魏祖紅

摘 要：伴隨著我國(guó)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展，水利事業(yè)也取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，水庫(kù)的功能也被進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，這就為發(fā)展水庫(kù)漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖事業(yè)奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。但是由于客觀環(huán)境和技術(shù)的限制，當(dāng)前我國(guó)水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖中還存在很多問(wèn)題亟待解決。本文首先對(duì)水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，并進(jìn)一步提出加快水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議，以期為水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖相關(guān)工作提供一點(diǎn)參考。

關(guān)鍵詞：水庫(kù)漁業(yè);生態(tài)養(yǎng)殖;關(guān)鍵技術(shù);對(duì)策

我國(guó)作為一個(gè)漁業(yè)大國(guó)，一直以來(lái)都非常重視漁業(yè)經(jīng)濟(jì)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要性。尤其是改革開(kāi)放政策實(shí)施以來(lái)，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系中的地位不斷加重，總產(chǎn)量在國(guó)際上也處于領(lǐng)先地位，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景良好。水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖能夠?yàn)轲B(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)看得見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)效益，但是近年來(lái)在水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖快速發(fā)展的同時(shí)，也暴露出養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范而導(dǎo)致的諸多問(wèn)題，削弱了水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖的效益，水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題亟待解決。

1 水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)分類(lèi)

1.1 自然養(yǎng)殖技術(shù)

作為自然生態(tài)鏈中的一個(gè)環(huán)節(jié)，水庫(kù)養(yǎng)殖是一種天然養(yǎng)殖，通過(guò)天然水域組合而成的水庫(kù)面積，形成閉合的水域生態(tài)系統(tǒng)。要想達(dá)到養(yǎng)殖條件，必須確保該水域生態(tài)系統(tǒng)負(fù)荷無(wú)污染的天然養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，利用生物之間的生態(tài)聯(lián)系，形成穩(wěn)定的、適合漁業(yè)養(yǎng)殖的生態(tài)圈，在漁業(yè)養(yǎng)殖的過(guò)程中只需要靠水體自身的天然餌料，不需要投餌、施肥就能達(dá)到高產(chǎn)出、穩(wěn)產(chǎn)的目的，而且漁業(yè)養(yǎng)殖出來(lái)的水產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

由于當(dāng)前我國(guó)水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖的總體狀況突出表現(xiàn)為養(yǎng)殖密度較大，魚(yú)類(lèi)品種比例達(dá)配不當(dāng)?shù)?，使得水?kù)漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)利益鏈條過(guò)于集中，水庫(kù)底泥堆積，進(jìn)而導(dǎo)致水質(zhì)出現(xiàn)嚴(yán)重的富養(yǎng)化現(xiàn)象，對(duì)水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖造成不利影響[1]。借助生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)有利于提高水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，基于生態(tài)養(yǎng)殖觀念下，對(duì)各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)，在一定養(yǎng)殖水域范圍內(nèi)形成多種生態(tài)相結(jié)合的漁業(yè)養(yǎng)殖方式，促進(jìn)水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖的穩(wěn)定性，通過(guò)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)與水生物有效利用，緩解底泥過(guò)剩和水質(zhì)富養(yǎng)化的現(xiàn)象，從而形成無(wú)公害的水庫(kù)養(yǎng)殖生態(tài)圈，構(gòu)建一個(gè)良性的、有利于可持續(xù)發(fā)展的漁業(yè)養(yǎng)殖系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水庫(kù)水域和漁業(yè)循環(huán)發(fā)展利用的良好局面。

1.3 休藥期養(yǎng)殖技術(shù)

合理控制水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖的周期，通過(guò)科學(xué)劃分養(yǎng)殖周期推動(dòng)科學(xué)養(yǎng)殖目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。通常情況下，養(yǎng)殖周期主要?jiǎng)澐譃橐韵聝蓚€(gè)階段：一是常規(guī)方法養(yǎng)殖階段，通過(guò)日常維護(hù)和養(yǎng)殖管理實(shí)現(xiàn)精細(xì)化養(yǎng)殖，提高水產(chǎn)品的數(shù)量。在常規(guī)養(yǎng)殖階段，禁止使用不符合規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的藥物及飼料，禁止使用添加劑，維持水庫(kù)水域的自然生態(tài);二是人工干預(yù)階段，指如果在養(yǎng)殖的過(guò)程中遇到病害問(wèn)題，人工使用藥物對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖進(jìn)行干預(yù)，當(dāng)干預(yù)達(dá)到一定的效果，根據(jù)實(shí)際情況停止干預(yù)行為，防止藥物殘留超標(biāo)問(wèn)題的出現(xiàn)。這種養(yǎng)殖技術(shù)成為休藥養(yǎng)殖，通過(guò)對(duì)水質(zhì)和水域環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，使水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖符合環(huán)保要求，減少有毒有害物質(zhì)為養(yǎng)殖帶來(lái)的影響。

1.4 生物學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

生物學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)有利于實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品品種科學(xué)選擇以及數(shù)量科學(xué)投放的目的。借助生物指標(biāo)檢測(cè)技術(shù)，促進(jìn)水質(zhì)和環(huán)境指標(biāo)達(dá)到相應(yīng)的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而在水庫(kù)投放適當(dāng)數(shù)量的生物品種，在綠色無(wú)污染飼養(yǎng)理念下，促進(jìn)水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖無(wú)毒、無(wú)殘留、無(wú)副作用[2]。要想確保水產(chǎn)品健康無(wú)病害，也可以選擇合適的生物制劑對(duì)病害進(jìn)行有效防治。其中，中草藥制劑防治效果雖然緩慢，但是能夠在最大程度上維持水域生態(tài)指標(biāo)平衡，大大減少農(nóng)藥殘留問(wèn)題的出現(xiàn)，提高水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖的效率。

2 強(qiáng)化水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)實(shí)施的對(duì)策建議

2.1 強(qiáng)化水處理技術(shù)

水質(zhì)是決定水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖效率的關(guān)鍵因素，也是水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖的重要基礎(chǔ)和前提。對(duì)于較大面積的水庫(kù)來(lái)說(shuō)，由于其面積較大且水的流動(dòng)性較強(qiáng)，其水質(zhì)控制也很難把握。這種情況下，要想促進(jìn)水質(zhì)提升，就需要全面兼顧水庫(kù)周邊的生態(tài)環(huán)境治理，對(duì)水庫(kù)的水質(zhì)實(shí)施科學(xué)化處理，可以采取以下辦法：（1）通過(guò)化學(xué)處理，做好水源控制，減少水源中的懸浮顆粒和其它雜質(zhì)，使水庫(kù)水質(zhì)得到凈化;（2）通過(guò)物理處理，提前預(yù)判水質(zhì)的物理特性，借助物理方法去處水源中懸浮的雜質(zhì)和其它有害氣體，使養(yǎng)殖水域水質(zhì)達(dá)到相生態(tài)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn);（3）保護(hù)水庫(kù)中自然生長(zhǎng)的水生植物，實(shí)施生物處理。對(duì)水生植物、藻類(lèi)植物、水中微生物等進(jìn)行高效利用，形成一個(gè)小型的、可自我調(diào)節(jié)的水域生態(tài)圈，提高水質(zhì)質(zhì)量。

2.2 合理進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)投放

發(fā)展水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)要求具有一定要求，因此在養(yǎng)殖時(shí)除了要把握水產(chǎn)品的生物特性，還需要實(shí)施科學(xué)養(yǎng)殖，提高漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量。在營(yíng)養(yǎng)投放的過(guò)程中需要重點(diǎn)把握以下幾點(diǎn)內(nèi)容：（1）把握好碳水化合物的整體比例。作為魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)需求量最大的微量元素，在投放前應(yīng)當(dāng)對(duì)水質(zhì)中的碳水化合物含量進(jìn)行測(cè)量，計(jì)算出需求量，確保營(yíng)養(yǎng)投放不會(huì)過(guò)剩?？茖W(xué)的碳水化合物比例中，平均每克碳水化合物的熱量利用效率是5-16Kj[3]。（2）對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)比例進(jìn)行調(diào)配。魚(yú)體主要成分就是蛋白質(zhì)，數(shù)量多少影響著魚(yú)種發(fā)育速度。只有全面控制好氨基酸的含量，才能確保蛋白質(zhì)成分平衡，所以養(yǎng)殖時(shí)，需要做好對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)進(jìn)行科學(xué)檢定，確保數(shù)量合理。

2.3 創(chuàng)新水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖技巧和策略

水庫(kù)通常擁有得天獨(dú)厚的自然資源，尤其是山水資源，對(duì)這些資源的優(yōu)勢(shì)加以利用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖中以為追求產(chǎn)量的粗放型養(yǎng)殖觀念，促進(jìn)水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖與休閑、旅游、餐飲等行業(yè)結(jié)合起來(lái)，將水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖向鄉(xiāng)村綠色旅游發(fā)展起來(lái)，創(chuàng)造性地開(kāi)展?jié)O家樂(lè)、垂釣樂(lè)、嘗鮮樂(lè)、劃船樂(lè)、巨網(wǎng)捕魚(yú)、野外生存訓(xùn)練、環(huán)庫(kù)路觀光旅游等休閑娛樂(lè)活動(dòng)。提高水上交通、漁家客棧、漁夫酒家的服務(wù)質(zhì)量，培植特色旅游新景觀，拓展?jié)O業(yè)發(fā)展空間，拉長(zhǎng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，為漁民增收開(kāi)辟新途徑。

結(jié)語(yǔ)

總而言之，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，大力發(fā)展水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖事業(yè)成為新時(shí)期下綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向。強(qiáng)化水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)規(guī)范，牢固樹(shù)立生態(tài)養(yǎng)殖理念，不斷提升養(yǎng)殖水平，提高產(chǎn)量，才能為養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)更多的效益，真正體現(xiàn)水庫(kù)的價(jià)值。

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