一個人壽命的長短，受各種因素的制約?！秶业乩怼冯s志的研究員、作家丹·布特尼提出了“藍色區(qū)域”（以下簡稱藍區(qū)）的概念。

所謂藍區(qū)，是指生活著很多長壽者的地區(qū)。比如，日本沖繩縣、希臘的伊卡利亞島、意大利撒丁島的奧里亞斯塔省、哥斯達黎加的尼科亞半島等。這些地區(qū)密集分布著百歲以上的老人。

在對藍區(qū)的長壽者進行深入調(diào)查后可以發(fā)現(xiàn)，他們長壽的秘訣與飲食有著很大的關(guān)系。

豆類 不管是扁豆還是蠶豆，所有的豆類都是藍區(qū)重要的食物。豆類中富含纖維、蛋白質(zhì)以及人體必需的維生素和礦物質(zhì)等，對身體健康十分有益。

綠葉蔬菜 ?生活在藍區(qū)的人們，喜歡吃各種綠葉蔬菜，包括甘藍、菠菜、萵筍等。綠葉蔬菜中富含抗氧化劑以及維生素，可以保護身體免受自由基的侵害，擁有更強健的體魄。

堅果 ?我們經(jīng)常吃的核桃、杏仁、開心果、腰果等食物，都屬于堅果。堅果中富含纖維以及不飽和脂肪，能夠幫助降低膽固醇、心血管疾病的患病風險。

橄欖油 ?很多人都知道，橄欖油是迄今所知最適合人體的油脂。橄欖油中富含單不飽和脂肪酸、維生素以及抗氧化劑，可預防心腦血管疾病、高血壓以及腎病等。但在選擇品種的時候，記得一定要選擇特級初榨的橄欖油。

燕麥 ?燕麥中的纖維含量非常豐富，不僅可以減肥、預防糖尿病，還可以幫助降低膽固醇，在藍區(qū)是非常受歡迎的早餐食物。選擇燕麥的時候，一定要選擇未經(jīng)加工的原味燕麥。

藍莓 ?富含花青素的藍莓是藍區(qū)人們最喜歡的零食，他們將藍莓作為日常水果以及甜點享用。而藍莓中的花青素等營養(yǎng)成分非常豐富，可以延年益壽。

（木喬薦自人民網(wǎng)）