竹升面
2019-09-10 01:36:52
老年博覽·上半月 2019年12期
竹升面是廣東地方傳統(tǒng)面食，是用竹升（大茅竹竿）壓打出來的。竹升面爽脆彈牙，韌性十足，湯頭鮮美無比。在《舌尖上的中國》第一部第二集的面食專題中，介紹了竹升面這種南派面食。
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