于研 馮永剛

摘? 要：足球運(yùn)動在各項(xiàng)體育運(yùn)動中屬于一個體能消耗較大的運(yùn)動，足球運(yùn)動員在進(jìn)行足球訓(xùn)練以及賽前培訓(xùn)時會采取高強(qiáng)度的訓(xùn)練模式，這樣才能夠更好地為我國贏得比賽打下基礎(chǔ)。但是這種高強(qiáng)度的訓(xùn)練會耗費(fèi)足球運(yùn)動員的大部分體能，因此為了促進(jìn)足球運(yùn)動員的體能更好的恢復(fù)，茶多酚在這里就發(fā)揮了很大的功效。尤其是綠茶當(dāng)中含有較多的茶多酚，運(yùn)動員在訓(xùn)練后飲用綠茶可以促進(jìn)體能得到良好的恢復(fù)效果?；诖?，本文筆者將針對足球運(yùn)動員體能恢復(fù)期間茶多酚的效果進(jìn)行分析和論述。

關(guān)鍵詞：茶多酚? 足球運(yùn)動員? 體能恢復(fù)

中圖分類號：G80? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2095-2813（2020）03（b）-0220-02

1? 茶多酚的主要作用

茶多酚主要是蘊(yùn)含在茶葉當(dāng)中，作為茶葉的一種主要成分;茶多酚能夠有效地延緩衰老，而且能夠有效地抑制一些心血管的疾病，并且有抗炎、抗腐化的重要功效。多喝茶能夠有效地減少動脈粥樣硬化，而且有良好的抗癌功效。茶多酚尤其是在綠茶中的含量比較高，但是為了更好地保障茶多酚的功效，在泡茶時對水溫也有著很高的要求。茶多酚還有一個副產(chǎn)品是咖啡因，咖啡因能夠有效地興奮人的神經(jīng)，刺激人大腦皮層從而產(chǎn)生生理性興奮，產(chǎn)生一種提神的生理性作用。這就證實(shí)了茶多酚對足球運(yùn)動員體能恢復(fù)的一個作用，茶多酚確實(shí)可以在足球運(yùn)動員體能消費(fèi)過多時產(chǎn)生精神興奮的作用，幫助足球運(yùn)動員快速恢復(fù)體力。

2? 足球運(yùn)動員的體能消耗過程

眾所周知，足球運(yùn)動是消耗體力較大的一項(xiàng)運(yùn)動項(xiàng)目，一次高強(qiáng)度的足球訓(xùn)練以及一場足球比賽下來能夠耗費(fèi)足球運(yùn)動員的大部分體力，如果不及時恢復(fù)那么很有可能影響下一次訓(xùn)練以及下一次比賽。那么接下來就對足球運(yùn)動員的體能消耗過程進(jìn)行具體的分析，在了解其體能是怎樣消耗殆盡，然后再對其進(jìn)行具有針對性的體能補(bǔ)給是十分有效的。由于足球運(yùn)動員在進(jìn)行足球比賽是需要來回的奔跑，這就導(dǎo)致其耗費(fèi)了相當(dāng)大的體力，而且在奔跑的過程中運(yùn)動員是處于一種無氧運(yùn)動的狀態(tài)。為了保證能夠贏得比賽，足球運(yùn)動員需要有較大的耐力來維持整個足球比賽，在這種情況下運(yùn)動員會消耗較大的熱能以及身體內(nèi)的水分和無機(jī)鹽。尤其是在進(jìn)行劇烈運(yùn)動時人體內(nèi)的能量消耗巨大，新陳代謝也會增快，代謝的速度比正常時候高出了20倍左右。如此高的代謝速度如果不及時對運(yùn)動員進(jìn)行水分補(bǔ)給，那么就會導(dǎo)致運(yùn)動員體內(nèi)的水分嚴(yán)重透支，足球運(yùn)動員的體能消耗過大。如果出現(xiàn)了這種情況，不及時地對其進(jìn)行能量補(bǔ)給，就會對運(yùn)動員的人體機(jī)能造成了巨大的損傷，更嚴(yán)重者會損傷人體的大腦機(jī)能及神經(jīng)系統(tǒng)。當(dāng)然，對于足球運(yùn)動員來說大量的運(yùn)動不可避免，但是我們可以避免足球運(yùn)動員大量體能消耗以及體力透支的情況發(fā)生。

3? 茶多酚具體對足球運(yùn)動員體能恢復(fù)的作用

3.1 抗氧化功效

眾所周知的是茶多酚作為茶葉的主要成分，它有一個良好的抗氧化功效，能夠幫助足球運(yùn)動員在進(jìn)行劇烈運(yùn)動時降低機(jī)體的氧化反應(yīng)，能夠抑制機(jī)體的氧化反應(yīng)從而達(dá)到抗衰老、抗疲勞的功效。例如，可以讓運(yùn)動員在中場休息的時候飲用一些綠茶或者是紅茶等茶類飲品，從而減少水分的丟失以及無機(jī)鹽的消耗，可以活躍運(yùn)動員的神經(jīng)系統(tǒng)以及大腦機(jī)能，從而產(chǎn)生興奮作用，神經(jīng)系統(tǒng)的興奮可以刺激運(yùn)動員的反應(yīng)能力以及總體肢體行為，減少運(yùn)動員的精神疲勞以及肢體疲勞，從而形成一個活躍的運(yùn)動效果。同時茶多酚里包含著酚羥基，這種成分可以產(chǎn)生較多的活潑氫，活潑氫也是一種抗氧化的成分，它能夠加強(qiáng)茶多酚對機(jī)體的抗氧化功效。同時能夠增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞的線粒體的活躍程度，幫助線粒體產(chǎn)生較多的ATP酶參與氧化磷酸化作用，從而減少人體的技能疲勞，也能夠促進(jìn)疲勞機(jī)體的恢復(fù)。

3.2 保護(hù)骨骼肌作用

足球運(yùn)動員在進(jìn)行足球運(yùn)動時需要在足球場地大量的奔跑，這種激烈的腿部運(yùn)動能夠影響足球運(yùn)動員的骨骼肌，會抑制骨骼肌當(dāng)中的自由基所產(chǎn)生的ATP酶，從而不利于骨骼肌細(xì)胞的新陳代謝;會導(dǎo)致體內(nèi)新陳代謝紊亂，甚至影響骨骼肌內(nèi)對鈣的吸收。這樣不僅會加速運(yùn)動員腿部肌肉的疲勞，長期如此還不利于足球運(yùn)動員骨骼的健壯生長，就很容易在進(jìn)行足球比賽時發(fā)生肌肉拉傷或者是扭傷，甚至是骨折的現(xiàn)象。但是茶葉當(dāng)中的大量茶多酚可以促進(jìn)骨骼肌對鈣的吸收，能夠有效地緩解運(yùn)動員腿部肌肉的疲勞，幫助運(yùn)動員在劇烈運(yùn)動后能夠得到緩解以及體能的恢復(fù)。尤其是運(yùn)動員在進(jìn)行大量的運(yùn)動之后在體內(nèi)會釋放很多的鈣離子，如果釋放的鈣離子過多就不能夠正常地被人體吸收，在足球運(yùn)動員的體內(nèi)就很容易發(fā)生鈣離子負(fù)荷過大的情況。但是茶多酚這種成分，如果被運(yùn)動員吸收后能夠有效地抑制鈣離子的釋放，從而減少體內(nèi)的鈣含量，維持人體內(nèi)鈣離子和鉀離子的機(jī)體平衡，從而促進(jìn)骨骼肌更好地在機(jī)體內(nèi)新陳代謝。

3.3 保護(hù)心肌系統(tǒng)

運(yùn)動員在運(yùn)動中場飲用茶類飲品可以有效地增強(qiáng)運(yùn)動員的心肌功能，減少心肌損害增強(qiáng)心肌系統(tǒng)的興奮性，減少疲勞。茶多酚可以有效地促進(jìn)心肌的活躍性，同時可以防止足球運(yùn)動員在進(jìn)行了一場劇烈的足球運(yùn)動后機(jī)體內(nèi)所分泌的過多的運(yùn)動自由基對機(jī)體的損害。相當(dāng)于為心肌系統(tǒng)形成了一道保護(hù)屏障，很好地保護(hù)心肌功能不受損傷，同時強(qiáng)化心肌功能。為了減少茶多酚對運(yùn)動員機(jī)體的副作用，工作人員還特意做了一個實(shí)驗(yàn)，就是給小白鼠注射茶多酚。工作人員同時把2只小白鼠扔進(jìn)水里，一只小白鼠沒有注射茶多酚，另一只小白鼠注射了茶多酚。沒有注射茶多酚的那只小白鼠，在水里游泳了十幾分鐘后便已經(jīng)精疲力竭最后死亡，而注射茶多酚的那只小白鼠存活的時間遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于沒有注射茶多酚的那只小白鼠。實(shí)驗(yàn)表明，茶多酚確實(shí)具有抗疲勞，加強(qiáng)心肌功能的功效。經(jīng)實(shí)踐以及研究表明，茶多酚能夠有效地增強(qiáng)運(yùn)動員的新系統(tǒng)功能，減少心肌系統(tǒng)的損傷，同時能夠減少運(yùn)動疲勞，防止運(yùn)動損傷的出現(xiàn)。

3.4 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

眾所周知，足球運(yùn)動員想要取得良好的比賽成績，不僅要有足夠強(qiáng)的身體素質(zhì)，而且要有足夠好的耐力以及身體免疫能力。經(jīng)常飲茶，茶葉當(dāng)中所含的茶多酚，能夠有效地增強(qiáng)足球運(yùn)動員的機(jī)體免疫功能。但是一場激烈的足球運(yùn)動比賽下來足球運(yùn)動員的體力往往消耗殆盡，而機(jī)體的免疫功能也會隨之下降，這樣就會導(dǎo)致運(yùn)動員的總體身體素質(zhì)下降，很容易產(chǎn)生身體疲勞，不利于足球運(yùn)動員更好地發(fā)揮運(yùn)動效能。經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究表明，運(yùn)動員在飲用含有茶多酚的飲品后能夠有效地恢復(fù)自身的體能，長期飲用還可以增強(qiáng)自身的免疫能力，同時增強(qiáng)運(yùn)動耐力。

4? 結(jié)語

綜合上述所言不難看出，足球運(yùn)動作為一種劇烈的運(yùn)動形式，能夠消耗運(yùn)動員較大的體能，運(yùn)動員在進(jìn)行足球運(yùn)球以及防守時需要球員的積極配合才能完成。如果不及時對運(yùn)動員進(jìn)行體能的恢復(fù)以及補(bǔ)充，那么就會不利于運(yùn)動員的機(jī)體功能代謝，導(dǎo)致運(yùn)動員不能夠更好地進(jìn)行足球運(yùn)動。茶多酚具有很好的抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)骨骼肌功能、強(qiáng)化心肌功能，以及減少心肌損傷、增強(qiáng)免疫力的功能，運(yùn)動員在中場休息的時候飲用茶水可以有效地發(fā)揮茶多酚的最大功效，更好地為足球運(yùn)動員恢復(fù)體能。因此，要注重對于茶多酚在足球運(yùn)動員體能恢復(fù)上的功效多作研究，爭取研制更好的方案從而更好地發(fā)揮茶多酚的最大功效，為我國的足球發(fā)展提供保障，促進(jìn)我國足球事業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

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