徐宇航

澳門(mén)大學(xué)人文學(xué)院中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系 澳門(mén) 氹仔

提要 潮州方言山攝層次分布復(fù)雜，歷時(shí)演變顯著。文章通過(guò)層次分析法，比較19世紀(jì)羅馬字語(yǔ)料和今天方言現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)，山攝層次演變的趨勢(shì)為異讀類(lèi)型與轄字減少，且因?qū)哟胃?jìng)爭(zhēng)與語(yǔ)音演變并行，山攝晚近文讀層嚴(yán)重磨損。這種層次演變與文讀層傳播途徑中斷相關(guān)，在與潮州方言在語(yǔ)用環(huán)境和方言定位相似的東南沿海諸方言中，具有類(lèi)型學(xué)意義。

1 引言

潮州方言(1)潮州方言屬閩南方言，外延上有狹義與廣義之分。因19世紀(jì)語(yǔ)料記錄多以潮州府城方言，即狹義潮州方言為基礎(chǔ)音系(參見(jiàn)徐宇航 2013)，故本文以狹義潮州方言為考察對(duì)象。異讀豐富，層次復(fù)雜，利用層次分析法，從歷時(shí)角度考察異讀層次及演變，可更深入挖掘異讀事實(shí)，探究演變規(guī)則。19世紀(jì)來(lái)華傳教士在潮汕地區(qū)留下許多記錄當(dāng)?shù)胤窖缘牧_馬字語(yǔ)料，其中《官話(huà)/廈門(mén)話(huà)字典汕頭音索引》(1886年)和《潮正兩音字集》(1909年)(2)《官話(huà)/廈門(mén)話(huà)字典汕頭音索引》英文書(shū)名為A Swatow Index of the Syllabic Dictionary of Chinese by S. Wells Williams, of Amoy by Carstairs Douglas，作者John Campbell Gibson(1849-1919)，下稱(chēng)《索引》；《潮正兩音字集》英文書(shū)名為T(mén)he Swatow Syllabary with Mandarin Pronunciations，作者John Steele(1849-1919)，下稱(chēng)《字集》。兩本字書(shū)記錄了諸多方言“正音”，是考察19世紀(jì)潮州方言層次的有效材料。因潮州方言以韻母的層次分布最為復(fù)雜，各類(lèi)韻母中又以四等齊全、開(kāi)合皆備的山攝異層次最為豐富。因此，本文以記錄大量字音異讀的《索引》和《字集》兩本19世紀(jì)羅馬字語(yǔ)料為考察起點(diǎn)，以今天共時(shí)的方言材料為考察終點(diǎn)，描寫(xiě)山攝讀音層次及其演變，借山攝層次及其演變特征，觀潮州方言韻母的整體層次格局。

2 山攝各韻讀音層次分布

中古山攝四等齊全、開(kāi)合皆備，早可系聯(lián)上古音類(lèi)關(guān)系，晚有近代通語(yǔ)疊加，是考察層次疊加與歷時(shí)音變并行條件下音類(lèi)分合的有利材料，下面以等第為單位，描寫(xiě)潮州方言山攝各韻在19世紀(jì)(左欄)與今天(右欄)的層次分布，具體闡述各音類(lèi)層次的分布及特點(diǎn)。

表1 寒、曷韻音類(lèi)層次分布

韻部19世紀(jì)今天寒a(chǎn)n/??岸??岸an?丹單旦攤灘炭檀壇彈憚a?丹旦檀彈爛干寒汗安撣看攔爛散傘肝干趕看寒旱a憚攔汗安鞍案撣?單攤灘炭壇散傘肝趕旱鞍案曷at(ak)ua?割(渴)ua?割渴

表2 山、黠、刪韻音類(lèi)層次分布

韻部19世紀(jì)今天山an?產(chǎn)汕a?產(chǎn)汕an?揀?揀ien?辦閑莧?辦閑莧ienan艱柬限a艱柬限ienan?間簡(jiǎn)眼a?間a簡(jiǎn)眼黠atoi?八akoi?八刪ienan棧雁a棧雁ienuanan?顏uea(?)顏an?板扳斑a?板扳斑

表3 仙、薛、元、月韻音類(lèi)層次分布

韻部19世紀(jì)今天仙ienan便諺a諺ie便ien鞭變綿面(面條)箭錢(qián)鮮纏扇棉ie變鮮纏棉ie鞭綿面(面條)箭錢(qián)扇ienin便免面(上面)聯(lián)iei便聯(lián)免i面(上面)ien?燃件ie?燃?件ien?賤線(xiàn)?賤線(xiàn)ien?連ie?連薛ietua?熱iekua?熱ietat別iekak別ieti?鱉裂薛舌i?鱉裂薛舌元ien?健ie?健ienan言a言月ietia?揭ia?揭akia?歇〔6〕ia?歇〔6〕“歇”字在Gibson(1886)和Steele(1924)中皆標(biāo)有hak讀音,可見(jiàn)由韻尾-t演變?yōu)?k的音變已經(jīng)發(fā)生。這種ak韻母是潮州方言在文讀音at的基礎(chǔ)上創(chuàng)新所形成。

山攝開(kāi)口三等的文讀層主要讀ien/iet，各韻一致，白讀層則有鼻化元音/喉塞元音，亦有帶鼻音/塞音韻尾的音類(lèi)，體現(xiàn)了上古“元部”在潮州方言的分合演變。

表4 先、屑韻音類(lèi)層次分布

韻部19世紀(jì)今天先ien邊天年見(jiàn)硯弦燕ie邊天見(jiàn)弦燕年硯ien?殿佃蓮千前先肩繭研筅ie?殿蓮研?佃千前先肩繭筅ienin遍匾顛先現(xiàn)煙咽iei遍顛ie匾咽i先現(xiàn)煙ienan牽宴a牽宴屑ieti?鐵i?鐵 ietua?撇iekua?撇ietat結(jié)ikak結(jié)ietatoi?節(jié)akoi?節(jié)iakut屑iakuk屑

開(kāi)口四等字陽(yáng)聲韻以讀ien為多，入聲韻讀音各異，異讀字?jǐn)?shù)少而異讀類(lèi)型多，展現(xiàn)上古“真”“元”“文”部的分合演變。

表5 桓、末韻音類(lèi)層次分布

韻部19世紀(jì)今天桓uan ?半絆盤(pán)伴潘瞞滿(mǎn) ue?絆盤(pán)寬歡官寬歡換碗墁ue墁盤(pán)棺盤(pán)鰻?半潘伴瞞滿(mǎn)官換碗棺鰻uanun潘un潘uan?斷段緞卵鉆酸算蒜ue?斷算蒜?段緞卵鉆酸蒜uano短o短an?搬般?搬般末uatua?撥潑末闊活ua?撥潑末闊活uato?奪撮o?奪撮uatut脫uk脫

表6 山、刪、轄韻音類(lèi)層次分布

韻部19世紀(jì)今天山ienuan頑ue頑刪uan?閂?閂 uan關(guān)ue關(guān)uan慣ue慣uan?還ue?還轄uatue?刷刮uakua?刮ue?刷

表7 仙、薛、元、月韻音類(lèi)層次分布

韻部19世紀(jì)今天仙uan ?轉(zhuǎn)傳磚穿軟卷ue?轉(zhuǎn)傳穿?磚軟卷uan圓院圓院uan?泉?泉uanun船u船ienuan權(quán)緣ue權(quán)緣ienuanun拳員u拳ue員薛uato?絕o?絕ieto?雪o?雪元ienuan券元原源愿阮冤ue券元原源愿阮宛怨猿鴛冤宛怨猿鴛ienan挽a挽uan?番販ue?販ue番uan?飯ueu飯ien?遠(yuǎn)園ie?遠(yuǎn)?園月ietue?月ue?月uatue?襪ue?襪ietuat曰uek曰

合口三等字文讀層以u(píng)an為主，異讀類(lèi)型眾多。uan/uat同時(shí)也與更晚近的ien/iet形成對(duì)立，展現(xiàn)un、uan、ien三層異讀。

表8 先、屑韻音類(lèi)層次分布

韻部19世紀(jì)今天先ien懸縣ie懸縣ienin眩i眩ienuan淵ie淵屑ietue?血ue?血ieti?缺i?缺

山攝合口四等轄字以見(jiàn)、曉系字為主，陽(yáng)聲韻主要讀ien，入聲韻主要讀uek。在層次分布中，uan符合中古合口韻特征，ien/iet則屬更晚近層次。

3 山攝各韻層次演變及成因

山攝讀音既有層次競(jìng)爭(zhēng)形成的差異，也有語(yǔ)音演變形成的差異，層次競(jìng)爭(zhēng)與語(yǔ)音演變并行，讀音分布今非昔比。總體上說(shuō)，潮州方言一百多年來(lái)山攝層次演變的趨勢(shì)為層次類(lèi)型、轄字雙重減少。具體來(lái)說(shuō)，山攝各韻層次演變的主要特點(diǎn)有二：第一，因潮州方言韻母主元音及韻尾皆發(fā)生歷時(shí)音變，基于-n>-/-t>-k及a>e/u＿n；a>e/u＿t規(guī)則(林倫倫 2005；徐宇航 2016)，19世紀(jì)所有的-n/-t韻尾改讀-/-k，且uan/uat韻母全部改讀ue/uek。(6)從音值上講，現(xiàn)代潮州方言的-/-k仍然“偏央”，即舌位介于-n/-t與-/-k之間，特此說(shuō)明。第二，今天潮州方言山攝字明顯比19世紀(jì)少了一個(gè)層次，這個(gè)層次集中表現(xiàn)在二、三等字，(7)開(kāi)口三等字在19世紀(jì)沒(méi)有新的ien/iet層次，是因?yàn)橹泄湃茸直揪妥xien/iet，基于“異層同讀”因素，潮州方言文讀音無(wú)須再度模仿晚近通語(yǔ)，創(chuàng)造新的層次。消失的音類(lèi)為ien/iet。

熟知福建閩南方言與粵東閩南方言的學(xué)者常感慨二者在層次分布表現(xiàn)上的差異。事實(shí)上，今天潮州方言與福建閩南方言的層次差異，主要就是一百多年來(lái)潮州方言晚近文讀層在層次競(jìng)爭(zhēng)中不斷消亡的結(jié)果，這種變化在山攝字的層次演變中展現(xiàn)得極為充分。文讀層的消亡，主要因其傳播途徑中斷。“音類(lèi)中各字文白讀音在競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中的情況不一，是語(yǔ)用造成的結(jié)果”(王福堂 2009)。白讀層讀音主要涉及與民眾日常相關(guān)的基本詞匯、常用詞匯。在今天的潮州地區(qū)，民眾日常交際、家庭生活，使用的口語(yǔ)仍為潮州方言，口語(yǔ)白讀層的傳播環(huán)境尚未改變，因而諸多白讀音能完整保存。而文讀音的傳播途徑主要為私塾學(xué)堂和地方戲曲。前者已不見(jiàn)于今天潮州地區(qū)，新式學(xué)校教學(xué)語(yǔ)言多為普通話(huà)，不用方言“正音”。后者從者甚少，年輕一代并不熱衷。這樣，最能保存文讀音的場(chǎng)所與當(dāng)?shù)孛癖姷纳顫u行漸遠(yuǎn)。如上述晚于《切韻》時(shí)代進(jìn)入潮州方言的晚近文讀層山攝二、三等的ien/iet，形成根基不牢，流通范圍有限。傳播場(chǎng)所的斷層，讓方言文讀音只能依靠記憶和推導(dǎo)存在。當(dāng)讀音僅靠具有個(gè)體差異的記憶和推導(dǎo)而存在，其穩(wěn)定性自然無(wú)法保證。

這種傳播途徑變更導(dǎo)致的音韻層次變遷，不僅是潮州方言的個(gè)性，在與潮州方言在語(yǔ)用環(huán)境和方言定位相似的東南沿海諸方言中，具有普遍意義。如“百年來(lái)寧波音系的演變中從文白相持到文敗白勝的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程”(徐通鏘 2008：395)，其模式和趨勢(shì)，就與潮州方言如出一轍。同時(shí)，以“傳播途徑”是否中斷作為考慮文白異讀競(jìng)爭(zhēng)性演變的關(guān)鍵因素，同樣可以解釋“文盛白衰”的北方方言文白異讀現(xiàn)象。如聞喜、祁縣等北方方言(徐通鏘 2008：383-395)，其文讀音與今天的通語(yǔ)相似度非常高。這種與通語(yǔ)高度相似的音韻層次在廣泛“推普”、強(qiáng)勢(shì)媒體和以北京為政治中心的今天，傳播途徑不僅不會(huì)中斷，且會(huì)不斷增強(qiáng)，并排擠白讀音使用范圍。故這類(lèi)方言在今天表現(xiàn)出明顯的“文盛白衰”趨勢(shì)。

4 結(jié)語(yǔ)

文白異讀及其形成的層次差異是潮州方言，乃至閩南方言的重要特點(diǎn)。利用記錄具體音值的歷史語(yǔ)料，可將層次考察由共時(shí)角度拓展至歷時(shí)角度，便于考察層次競(jìng)爭(zhēng)與演變的趨勢(shì)。中古山攝音類(lèi)豐富，音類(lèi)間的關(guān)系時(shí)有爭(zhēng)議，對(duì)音類(lèi)層次排列、文白關(guān)系、系統(tǒng)原則的討論，本身就是對(duì)層次分析法的實(shí)踐。通過(guò)剖析層次分布及演變，本文得出潮州方言一百多年來(lái)山攝層次演變的總趨勢(shì)為層次類(lèi)型減少、異讀轄字趨稀。因百年間層次競(jìng)爭(zhēng)與語(yǔ)音演變并行，潮州方言晚近文讀層ien/iet嚴(yán)重磨損。19世紀(jì)不同層次中-n/-t皆改讀-/-k，uan/uat皆改讀ue/uek亦是潮州方言層次演變的重要特征。晚近文讀層消失與其傳播途徑中斷相關(guān)。這種演變?cè)谡Z(yǔ)用環(huán)境和方言定位相似的東南沿海諸方言中，具有類(lèi)型學(xué)意義。