擔(dān)仔面
2020-05-19 15:04:43
老年博覽·上半月 2020年5期
擔(dān)仔面是臺(tái)南地區(qū)的小吃，在臺(tái)灣已有百余年歷史。擔(dān)仔面不但有用蝦子熬煮的鮮美甘甜的湯頭，還有香醇不膩的肉臊。肉臊是將鹵過的肉切成丁，加上新鮮蒜瓣炒出來的，非常香。擔(dān)仔面的面也不是一般的面條，而是一種叫“油面”的面條。這種圓形的面條口感爽滑，不粘連。
猜你喜歡
華北電業(yè)(2024年11期)2024-12-31 00:00:00
放學(xué)后(2023年8期)2023-07-17 09:24:50
星星·散文詩(2020年22期)2020-12-25 05:43:58
老年博覽·上半月(2019年12期)2019-09-10 01:36:52
河北地質(zhì)(2017年1期)2017-07-18 11:08:10
中國質(zhì)量監(jiān)管(2016年10期)2016-07-10 10:24:23
食品與生活(2016年6期)2016-06-16 18:55:49
鄉(xiāng)村地理(2015年3期)2015-11-10 06:33:05
作文大王·中高年級(jí)(2015年10期)2015-10-21 23:35:59
心理與健康(2015年9期)2015-05-30 10:48:04
