春城花都長成記
2020-05-28 02:28:57王長山龐明廣
瞭望東方周刊 2020年10期
王長山 龐明廣
5月2日，昆明市教場中路盛開的藍(lán)花楹（ 胡超/ 攝）
“今年二月，我從海外回來，一腳踏進(jìn)昆明，心都醉了?！弊骷覘钏吩凇恫杌ㄙx》中寫道，“云南的春天卻腳步兒勤，來得快，到處早像催生婆似的正在催動(dòng)花事。”
不單是楊朔，只要到過昆明的人，無不醉心于這里的春天和月月不斷的“花事”。
眾所周知，昆明因冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季如春，故有“春城”之美譽(yù)。
2016年，昆明提出打造“世界春城花都”城市品牌，定位升格，讓春城“花事”華麗升級(jí)。
一個(gè)偏居西南一隅的內(nèi)陸省會(huì)城市，打造“世界春城花都”，底氣何在？愿景如何實(shí)現(xiàn)？
與花結(jié)緣，“花事”不斷
春城與花結(jié)緣，讓歷代數(shù)不清的文人雅士才思泉涌，吟誦成篇。
“天氣常如二三月，花枝不斷四時(shí)春?！边@是明代文人楊慎所作《滇海曲》中的詩句，形象描繪出昆明四季花開的秀麗風(fēng)光。
西山華亭寺山茶花開，驚嘆于千百朵重瓣的大花，每朵都像一團(tuán)火焰，楊朔寫道，“不見茶花，你是不容易懂得‘春深似海這句詩的妙處?！?/p>
李廣田去昆明圓通山看花后，在散文《花潮》中感慨：春光似海，盛世如花……
文人大家為昆明的花所折服，就是市井百姓，在千百年來的花文化影響下，也養(yǎng)成了獨(dú)特的與花為伴的生活方式。
1月茶花、3月櫻花、6月荷花、9月菊花、年底梅花……這是昆明市民的賞花“日歷”。
玫瑰做餡兒的鮮花餅、芬芳四溢的花卉伴手禮、庭院里四季次第開放的花卉……這是昆明居民的用花日常。
因?yàn)橛谢?，才能與花相伴。因?yàn)榻ǎ拍芊枷悴凰住?/p>
“昆明一年四季都有鮮花盛開。”昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王昆華介紹，昆明所處的滇中地區(qū)屬于低緯度、高海拔氣候帶，日照充足、晝夜溫差大，被世界園藝界公認(rèn)為世界上最適宜發(fā)展花卉生產(chǎn)的地區(qū)之一。
翻閱史料和方志不難發(fā)現(xiàn)，昆明人栽花種草的歷史十分悠久，種花、插花、戴花、賞花、食花早已成為當(dāng)?shù)匕傩丈畹囊徊糠帧?/p>
明《滇志》記述云南府的花卉就有30余種，后來的相關(guān)通志對云南和昆明的花卉都有記錄。前兩年云南評出“十大名花”，有多個(gè)來自昆明，比如錦苑牌玫瑰鮮切花、“楊月季”牌繡球鮮切花、“英茂”牌康乃馨種苗，已成為業(yè)內(nèi)知名的花卉品種。
除了悠久的種花史，昆明人還十分熱衷于舉辦花展、聚會(huì)賞花。
古人把每年農(nóng)歷二月的一天定為百花的生日，稱之為“花朝節(jié)”。據(jù)史料記載，昆明在明清時(shí)期就曾舉辦過“花朝節(jié)”，在這一天，昆明人自發(fā)聚會(huì)賞花，全城歡慶。1920年，云南官方主辦了“第一屆花朝大會(huì)”;
新中國成立后，昆明首次舉辦的花卉展覽是1954年在翠湖公園舉辦的茶花展，當(dāng)時(shí)展出數(shù)量有3000盆;
1999年，昆明世界園藝博覽會(huì)舉辦，更是把昆明悠久的花文化推向了新高潮，推向了全世界……接連不斷的芬芳花事成為了春城昆明獨(dú)特的氣質(zhì)和名片。
“自然條件是花卉種植的基礎(chǔ)，但文化才是花卉產(chǎn)業(yè)的靈魂。這一點(diǎn)，昆明優(yōu)勢明顯而獨(dú)特?！崩ッ鲊H花卉拍賣交易中心總經(jīng)理高榮梅說，昆明擁有悠久豐富的花文化，注定要與鮮花結(jié)下不解之緣，“花事”不斷，花香永駐，打造世界級(jí)的花都也就水到渠成。
立足于艷麗的“花事”，2016年，昆明市第十一次黨代會(huì)提出，昆明將打造“世界春城花都、歷史文化名城、中國健康之城”等城市品牌，其中“世界春城花都”位列昆明城市品牌之首。學(xué)者認(rèn)為，“世界春城花都”準(zhǔn)確詮釋了“花出云南·集萃昆明”的概念。
“昆明的區(qū)位和氣候條件得天獨(dú)厚，種花賞花歷史悠久，還有世界頂級(jí)的花卉產(chǎn)業(yè)、花卉交易市場和上千年的花文化積淀?！蓖趵トA說，要想成為花都，必須提煉出自身獨(dú)特的形象元素，昆明擁有其他城市無法比擬的優(yōu)勢，打造花都也有底氣和實(shí)力。
中國昆明國際花卉展創(chuàng)辦于1995年，至今已成功舉辦20屆，成為引領(lǐng)亞洲花卉行業(yè)發(fā)展的高水平交易盛會(huì)。2019年7月舉行的第二十屆中國昆明國際花卉展，來自荷蘭、以色列等18個(gè)國家的47家花卉園藝企業(yè)和國內(nèi)400余家花卉企業(yè)參加。
王昆華說，昆明正著力建設(shè)藍(lán)天永駐、碧水長流、綠潤昆明、花香滿城的“世界春城花都”，努力打造生態(tài)文明建設(shè)排頭兵示范城市和“美麗中國”典范城市。
“中國市場上，每10枝鮮切花中，有7枝出自昆明?！?/blockquote>
花卉產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”
“中國市場上，每10枝鮮切花中，有7枝出自昆明?！倍纺匣ɑ墚a(chǎn)業(yè)集團(tuán)運(yùn)營總監(jiān)董瑞介紹，斗南花市交易的鮮切花有100多個(gè)大類、1600多個(gè)品種。鮮切花每天從這里通過航空、鐵路、公路運(yùn)往全國80多個(gè)大中城市，遠(yuǎn)銷全球50多個(gè)國家和地區(qū)。
數(shù)字的背后，折射出斗南這個(gè)小村莊不平凡的花卉產(chǎn)業(yè)之路。
上世紀(jì)80年代初，斗南村民把第一枝劍蘭栽種到田里，拉開了昆明鮮切花產(chǎn)業(yè)的序幕。
如今，這個(gè)位于滇池東岸的小村莊已成為亞洲最大的鮮切花交易市場。
2019年，斗南花卉交易市場鮮切花交易量達(dá)92.31億枝，交易額達(dá)74.36億元。“全國的花商都在此聚集，在斗南花市活躍的花卉經(jīng)紀(jì)人達(dá)1萬多人?！倍鹫f，整個(gè)市場服務(wù)著云南30多萬戶花農(nóng)。
在斗南花市，對手交易、電子拍賣交易及其他包括線上門店、花卉產(chǎn)業(yè)各鏈條行業(yè)等一應(yīng)俱全。除了花卉交易外，這里還是獨(dú)特的景區(qū)，眾多到昆明的游客都要安排斗南花市游。
走進(jìn)位于斗南的昆明國際花卉拍賣交易中心，可容納600人同時(shí)競拍的交易大廳，有六個(gè)拍賣鐘，客商緊盯著大屏，價(jià)格的光標(biāo)從高到低逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)行“降價(jià)式拍賣”。
40多歲的花店店主郭亮正在替上海的花商拍花，他上午11時(shí)就進(jìn)場看貨，下午3時(shí)開始在大廳里拍花。郭亮說，自己一天能幫外地花商拍下上萬支鮮切花，按拍賣數(shù)量提取報(bào)酬?！斑@里交易公開公平透明，省去了面對面討價(jià)還價(jià)的麻煩?！?/p>
“斗南花市是中國第一、亞洲第一，接下來的目標(biāo)是世界第一。”從開始的小規(guī)模昆明市場銷售，到2002年前后開始拍賣模式，再到融傳統(tǒng)集貿(mào)市場、拍賣交易、對手交易、線上交易等多種方式為一體，高榮梅是斗南花產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的見證者。
2019年2月12日，花商在中國云南昆明斗南國際花卉拍賣交易中心內(nèi)競拍各種鮮花（ 胡超/ 攝）
“一開始，昆明國際花卉拍賣交易中心每天只拍賣幾萬枝，發(fā)展到現(xiàn)在，平均每天有300萬至350萬枝。”高榮梅說，“此外，我們還建立了花卉交易的標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)花卉交易現(xiàn)代化、國際化、標(biāo)準(zhǔn)化。”
如今，斗南已成為中國花卉產(chǎn)業(yè)的一張“名片”，被譽(yù)為中國花卉產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”和“晴雨表”。
除斗南外，昆明各縣區(qū)也在積極布局花卉交易和種植。
在晉寧區(qū)昆陽玉蓮花卉農(nóng)民專業(yè)合作社所在的墩子村，20年前這里僅有少部分人種花，現(xiàn)在幾乎家家種花，本村和周邊村組的126戶花農(nóng)加入了合作社。
合作社負(fù)責(zé)為花農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)、品種選育和產(chǎn)品外銷服務(wù)，每年賣出的花卉毛收入約2000萬元。合作社負(fù)責(zé)人周毅蓮說，“我們通過航空、冷鏈運(yùn)輸?shù)确绞酵怃N花卉，最遠(yuǎn)賣到俄羅斯。”
周毅蓮是晉寧區(qū)眾多從種菜轉(zhuǎn)向種花的農(nóng)民之一。晉寧區(qū)位于滇池西南岸，其鮮切花種植面積、產(chǎn)量等均居云南全省各縣區(qū)第一。2019年，全區(qū)花卉園藝種植面積達(dá)5.39萬畝，其中鮮切花種植面積4.9萬畝、產(chǎn)鮮切花41億枝，種植面積較大的品種有玫瑰、康乃馨、非洲菊等，花卉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值22億元，加工產(chǎn)值32.8億元。
近年來，隨著花卉種植技術(shù)的不斷提升，晉寧花卉種植業(yè)正在改變“小散弱”局面，畝產(chǎn)效益屢創(chuàng)新高。
在位于晉寧區(qū)寶峰街道的云南愛必達(dá)園藝科技有限公司種植基地，本刊記者看到，盆栽花卉溫室大棚占地45畝，被分割為插苗區(qū)、裝土區(qū)、灌溉區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、包裝區(qū)，整個(gè)基地流水線式生產(chǎn)，通過智能控制、潮汐式灌溉以及廢水循環(huán)利用技術(shù)，盆花生產(chǎn)周期可精確至天，單位產(chǎn)能較傳統(tǒng)種植方式大幅提升。
公司工作人員杜巧玲介紹，一盆迷你玫瑰在這里只需培育68天左右，而自然種植則需要3個(gè)月以上，種植基地1年可產(chǎn)出300多萬盆迷你玫瑰，平均畝產(chǎn)值逾100萬元。
不僅有鮮切花、盆栽花，昆明的花卉產(chǎn)業(yè)鏈也正在不斷延伸。
由食用玫瑰做成的鮮花餅、玫瑰原汁酒、玫瑰糖等，以及由鮮花提取物做成的各種化妝品，成為深受市民游客喜愛的伴手禮。
原本以花卉種植、交易為主業(yè)的斗南，也正著力打造花卉特色小鎮(zhèn)AAAA級(jí)景區(qū)。
一街一景，皆成“網(wǎng)紅”
4月下旬，昆明市藍(lán)花楹陸續(xù)進(jìn)入盛開期。每到藍(lán)花楹盛放時(shí)節(jié)，位于五華區(qū)的教場中路，從空中俯瞰，并不寬敞的街道猶如藍(lán)色飄帶，引來無數(shù)市民游客前來“打卡”。教場中路因此也被稱之為“藍(lán)花楹大道”，成為昆明近幾年熱門的“網(wǎng)紅打卡地”。
從國外引入昆明的藍(lán)花楹又叫藍(lán)霧樹，高大優(yōu)美，在昆明適應(yīng)性良好，在昆明教場中路、盤龍江邊、翠湖、北京路片區(qū)、紅錦路、前衛(wèi)西路等地都能看到它的美麗身影。
藍(lán)花楹“網(wǎng)紅街”只是昆明秀美街景的一個(gè)代表，圓通街“櫻花大道”、龍泉路“梅花大道”、一二一大街“杜鵑花大道”、紅塔西路“冬櫻花大道”、環(huán)滇池一連串的生態(tài)濕地公園……每一條街道都因鮮花而別具風(fēng)情，裝點(diǎn)著昆明的春夏秋冬。
2019年6月，昆明市政府辦公室印發(fā)《昆明市推進(jìn)“世界春城花都”建設(shè)2019年園林綠化工作方案的通知》，明確提出提升道路景觀特色，建設(shè)多彩繽紛“最美城市道路”“美麗小區(qū)”“美麗林帶”“環(huán)滇花帶”。對標(biāo)世界著名花園城市，堅(jiān)持“以春打底”“以花為媒”，美化花都城市空間，建設(shè)四季飛花“多彩昆明”，彰顯區(qū)域性國際中心城市特色。
“花是一座城市生活品質(zhì)的象征，打造精致的城市景觀，不僅要有大量的鮮花綠植，還要有先進(jìn)科學(xué)的設(shè)計(jì)理念?！崩ッ魇谐鞘泄芾砭指本珠L保艷瓊介紹，昆明市以“公園城市”的理念，按照“一路一景”的原則，充分運(yùn)用花、灌、草和喬木，合理搭配花卉和色葉植物，融合周邊建筑的花元素，打造景觀形象道路，作為“花都”建設(shè)的示范路。
保艷瓊介紹，昆明市今年將舉辦至少三項(xiàng)大型花藝賽事活動(dòng)，提高花卉從業(yè)人員以及市民的審美能力?！懊恳粭l主要道路的花卉綠植都要有造型設(shè)計(jì)，通過設(shè)計(jì)讓市民感受到城市的花文化?！?/p>
據(jù)統(tǒng)計(jì)，1985年，昆明市建成區(qū)綠地率僅14.5%，人均公共綠地僅2.73平方米。到2017年底，全市建成區(qū)綠地率達(dá)38.65%，人均公園綠地面積達(dá)10.93平方米。
為避免公園內(nèi)以營利為目的過度開發(fā)，占用公共綠地及活動(dòng)空間，昆明市出臺(tái)《公園綠地設(shè)計(jì)規(guī)范》，要求公園綠化用地不得少于65%。
持續(xù)多年以鮮花綠植對城市形象進(jìn)行打造，昆明的孜孜努力終于慢慢迎來了“收獲季”。走在昆明街頭，根據(jù)不同街區(qū)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的花圃、花帶各具特色，而不是以前毫無特色的盆花“大雜燴”。
錦上添花，世界花都
自2018年以來，昆明國際花卉拍賣交易中心已連續(xù)兩年舉辦“花拍之夜”。2019年舉辦的第二屆“花拍之夜”，2500多名來自全國花卉界的從業(yè)者、花店店主等匯聚一堂。
“就像時(shí)尚界每年都會(huì)舉辦時(shí)裝周?！备邩s梅說，通過發(fā)布權(quán)威行業(yè)數(shù)據(jù)、未來行業(yè)預(yù)期，發(fā)布花卉新品種，舉辦花卉T臺(tái)秀等形式，“花拍之夜”已成為引領(lǐng)花卉行業(yè)潮流的一次盛會(huì)。
“我國目前人均一年僅消費(fèi)七八枝鮮切花，而國際上同等收入的國家人均年消費(fèi)量達(dá)50枝左右?！痹诟邩s梅看來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國花卉消費(fèi)市場可以說是全球最有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，昆明花卉產(chǎn)業(yè)如今已具備諸多優(yōu)勢：
一是具有最完整的花卉產(chǎn)業(yè)體系，一二三產(chǎn)業(yè)高度融合，具備打造世界一流花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系保障。在全國范圍內(nèi)找不到第二個(gè)城市可以像昆明這樣便利地獲得花卉生產(chǎn)所需的全部資源。
二是具有完善的花卉市場體系，具備打造世界一流花卉產(chǎn)業(yè)的話語權(quán)和定價(jià)權(quán)。依托斗南花卉交易市場，昆明花產(chǎn)業(yè)成為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和云南高原特色農(nóng)業(yè)之中有效解決農(nóng)品“難賣”問題的行業(yè)。
三是具有雄厚的花卉產(chǎn)業(yè)研發(fā)力量和人才優(yōu)勢，具備國際流行的花卉品種技術(shù)快速本土化的能力。目前，昆明市花卉行業(yè)從業(yè)人員超過30萬人，中科院昆明植物研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省農(nóng)科院花卉研究所等多家科研院所為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足的科技支撐。
專家認(rèn)為，在全國乃至亞洲，“云花”產(chǎn)業(yè)如今都處于重要地位，昆明創(chuàng)建“世界春城花都”可謂恰逢其時(shí)。
在董瑞看來，打造世界春城花都，昆明軟硬實(shí)力兼具，下一步就是要把優(yōu)勢放大，把短板補(bǔ)齊，建設(shè)集成交易與一體化服務(wù)平臺(tái)，讓農(nóng)民有好花可種，讓好花賣上好價(jià)，讓產(chǎn)業(yè)和文化深度融合，打造良好的生態(tài)環(huán)境。
按照昆明市發(fā)展特色花卉產(chǎn)業(yè)提升世界春城花都品牌工作方案，“世界春城花都”未來建設(shè)的總體目標(biāo)是：構(gòu)建與國際接軌的中國花卉產(chǎn)業(yè)生態(tài)和中國鮮花供應(yīng)鏈，形成中國及南亞東南亞鮮花市場及其物流集散中心，成為影響世界鮮花價(jià)格的定價(jià)中心和價(jià)格指導(dǎo)中心，建成重大國際花事活動(dòng)目的地、國際鮮花主題旅游目的地，把昆明建設(shè)成產(chǎn)業(yè)型、文化型、景點(diǎn)型花都。
根據(jù)昆明市政府相關(guān)規(guī)劃，預(yù)計(jì)到2023年，昆明全市鮮花種植面積將穩(wěn)定在15.5萬畝，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值達(dá)500億元，鮮切花產(chǎn)量達(dá)到120億支，花農(nóng)收入將達(dá)110億元。
“四季看花花不老，一江春月是昆明?！被ɑ芪幕瘋鞒邪l(fā)揚(yáng)，花卉產(chǎn)業(yè)壯大拓展，花卉景觀愈發(fā)精美，“世界春城花都”正在一步步從藍(lán)圖邁入現(xiàn)實(shí)。
