劉寶軍

摘 ? 要：病蟲(chóng)害防治是影響綠色蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)的重要因素，結(jié)合當(dāng)代大眾對(duì)于食品安全的重視程度，對(duì)于蔬菜病蟲(chóng)害防治的要求也在升高。因此，以綠色蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)概述為重點(diǎn)，分析了其具體防治措施，以期有效保證蔬菜的綠色健康，提升種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：綠色蔬菜;病蟲(chóng)害防治技術(shù);有效措施

蔬菜是大眾飲食中的重要組成部分，人們對(duì)于蔬菜的要求也隨著科技進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展不斷提升，隨之出現(xiàn)了綠色蔬菜。對(duì)于種植戶而言，熟練掌握綠色蔬菜病蟲(chóng)害防治技術(shù)可以提升蔬菜質(zhì)量，杜絕農(nóng)藥、重金屬等檢測(cè)超標(biāo)現(xiàn)象等是綠色蔬菜種植戶重要的發(fā)展方向。

1 ? 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

首先，應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)植物檢疫技術(shù)，對(duì)蔬菜種苗進(jìn)行嚴(yán)格把控，有效地降低種苗攜帶外地病源的危險(xiǎn)，防止種苗含有肉眼難以察覺(jué)的蟲(chóng)卵、病菌等。同時(shí)，要嚴(yán)格篩選種苗的類型，針對(duì)自身地域環(huán)境、氣候等特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，盡可能地選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的種苗。

其次，為了保證種植前土地的潔凈度，可進(jìn)行種植前深耕工作，將種植區(qū)域內(nèi)深40 cm以上的雜草、枯枝、殘株等進(jìn)行徹底清理，并保證足夠的日曬和通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)，還可以疏松土地，以保證土壤供應(yīng)肥水的能力。夏季還可進(jìn)行灌溉與深耕結(jié)合作業(yè)的模式，在進(jìn)行深耕后立即灌水再覆地膜，提高土壤內(nèi)部溫度，起到一定的殺菌消毒作用。

在田間管理階段，針對(duì)綠色蔬菜的特質(zhì)，需要使用有機(jī)肥料進(jìn)行追肥和土壤改良等。例如，使用前一輪作物殘余的蔬菜秸稈、雜草、人畜排泄物等進(jìn)行混合堆漚后，可作為綠色蔬菜的基肥。而針對(duì)種植范圍小、投資性價(jià)比高、經(jīng)濟(jì)效益強(qiáng)的蔬菜可定期換土，以保證土壤的營(yíng)養(yǎng)與肥水能力。

需要注意的是，大部分害蟲(chóng)對(duì)于刺激性氣味較為敏感，因此可以種植蔥、姜、蒜等有刺激性氣味的植物驅(qū)趕害蟲(chóng)。同時(shí)，蔥還可以與其他蔬菜進(jìn)行混作、輪作等，利用自身的抑菌特性，可以有效地抑制病蟲(chóng)繁殖，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防病蟲(chóng)害的效果。

2 ? 物理防治技術(shù)

在病蟲(chóng)害物理防治技術(shù)方面，通常包含溫度、光譜、氣味等物理手段，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行誘殺、驅(qū)趕，且對(duì)植物并不會(huì)造成任何影響。如用高溫殺菌原理處理一些皮厚的豆類種子，只需在沸水中燙上數(shù)秒鐘即可，經(jīng)過(guò)晾曬后再進(jìn)行貯藏就不會(huì)出現(xiàn)蟲(chóng)害;用70 ℃高溫處理茄果類、瓜類可以使病毒鈍化;通過(guò)黑光燈、頻振式燈、紫外線燈等可利用昆蟲(chóng)的趨光性來(lái)進(jìn)行誘殺和滅菌，使用糖醋液兌敵百蟲(chóng)可以殺死對(duì)甜味、酸味有趨向性的地老虎、種蠅等;把楊樹(shù)枝綁成少許松散有縫隙的小捆插在田間，用來(lái)誘捕喜歡在楊樹(shù)枝上產(chǎn)卵的棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)等，再用可燃的袋子套好楊樹(shù)枝一同燒毀。

3 ? 生物防治技術(shù)

病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)通常是利用天敵、致病菌、抗生素等手段，來(lái)達(dá)到減少有害農(nóng)藥用量、保證蔬菜產(chǎn)品達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)的目的。其本質(zhì)與化學(xué)技術(shù)具有明顯的區(qū)別，生物技術(shù)追求的是在不破壞環(huán)境的前提下，利用以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)、抗生素治療等手段進(jìn)行生物性防治;而化學(xué)防治技術(shù)不僅無(wú)法完全保證蔬菜、環(huán)境不受污染，同時(shí)還可能造成大面積滅絕一種病蟲(chóng)害，另一種病蟲(chóng)害卻由于失去天敵而迅速成災(zāi)。

以蟲(chóng)治蟲(chóng)是生物防治技術(shù)中較為常見(jiàn)的手段，例如，利用赤眼蜂防治棉鈴蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)，在害蟲(chóng)產(chǎn)卵時(shí)期，以每667 m2每次1萬(wàn)頭的密度，連續(xù)放蜂3次，前后可間隔6 d;再比如，進(jìn)行甜椒、黃瓜等蔬菜種植時(shí)，可以利用煙蚜繭蜂來(lái)消滅桃蚜、棉蚜等，可在初次見(jiàn)到蚜蟲(chóng)時(shí)，按12頭/m2煙蚜繭蜂的密度，以4 d為間隔共施放7次。

農(nóng)業(yè)抗生素是一種由微生物發(fā)酵產(chǎn)生，但具有抗病蟲(chóng)害功能的活性次生代謝產(chǎn)物，放線菌、細(xì)菌等微生物均能達(dá)到病蟲(chóng)害防治的目的，同時(shí)，農(nóng)業(yè)抗生素極易被土壤中的微生物分解，幾乎不會(huì)對(duì)人畜產(chǎn)生危害。常用的農(nóng)業(yè)抗生素包括鏈霉素、土霉素、春雷霉素、赤霉素等，是目前發(fā)展前景尤為良好的一種生物防治手段。

但是，雖然病蟲(chóng)害防治生物技術(shù)更加適宜于綠色無(wú)公害蔬菜種植，但相對(duì)其他防治技術(shù)，生物技術(shù)仍然有一定的局限性，種植戶對(duì)于不同技術(shù)的選擇，除因地制宜以外還需要參考當(dāng)?shù)貙I(yè)科研人員的建議與指導(dǎo)。

4 ? 病蟲(chóng)害防治化學(xué)技術(shù)

化學(xué)技術(shù)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中通常是指利用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，預(yù)防性較差，農(nóng)藥毒性較高，不僅會(huì)污染蔬菜和環(huán)境，還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒性。因此，在必須使用化學(xué)藥劑時(shí)，需嚴(yán)格聽(tīng)從專業(yè)科研人員的意見(jiàn)，尤其是使用高毒性、高殘留藥物，使用無(wú)毒、低殘留試劑時(shí)同樣需要注意不可使用過(guò)量。一方面，要有效避免同一種藥物反復(fù)使用，造成病蟲(chóng)害產(chǎn)生耐抗性，避免蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)不達(dá)標(biāo);另一方面，要杜絕隨意加大農(nóng)藥劑量、濃度、噴施次數(shù)等，同時(shí)要注意給藥方式，避免粗放型噴施，噴霧法、煙熏法等更加適宜于綠色蔬菜病蟲(chóng)害化學(xué)防治技術(shù)中。

需要注意的是，噴霧法雖然較為便捷，但容易造成空氣濕度增加，為一些病蟲(chóng)害創(chuàng)造生存條件，因此，在進(jìn)行大棚綠色蔬菜栽培時(shí)，可以選擇進(jìn)行煙霧、粉劑噴施，將農(nóng)藥、殺菌劑與助燃劑進(jìn)行混合，并以煙霧的形式進(jìn)行滅蟲(chóng)滅菌，可以利用最少的藥量進(jìn)行最均勻的農(nóng)藥噴施工作，不僅可以提高病蟲(chóng)害防治效率，還更加節(jié)省資源。常見(jiàn)的煙霧劑、粉劑包括百菌清煙劑、速克靈煙劑、灰霉清煙劑、炭靈粉塵、霉靈粉塵等。

總而言之，加強(qiáng)對(duì)于綠色無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治力度，具有提升蔬菜經(jīng)濟(jì)價(jià)值、加強(qiáng)蔬菜安全性等作用。因此，蔬菜種植戶應(yīng)積極學(xué)習(xí)科學(xué)、先進(jìn)的病蟲(chóng)害防治技術(shù)，通過(guò)農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)、生物4個(gè)防治方式共同監(jiān)控病蟲(chóng)害，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)品健康發(fā)展、推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的重要目標(biāo)。