文/上海理工大學(xué)出版印刷與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 馬爽，陳景華，郝發(fā)義，蔡錦達(dá)

項(xiàng)目教學(xué)法（Project Based Learning,簡(jiǎn)稱PBL）一詞是由美國(guó)教育家克伯屈(William Heard Kilpatrick)于1918年提出的，后經(jīng)Blumenfeld、Thomas等學(xué)者的研究探討，項(xiàng)目教學(xué)法的理論日趨成熟，實(shí)踐教學(xué)也取得了豐富的成果。

我校包裝工程專業(yè)已經(jīng)完成上海市第一批應(yīng)用型本科試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)，從2016年起，部分專業(yè)課程在授課過(guò)程中，采用傳統(tǒng)教學(xué)法和項(xiàng)目教學(xué)法相結(jié)合的方式，取得了一定的成果。同時(shí)，也帶來(lái)了一些實(shí)際的思考，項(xiàng)目教學(xué)法的宗旨是以操作問(wèn)題為對(duì)象，引領(lǐng)學(xué)生參與到具體項(xiàng)目的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)施等全過(guò)程，以完成教學(xué)任務(wù)。要想實(shí)施好該教學(xué)法，核心的問(wèn)題是項(xiàng)目設(shè)計(jì)，包括項(xiàng)目?jī)?nèi)容、項(xiàng)目進(jìn)度、項(xiàng)目管理和項(xiàng)目評(píng)價(jià)。本文以我校的《運(yùn)輸包裝》課程為例，探討項(xiàng)目設(shè)計(jì)在教學(xué)法實(shí)施過(guò)程中的具體應(yīng)用與實(shí)踐過(guò)程。

一、項(xiàng)目設(shè)計(jì)原則

項(xiàng)目設(shè)計(jì)的主要原則以可行性和實(shí)用性為主。可行性主要要求，項(xiàng)目有很好的實(shí)際操作性，可以在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室、合作企業(yè)方完成。同時(shí)，在項(xiàng)目規(guī)模和難度方面嚴(yán)加控制。實(shí)用性主要是指，項(xiàng)目設(shè)計(jì)要根據(jù)《運(yùn)輸包裝》教學(xué)大綱要求，項(xiàng)目設(shè)計(jì)要依據(jù)理論教學(xué)內(nèi)容，最好有具體的設(shè)計(jì)對(duì)象，這樣運(yùn)輸包裝方案能夠進(jìn)行測(cè)試驗(yàn)證和分析。

項(xiàng)目設(shè)計(jì)過(guò)程中，也注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，包括資料搜集能力、專業(yè)技能能力、自主學(xué)習(xí)能力和社會(huì)能力。專業(yè)能力主要指的是知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，自主學(xué)習(xí)能力主要指學(xué)習(xí)新知識(shí)和新技能的能力，社會(huì)能力主要包括團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作能力和表達(dá)能力。

二、項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)施過(guò)程

（一）項(xiàng)目?jī)?nèi)容確定

《運(yùn)輸包裝》課程教學(xué)大綱中規(guī)定，圍繞物流中產(chǎn)品運(yùn)輸防護(hù)的方法和技術(shù)，課程內(nèi)容主要包括六方面：包裝力學(xué)基礎(chǔ)、產(chǎn)品流通環(huán)境、脆值及其評(píng)價(jià)方法、緩沖包裝材料設(shè)計(jì)與論證、運(yùn)輸包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)輸包裝試驗(yàn)及測(cè)試。因此項(xiàng)目設(shè)計(jì)的內(nèi)容是緊緊圍繞這六部分要求，由淺入深，從開(kāi)始的熟悉運(yùn)輸包裝過(guò)程，到最后完成整個(gè)產(chǎn)品的運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)和測(cè)試。

（二）問(wèn)題搜集

根據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，廣泛搜集可能作為項(xiàng)目設(shè)計(jì)對(duì)象的問(wèn)題。可以通過(guò)企業(yè)、專業(yè)教師、學(xué)生中間廣泛征集問(wèn)題名稱和內(nèi)容。這幾年，運(yùn)輸包裝方面的設(shè)計(jì)大賽越來(lái)越多，也可以從設(shè)計(jì)大賽中搜集問(wèn)題。實(shí)踐證明，這是一個(gè)很好的方法，設(shè)計(jì)大賽中的具體項(xiàng)目要求明確，企業(yè)會(huì)提供樣品，能夠進(jìn)行方案比較和優(yōu)化，容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)踐的興趣。

（三）項(xiàng)目庫(kù)的建立

根據(jù)搜集到的問(wèn)題，再結(jié)合教學(xué)大綱進(jìn)行分析，專業(yè)老師和企業(yè)指導(dǎo)老師一起對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析、評(píng)估，修改，最后建立項(xiàng)目庫(kù)。我?！哆\(yùn)輸包裝》課程，是32個(gè)理論學(xué)時(shí)+16個(gè)實(shí)踐學(xué)時(shí)，建議每個(gè)小組完成2個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目庫(kù)的規(guī)模在10個(gè)左右，供不同組別的學(xué)生選擇。如2019年運(yùn)輸包裝項(xiàng)目庫(kù)部分項(xiàng)目如表1所示。

表1 2019年運(yùn)輸包裝項(xiàng)目設(shè)計(jì)表（部分）

（四）項(xiàng)目實(shí)施

1. 確定課題小組

首先是確定項(xiàng)目小組，每組5-6人，每個(gè)小組由學(xué)生自由搭配，由一名組長(zhǎng)總體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的實(shí)施。實(shí)施不同項(xiàng)目時(shí)，小組成員可不變，但項(xiàng)目負(fù)責(zé)人要更改，以此來(lái)鍛煉同學(xué)的綜合能力。首先將項(xiàng)目?jī)?nèi)容和要求以項(xiàng)目指導(dǎo)書的形式發(fā)給大家，小組同學(xué)以合作的形式來(lái)研究項(xiàng)目要求，然后自己制定工作計(jì)劃、確定分工和工作步驟，分工要明確，讓每位同學(xué)都參與到小組項(xiàng)目工作內(nèi)容中去，學(xué)生開(kāi)始有事情做。

2. 項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程

以吸頂燈項(xiàng)目為例，項(xiàng)目實(shí)施周期為4周（每周老師集中指導(dǎo)時(shí)間為4個(gè)學(xué)時(shí)，各小組有問(wèn)題可隨時(shí)聯(lián)系老師）。第一周學(xué)生首先根據(jù)項(xiàng)目指導(dǎo)書進(jìn)行工作，在調(diào)研環(huán)節(jié)，要求通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、賣場(chǎng)、企業(yè)三方面來(lái)搜集信息。充分調(diào)研吸頂燈的包裝形式、包裝材料、包裝結(jié)構(gòu)、流通環(huán)境，容易發(fā)生問(wèn)題的環(huán)節(jié)，產(chǎn)品的性能參數(shù)、脆值范圍，產(chǎn)品的三維參數(shù)，產(chǎn)品運(yùn)輸形式等。在指導(dǎo)過(guò)程中，特別強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目目的和內(nèi)容，針對(duì)產(chǎn)品完成的內(nèi)容包括，一是消除吸頂燈表明塑料刮花現(xiàn)象，二是增加包裝的展示功能。第二周是項(xiàng)目設(shè)計(jì)過(guò)程，結(jié)構(gòu)改進(jìn)思路，完成草圖設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)圖繪制，第三周是設(shè)計(jì)檢查，實(shí)物制作和測(cè)試。最后一周是物流方案分析和優(yōu)化，項(xiàng)目答辯評(píng)審。

三、項(xiàng)目考核評(píng)價(jià)

目前項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中，采取綜合評(píng)分方式，評(píng)分內(nèi)容包括兩方面：項(xiàng)目成果+小組表現(xiàn)。項(xiàng)目成果包括項(xiàng)目所有資料，包括項(xiàng)目完成報(bào)告、設(shè)計(jì)圖、效果圖以及測(cè)試數(shù)據(jù)。小組表現(xiàn)主要指PPT制作、PPT答辯以及回答問(wèn)題情況。PPT制作包括項(xiàng)目目標(biāo)、項(xiàng)目計(jì)劃，工作進(jìn)度與計(jì)劃是否一致，各階段任務(wù)完成情況、項(xiàng)目成果、項(xiàng)目完成度、項(xiàng)目收獲。答辯時(shí)，本小組所有同學(xué)都上臺(tái)，一人主陳述，后面的問(wèn)題回答可以全體小組成員參與。評(píng)分參與人包括專業(yè)老師、企業(yè)指導(dǎo)老師和同班同學(xué)，大家分別打分，最后取加權(quán)平均分（專業(yè)老師和企業(yè)指導(dǎo)老師權(quán)重各為0.4，同學(xué)為0.2）。這種考核評(píng)價(jià)的方式，促進(jìn)了學(xué)生的自主式思考和學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)提問(wèn)題，從而再想辦法來(lái)解決問(wèn)題。另外，教師在點(diǎn)評(píng)中會(huì)總結(jié)比較各組的特點(diǎn)，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，一些共性的問(wèn)題會(huì)展開(kāi)集體討論，極大地促進(jìn)了學(xué)生綜合能力的提升。

我校實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)以來(lái)，已取得了可喜的成績(jī)。近年來(lái)，在全國(guó)包裝設(shè)計(jì)大賽中屢獲佳績(jī)，在企業(yè)實(shí)習(xí)和就業(yè)過(guò)程中，學(xué)生的綜合能力也得到用人單位的認(rèn)可和好評(píng)。

四、結(jié)語(yǔ)

項(xiàng)目設(shè)計(jì)過(guò)程中，需要學(xué)校、企業(yè)、教師、學(xué)生投入更多的精力和財(cái)力，在每個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程中，工作量都比傳統(tǒng)的理論教學(xué)多出很多。我院的國(guó)家級(jí)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)師生開(kāi)放。另外，學(xué)校教師教學(xué)發(fā)展研究中心提供了資金支持。同時(shí)，我校的包裝工程專業(yè)也得到了產(chǎn)學(xué)研合作單位的大力支持，課程教學(xué)中引進(jìn)了企業(yè)導(dǎo)師參與設(shè)計(jì)和指導(dǎo)。國(guó)內(nèi)包裝行業(yè)的大發(fā)展，各個(gè)設(shè)計(jì)大賽平臺(tái)的建立，都為項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施提供了條件。

項(xiàng)目設(shè)計(jì)是實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)的重要內(nèi)容，項(xiàng)目設(shè)計(jì)也在不斷變化。課程教學(xué)中，教學(xué)方法從以理論講解為主，變成以能力訓(xùn)練為主，將課程從知識(shí)講授型變成以知識(shí)應(yīng)用型為主。教師積極引導(dǎo)，為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)條件，學(xué)生對(duì)課程的評(píng)價(jià)，從評(píng)價(jià)老師轉(zhuǎn)移到評(píng)價(jià)課程以及自己的收獲上。實(shí)踐驗(yàn)證，合理的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)，能夠從提高學(xué)生興趣提高、拓展知識(shí)內(nèi)容、提升綜合能力等方面獲得很好的效果。同時(shí)也促進(jìn)教師轉(zhuǎn)變教育理念，調(diào)整教學(xué)方法，提升自身教學(xué)水平和科研能力。

項(xiàng)目設(shè)計(jì)并不是一成不變的，隨著市場(chǎng)對(duì)人才培養(yǎng)需求的變化，課程目標(biāo)和內(nèi)容也要靈活調(diào)整，項(xiàng)目設(shè)計(jì)也要緊跟課程需要，不斷進(jìn)行完善。