王崇民

“人生天地之間，若白駒之過隙，忽然而已?！辈恢挥X間2019年已悄然離去，2020年正闊步走來，值此辭舊迎新之際，我謹代表《食品安全導刊》編輯部向各位讀者致以最誠摯的節(jié)日問候，祝大家鼠年吉祥如意，闔家幸福團圓！

時間悄無聲息，時光悄然而行。2019 年，為深入貫徹落實習近平總書記重要指示批示精神和黨中央、國務(wù)院食品安全工作決策部署，國務(wù)院食品安全辦公室會同國務(wù)院食品安全委員會各成員單位和相關(guān)部門研究起草了《2019 年食品安全重點工作安排》，以“四個最嚴”為遵循，堅持問題導向，圍繞人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動，推動提升食品安全鏈條質(zhì)量安全保障水平，不斷提高人民群眾獲得感、幸福感、安全感。為此，各相關(guān)部門開展多項重點工作，如實施風險評估和標準制定專項行動、實施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動、實施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動、實施校園食品安全守護行動、實施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動、實施餐飲質(zhì)量安全提升行動、實施保健食品行業(yè)專業(yè)清理整治行動、實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動、實施進口食品“國門守護”行動、實施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動、加強法律法規(guī)“立改釋”、對違法行為“處罰到人”、落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任、提高使用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、強化食品抽檢與核查處置、防范重點區(qū)域食品安全風險、簡化準入審批流程、創(chuàng)新市場監(jiān)管方式、加強科技支撐和信息化建設(shè)、加強科普宣傳和教育引導、落實食品安全責任制等等，部分工作已初見成效。

食品安全關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到中華民族的未來。近年來，我國食品安全整體形勢呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢，但民眾對于部分食品的安全問題仍心存疑慮。另外，隨著生活水平的提高，人們對于營養(yǎng)健康的關(guān)注愈發(fā)高漲。2020 年，《食品安全導刊》希望與行業(yè)同仁攜手共進，一起為我國食品安全事業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。

本刊編輯部

2020年2月