出品/金壇茅山旅游度假區(qū) 一號農(nóng)場明都莊園酒店

一號農(nóng)場位于金壇茅山全國旅游重點村仙姑村，是一家集安心農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與銷售，生態(tài)旅游度假及農(nóng)場管理與技術輸出于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)運營商，自2011年創(chuàng)立以來，始終以“讓食材更安心，讓生活更健康”為己任。

由于食材品質(zhì)高，口味好，一號農(nóng)場明都莊園酒店推出的有機時蔬暖鍋，無需任何鍋底調(diào)味料，純粹保留食材本味，僅僅以清水煮菜，便備受食客好評。而新近推出的肉汁蘑菇燴蜜薯，又打破了蜜薯的傳統(tǒng)吃法，將肉汁的香、口蘑的鮮和蜜薯的甜，有機地融合在一起，別有一番新意。肉汁蘑菇燴蜜薯制作步驟：

1.先煸炒五花肉，加入高湯，熬制肉汁備用;

2.口蘑、蜜薯分別過油炸制;

3.肉汁中加入炸好的口蘑、蜜薯，小火煨制入味;

4.出鍋后撒上蔥花即可。