張偉

為了提高肉牛育肥效應(yīng)，降低養(yǎng)殖時(shí)飼料消耗，使飼料成本最低，達(dá)到育肥效應(yīng)最大，為此我們?cè)谏犸晽l件下對(duì)肉牛進(jìn)行分階段育肥生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益，通過對(duì)比分析充分挖掘增重和產(chǎn)肉性能，合理利用當(dāng)?shù)仫暡?、飼料資源為進(jìn)一步提高肉牛的經(jīng)濟(jì)效益提供科學(xué)依據(jù)。

本合作社于2018年4月購進(jìn)一批180公斤-140公斤不等的育肥小牛126頭，進(jìn)行科學(xué)和常規(guī)飼喂對(duì)比，具體做法如下;

一、科學(xué)的預(yù)防、預(yù)控

在購牛前對(duì)牛舍進(jìn)行消毒一次，（地面、墻壁用2%火堿溶液或20%生石灰水噴灑消毒處理，飼槽、草架、送料車等器具用1%新潔爾滅或0.1%高錳酸鉀溶液消毒。）等牛進(jìn)圈舍10天后對(duì)牛圈活動(dòng)場(chǎng)地大面積消毒一次，隨后對(duì)進(jìn)圈的小牛進(jìn)行口蹄疫疫苗打針預(yù)防工作。當(dāng)小牛進(jìn)圈滿15天進(jìn)行體內(nèi)驅(qū)蟲一次。到25天后再進(jìn)行一次皮下注射驅(qū)蟲一次，這樣進(jìn)牛后的前期預(yù)防預(yù)控工作才做完。

二、科學(xué)的管理，科學(xué)的飼喂

1、牛進(jìn)圈后按大小進(jìn)行分群

（1）180公斤以上的不做試驗(yàn)對(duì)比。（2）180公斤—160公斤的50頭分為25頭作為試驗(yàn)組和25頭作為對(duì)比組，進(jìn)行科學(xué)的管理飼喂和常規(guī)育肥方法。進(jìn)行飼喂對(duì)比。（3）140公斤以下的26頭也分入一圈進(jìn)行常規(guī)飼喂。

2、試驗(yàn)組牛飼喂情況分析

對(duì)試驗(yàn)組的25頭牛進(jìn)行早期自配飼料，中期自配飼料，后期自配飼料的三種科學(xué)自配飼料進(jìn)行各個(gè)不同階段牛所需能量的不同分階段并計(jì)算出一頭牛三個(gè)階段所需能量的數(shù)值進(jìn)行飼喂，在對(duì)比過程中，前期試驗(yàn)組每頭牛，每天飼喂科學(xué)自配飼料4公斤/（天）X2.00/（公斤）=8元/天，每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/公斤=2.4元/天。

前期試驗(yàn)組每天共計(jì)成本10.4元/（天）;對(duì)比組采用常規(guī)飼喂每天每頭牛需要精料4公斤/（天）X1.7元/公斤=6.8元/（天）;每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/（公斤）=2.4元/（天）。

前期對(duì)比組每天共計(jì)草料成本9.20元（天）。

中期試驗(yàn)組每頭牛每天飼喂科學(xué)自配飼料6公斤X2.08/公斤=12.48（天）。每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元=2.4元/（天），中期試驗(yàn)組每天共計(jì)飼喂成本14.88元/天，中期對(duì)比組采用常規(guī)飼喂方法每天每頭牛飼喂精料6公斤/（天）X1.7/公斤=10.2元/天。飼喂青貯5公斤X0.48/公斤=2.40公斤/公斤。中期對(duì)比組每天共計(jì)草料成本12.6元/（天）后期實(shí)驗(yàn)組每頭牛每天飼喂科學(xué)自配飼料8公斤X2.14元/公斤=17.12元/（天）。每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/公斤=2.4元（天）。

后期試驗(yàn)組每天每頭牛共計(jì)飼草成本19.5元，后期對(duì)比組每天每頭牛飼喂常規(guī)飼料8公斤X1.7/公斤=13.6元/元。

對(duì)比組每天每頭牛飼喂青貯5公斤X0.48=2.4元，后期對(duì)比組用常規(guī)飼喂方法共計(jì)16元/（天），通過每個(gè)不同階段的飼喂，二個(gè)月第一次試驗(yàn)組抽樣過秤原180公斤增重60公斤（180+60=240公斤），對(duì)比組抽樣過秤原180公斤增重30公斤。（180+30=210公斤）。

第二次4月后;實(shí)驗(yàn)組抽樣過秤原累計(jì)240公斤增重78公斤（240公斤+78公斤=318公斤）對(duì)比組抽樣過秤原累計(jì)210公斤增重48公斤（210公斤+48公斤=258公斤）。

第三次? 6月后，試驗(yàn)組抽樣過秤原累計(jì)318公斤增重90公斤（318公斤+90公斤=408公斤）

對(duì)比組 抽樣過秤原累計(jì)258公斤增重60公斤（258公斤+60公斤=318公斤。）

通過6個(gè)月實(shí)驗(yàn)組在原有180公斤的基礎(chǔ)上增重228公斤，對(duì)比組在原有180公斤的基礎(chǔ)上增重138公斤。

三、討論

1、本實(shí)驗(yàn)由于受飼料條件，試驗(yàn)群體肉牛品種等因素的限制，試驗(yàn)結(jié)果并非完全理想，有待于在今后的生產(chǎn)實(shí)踐中，進(jìn)一步完善總結(jié)。

2、后期育肥可以有效改善膘情、肥度、和牛肉質(zhì)量，酮體品質(zhì)提高1—2個(gè)等級(jí)，同時(shí)改善牛肉的味道。

3、后期育肥于對(duì)照組相比，具有節(jié)省飼料減少疾病，提高日增重和增加效益的優(yōu)點(diǎn)。

（作者單位：831505新疆第十二師222團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）