祝紅偉 董玉梅 李燕

摘 要：本文用原子熒光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定了蒲公英各部位中5種重金屬元素。結(jié)果表明，5種重金屬元素含量各異，且因部位不同而不同。加和量均值，根和葉對(duì)金屬鎘有明顯的富集作用中，富集系數(shù)達(dá)1.37、1.18，根對(duì)金屬銅有明顯的富集作用中，富集系數(shù)為1.53。汞、鎘地上部分的遷移能力較強(qiáng)，遷移系數(shù)分別達(dá)到1.55、1.12，細(xì)根對(duì)重金屬銅的遷移能力較強(qiáng)，遷移系數(shù)達(dá)1.08。

關(guān)鍵詞：蒲公英;重金屬元素;富集系數(shù);遷移系數(shù)

中圖分類號(hào)：S-3 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200430015

蒲公英屬菊科多年生草本植物，可以藥食兼用。蒲公英是由花、葉、莖、根組成，是多年生植物，在接近地面處長(zhǎng)葉，莖上的須才是根，頂端開出黃色花朵，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球?；ü谕ǔＴ?—10月份，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不嚴(yán)，在田間路邊幾乎都可見到。本文結(jié)合蒲公英不同部位重金屬含量的測(cè)定，首次測(cè)定了蒲公英各部位中5種重金屬的含量并進(jìn)行了富集規(guī)律及遷移規(guī)律的比較，實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果如下。

1 實(shí)驗(yàn)器材和方法

1.1 儀器與藥品

吉天AFS-933原子熒光光度計(jì);美國(guó)熱電S2原子吸收光譜儀。

硫脲、抗壞血酸、硝酸、高氯酸等藥品，均為優(yōu)級(jí)純。

1.2 樣品處理與測(cè)定

植株樣品的采集在植株成熟時(shí)進(jìn)行，避開距離田埂路邊等2m以內(nèi)的植株，在選定的樣區(qū)中，選擇長(zhǎng)勢(shì)整齊的種植地塊，按土壤樣品的采集密度采集生長(zhǎng)正常、健康的植株為樣品。植株樣品的采集原則有2條，即樣株必須具有代表性;保證采樣時(shí)間和部位的統(tǒng)一性。采集蒲公英全株，盡可能保留其根系的完整性。測(cè)定植株樣品的同時(shí)對(duì)土壤樣品也進(jìn)行檢測(cè)。

在植株新鮮狀態(tài)下，用自來(lái)水沖洗至少3次，除去粘附土壤和因施肥、噴藥引起的污染，再用蒸餾水沖洗2次。室溫下晾干后，按照地上部分葉、花、莖和地下部分根分開組成單樣，放在105℃烘箱中殺青，然后置于65℃烘箱中烘至恒重。粉碎，過(guò)0.25mm（60目）尼龍篩貼上標(biāo)簽，裝入樣品袋中備用，同時(shí)做好相應(yīng)記錄（采樣時(shí)間、地點(diǎn)、樣品編號(hào)、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目）。

1.2.1 土壤、植株樣品砷、汞的測(cè)定

準(zhǔn)確稱樣0.5g于50mL試管中，加入10mL王水浸泡過(guò)夜。水浴鍋100℃水浴2h，冷卻后，加入5%硫脲-抗壞血酸5mL，用5%硝酸定容至刻度，搖勻。調(diào)節(jié)好儀器，負(fù)高壓250V、240V，燈電流50mA、35mA。

1.2.2 植株樣品鉛、鎘、銅的測(cè)定

準(zhǔn)確稱取1g植株樣品于聚四氟乙烯坩堝內(nèi)，加入硝酸10mL浸泡過(guò)夜。在消煮爐上低溫消煮1h后，加入高氯酸1mL繼續(xù)消煮，保持微沸，待溶液澄清后升高溫度，繼續(xù)加熱至冒濃煙，直至白煙散盡，消解液呈無(wú)色透明或略帶黃色，放冷，轉(zhuǎn)入50mL容量瓶中，用2%硝酸溶液洗滌容器，洗液合并于容量瓶中，并稀釋至刻度，搖勻，即可。同法同時(shí)制備試劑空白溶液。

1.2.3 土壤樣品鉛、鎘、銅的測(cè)定

準(zhǔn)確稱取0.2g土壤樣品于聚四氟乙烯坩堝內(nèi)，加入硝酸5mL、氫氟酸3mL在消煮爐上低溫消煮1h后，加入高氯酸2mL繼續(xù)消煮，保持微沸，待溶液澄清后升高溫度，繼續(xù)加熱至冒濃煙，直至白煙散盡，消解液呈無(wú)色透明或略帶黃色，放冷，轉(zhuǎn)入50mL容量瓶中，用2%硝酸溶液洗滌容器，洗液合并于容量瓶中，并稀釋至刻度，搖勻即可。同法同時(shí)制備試劑空白溶液。

2 測(cè)定結(jié)果和討論

2.1 所測(cè)5種重金屬元素在各部位含量及種植地土壤重金屬的含量

試驗(yàn)所測(cè)5種重金屬元素在各部位含量及種植地土壤重金屬的含量見表1。蒲公英基地土壤的pH值為7.2。按國(guó)家土壤環(huán)境質(zhì)量GB15618-2018標(biāo)準(zhǔn)，6.5﹤pH≤7.5，汞不得超過(guò)2.4mg/kg，砷不得超過(guò)30mg/kg，銅不得超過(guò)100mg/kg，鉛不得超過(guò)120mg/kg，鎘不得超過(guò)0.3mg/kg，土壤中這5種重金屬的含量均在限量要求范圍之內(nèi)，均未超標(biāo)。

2.2 所測(cè)5種重金屬元素不考慮各部位占總植株重量百分比的平均含量

試驗(yàn)所測(cè)5種重金屬元素不考慮各部位占總植株重量百分比的平均含量見表2。汞元素的含量表現(xiàn)為花>根>葉，砷元素的含量表現(xiàn)為根>花>葉，銅元素的含量表現(xiàn)為根>葉>花，鉛元素的含量表現(xiàn)為根>葉>花，鎘元素的含量表現(xiàn)為根>葉>花。

2.3 所測(cè)植株中5種重金屬元素與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求相比的結(jié)果 ?2019年8月國(guó)家藥典委員會(huì)修訂《0212藥材和飲片檢定通則》、《中藥有害殘留物限量指導(dǎo)原則》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于植物類藥材，全面要進(jìn)行檢查重金屬及有害元素（鉛、鎘、砷、汞、銅）限度。在通則0212修訂草案中要求，鉛不得過(guò)5mg/kg，鎘不得過(guò)1mg/kg，砷不得過(guò)2mg/kg，汞不得過(guò)0.2mg/kg，銅不得過(guò)20mg/kg。通過(guò)檢測(cè)結(jié)果可知，在大田環(huán)境正常情況下，種植蒲公英的5種重金屬均在限量要求范圍之內(nèi)，均未超標(biāo)。

2.4 蒲公英重金屬含量富集規(guī)律的研究

2.4.1 蒲公英不同部位重金屬富集系數(shù)

富集系數(shù)BCF是指植物體中某部位某種重金屬元素含量與土壤中該元素含量的比值，表示該重金屬元素在土壤—植物部位間的遷移能力。不同重金屬元素在土壤—植物體系間的遷移能力相差很大，富集系數(shù)越大，說(shuō)明重金屬由土壤向植物部位遷移能力越強(qiáng)。試驗(yàn)中蒲公英不同部位重金屬富集系數(shù)如表3所示。

2.4.2 蒲公英不同部位重金屬富集情況分析

通過(guò)表3中數(shù)據(jù)可以看出，根和葉對(duì)金屬鎘有明顯的富集作用，富集系數(shù)達(dá)1.37、1.18;根對(duì)金屬銅有明顯的富集作用，富集系數(shù)為1.53。汞元素的富集能力表現(xiàn)為花>根>葉，砷元素的富集能力表現(xiàn)為根>花>葉，鎘元素的富集能力表現(xiàn)為根>葉>花，鉛元素的富集能力表現(xiàn)為根>葉>花，銅元素的富集能力表現(xiàn)為根>葉>花。

2.5 蒲公英重金屬含量遷移規(guī)律的研究

2.5.1 地上部分和細(xì)根的遷移系數(shù)

遷移系數(shù)即植物地上部分（莖、葉、果實(shí)）中某重金屬元素含量與根中該元素含量的比值，表示該重金屬元素由根部向地上部分遷移的能力。遷移系數(shù)越大，則該重金屬由植物根系向地上器官轉(zhuǎn)運(yùn)能力越強(qiáng)。試驗(yàn)中蒲公英地上部分和細(xì)根的遷移系數(shù)如表4所示。

公式TF=Cag/Croot中，Cag表示植株地上部分中某重金屬含量，Croot表示根中某重金屬含量。蒲公英的地上部分=花+葉，地下部分根=粗根+細(xì)根，細(xì)根的遷移系數(shù)=細(xì)根中某金屬含量/粗根中某金屬含量。

2.5.2 地上部分的遷移情況分析

通過(guò)表4可以看出，汞、鎘地上部分的遷移能力較強(qiáng)，遷移系數(shù)分別達(dá)到1.55、1.12。

細(xì)根對(duì)重金屬銅的遷移能力較強(qiáng)，遷移系數(shù)達(dá)1.08。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯 賈燦）