梨花，薔薇科梨屬，梨樹的花朵。每年3～5月開花，花色潔白，如同雪花，具有淡淡的香味。梨花在我國約有兩千余年的栽培歷史，品種極多，栽培遍及全國，趙縣梨花、碭山梨花、寧陵梨園都是頗具盛名的賞花之所。

梨花自古以來就深受人們的喜愛，其素淡的形態(tài)更是頗受歷代文人雅客的推崇。無論是宋代文人蘇軾在《東欄梨花》所寫的“梨花淡白柳深青，柳絮飛時(shí)花滿城”，還是元代丘處機(jī)在《無俗念·靈虛宮梨花詞》寫道的“白錦無紋香爛漫，玉樹瓊葩堆雪”，都充分表現(xiàn)出文人對于梨花清新自然、潔白無瑕形態(tài)的喜愛和贊譽(yù)之情。

梨花除了可供觀賞之外，還具有潤肺、化痰、止咳和解酒等養(yǎng)生功效。梨花中含有高濃度的熊果苷，可以在體內(nèi)釋放氫醌（一種強(qiáng)力酪氨酸氧化酶抑制劑），進(jìn)而抑制皮膚黑色素合成，最終起到美白肌膚的作用。梨花蜜也是一味出色的滋養(yǎng)食品，對便秘和體內(nèi)火旺都有不錯(cuò)的緩解作用。