寧云云，張 瑞，宋海霞，云德文，賈自立

（1.封丘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 封丘 453300；2.河南畜牧規(guī)劃設(shè)計研究院）

隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖污染問題日益突出，其中糞污是養(yǎng)殖污染中最大的污染源。為解決畜禽糞污問題，該文歸納了國內(nèi)外畜禽糞污資源化利用的典型模式，對畜禽糞污處理模式進行探究，為養(yǎng)殖企業(yè)制定針對性的畜禽糞污解決方案提供參考，以期減少畜禽糞污造成的污染問題，促進我國養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 國外畜禽糞污資源化利用模式

1.1 丹麥

丹麥法律規(guī)定養(yǎng)殖場必須滿足“和諧原則”，這是丹麥在糞污產(chǎn)生、管理與利用中各個環(huán)節(jié)制定嚴格規(guī)范和立法的基本原則?！昂椭C原則”即“種養(yǎng)平衡、按需施肥”理念，這一理念注重土壤中養(yǎng)分平衡、杜絕農(nóng)田過度施肥，控制氮的揮發(fā)。明確規(guī)定了土壤施肥要制定合理的施肥方案，要求畜禽糞污在貯存和使用過程中，養(yǎng)殖場要根據(jù)作物的生長周期及其對養(yǎng)分的需求，結(jié)合土壤中各種養(yǎng)分情況，對糞肥使用量進行測算。

1.2 瑞典

瑞典是全球第一個將生物天然氣納入天然氣管網(wǎng)的國家，政府對畜禽糞污向可再生能源方向的轉(zhuǎn)化十分重視，促使了其清潔能源的生產(chǎn)和應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)先世界。在畜禽糞便制作沼氣方面，主要選擇的是“沼氣發(fā)酵提純—壓縮運輸/并網(wǎng)—車用燃料”的商業(yè)模式。

1.3 美國

美國推行“畜禽糞便養(yǎng)分管理計劃（CNMP）”養(yǎng)殖場建設(shè)與規(guī)模、降雨量、糞污貯存時間相配套的糞污貯存池，糞污自然發(fā)酵處理后，全部灌溉農(nóng)田。由于美國各地地域條件不同、養(yǎng)殖模式不同，養(yǎng)殖場糞污貯存、處理還田方式也不相同。小型規(guī)模養(yǎng)殖場一般采用全漏縫地板，豬舍底下建有深坑用來貯存糞便，豬糞通過地板之間空隙排入貯存池，每年糞漿抽取1～2 次，直接還田；大型規(guī)模養(yǎng)殖場將產(chǎn)生的糞污進行收集、厭氧處理，產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電或者燃氣，沼液則直接還田。

2 國內(nèi)畜禽糞污資源化處理典型模式

2.1 糞污全量收集還田利用模式

將養(yǎng)殖場戶產(chǎn)生的畜禽糞污進行集中收集，氧化塘貯存進行無害化處理，達到《畜禽糞便還田利用技術(shù)規(guī)范》（GB/T2546-2010）后，在農(nóng)田施肥季節(jié)根據(jù)作物對肥料的需求還田利用。該模式優(yōu)點是糞污處理配套設(shè)施建設(shè)成本及處理利用費用較低；缺點是貯存周期長，要有足夠大的糞污貯存設(shè)施。主要適用于奶牛場的自動刮糞回沖工藝或豬場的水泡糞工藝，糞污中固體總含量不大于15%。糞污全量收集還田利用模式工藝流程如圖1所示。

圖1 糞污全量收集還田利用模式工藝流程圖

2.2 糞污專業(yè)化能源利用模式

企業(yè)將周邊養(yǎng)殖場戶的畜禽糞污進行收集，然后進行集中處理，達到專業(yè)化生產(chǎn)可再生能源的目的。依托大型沼氣工程，將畜禽糞污進行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼液深處理后達標排放或農(nóng)田利用，沼渣生產(chǎn)成有機肥用于農(nóng)田，沼氣提純?yōu)樯锾烊粴饣蛴糜诎l(fā)電上網(wǎng)。該模式優(yōu)點是減少了養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施的投資；缺點是沼液產(chǎn)生量大且集中，需完善后續(xù)處理工藝。主要適用于大型規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖密集區(qū)。糞污專業(yè)化能源利用模式工藝流程如圖2所示。

圖2 糞污專業(yè)化能源利用模式工藝流程圖

2.3 固體糞便堆肥利用模式

將肉雞、蛋雞、肉牛、羊或生豬規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)生的固體糞便進行收集，好氧堆肥腐熟，無害化處理后，進行有機肥生產(chǎn)或農(nóng)田利用。該模式的優(yōu)點是糞便可短期內(nèi)達到無害化處理效果；缺點是堆肥過程中有大量臭氣產(chǎn)生。主要適用于無污水產(chǎn)生、只有固體糞便的禽養(yǎng)殖場或羊場等。固體糞便堆肥利用模式工藝流程如圖3所示。

圖3 固體糞便堆肥利用模式工藝流程圖

2.4 糞便墊料回用模式

這種模式主要用于奶牛養(yǎng)殖場。將奶牛產(chǎn)生的糞污進行收集，并進行干濕分離，污水貯存無害化處理后還田利用；固體糞便則進行好氧發(fā)酵，殺菌處理后用作牛床墊料，達到循環(huán)利用效果。其優(yōu)點是牛糞作為墊料，糞污后續(xù)處理較為簡單；缺點是未徹底無害化處理的糞便作為墊料，存在生物安全風險。糞便墊料回用模式工藝流程如圖4所示。

圖4 糞便墊料回用模式工藝流程圖

2.5 異位發(fā)酵床模式

這種模式主要用于生豬養(yǎng)殖場。畜禽糞便和尿液經(jīng)傳送或漏縫地板轉(zhuǎn)移到舍外鋪有墊料的發(fā)酵槽中，對尿液糞便發(fā)酵分解，無害化處理后作為肥料還田利用。其優(yōu)點是畜禽在飼養(yǎng)過程中不產(chǎn)生污水，降低了處理成本；缺點是生產(chǎn)鏈條長，精細化技術(shù)程度高，受寒冷地域限制。異位發(fā)酵床模式工藝流程如圖5所示。

圖5 異位發(fā)酵床模式工藝流程圖

2.6 污水肥料化利用模式

畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污水經(jīng)過干濕分離，液體部分進入氧化塘或厭氧發(fā)酵處理貯存，在農(nóng)田需要灌溉或施肥時，按要求進行水肥一體化施用；固體糞便進行堆肥發(fā)酵后還田利用或委托畜禽糞污處理企業(yè)集中處理。該模式優(yōu)點是糞水處理后直接還田，即提供了肥源，又解決了糞水處理帶來的壓力；缺點是養(yǎng)殖場應(yīng)有糞水貯存設(shè)施和輸送設(shè)備，且周邊有足夠農(nóng)田。主要適用于養(yǎng)殖場周圍有一定面積農(nóng)田，可基本達到農(nóng)田配套要求的畜禽養(yǎng)殖場。污水肥料化利用模式工藝流程如圖6所示。

圖6 污水肥料化利用模式工藝流程圖

2.7 污水達標排放模式

養(yǎng)殖場的固體糞便無害化處理后還田利用或委托畜禽糞污處理企業(yè)集中處理；產(chǎn)生的污水進行深度無害化處理后，達到地方標準或《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB18596-2001）后進行排放。該模式優(yōu)點是養(yǎng)殖場貯存池無需建設(shè)太大，減少了用地；缺點是糞水處理成本高。主要適用于養(yǎng)殖場周圍沒有農(nóng)田或農(nóng)田較少，達不到農(nóng)田配套要求的規(guī)?；膛龌蜇i場。污水達標排放模式工藝流程如圖7所示。

圖7 污水達標排放模式工藝流程圖

3 小結(jié)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，2020 年全國規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施設(shè)備配套率達到95%以上，畜禽糞污綜合利用率達到75%以上，畜禽糞污治理形勢緊迫。我國未來畜禽糞污資源化利用的主推模式仍將是“種養(yǎng)結(jié)合”。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)結(jié)合當?shù)貐^(qū)域的實際情況，合理規(guī)劃場區(qū)建設(shè)，因地制宜探索經(jīng)濟效益高，治理效果好，投入成本低的種養(yǎng)循環(huán)模式，從而有效治理畜禽糞污，最終打贏畜禽養(yǎng)殖污染防治攻堅戰(zhàn)。