欒鈞揚

我們的民族是一個古老的農(nóng)耕民族。我們的先輩從事農(nóng)耕工作來獲得糧食。先輩敬糧食若神明，因為糧食支撐著他們世代繁衍，生生不息，正所謂“細(xì)水長流，遇災(zāi)不愁。”現(xiàn)代的我們應(yīng)該沿承先輩們的傳統(tǒng)，學(xué)會敬畏糧食，對食物的敬畏就是對生命的敬畏。

隨著社會的發(fā)展，物質(zhì)條件有了極大的改善，對于我們而言，吃早已不是生活的一大難題，并且隨著生活節(jié)奏和城市化的加快，我們很多人進入了城市工作、生活，不再耕種，往往也不會親自制作一份食物，而是打開手機點外賣或是在餐廳解決三餐，在一逞口舌之快后剩下的食物便被隨意丟棄。不再耕種的我們看不見糧食的生長和采摘過程，逐漸喪失了對糧食的敬畏，這種行為本身也是一種可恥的浪費行為。

在農(nóng)耕時代以來古人以農(nóng)為本。在生產(chǎn)力并不發(fā)達的情況下，糧食對于人們而言是十分重要的，沒有糧食，人們就無法生存。古人日出而作，日落而息，每天辛勤地在田間勞作，太陽落下便回家與妻兒老小共享天倫之樂。他們春天播種，秋天豐收，順應(yīng)自然節(jié)氣，通過勞動獲得糧食。糧食在他們心目中不僅僅只是落入他們口中的食物，更是一種生活的富足與對美滿生活的祝愿。這種從勞動和糧食上獲取而來的質(zhì)樸氣息，深深地扎根在中華民族的靈魂之中，從古至今代代留傳。

太史公自序中曾說：“遷生龍門，耕牧河山之陽”，司馬遷自小學(xué)習(xí)耕種，他學(xué)習(xí)到勞動的重要性以及耕種糧食賦予給他踏實的實干精神，促使他走遍大江南北實地考察各地的史料，為《史記》的創(chuàng)作奠下堅實的基礎(chǔ)。我們現(xiàn)代人應(yīng)當(dāng)繼承這種傳統(tǒng)，因為敬畏糧食的意義不僅僅只在于敬畏我們口中的食物，更是對我們傳統(tǒng)文化精神的一種尊重和繼承。

日本人對于糧食就比較有敬畏之心。他們吃飯前往往雙掌合十，說：“我開動了”，吃完飯也會認(rèn)真地低下頭說一句“謝謝款待”。在我看來，這種感謝是對上天賜予他們食物的一種感謝，是對辛勤付出耕作的農(nóng)民以及制作食物者的道謝，更是一種對生活，生命本身的一種尊重和敬畏。

對于我們而言，找個時間慢下來，去菜市場或者超市精心選購食材，認(rèn)真地做幾道菜，坐下來細(xì)心地品味糧食帶給我們的滿足，細(xì)嚼慢咽，這就是對糧食的一種敬畏。史懷澤曾在《敬畏生命》中說：“我們應(yīng)該認(rèn)識到，同甘共苦的能力是同時出現(xiàn)的?！比绻覀儫o法靜下心來遙想辛勤的人們是如何揮灑汗水來獲取珍貴的糧食，那么任何美味的佳肴都不過只是穿腸酒肉罷了。敬畏糧食，不僅僅是在敬畏糧食本身，更是在敬畏我們民族深遠(yuǎn)的傳統(tǒng)文化，敬畏生命本身。