盧潔琛

【摘? 要】本土特色課程的開(kāi)發(fā)和利用能有效激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣，促使幼兒在多樣化的本土特色課程參與中實(shí)現(xiàn)認(rèn)知完善和能力的提升。因此，在幼兒園教育的組織和實(shí)施過(guò)程中，教師需要充分了解、分析本土特色文化，并將其與五大領(lǐng)域課程加以融合，進(jìn)而構(gòu)建出適合幼兒參與、充滿快樂(lè)體驗(yàn)的活動(dòng)課程。

【關(guān)鍵詞】幼兒園;本土特色文化;課程資源

中圖分類號(hào)：G610? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? 文章編號(hào)：0493-2099（2020）35-0065-02

Development and Utilization of Local Characteristic Curriculum Resources in Kindergartens

——Take the Local Characteristic Curriculum of Fuding Experimental Kindergarten as an Example

（Fuding Experimental Kindergarten，China） LU Jiechen

【Abstract】The development and utilization of local characteristic courses can effectively stimulate children's interest in learning， and encourage them to achieve cognitive improvement and ability improvement in the participation of diverse local characteristic courses. Therefore， in the process of organization and implementation of early childhood education， teachers need to fully understand and analyze the local characteristic culture， and integrate it with the five major areas of curriculum， and then construct an activity curriculum suitable for children to participate in and full of happy experiences.

【Keywords】Kindergarten;Culture with local characteristics;Course resources

福鼎擁有著得天獨(dú)厚、富有特色的白茶文化、海洋文化、山海文化、民俗文化等多種資源，為幼兒園提供了得天獨(dú)厚的教育資源。為了開(kāi)發(fā)福鼎本土特色課程資源，教師將福鼎特色的民俗風(fēng)情、民間游戲、福鼎風(fēng)光、福鼎美食文化融入實(shí)施過(guò)程中，結(jié)合《幼兒園本土特色課程資源開(kāi)發(fā)與利用研究》課題的研究?jī)?nèi)容為幼兒構(gòu)建多元化的本土特色課程資源，進(jìn)而幫助幼兒在本土特色課程資源的認(rèn)知和實(shí)踐參與中更好更快成長(zhǎng)。

一、認(rèn)知福鼎民俗文化，提升幼兒文化認(rèn)同

民俗文化是開(kāi)發(fā)本土特色課程的重要資源之一，也是提升幼兒文化認(rèn)同感的重要內(nèi)容。在教學(xué)的過(guò)程中，教師需要將福鼎民俗文化加以篩選，通過(guò)節(jié)日主題“實(shí)”梳理、民俗文化“親”體驗(yàn)、民俗主題“新”表演三個(gè)層次的展示，選用福鼎文化、傳統(tǒng)節(jié)日文化、白茶文化等幼兒易于理解和認(rèn)知的民俗文化構(gòu)建本土特色文化教育活動(dòng)，并引領(lǐng)幼兒在多元化的民俗文化體驗(yàn)、表達(dá)和創(chuàng)造，提高幼兒對(duì)本土民俗風(fēng)情的興趣水平，激發(fā)愛(ài)家愛(ài)鄉(xiāng)之情。

教師在開(kāi)展“茶文化”主題活動(dòng)中，引領(lǐng)幼兒感受、認(rèn)知和理解茶文化，進(jìn)而對(duì)福鼎建立文化自豪感和認(rèn)同感。例如，教師積極進(jìn)行“茶文化”教育活動(dòng)的籌劃和安排，并針對(duì)小班、中班、大班幼兒實(shí)施主題相同、內(nèi)容不同的“茶”文化民俗活動(dòng)：針對(duì)小班幼兒，教師以“認(rèn)知”為主題，帶領(lǐng)幼兒了解福鼎白茶的歷史與發(fā)展、引領(lǐng)幼兒實(shí)地進(jìn)行茶園參觀和體驗(yàn)，以此促使幼兒在白茶民俗文化的認(rèn)知和體驗(yàn)中了解到家家戶戶都會(huì)喝的白茶、促使幼兒了解到福鼎豐饒的茶葉產(chǎn)業(yè);針對(duì)中班幼兒，教師以“實(shí)踐”為主題，結(jié)合福鼎白茶的四個(gè)種類實(shí)施區(qū)別教育，并引領(lǐng)幼兒投入白茶品嘗、白茶認(rèn)知、白茶貼畫(huà)制作等活動(dòng)參與中，進(jìn)而促使幼兒在活動(dòng)的參與和體驗(yàn)中有效實(shí)現(xiàn)地區(qū)本土文化的認(rèn)知和認(rèn)同;針對(duì)大班幼兒，教師以“理解和認(rèn)同”為主題組織福鼎白茶主題活動(dòng)，邀請(qǐng)幼兒參與，并促使幼兒在白茶文化的認(rèn)知、白茶歷史的傳承、白茶藝術(shù)活動(dòng)的開(kāi)展和茶道藝術(shù)的體驗(yàn)、福鼎茶謠的學(xué)習(xí)等活動(dòng)參與中，逐步體會(huì)豐富的白茶文化，促使幼兒在福鼎白茶特色民俗文化的認(rèn)知和踐行中實(shí)現(xiàn)本土文化自豪感的建立和文化認(rèn)同感的健全。

二、組織福鼎民間游戲，強(qiáng)化幼兒實(shí)踐能力

福鼎民間游戲多種多樣，包含“三人騎大馬”“拔竹竿”“點(diǎn)火把”“犁石”“猜燈謎”等趣味十足的內(nèi)容?；诖耍處熆梢詭ьI(lǐng)幼兒在易于實(shí)施、古樸有趣的民間游戲參與和體驗(yàn)中感受到樂(lè)趣和成就感、在民間游戲的體驗(yàn)和踐行中實(shí)現(xiàn)認(rèn)知能力和實(shí)踐能力的提升。以中秋節(jié)“猜燈謎”趣味民間游戲?yàn)槔?，福鼎中秋?jié)有畫(huà)餅花、猜燈謎、中秋祭月的傳統(tǒng)，每年中秋賞月之時(shí)必須猜燈謎。福鼎的燈謎別出心裁，主要來(lái)自民間，其中以地方名謎、土燈謎為主。幼兒園在深入挖掘這一傳統(tǒng)的民間游戲后，開(kāi)展了猜燈謎的游戲設(shè)計(jì)和實(shí)施，邀請(qǐng)幼兒從燈謎的選取、燈謎的制作、燈謎的懸掛等一系列準(zhǔn)備活動(dòng)的實(shí)施過(guò)程做好充足的準(zhǔn)備。

三、展示福鼎自然風(fēng)光，豐富幼兒審美體驗(yàn)

福鼎的自然資源十分豐富、風(fēng)景優(yōu)美，是山、海、川、島聚集之地。在教育的實(shí)施過(guò)程中，教師借助福鼎地區(qū)的自然風(fēng)光對(duì)幼兒實(shí)施教育，并通過(guò)自然風(fēng)光的多媒體欣賞和自然風(fēng)光的親身駐足游覽引領(lǐng)幼兒認(rèn)知、體會(huì)福鼎的自然風(fēng)光，進(jìn)而促使幼兒在自然風(fēng)光的體驗(yàn)、欣賞、感受中獲得美的體驗(yàn)和自然審美能力與素養(yǎng)的完善。

例如，在開(kāi)展“童眼看福鼎，最美是家鄉(xiāng)”主題活動(dòng)中，教師首先借助多媒體資源為幼兒展示了太姥山岳、晴川海濱、?，幜袓u、桑園翠湖等圖片，借此實(shí)施了自然風(fēng)光指南。接著，幼兒園組織家園共育教育活動(dòng)，請(qǐng)幼兒協(xié)同家長(zhǎng)參與“太姥山自然風(fēng)光親子游覽活動(dòng)”，并借助對(duì)太姥山洞穴的觀察、各種山石的欣賞與豐茂植物的認(rèn)知促使幼兒實(shí)現(xiàn)大自然審美意識(shí)的建立和審美體驗(yàn)的豐富化，并請(qǐng)幼兒對(duì)家長(zhǎng)表達(dá)、述說(shuō)自己對(duì)于太姥山的認(rèn)知和觀賞體驗(yàn)。最終，經(jīng)過(guò)福鼎太姥山景區(qū)的游覽和欣賞，我們發(fā)現(xiàn)幼兒都能在活動(dòng)總結(jié)討論中積極發(fā)言、說(shuō)出自己一路上的所見(jiàn)所感，且在教師的鼓勵(lì)下利用各種美術(shù)材料畫(huà)出自己心目中的太姥山，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了自主創(chuàng)作表達(dá)的完成。

四、品味福鼎美食文化，完善地區(qū)文化傳承

俗話說(shuō)“民以食為天”，想要帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知福鼎美食文化，其本土的美食展示和品味必不可少。因此，教師要選取適合幼兒制作、參與和品位的食物在教育活動(dòng)中加以應(yīng)用，并引領(lǐng)幼兒在福鼎特色美食文化的品味和制作中建立地區(qū)文化自豪感、實(shí)現(xiàn)文化的有效傳播和傳承。同時(shí)，教師要借助好玩、好吃的福鼎美食在教育活動(dòng)中加以展示，并借此引領(lǐng)幼兒在趣味美食活動(dòng)體驗(yàn)中吃到美食、理解美食、了解美食。例如，大班教師在教育實(shí)踐中選用了較為容易制作的福鼎特色美食“九穩(wěn)包”，請(qǐng)幼兒與家長(zhǎng)共同進(jìn)行制作和品味。在活動(dòng)中，教師會(huì)結(jié)合“九穩(wěn)包”的由來(lái)和歷史典故對(duì)幼兒實(shí)施講述，并借此有效激發(fā)幼兒參與美食制作的興趣;接著，邀請(qǐng)幼兒與家長(zhǎng)將事先調(diào)配好的餡料包進(jìn)面皮中，并借助家長(zhǎng)的幫助將包子邊緣加以按壓，保證每一個(gè)“九穩(wěn)包”都“十拿九穩(wěn)”;最后，將幼兒的美食作品進(jìn)行蒸制，幼兒吃上自己親手制作的九穩(wěn)包，并帶回家與家人分享。最終，幼兒在美食活動(dòng)體驗(yàn)中感受到了福鼎人民的智慧和勤勞，在制作與品嘗中將福鼎美食文化加以傳播和傳承。

綜上所述，福鼎本土課程開(kāi)發(fā)和利用的實(shí)踐不僅提升了教師的教育效果，還為幼兒提供了更多元的活動(dòng)體驗(yàn)。教師在對(duì)幼兒實(shí)施教育和培養(yǎng)時(shí)，需要充分考慮到幼兒的基礎(chǔ)能力和素養(yǎng)，并選用本土特色文化的精髓在幼兒教育中加以展現(xiàn)和應(yīng)用，并借此有效提升幼兒的日常活動(dòng)參與興趣、強(qiáng)化幼兒的日常活動(dòng)踐行效果，進(jìn)而引領(lǐng)幼兒在福鼎本土文化的認(rèn)知、體會(huì)、欣賞和參與中切實(shí)實(shí)現(xiàn)個(gè)人能力和素養(yǎng)的提升和完善。

注：本文為福建省教育科學(xué)規(guī)劃科研基地專項(xiàng)課題“幼兒園本土特色課程資源開(kāi)發(fā)與利用研究”（立項(xiàng)批準(zhǔn)號(hào)：Fjjgzx18-52）的研究成果。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳海燕.地域文化與幼兒園課程整合現(xiàn)狀調(diào)查[J].基礎(chǔ)教育研究，2019（13）.

（責(zé)任編輯? 李? 芳）