīng)該充分注意認(rèn)識到買手開辟線下網(wǎng)店的重要性，采取新零售的模式，脫離對于時尚的買手和網(wǎng)店的依賴，精準(zhǔn)把握顧客的需求，保證商品銷量和消除積壓的買手商品庫存從而形成優(yōu)化和改善的供應(yīng)鏈。

（三）買手店將科技與潮流元素結(jié)合到店鋪

買手店同樣需要注意到店鋪陳列的重要性，用高科技來適應(yīng)新消費群體偏好。許多消費者在進入店鋪時，往往對品牌的了解不夠，店鋪可以采用移動衣架，通過與消費者互動，用高科技藝術(shù)感吸引消費者。此外也可以時常和品牌與設(shè)計師合作開展快閃店活動，將快閃店作為提升消費者對店鋪興趣度的關(guān)鍵策略?？扉W店的特點就在于通常不以銷售為目的，在短期內(nèi)創(chuàng)造強有力的內(nèi)容，建立顧客與品牌的互動，迅速提高品牌知名度，積累粉絲量，通過短暫時間體驗感營銷吸引新一代消費者群體

（四）買手店放眼二三線城市及貧富差距大國家

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，買手店可以挑選選址在二三線城市，及貧富差距較大的國家。二三線城市競爭較小，而伴隨著消費者個性化意識的崛起、購買力的提升，這些城市發(fā)展?jié)摿薮?。此外，在例如印度這樣貧富差距較大的國家里，高消費群體往往沒有一個可供前往的集合店鋪去購買想要的服裝及產(chǎn)品。而在例如東京上海倫敦等一線發(fā)展的城市，雖然消費者普遍高收入，但市場已經(jīng)趨于飽和，買手店的經(jīng)營相比之下困難。