王銀英　樊梅

【摘要】存貨管理模式直接影響企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)，尤其對(duì)于服裝行業(yè)影響更大，不合理的存貨加劇了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，使得企業(yè)出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不良，甚至破產(chǎn)等問(wèn)題。日本服裝企業(yè)優(yōu)衣庫(kù)以其成功的運(yùn)用其供應(yīng)鏈下存貨管理模式解決了存貨占用大額資金的問(wèn)題，使存貨不合理的局面成為歷史。本文具體分析了優(yōu)衣庫(kù)公司從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、物流、到經(jīng)營(yíng)的一系列管理模式，找出其優(yōu)勢(shì)所在。同時(shí)結(jié)合我國(guó)服裝企業(yè)在存貨管理中存在的問(wèn)題形成原因，借鑒優(yōu)衣庫(kù)在供應(yīng)鏈下存貨管理方面成功的經(jīng)驗(yàn)，尋求改善我國(guó)服裝企業(yè)存貨管理的啟發(fā)。

【關(guān)鍵詞】?jī)?yōu)衣庫(kù)? 構(gòu)建供應(yīng)鏈模式? 存貨管理

一、優(yōu)衣庫(kù)公司存貨管理模式

優(yōu)衣庫(kù)是由日本迅銷集團(tuán)于1963年建立的，優(yōu)衣庫(kù)公司側(cè)重于采用獨(dú)特的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式和銷售體制來(lái)實(shí)現(xiàn)實(shí)體店的低成本運(yùn)作，從而使得商品一直延續(xù)熱賣狀態(tài)。根據(jù)中國(guó)第一紡織網(wǎng)數(shù)據(jù)可知：截止2018年8月，優(yōu)衣庫(kù)在全球的門店總數(shù)達(dá)到2068家，在中國(guó)內(nèi)地就有633家。2018財(cái)年，優(yōu)衣庫(kù)的銷售額高達(dá)母公司銷售額的52.98%。優(yōu)衣庫(kù)的平均庫(kù)存的周轉(zhuǎn)天數(shù)是83.72天，比我國(guó)服裝企業(yè)的周轉(zhuǎn)速度至少快一半以上。

優(yōu)衣庫(kù)從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式到供應(yīng)、從生產(chǎn)到配送再到門店銷售，一條反應(yīng)迅速的供應(yīng)鏈?zhǔn)莾?yōu)衣庫(kù)取得成功的關(guān)鍵。供應(yīng)鏈模式，其主要方式是聯(lián)合庫(kù)存管理和零庫(kù)存管理。聯(lián)合庫(kù)存管理也是供應(yīng)鏈庫(kù)存管理，主要將庫(kù)存管理置于供應(yīng)鏈中，來(lái)降低庫(kù)存的成本，同時(shí)提高企業(yè)市場(chǎng)反應(yīng)能力?！傲銕?kù)存”指存貨在采購(gòu)、生產(chǎn)、配送、銷售等一系列的環(huán)節(jié)中，以最快的速度周轉(zhuǎn)，這個(gè)過(guò)程是由一條整合并反應(yīng)迅速的供應(yīng)鏈來(lái)實(shí)現(xiàn)，從而實(shí)現(xiàn)了庫(kù)存量的最小化。

獨(dú)特的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式，優(yōu)衣庫(kù)SKU常年保持在1000款左右，70%為基礎(chǔ)款，雖SKU不多，但優(yōu)衣庫(kù)會(huì)對(duì)每一款的單品深入的研究，從而面對(duì)的消費(fèi)者比較全面，形成了更大的市場(chǎng)規(guī)模。這種產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式使犯錯(cuò)率降低，從而減輕企業(yè)的庫(kù)存壓力。

生產(chǎn)模式—價(jià)值主張，優(yōu)衣庫(kù)通過(guò)對(duì)客戶價(jià)值主張的了解，掌握客戶的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。優(yōu)衣庫(kù)主要收集流行的趨向加上日本特有的元素，秉持簡(jiǎn)潔設(shè)計(jì)理念，所以產(chǎn)品可以賣很長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)覺(jué)得過(guò)時(shí)。

物流—采用ECR系統(tǒng)，優(yōu)衣庫(kù)的物流采用的ECR有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)，主要以高效率的滿足客戶需求為宗旨，來(lái)提升需求鏈和供應(yīng)鏈的效率，優(yōu)衣庫(kù)分析銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行快速的補(bǔ)貨和消除滯銷商品，工廠的生產(chǎn)訂單都直接依附于實(shí)體店，改進(jìn)存貨周轉(zhuǎn)的效率同時(shí)降低了庫(kù)存。

經(jīng)營(yíng)—SPA模式，優(yōu)衣庫(kù)采用銷售的SPA模式，主要以直營(yíng)連鎖為主。SPA模式的特點(diǎn)是能夠減少中間商，把消費(fèi)者和供應(yīng)商直接聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)行有效的成本控制和質(zhì)量的把控以及快速的應(yīng)變能力。所以現(xiàn)在優(yōu)衣庫(kù)的商品從設(shè)計(jì)到上架平均可以縮短至13天。

完善的信息管理系統(tǒng)，20年以來(lái)，優(yōu)衣庫(kù)的員工通過(guò)每時(shí)每刻對(duì)銷售點(diǎn)銷售數(shù)據(jù)的收集，優(yōu)衣庫(kù)才能成一個(gè)龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)。SAP模式能夠順利實(shí)施，是由門店把銷售過(guò)程中接收到的信息迅速的匯報(bào)給工廠，工廠調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，保證暢銷產(chǎn)品的市場(chǎng)，所以優(yōu)衣庫(kù)基本上實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存。

二、我國(guó)服裝行業(yè)存貨管理問(wèn)題及原因分析

（一）存在的問(wèn)題

存貨大量積壓，由同花順數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)85家服裝企業(yè)的庫(kù)存總量高達(dá)985.64億人民幣，遠(yuǎn)高于其凈利潤(rùn)總和172.51億元，且?guī)缀跛械钠髽I(yè)存貨量都高于他們的凈利潤(rùn)。

令人震撼的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)，由中國(guó)第一紡織網(wǎng)數(shù)據(jù)可知，2018年我國(guó)服裝品牌如比音勒芬、海瀾之家、維格娜絲、朗姿股份存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)分別為：322.45天、303.27天、290.54天。就連服裝企業(yè)中較好的森馬服飾，它的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)也大于100天。|

我國(guó)服裝企業(yè)的管理者能力不足，管理者能力不足，不能準(zhǔn)確的對(duì)消費(fèi)者的價(jià)值主張進(jìn)行快速的預(yù)測(cè)，不能生產(chǎn)出暢銷商品，導(dǎo)致庫(kù)存大量的積壓。

（二）問(wèn)題形成的原因分析

我國(guó)服裝企業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)來(lái)源于加盟店和專賣店的銷售數(shù)量和訂貨數(shù)。加盟店店主沒(méi)有專業(yè)培訓(xùn)，預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，直營(yíng)店與總部信息不能準(zhǔn)確共享，造成信息曲解。而這些失誤，最終都由企業(yè)自身買單。

店鋪分散，配送模式不成熟，服裝企業(yè)的店鋪都分布在我國(guó)的各個(gè)省份、城市，但由于配送模式不成熟，導(dǎo)致配送過(guò)程繁瑣，造成缺貨時(shí)間長(zhǎng)，使一些顧客流失，造成存貨積壓。

我國(guó)服裝企業(yè)缺少完善的信息系統(tǒng)，只能采用過(guò)時(shí)的數(shù)據(jù)生產(chǎn)，無(wú)法做出暢銷產(chǎn)品，公司短時(shí)內(nèi)無(wú)法了解銷售點(diǎn)的庫(kù)存數(shù)量和銷售數(shù)據(jù)，無(wú)法快速調(diào)配庫(kù)存。導(dǎo)致了存貨問(wèn)題的產(chǎn)生。

互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物對(duì)傳統(tǒng)實(shí)體店銷售的沖擊，近年來(lái)很多消費(fèi)者會(huì)選擇款式齊全、便利快捷的互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物平臺(tái)，而互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)變化快，企業(yè)預(yù)測(cè)消費(fèi)者需求成很大的難題，對(duì)存貨管理的難度進(jìn)一步加大，造成存貨的積壓。

物價(jià)的飛速上漲也給存貨管理帶來(lái)了更大的難度，存貨采購(gòu)的費(fèi)用及人力成本等都隨著物價(jià)的上升而上漲，提高了存貨的成本。

三、優(yōu)衣庫(kù)庫(kù)存管理經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)服裝業(yè)的啟示

建立整合的供應(yīng)鏈管理模式，我國(guó)很多服裝企業(yè)采用傳統(tǒng)的存貨管理方式，存貨難題得不到改善。而優(yōu)衣庫(kù)運(yùn)用整合的供應(yīng)鏈管理模式，從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、物流，結(jié)合門店的反應(yīng)出來(lái)的客戶需求和銷售數(shù)據(jù)，及時(shí)對(duì)顧客的需求作出反應(yīng)。同時(shí)供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)相互配合，使得信息流、資金流以及物流都能快速的流動(dòng)，以期達(dá)到資源最佳配置，減低存貨成本。

以基礎(chǔ)款為主的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式，優(yōu)衣庫(kù)選擇做好大部分人都需要并且喜歡的基礎(chǔ)款，從而我國(guó)服裝企業(yè)并不需要一味的追求標(biāo)新立異，而放棄了大部分需要的基礎(chǔ)款，造成了商品滯銷等問(wèn)題。

實(shí)行價(jià)值主張生產(chǎn)，我國(guó)服裝企業(yè)生產(chǎn)和管理方式都相對(duì)落后，導(dǎo)致生產(chǎn)慢產(chǎn)品容易過(guò)時(shí)。而優(yōu)衣庫(kù)的價(jià)值主張生產(chǎn)模式主要是以需求為導(dǎo)向，每個(gè)產(chǎn)品有不同的產(chǎn)品線，并實(shí)行質(zhì)量管理，短時(shí)間生產(chǎn)出高質(zhì)量且顧客所需產(chǎn)品。我國(guó)服裝企業(yè)可以通過(guò)追求細(xì)致，追求質(zhì)量的生產(chǎn)方式來(lái)降低存貨成本。

建立快速高效的物流系統(tǒng)，優(yōu)衣庫(kù)物流系統(tǒng)與整條供應(yīng)鏈并存，每一個(gè)專賣店都不設(shè)庫(kù)存區(qū)，庫(kù)存配送、專賣店間二次調(diào)貨和打折商品配送，都依靠完善的物流保證運(yùn)送時(shí)間。近年來(lái)，我國(guó)物流行業(yè)有了很大進(jìn)步，我國(guó)服裝企業(yè)可結(jié)合優(yōu)衣庫(kù)物流管理模式，制定符合自身情況的物流系統(tǒng)。

重視銷售環(huán)節(jié)培養(yǎng)超級(jí)店長(zhǎng)，優(yōu)衣庫(kù)堅(jiān)持直銷模式，優(yōu)衣庫(kù)全球有幾千家店，這就要求店長(zhǎng)具有敏銳的商業(yè)頭腦，根據(jù)門店位置和客源，自主的調(diào)整訂貨量和商品的陳列等。我國(guó)服裝企業(yè)應(yīng)該借助優(yōu)衣庫(kù)培養(yǎng)超級(jí)店長(zhǎng)的模式按照自身情況培養(yǎng)店長(zhǎng)，提升銷售環(huán)節(jié)，降低庫(kù)存。

建立高效的信息系統(tǒng)，我國(guó)服裝行業(yè)信息不完善，公司無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)獲取真實(shí)的銷售數(shù)據(jù)，無(wú)法生產(chǎn)出暢銷產(chǎn)品。而優(yōu)衣庫(kù)高效的信息系統(tǒng)，確保供應(yīng)鏈上的任何環(huán)節(jié)的信息能夠共享，總部可以在最短時(shí)間之內(nèi)了解到客戶需求，加速了存貨的周轉(zhuǎn)速度。因此我國(guó)服裝企業(yè)可以利用ERP等技術(shù)，建立高效快速的信息系統(tǒng)，使整體供應(yīng)鏈信息共享。

四、結(jié)論

文章通過(guò)分析我國(guó)服裝企業(yè)存貨管理的問(wèn)題和成因，結(jié)合優(yōu)衣庫(kù)成功的經(jīng)驗(yàn)，得出以下結(jié)論：優(yōu)衣庫(kù)建立存貨管理供應(yīng)鏈模式是其取得成功的關(guān)鍵，每個(gè)環(huán)節(jié)庫(kù)存信息共享，使整條供應(yīng)鏈存貨管理成本最小。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)環(huán)節(jié)為滿足大部分人需求，設(shè)計(jì)老少皆宜的產(chǎn)品。生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用價(jià)值主張，從客戶購(gòu)買動(dòng)機(jī)出發(fā)，避免造成資源浪費(fèi)。物流用ECR系統(tǒng)對(duì)庫(kù)存統(tǒng)一管理，根據(jù)門店消費(fèi)數(shù)據(jù)，快速進(jìn)行庫(kù)存配送和調(diào)貨。高效信息系統(tǒng)加快存貨的周轉(zhuǎn)率。銷售環(huán)節(jié)培養(yǎng)超級(jí)店長(zhǎng)且提升銷售人員專業(yè)素質(zhì)來(lái)提高銷售額，減少庫(kù)存。面對(duì)我國(guó)服裝企業(yè)存在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式不恰當(dāng)、管理不善、銷售人員專業(yè)素質(zhì)較低等問(wèn)題，希望我國(guó)服裝企業(yè)能鑒其精華，發(fā)展出一條專屬于我國(guó)企業(yè)存貨管理之路。

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作者簡(jiǎn)介：樊梅（1989-），女，通訊作者，安徽亳州人，云南工商學(xué)院講師，碩士研究生，研究方向財(cái)稅。