受訪專家

宋平

副主任醫(yī)師，原部隊(duì)保健醫(yī)生。上海市專家醫(yī)學(xué)研究中心客座教授。畢業(yè)于解放軍第二軍醫(yī)大學(xué)，從事老年病防治工作30余年。江蘇電視臺(tái)心腦血管病欄目客座嘉賓、江蘇享佳健康科技特聘醫(yī)學(xué)專家組組長(zhǎng)。

夏季肝火旺，常陰虛

夏天由于天氣干燥炎熱，人體的肝火相對(duì)較為旺盛。所以在生活中，有人就發(fā)現(xiàn)自己的情緒變得越來越煩躁，也容易發(fā)脾氣，睡眠又不好，甚至還發(fā)生其他疾病。

中醫(yī)認(rèn)為，肝體為陰是其他臟腑功能正常運(yùn)行的物質(zhì)基礎(chǔ)。如果肝陰虛會(huì)導(dǎo)致眩暈耳鳴、脅痛目澀、五心煩熱、潮熱盜汗、口燥咽干、經(jīng)閉經(jīng)少等癥狀。西醫(yī)的高血壓、腦血栓形成、肝炎、肝硬化等疾病也多由肝陰虛所致。

金元四大家之一朱丹溪有云：“陽(yáng)常有余，陰常不足，氣常有余，血常不足?！本褪歉嬖V我們要保護(hù)陰精，強(qiáng)調(diào)養(yǎng)陰在養(yǎng)生、治療上的重要性。尤其對(duì)肝臟而言，肝主疏泄功能，居陽(yáng)動(dòng)狀態(tài)，肝體精血?jiǎng)t易耗散而常虛。加之現(xiàn)代人作息不規(guī)律，熬夜、煙酒多、應(yīng)酬多的不良生活方式，加速了陰液的消耗。

夏季養(yǎng)生要清補(bǔ)降肝火

陰虛的人因?yàn)轶w內(nèi)陰液缺少而容易導(dǎo)致體內(nèi)“火災(zāi)”的發(fā)生，正如干柴比綠樹更容易著火一樣。反過來也如此，如果某人上火越多，說明他體內(nèi)陰液缺少得越厲害，“火災(zāi)”的危險(xiǎn)性和危害性更大。

根據(jù)這一理論，中醫(yī)治療上火關(guān)鍵的一環(huán)是滋陰。采用具有滋陰功效的中藥來補(bǔ)充體內(nèi)的陰液才是治本之策。

中藥有上萬種，但大多數(shù)去火類中藥并沒有滋陰的功效，因而只能起到“滅火器”的作用，即只能從外圍撲火，而不能從內(nèi)部清除“火源”，好比斬草不除根，“春風(fēng)吹又生”。滋陰方面“一叫就應(yīng)”的藥物，當(dāng)然就是鐵皮石斛了。鐵皮石斛喜歡生長(zhǎng)在陰濕的地方，富含黏液汁，性寒味甘，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，這就好比將清涼溪水注入到干涸的體內(nèi)，枯木逢春，生命之樹常青，“火”就怎么也上不來了。

滋陰清補(bǔ)首選鐵皮石斛

鐵皮石斛在古代屬稀缺靈物，它生長(zhǎng)于深山絕壁上，人們采摘要冒生命危險(xiǎn)，只有達(dá)官貴人才能擁有幾株。隨著科技的發(fā)展，石斛逐漸步入尋常百姓家。

2015年版《中華人民共和國(guó)藥典》記載，鐵皮石斛滋陰清熱，益胃生津。鐵皮石斛性平，甘涼清潤(rùn)，主入胃腎，作用重在中下二焦，清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清，能夠調(diào)理五臟虛損與勞累所致的陰虛，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，最適用于陰虛者。

1.滋陰清熱： 《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生。”鐵皮石斛清熱生津力強(qiáng)，溫?zé)岵⌒叭霠I(yíng)血，易上火易燥熱人士，陰虧虛熱者，病后調(diào)理，腸胃不佳者服用效果都非常好。

2.養(yǎng)胃陰：“久服厚腸胃，輕身延年”、“養(yǎng)胃益液，為無上妙品”。胃陰不足是引發(fā)很多胃部疾病的根源。石斛對(duì)于胃陰不足，口渴咽干有明顯改善作用。對(duì)于脾胃虛弱，胃液不足，陰虛火旺，但又不宜進(jìn)補(bǔ)太寒之品的人群，鐵皮石斛是滋養(yǎng)脾胃最佳選擇。

3.濡潤(rùn)脈道，擴(kuò)張血管：鐵皮石斛養(yǎng)陰功效能濡養(yǎng)筋脈，從而促進(jìn)血液循環(huán)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，石斛堿能顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，可以用來預(yù)防與治療心腦血管疾病。

4.預(yù)防消渴癥：中醫(yī)認(rèn)為，消渴病（糖尿?。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃燥熱為基本病機(jī)，以氣陰兩虛為其病理特點(diǎn)。現(xiàn)代研究表明，鐵皮石斛能增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平。

5.改善干燥膚質(zhì)：石斛多糖能刺激皮膚休眠細(xì)胞，清除壞死細(xì)胞，促使干燥的皮膚重新蓄滿水分，延緩皺紋與色斑的形成。石斛多糖也是一種天然抗氧化劑和免疫增強(qiáng)劑，能顯著提高人體SOD水平，在清除自由基、抗氧化、抗衰老等方面有顯著功效。