洛陽市文旅局

姚黃魏紫開次第

牡丹雍容華貴，富麗端莊，被賞花者譽為“花中之王”，富“千姿之美”。牡丹經(jīng)過1600余年的培育，如今已有超過1200個品種，可謂子孫眾多，家庭龐大。因此，想賞牡丹，不妨先了解一下牡丹的一些賞花技巧。

首先，您可根據(jù)牡丹的花色來賞。

牡丹按花色可分為紅、白、粉、藍、黃、紫、黑、綠、復色九大色系，每一色系有很多品種，顏色深淺濃淡各不相同;若按品種分，如紅色類中，有大紅、火紅、水紅、紫紅、銀紅、桃紅、深粉紅之分，如“胡紅”“珊瑚臺”“脂紅”“春紅嬌艷”“宏圖”等;粉色類中，有粉紅、粉白、銀粉之別，如“肉芙蓉”“銀紅巧對”“趙粉”“粉娥嬌”“少女妝”等;白色系的“夜光白”“白雪塔”“白玉”“賽雪塔”“白妙”等，藍色系的“藍田玉”“藍芙蓉”“雨后風光”、“藍繡球”“藍海碧波”等，黃色系的“姚黃”“黃花魁”“御衣黃”“海黃”“金晃”等，紫色系的“大棕紫”“葛巾紫”“紫竹盤”“鴉片紫”等，黑色系的“煙絨紫”“烏金耀輝”“黑花魁”“冠世墨玉”“青龍臥墨池”等，綠色系的“豆綠”“綠香球”“綠幕”“翠幕”等，此外還有復色系的“二喬”“島錦”“嬌容三變”等。

其次，您可根據(jù)牡丹的花型來賞。

目前牡丹花型極為豐富，包括單瓣類的單瓣型、荷花型，重瓣類的菊花型、薔薇型、托桂型、金環(huán)型、皇冠型、繡球型，臺閣類的千層臺閣型、樓子臺閣型等等。

1濃艷華貴。

2亭亭綻放。

每一花型都各有風姿。單瓣型花瓣1-3輪，寬大，雄雌蕊正常，如“黃花魁”“鳳丹”“盤中取果”以及所有的野生牡丹種。荷花型花瓣4-5輪，寬大一致，開放時，形似荷花，如“大金粉”“似荷蓮”“朱砂壘”等。單瓣型、荷花型花瓣大，可清晰地看到其細膩的紋路、鮮明的色彩變化，花朵朝開暮合，無論花蕾、半開全開的花都姿態(tài)瀟灑，風采出眾。菊花型的花瓣多輪，自外向內(nèi)層層排列逐漸變小，如“丹陽”“大蝴蝶”等。薔薇型的花瓣自然增多，自外向內(nèi)顯著逐漸變小，少部分雄蕊瓣化呈細碎花瓣，雌蕊稍瓣化或正常，如“洛陽紅”“大棕紫”等。托桂型的外瓣明顯，寬大且平展;雄蕊瓣化，自外向內(nèi)變細而稍隆起，呈半球型，如“青龍臥墨池”“紫托桂”等。金環(huán)型的外瓣突出且寬大，中瓣狹長豎直，呈金環(huán)型，如“玉美人”“粉面桃花”等?；使谛偷耐獍晖怀觯邪暝诫x花心越寬大，形如皇冠，如“姚黃”“金星雪浪”等。繡球型的雄蕊完全瓣化，排列緊湊，呈球型，如“藍繡球”“綠幕隱玉”等。臺閣型的由兩朵重瓣單花重疊而成，如“繡桃花”“冠群芳”等。

天下名園重洛陽

“人間佳節(jié)惟寒食，天下名園重洛陽。”北宋理學家邵雍一語中的，點名了洛陽園林的風采和地位。洛陽名園之中，名花自然首推牡丹，因此，來到洛陽，進園，去賞、去親近牡丹，才是最好的方式。

洛陽共有六大牡丹園。

王城公園 ?該公園為歷屆牡丹文化節(jié)的主會場，公園集牡丹文化與歷史文化、人文園林與自然園林于一體。目前有牡丹10余萬株，近900個品種，涵蓋牡丹九大色系。

景區(qū)地址：中州中路312號

中國國花園 ?該園以隋唐歷史文化為底蘊，以牡丹文化為主要內(nèi)容，融歷史文化、牡丹文化和園林景觀為一體。園內(nèi)栽有1000余個牡丹品種，尤以黑、綠、黃等珍稀牡丹品種而出名。

景區(qū)地址：龍門大道4號

國家牡丹園 ?現(xiàn)為國內(nèi)僅有的三個國家級牡丹專類園之一。是我國目前唯一的以國家名義命名的花卉專類園。

景區(qū)地址：310國道與王城大道交叉口西1500米

神州牡丹園 ?該園位于白馬寺對面，是一座集牡丹觀賞、唐風山水園林于一體的園區(qū)。園內(nèi)收集有優(yōu)質(zhì)牡丹品種1000余種，50余萬株。

景區(qū)地址：洛白路3號

隋唐城遺址植物園 ?園區(qū)建有17個專類園區(qū)，其中千姿牡丹園占地327畝，共種植有九大色系1200多個品種的牡丹，是目前洛陽牡丹品種最多，花色最全的大型植物園。

景區(qū)地址：王城大橋南200米

國際牡丹園 ?該園為中原地區(qū)最大的晚花牡丹園及中外牡丹精品園。園內(nèi)栽植有國內(nèi)牡丹品種300余種，國外品種100余種。尤其值得一提的是，園內(nèi)擁有搭乘“神舟八號”上過太空的“航空牡丹”。

景區(qū)地址：機場路與王城大道交叉口轉(zhuǎn)盤西100米

追尋牡丹芳香旅

如今，在世界許多地方都能找尋到牡丹的身影，而若追根尋源，她們都與洛陽有著密不可分的聯(lián)系。今天循著牡丹香飄海內(nèi)外的身影，重走她當年的芳香之旅，看看那時發(fā)生的故事。

古都之旅。始于隋、興于唐的牡丹，成名后，便收到了四海八荒的“香箋”、“邀約”，而她的每一次出行，如同父母般的洛陽百姓，在送別時都即不舍，又欣慰。

3石頭和牡丹。

4花開上陽宮。

牡丹的首次古都之行，便是隨宋單父前往八水長安。作為花師的宋單父，不僅通曉詩韻，還善栽植、培育牡丹。當他來到唐玄宗在驪山辟出的花園時，他很驚訝，一園奇山怪石，名木秀華，獨可憐的長著幾株牡丹。他實不忍見牡丹凋敝，便夜以繼日地栽植、培育，終育得萬株牡丹，且花色各異。而這萬株牡丹不僅成就了宋單父的匠人之名，見證了唐玄宗與楊貴妃的愛，傾聽了李太白“云想衣裳花想容”的頌贊，更最終親歷了兵荒馬亂的戰(zhàn)火，獨留下“長安，好花不常在，惟留人思空悲嘆”的傷感。

牡丹的第二次古都之行，是隨開元寺方丈惠澄回歸杭州，它受到了方丈的精心照料。次年春天，綻放，一展嬌顏，便引來了從長安前來出任杭州刺史的愛花之人白居易。在聽聞開元寺牡丹綻放后，白居易遂前往觀賞，并購得幾株栽于自己居住的虛白堂。杭州民眾見牡丹這中原之物，在江南也能開得如此漂亮，便紛紛效仿，栽植牡丹，杭州牡丹由此興盛。

牡丹的第三次古都之旅，是避難，前往南京，那是五代南唐時期。此后，牡丹還去過開封，進過燕京，可謂是傳芳千載，流芳千年。

海外之旅。牡丹傳入日本，是在大唐開元年間。將牡丹引進日本的是隨遣唐使來華的留學僧人玄昉，他是第一個被大唐天子賜紫袈裟的日本僧人。玄昉，俗姓阿刀氏，大和（今奈良縣）人。唐開元五年（717年），玄昉隨遣唐使入唐。這是日本派出的第八批遣唐使。玄昉受玄宗之命，拜于皇家寺院甘泉寺智周大師門下，潛心研佛。

1牡丹花城。

2牡丹花茶。

3牡丹真花藝術(shù)品。

4牡丹石。

5牡丹瓷。

當?shù)诰排蔡剖沟诌_大唐后，玄昉決定回國，玄宗問他需要什么賞賜，他答：佛經(jīng)、佛像、佛花。他稱的佛花就是牡丹。玄宗對其所求一一滿足。唐開元二十三年（735年），玄昉回日本國都平城京，帶回了佛經(jīng)五千卷、佛像十尊、牡丹百株。執(zhí)政的藤原家族將他請入興福寺，玄昉將牡丹種植在這里。當牡丹開花的時候，吸引了大批人前來觀賞。

與日本相比，牡丹傳入朝鮮半島的時間要早些，而求取牡丹之人，正是朝鮮歷史上鼎鼎大名的善德女王。唐貞觀九年（635年）的上元節(jié)，太宗在長安大明宮含元殿接見新羅等國使臣晉見。新羅使臣呈上了“等候首肯”的善德女王求花之請。太宗決定允新羅所請，并派人尋最好的花種，遣得力的使臣，護花前往新羅。新羅善德女王舉行盛大儀式，迎接大唐使臣。這樣，洛陽牡丹就扎根于新羅，最終傳遍了朝鮮半島。

太空之旅。去日本，到韓國，后來去荷蘭，到法國、澳大利亞等等，牡丹的足跡已經(jīng)遍布世界各地，但是，如果說洛陽牡丹上過太空，這您知道嗎？

讓我們將時光轉(zhuǎn)回到2011年11月1日。那一日，洛陽人和全國人民一道將目光聚焦在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心，“神舟八號”飛船一飛沖天，大家歡欣鼓舞，而洛陽人對此比別人更帶著一種期待。因為，在“神舟八號”飛船上，有982粒經(jīng)過精心挑選的洛陽牡丹種子和芍藥種子（其中洛陽牡丹種子748粒）開始了太空之旅，將要接受宇宙射線、交變磁場的“洗禮”。

經(jīng)過長達一個月的等待，2011年12月，首批250粒太空牡丹種子回到了洛陽，并在國際牡丹園進行了播種，剩余的種子分別于2012年和2014年進行播種。牡丹種子開花需要3年到5年，在此期間，匠人們仔細記錄了牡丹葉、芽、莖的生長狀況。2016年4月，首批太空牡丹有7株出落得亭亭玉立，準備“出閣”，其中有6株開出了白色牡丹。2016年，7株鳳丹類牡丹率先開花，為單瓣白色花朵，是洛陽楊山牡丹的后代，因其遺傳相對單一，符合率先開花的規(guī)律。2017年，又有2個花色組合初次開花。去年開花的紅色花為“太陽”與“明星”品種的雜交組合，粉色花為“花競”與“趙粉”品種的雜交組合。

牡丹花城牡丹禮

旅游的體驗不僅僅是看山看水，在旅途中感受洛陽的風土人情，品嘗到洛陽的美食，體驗到洛陽的特色手工藝，帶走一份屬于洛陽的禮物，都是一種幸福。

對于洛陽來說，將城市最有特色的禮物呈上，是對游人最大的真誠，而牡丹恰是洛陽給您最好的饋贈。一份禮，認知一座城;一份情，思念一城花。

牡丹餅 ?餡料為豌豆、紅豆等，輔以精選牡丹鮮花瓣，經(jīng)現(xiàn)代精湛工藝制作，將牡丹花瓣、玫瑰花瓣加入其中，烤焙而成。

牡丹茶 ?采用藥用牡丹品種“鳳丹白”，制作花茶，具有養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀等作用。

牡丹香 ?牡丹香以多種中藥材與牡丹根、莖、葉、花為原料調(diào)制，共有50多個品種。用途廣泛，有美化環(huán)境、怡神悅心、養(yǎng)生祛病、提神醒腦等功效。

牡丹瓷 ?以牡丹自然狀物為主要題材，通過雕塑造型、鏤空捏花、裝飾刻印、顏料釉色等工藝燒制而成。牡丹瓷創(chuàng)作題材和表現(xiàn)形式多元，既有壁畫、花盤，也有吊墜、掛件。

牡丹真花 ?牡丹真花藝術(shù)品是對牡丹的花、葉、莖、果、根等進行各項專利技術(shù)的處理后，再進行藝術(shù)構(gòu)思及創(chuàng)作加工，最終讓牡丹“青春永駐”的藝術(shù)品。目前，牡丹真花藝術(shù)品有平面真花、立體真花兩個系列。

牡丹籽油 ?牡丹籽油是從牡丹種籽中萃取而成的高品質(zhì)活性油，其含有100多種活性物質(zhì)，富含豐富的亞麻酸，對人體有一定的保健作用，具有“液體黃金”“肌膚養(yǎng)護專家”“血管衛(wèi)士”等諸多美稱。

6牡丹映笑臉。

牡丹香包 ?牡丹香包，以洛陽牡丹繡于香囊之外，芯囊以丹皮和牡丹花充填，輔以雄黃、藿香、丁香等，適合饋贈親朋，寓意健康吉祥，消災祛病。

牡丹石 ?牡丹石是一種不可再生的稀有資源，或白或粉綠的花朵隨意分散在黑色的大理石中，狀如牡丹，渾然天成，妙趣橫生。

TIPS

牡丹十大名品：姚黃、魏紫、趙粉、二喬、洛陽花、御衣黃、酒醉貴妃、青龍臥墨池、白雪塔、豆綠。

7牡丹瓷盤。

8牡丹線香。

9古都花成海。