莫絲雨

[摘 要] 通過分析廣西壯族自治區(qū)柳州市融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)其在發(fā)展過程中所出現(xiàn)的矛盾和問題，在此基礎(chǔ)上提出今后的發(fā)展對(duì)策，以期能促進(jìn)融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品更好發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品;發(fā)展對(duì)策;柳州市

[中圖分類號(hào)] F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）08-40-2

隨著我國(guó)社會(huì)的不斷發(fā)展，國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平穩(wěn)步提升，為了跟上時(shí)代的步伐，農(nóng)業(yè)發(fā)展形式和生產(chǎn)方式在不斷進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步走出了一條具有中國(guó)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。在此背景下，人們的生活需求在不斷提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求從“食能果腹”升級(jí)到了“營(yíng)養(yǎng)、安全、無(wú)公害”，為了解決人們需求不斷提高與生產(chǎn)相對(duì)落后之間的矛盾，將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)質(zhì)化升級(jí)成為必然[1]。農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開生產(chǎn)地自然資源和社會(huì)資源的支持，因地制宜地建設(shè)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)，打造出適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展、突出農(nóng)產(chǎn)品地域優(yōu)勢(shì)的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，是幫助農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高效化、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、資源可持續(xù)化的重要發(fā)展模式。

廣西壯族自治區(qū)柳州市具有良好的農(nóng)業(yè)發(fā)展條件，各縣區(qū)均有符合自身發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為柳州市發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。打造優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品是一種新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，其在柳州市的發(fā)展處于探索階段，仍然有很多的矛盾與問題需要去發(fā)現(xiàn)與解決。融安縣是柳州市第一個(gè)通過特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)認(rèn)定的縣，融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的成功之道和不足之處對(duì)柳州市其他縣區(qū)發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品具有一定的指導(dǎo)作用。

1 融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

融安縣位于柳州市北部，與柳州市區(qū)相距110 km。融安縣總面積約2 906 km2，南面與柳城縣、鹿寨縣交界，北面與三江縣相接，西面與融水縣相鄰，縣區(qū)內(nèi)鐵路、公路等設(shè)施建設(shè)完善，交通發(fā)達(dá)、通信便利。融安縣處于中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，擁有良好的土壤和氣候條件以及豐足的降雨量。2017年融安縣生產(chǎn)總值高達(dá)743 890萬(wàn)元，其中第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值為176 409萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，社會(huì)發(fā)展迅速。這為融安縣農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的自然條件和較完善的社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施。

融安縣人均耕地面積約為0.097 hm2，社會(huì)耕地總面積約為2.597萬(wàn)hm2。2017年，融安縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值188 272萬(wàn)元，比2016年提高了3.48%，并且每年都在以穩(wěn)定的速度進(jìn)行提升。融安縣主要農(nóng)產(chǎn)品包括水稻、甘蔗、大豆、羅漢果、玉米、番薯、柑橘、柿子、板栗、沙田柚和金橘等，其中水稻、甘蔗、大豆、番薯為主要農(nóng)作物，金橘則是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品。融安縣政府高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，2010年政府累計(jì)投入1 100萬(wàn)元對(duì)金橘、甘蔗、桑蠶等五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了扶持，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展以及特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展提供了一定程度的助力，2018年實(shí)現(xiàn)了金橘特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)的認(rèn)定。2017年，柳州市柑橘類水果總產(chǎn)量約為69.0萬(wàn)t，金橘產(chǎn)量約為18.0萬(wàn)t;融安縣柑橘類水果總產(chǎn)量約為15.7萬(wàn)t，金橘總產(chǎn)量約為12.6萬(wàn)t。融安縣生產(chǎn)的柑橘類水果絕大部分是金橘，少部分為香橙和沙田柚。金橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅帶動(dòng)了融安縣經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展，而且?guī)椭毨魧?shí)現(xiàn)了脫貧。截至2018年，融安縣貧困戶種植金橘約0.913萬(wàn)hm2，幫助全縣4 200多戶貧困戶約9 600人實(shí)現(xiàn)脫貧。

金橘是融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品的代表，獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的稱號(hào)，入選國(guó)家果品區(qū)域公用品牌五十強(qiáng)。在融安縣得天獨(dú)厚的自然條件及各界力量的支持下，金橘產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。

2 融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展存在的問題

2.1 優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品單一，發(fā)展推動(dòng)力量薄弱

融安縣具有良好的農(nóng)業(yè)發(fā)展條件以及豐富的農(nóng)產(chǎn)品種類，但是只有金橘發(fā)展較為成功，其他特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展力度不足。首先，政府在金橘產(chǎn)業(yè)上投入較多的人力、物力，其他特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展資源和力量不足，發(fā)展速度受到了相應(yīng)的限制，導(dǎo)致融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品種類單一。其次，政府每年都會(huì)大力動(dòng)員農(nóng)民種植金橘，并且給予大筆的扶持資金，易使農(nóng)民產(chǎn)生嚴(yán)重的“等、靠、要”的惰性心理，導(dǎo)致農(nóng)民缺乏相應(yīng)的種植積極性和責(zé)任感。金橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展若失去農(nóng)民的助力，僅長(zhǎng)期依靠政府單方面的動(dòng)員和推動(dòng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的[2]。

農(nóng)民在金橘這一優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)上失去發(fā)展積極性和主動(dòng)性，在其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上又沒有得到較好的扶持，導(dǎo)致融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展出現(xiàn)了“偏科”現(xiàn)象，既影響金橘產(chǎn)業(yè)自身向前發(fā)展，也制約其他特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 標(biāo)準(zhǔn)化種植水平低，生產(chǎn)技術(shù)人員缺乏

融安縣金橘種植基本都是農(nóng)民自家自發(fā)進(jìn)行的，沒有制定相應(yīng)的種植標(biāo)準(zhǔn)，從種子的選擇到播種時(shí)間及栽培管理都存在一定程度的差異?？紤]生產(chǎn)成本，農(nóng)民普遍選擇低成本的種子和種苗，導(dǎo)致種植果質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高的品種的農(nóng)戶偏少。在盈利方面，農(nóng)民只關(guān)注了產(chǎn)量，在質(zhì)量問題上的考慮有所欠缺，在種植過程中缺少相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)，一味地使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和化肥，導(dǎo)致金橘味道不佳。

由于技術(shù)人員的培養(yǎng)存在相應(yīng)的困難，缺少相關(guān)技術(shù)人員的指導(dǎo)，導(dǎo)致融安縣金橘種植水平不高，進(jìn)而導(dǎo)致金橘生產(chǎn)質(zhì)量得不到提升，無(wú)法實(shí)現(xiàn)金橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。因此，融安縣金橘產(chǎn)業(yè)需要不斷地進(jìn)行自我優(yōu)化提升。這不僅是融安縣金橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題，而且反映了當(dāng)?shù)仄渌厣a(chǎn)業(yè)存在的不足，需要采取相應(yīng)的措施進(jìn)行改善。

2.3 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)能力弱，優(yōu)勢(shì)品牌影響力小

融安縣金橘產(chǎn)業(yè)缺少相關(guān)龍頭企業(yè)的牽頭帶動(dòng)，不僅沒有形成相關(guān)的種植標(biāo)準(zhǔn)，在采摘、加工和銷售方面也缺少相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。金橘銷售基本上也是農(nóng)戶自行進(jìn)行售賣，缺少包裝和初加工環(huán)節(jié)。然而，大多數(shù)金橘都是銷售至省外，在采摘和運(yùn)輸過程中易造成農(nóng)產(chǎn)品損害，金橘的質(zhì)量得不到保證，農(nóng)戶的利益自然也得不到保障。沒有形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，成熟的加工鏈和運(yùn)輸渠道缺失，沒有強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)推動(dòng)銷售，無(wú)法形成較大品牌知名度，零散的銷售路徑既單一也充滿了不確定性，易造成農(nóng)產(chǎn)品堆積和滯銷，對(duì)農(nóng)戶的種植積極性造成了一定程度的影響。

雖然融安縣金橘產(chǎn)量較高，但是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)能力與之不匹配，現(xiàn)有的品牌影響帶動(dòng)力不夠，這些都是制約融安縣金橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；⒔?jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要因素。

3 融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展對(duì)策

3.1 推動(dòng)新型優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性

在已有的農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上，因地制宜地對(duì)新型優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)掘，并且制定相應(yīng)的扶持計(jì)劃和方案，積極推動(dòng)農(nóng)戶種植新型優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，幫助融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，降低金橘產(chǎn)業(yè)對(duì)融安縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的直接影響。

同時(shí)，對(duì)金橘產(chǎn)業(yè)的扶持和推動(dòng)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量與農(nóng)民收益和補(bǔ)貼掛鉤，避免農(nóng)民產(chǎn)生“等、靠、要”思想，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性和責(zé)任心。

3.2 優(yōu)化農(nóng)業(yè)技術(shù)，培養(yǎng)技能型農(nóng)業(yè)工作者

融安縣政府及農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)積極制定金橘相關(guān)種植標(biāo)準(zhǔn)，并且做好其推廣工作，完善金橘產(chǎn)業(yè)及其他優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，從生產(chǎn)上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化約束。大力推動(dòng)融安縣農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，示范區(qū)主動(dòng)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)新品種進(jìn)行試驗(yàn)種植，通過試驗(yàn)后可在融安縣示范區(qū)及農(nóng)戶中進(jìn)行推廣，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種質(zhì)優(yōu)化。農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)業(yè)示范區(qū)應(yīng)主動(dòng)學(xué)習(xí)和引進(jìn)前沿的農(nóng)業(yè)技術(shù)，如測(cè)土配方施肥、病蟲害綠色防治技術(shù)等，并有針對(duì)性地進(jìn)行引進(jìn)試驗(yàn)，試驗(yàn)成功后進(jìn)行相關(guān)推廣工作。政府應(yīng)提高對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)資源引進(jìn)的資金扶持力度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，這是生產(chǎn)增效、產(chǎn)品保質(zhì)的重要途徑。

政府需要制定一系列關(guān)于農(nóng)業(yè)人才的引進(jìn)政策，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)人才的專業(yè)化培養(yǎng)。一方面，廣西壯族自治區(qū)及柳州市內(nèi)高校聯(lián)合培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)人才，并制定相關(guān)的人才引入機(jī)制，與大型農(nóng)業(yè)企業(yè)簽訂培訓(xùn)合同，定期對(duì)融安縣農(nóng)戶進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提升自身農(nóng)業(yè)技術(shù)水平。另一方面，地方政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)惠農(nóng)支農(nóng)政策，留住融安縣已有的農(nóng)業(yè)人才，并且達(dá)到吸引外部技術(shù)人才的目的。

3.3 提高農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

要想提高優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力，必須要以強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)為主體、融安縣政府大力支持的思路進(jìn)行品牌建設(shè)。依靠龍頭企業(yè)利用專業(yè)化的方式進(jìn)行包裝銷售和推廣，強(qiáng)化社會(huì)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌認(rèn)知度，提升融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力[3]。在企業(yè)和政府的帶動(dòng)下，幫助農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行多樣化和標(biāo)準(zhǔn)化銷售，可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶之間簽訂標(biāo)準(zhǔn)化收購(gòu)合同，農(nóng)戶按企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，企業(yè)進(jìn)行批量收購(gòu)后進(jìn)行初加工和銷售，既保證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，又實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)銷售產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；囊?。除了傳統(tǒng)的銷售模式，也可以依靠電子商務(wù)的模式進(jìn)行銷售，既可以通過媒體進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品售賣，也可以進(jìn)行相應(yīng)的品牌宣傳，幫助提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力[4]。

當(dāng)今社會(huì)提倡產(chǎn)業(yè)間進(jìn)行融合發(fā)展，融安縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品也可以遵循這一思路，把農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)相融合，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工制造實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和精神價(jià)值的提升;或者將農(nóng)業(yè)與旅游觀光業(yè)相結(jié)合，利用特定的農(nóng)業(yè)景觀或者農(nóng)事體驗(yàn)吸引觀光客，達(dá)到提升農(nóng)產(chǎn)品銷售量、進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]孟憲文，秦作棟，薛占金.山西省特色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新體系研究[J].國(guó)土與自然資源研究，2013（1）：35-37.

[2]柳州市財(cái)政局、融安縣財(cái)政局聯(lián)合課題組，韋寧，覃松，等.廣西融安縣金橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告[J].經(jīng)濟(jì)研究參考，2013（35）：66-68.

[3]藺全錄，王翠琳.甘肅省特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化對(duì)策研究[J].甘肅科技，2003（8）：25-26.

[4]余云珠.產(chǎn)業(yè)融合視角下農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展路徑探究[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2019（23）：127-130.