駱小年，趙興文，段友健

(大連海洋大學 水產(chǎn)與生命學院，遼寧 大連 116023)

遼寧省境內(nèi)有大小河流300余條，其中，流域面積在5000 km2以上的有17條，在1000～5000 km2的有31條。主要有遼河、渾河、大凌河、太子河、繞陽河，以及中朝兩國共有的界河鴨綠江等，這些河流形成遼寧省的主要水系。

遼寧省是漁業(yè)經(jīng)濟大省，是中國漁業(yè)的重要組成部分，為遼寧經(jīng)濟乃至全國漁業(yè)經(jīng)濟做出了重要貢獻[1-2]。近年來，遼寧省淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)生快速變化，出現(xiàn)了新的供需矛盾。一方面，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，常規(guī)淡水經(jīng)濟魚類，如“四大家魚”的青魚Mylopharyngodonpiceus、草魚Ctenopharyngodonidellus、鰱Hypophthalmichthysmolitrix、鳙Aristichthysnobilis，常規(guī)淡水魚類，如鯉Cyprinuscarpio、鯽Carassiusauratus、魴Megalobramaamblycephala、鲇Silurusasotus、懷頭鲇Silurussoldatovi等，已滿足不了日益增長的消費需求，人們對養(yǎng)殖種類，以及魚肉的品質、口感、營養(yǎng)和藥用價值提出了更高的要求，“吃魚難”變成了“賣魚難”；另一方面，遼寧省東部山區(qū)河流中的一些土著優(yōu)質魚類，如鴨綠沙塘鱧Odontobutisyaluensis、北方須鰍Barbatulabarbatulanuda、馬口魚Opsaxiichthysbidens等價格達到40元/kg以上，出現(xiàn)了供不應求的局面，其自然資源日趨衰退、遺傳多樣性下降、個體小型化嚴重。受酷漁濫捕、水體污染、盲目引種移植，以及水利工程對環(huán)境改變等因素的影響，一些魚類已經(jīng)滅絕或處于瀕危的邊緣，如大伙房水庫的鳡Elepichthysbambusa在進入21世紀后已滅跡，湯河水庫魚種類從20世紀90年代末的40余種，下降到2008年的18種[3]。當前，土著魚類開發(fā)、經(jīng)濟魚類引種和魚類良種選育是魚類品種創(chuàng)新的有效途徑，每一次新的土著魚類成功開發(fā)成養(yǎng)殖種，都會帶來了一個新的經(jīng)濟增長點甚至是新的產(chǎn)業(yè)，非常切合中國漁業(yè)提質增效的要求[4]。因此，遼寧省土著魚類資源的開發(fā)和保護工作迫在眉睫。

1 遼寧省淡水土著經(jīng)濟魚類資源及特色

遼寧省位于中國東北地區(qū)南部，地處中緯度溫帶，冬季嚴寒，春節(jié)多干旱大風，春季降水量為全年的15%左右，夏季降水量較大，占全年的54%～70%[5]。一般地區(qū)水體水溫從11月中下旬至翌年3月冰下處于0～4 ℃的低溫期，4月底達15 ℃以上，7～8月達28～30 ℃，11月上旬又降至2～9 ℃，封冰期一般為130 d左右，山區(qū)一些河流常年處于低溫狀態(tài)，8月最高水溫一般也不超過28 ℃，因此，遼寧省東部山區(qū)一些魚類多喜涼水性，如鴨綠沙塘鱧、拉氏鱥Phoxinuslagowskii、北方須鰍等。遼寧省境內(nèi)河流和湖泊眾多，其中，鴨綠江和遼河是遼寧省魚類生物多樣性最豐富的江河，這些主要江河(表1)和遼寧省大中型水庫(表2)是遼寧省天然魚類種質資源庫和基因庫。其中，遼河有自然分布魚類106種和亞種，最早有鰱、魴、懷頭鲇等經(jīng)濟魚類分布，由于修建水利設施，目前多數(shù)已絕跡(懷頭鲇是養(yǎng)殖逃逸形成的量)，現(xiàn)有經(jīng)濟魚類少，產(chǎn)量較低，遼河具有東北河系特有種10種，分別為銀漂魚Pseudolausbucasinensis、似鱎Taxabramissuinhonis、亮銀鮈Squalidusargentatus、似刺鳊鮈Paracanthobramaguiochenoti、撫順鮈Gobiofushunensis、長蛇鮈Saurogobiodumerili、短須鱊Acheilognathusbarbatulus、越南鱊Acheilognathustonkinensis、高體鳑鲏Rhodeuslighti、泥鰍Misqurnusanguillicaudatus;鴨綠江自然分布魚類107種，獨有魚類8種，分別為鴨綠江小鰾鮈Microphysogobioyalunesis、中鮈Mesogobiolachneri、斑鰭鱥Phoxinuskumkang、革條副鱊Paracheilognathushimategas、小背鰭鯰Silurusmicrodorsalis、石川哲羅鮭Huchoissikawa、鴨綠江茴魚Thymallusjaluensis和小頭櫛鰕虎Ctenotrypauchenmicrocephalus等;遼寧省境內(nèi)水域有鴨綠沙塘鱧和撫順鮈2個特有種(表3)[6]。

表1 遼寧省主要江河

表2 遼寧省主要大型水庫

表3 遼寧省土著特色淡水魚類

Tab.3 Unique indigenous freshwater fish species in Liaoning Province

地名location特有種endemicspecies種類species遼寧省Liaoning2種鴨綠沙塘鱧Odontobutisyaluensis撫順鮈Gobiofushunensis遼河LiaoRiver10種銀飄魚Pseudolausbucasinensis似鱎Taxabramissuinhonis亮銀鮈Squalidusargentatus似刺鳊鮈Paracanthobramaguiochenoti撫順鮈Gobiofushunensis長蛇鮈Saurogobiodumerili短須鱊Acheilognathusbarbatulus越南鱊Acheilognathustonkinensis高體鳑鲏Rhodeuslighti泥鰍Misqurnusanguillicaudatus鴨綠江YaluRiver8種鴨綠江小鰾鮈Microphysogobioyalunensis中鮈Mwsogobiolachneri斑鰭鱥Phoxinuskumkang革條副鱊Paracheilognarhushimategas小背鰭鲇Silurusmicrodorsalis石川哲羅鮭HuchoissikawaMorri鴨綠江茴魚Thymallusjaluensis小頭櫛鰕虎Gtenotrypauchenmicrocephalus

遼寧省淡水魚類在地理分布上有自己獨特之處，其淡水魚類區(qū)系由溫水性魚類和冷水性魚類交匯組成，是中國魚類分布中少見的具有過渡性質的省份。遼河、鴨綠江及遼西、遼東諸河是鯉科寬鰭鱲Zaccoplatypus、似刺鳊鮈、棒花鮈Gobiorivulodes、亮銀鮈、點紋銀鮈Squaliduswolterstorffi、胡鮈Huigobiochinssuensis、似鱎、銀飄魚、越南鱊、高體鳑鲏Rhodeusocellatus、黃鱔Monopterusalbus、斑鱖Sinipercaschereri、香魚Plecoglossusaltivelis、鰻鱺Anguillajaponica、松江鱸Trachidermusfasciatus、花鱸Lateolabraxmaculatus，部分鯷科Engraulidae、銀魚科Salangidae、鰕虎魚科Gobiidae 和鲀科Tetraodentidae 等約60種暖溫性魚類分布的最北界，同時，也是雷氏七鰓鰻Lampetrareissneri、東北七鰓鰻Lampetramorri、花江鱥Phoxinusczekanowskii、突吻鮈Rostrogobioamurensis、黑龍江鳑鲏Rhodeussericeus、花羔紅點鮭Salvelinusmalma、茴魚Thymallus、亞洲公魚Hypomesustranspacificusnipponensis等冷水喜寒魚類分布的最南界[6]。史為良[7]將遼寧魚類分為5大類：中國平原區(qū)系復合體、南方平原區(qū)系復合體、北方平原區(qū)系復合體、晚第三紀早期區(qū)系復合體和北方山地區(qū)系復合體(表4)，而史玉強等[8]將撫順魚類按其起源、地理分布和生態(tài)特征大體上分為3類：早第三紀魚類、中印區(qū)魚類和古北區(qū)魚類。

表4 遼寧省淡水魚類區(qū)系劃分

2 遼寧省淡水主要養(yǎng)殖魚類及土著魚類開發(fā)史

前期研究中，劉建康等[9]列出了55種中國主要的淡水經(jīng)濟魚類，12種經(jīng)濟較高的洄游性魚類。如今遼寧省主要淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟魚類約有33種(表5)，遼寧省淡水漁業(yè)養(yǎng)殖模式形成了較為良好的格局，包括以沈陽、遼陽、鞍山、營口為主的中部地區(qū)池塘養(yǎng)殖區(qū)，以丹東、本溪、撫順為主的東部山區(qū)網(wǎng)箱設施養(yǎng)殖和冷水魚養(yǎng)殖區(qū)，以盤錦為主的西部地區(qū)稻田養(yǎng)殖區(qū)。

遼寧省土著魚類的開發(fā)始于20世紀90年代泥鰍的開發(fā)[10]，近30年來，遼寧省水產(chǎn)研究者開發(fā)了不少于13種土著魚類[10-31](表6)。其中，規(guī)?；斯し庇囚~類開發(fā)取得成功的標志，如20世紀90年代和21世紀初鲇和懷頭鲇人工繁殖技術取得突破[14,20]，鲇(包括土鲇、懷頭鲇和雜交鲇，其中以雜交鲇為主)養(yǎng)殖業(yè)在遼寧省發(fā)展較快，2018年養(yǎng)殖產(chǎn)量達42 695 t，在全國排在第二位，僅次于四川省的82 152 t[2]。進入21世紀后，遼寧省土著魚類的開發(fā)明顯加快，斑鱖、松江鱸、鴨綠沙塘鱧、葛氏鱸塘鱧Perccottusglehni、刀鱭Coilianasus等人工繁殖試驗獲得成功[22,26-29]，其中，唇魚骨、拉氏鱥已實現(xiàn)了規(guī)模化養(yǎng)殖[25,31]。

表5 遼寧省主要養(yǎng)殖淡水經(jīng)濟魚類

Tab.5 Major farming freshwater economic fish species in Liaoning Province

科family種類species品種variety鱘科Acipenseridae史氏鱘Acipenserschrencki西伯利亞鱘AcipenserbaeriBrandt雜交鱘俄羅斯鱘Acipensergueldenstaedti鯉科Cyprinidae拉氏鱥Phoxinuslagowskii青魚Mylopharyngodonpiceus草魚Ctenopharyngodonidellus翹嘴鲌Culteralburnus團頭魴Megalobramaamblycephala唇魚骨Hemibarbuslabeo花魚骨Hemibarbusmaculatus鯉Cyprinuscarpio福瑞鯉、松浦鏡鯉鯽Carassiusauratus彭澤鯽、中科3號鳙Aristichthysnobilis鰱Hypophthalmichthysmolitrix長豐鰱細鱗斜頜鲴Xenocyprismicrolepis瓦氏雅羅魚Leuciscuswaleckii鰍科Cobitidae泥鰍Misqurnusanguillicaudatus黃扁鰍大鱗副泥鰍Paramisgurnusdabryanus臺灣泥鰍鲿科Bagridae黃顙魚Pelteobagrusfulvidraco雜交黃顙魚烏蘇擬鲿Pseudobagrusussuriensis鲇科Siluridae懷頭鲇Silurssoldatovi雜交鲇鲇Silursasotus香魚科Plecoglossidae香魚Plecoglossusaltivelis胡瓜魚科Osmeridae亞洲公魚Hypomesustranspacificusnipponensis銀魚科Salangidae大銀魚Protosalanxhyalocranius鮭科Salmonidae虹鱒Oncorhynchusmykiss花羔紅點鮭Salvelinusleucomaenis哲羅鮭Huchotaimen細鱗鮭Brachymystaxlenok鮨科Serranidae翹嘴鱖Sinipercachuatsi斑鱖Sinipercascherzeri鱸科Percidae河鱸Percafluviatilis鱧科Channidae烏鱧Channaargus

表6 遼寧省主要土著淡水經(jīng)濟魚類開發(fā)養(yǎng)殖史

Tab.6 Farming history of major indigeous freshwater fishes in Liaoning Province

種類species繁殖試驗reproduction年份year文獻來源reference人工養(yǎng)殖farming年份year文獻來源reference泥鰍A.anguillicaudatus1991楊榮華[10]1996劉善成[11]烏鱧C.argus1997李成勇等[12]1997李工科[13]鲇S.soldatovi1997劉煥亮等[14]1998劉義新等[15]香魚P.altivelis1997閆紅山等[16]2006閆紅山[17]黃顙魚P.fulvidraco1999張國強等[18]2001唐作鵬等[19]懷頭鲇S.soldatovi2000駱小年等[20]2000駱小年等[21]斑鱖S.schereri2008駱小年等[22]2008趙曉臨等[23]唇魚骨H.labeo2009駱小年等[24]2009駱小年等[25]松江鱸T.fasciatus2009姜景田[26]2009姜景田[26]鴨綠沙塘鱧O.yaluensis2010王新榮等[27]2010王新榮等[27]葛氏鱸塘鱧P.glehni2009金廣海等[28]2009金廣海等[28]刀鱭C.nasus2015李忠紅等[29]拉氏鱥P.lagowskii2012駱小年等[30]2012駱小年等[31]

注：表中所有魚類指在遼寧地區(qū)進行人工繁殖和養(yǎng)殖開發(fā)

Note: All species in this table refers to artificial reproduction and farm in Liaoning area

3 幾種養(yǎng)殖前景較好的土著淡水魚類

筆者將遼寧省土著魚類分為3大類：第一類是已經(jīng)得到了充分的開發(fā)，并推向了產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的魚類，如黃顙魚、鲇、懷頭鲇、斑鱖、唇魚骨、拉氏鱥等；第二類是經(jīng)濟價值較高，有一定前期工作，但未得到充分開發(fā)的魚類，如鴨綠沙塘鱧、葛氏鱸塘鱧、香魚、松江鱸等；第三類是由于種質來源不便等原因，在遼寧省尚未開發(fā)的魚類，如蛇鮈Saurogobiodabryi、馬口魚等，后兩類是未來開發(fā)土著魚類的重點。結合經(jīng)濟價值和養(yǎng)殖性能，本研究中對遼寧省近期養(yǎng)殖開發(fā)前景看好的4種魚類的生物學簡單介紹如下。

(1)鴨綠沙塘鱧。小型經(jīng)濟魚類，俗稱瞎胖頭魚、瞎嘎達魚，隸屬塘鱧科沙塘鱧屬，是中國沙塘鱧屬4種魚類中僅分布于鴨綠江水系、碧流河上游、渾河上游等水域。常見個體體質量為20～100 g，最大超過500 g。其肉質細膩、味道鮮美，受到消費者青睞，商品價格較高，近些年由于酷漁濫捕，資源量日益枯竭，成為中國脊椎動物紅色名錄中的易危魚類(VU)，現(xiàn)正嘗試在遼寧省東部山區(qū)開發(fā)養(yǎng)殖。

(2)北方須鰍。小型經(jīng)濟魚類，俗稱花泥鰍，隸屬鰍科須鰍屬。在中國分布于新疆北部的額爾齊斯河和烏倫古湖、河北北部、內(nèi)蒙古東部、遼寧、吉林、黑龍江等地，在遼寧省主要分布于遼河、鴨綠江流域及大凌河等，其肉質細嫩、味道鮮美，常見個體為10 g左右，現(xiàn)已在遼寧省東部地區(qū)開發(fā)養(yǎng)殖。

(3)馬口魚。小型經(jīng)濟魚類，俗稱馬口，隸屬鯉科馬口魚屬。在中國除青藏高原、新疆、臺灣等地外，南至海南島，北至黑龍江均有分布，其肉質細嫩、味道鮮美，常見個體為50 g左右，最大個體可達600 g以上，現(xiàn)已人工繁殖成功[32]。

(4)蛇鮈。小型經(jīng)濟魚類，俗稱船丁子，為江河流水中的底棲小型魚類，喜棲息于淺流水域或緩流砂質地質處，最大個體可達25 cm，受精卵浮性，在中國廣泛分布于海河、黃河、長江、錢塘江、閩江、珠江等水系，遼寧省主要分布于遼河、大凌河等，現(xiàn)已人工繁殖獲得成功[33]。

(5)其他一些魚類。東北七鰓鰻因藥用價值高，近些年進行了一些養(yǎng)殖研究[34]；鰻鱺Anguillajaponica養(yǎng)殖技術日趨成熟，而人工繁育技術屬于公認世界難題[35]，這些都是今后研究的方向。

4 遼寧省土著魚類開發(fā)建議

關于土著魚類開發(fā)，徐偉等[36]針對黑龍江新開發(fā)的名優(yōu)魚類提出了“地域性，不成熟性，高投入性，風險性”4個觀點，筆者非常認同，并在此基礎上增加兩點：長期性和數(shù)量有限性。所謂長期性，就是一些魚類的繁殖機理較為復雜，目前開發(fā)人工繁殖技術還不成熟，需要一代人甚至幾代人的科學攻關，如鰻鱺等。數(shù)量有限性是指土著魚類的種類是有限的，如鴨綠江魚類總計107種，絕大多數(shù)魚類都能進行人工繁殖和養(yǎng)殖，最終這些魚類都將得到開發(fā)。土著魚類的開發(fā)關鍵在于掌握土著魚類生物學特性的基礎上進行規(guī)模化人工繁育及養(yǎng)殖,規(guī)?；斯し敝骋竺髌溥m宜的催產(chǎn)藥物和生態(tài)條件[37]。針對以上特點相關部門和研究者需要在宏觀和微觀上具體進行如下工作。

4.1 宏觀上

在宏觀上，主要圍繞3個字“調(diào)、育、賞”進行開發(fā)。

4.1.1 調(diào)：魚類資源調(diào)查 1979—1984年，遼寧省在遼寧動物志及遼寧內(nèi)陸漁業(yè)資源調(diào)查中，基本摸清了在此期間遼寧省魚類資源狀況[5-6]，進入21世紀后，尤其是近年來，隨著遼寧省江河水庫的水文條件發(fā)生了較大變化，野生漁業(yè)資源也發(fā)生了較大改變，因此，有必要再進行一次全面的內(nèi)陸漁業(yè)資源調(diào)查，掌握魚類種質資源情況，開展特殊魚類物種的保護生物學研究，并及時提出針對性的保護措施和方案。野生資源是寶貴的種質庫，開發(fā)一個新的土著魚類，應在了解其自然分布和數(shù)量等基礎上，通過人工馴養(yǎng)繁殖, 使之成為開發(fā)優(yōu)良品種的重要育種材料。同時，開展增殖放流，恢復自然種群數(shù)量，加大對土著魚類的繁殖場、索餌場和越冬場的保護力度，對重點水域內(nèi)的主要種類捕撈提出限額建議，如鴨綠沙塘鱧、細鱗鮭等。這些魚類和長江上游特有種巖原鯉有相似之處[38]，其中，細鱗鮭是國家二級保護動物，目前已建立了遼寧渾河源細鱗魚國家級水產(chǎn)種質資源保護區(qū)[39]。

4.1.2 育：制定育種計劃，進行良種選育 土著魚類開發(fā)成功后的下一步便面臨著良種選育問題，育種計劃是長期的，應該早做規(guī)劃。如鴨綠江唇魚骨，雖然已被開發(fā)成為養(yǎng)殖品種，但需歷經(jīng)3年養(yǎng)殖周期才能達到商品規(guī)格，制約了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的積極性，兩年生長期達商品規(guī)格是研究中應追求的育種目標[40]。一些土著魚類，可通過雜交取得良好的育種效果，如鲇懷雜交魚，既有鲇的優(yōu)良肉質又有懷頭鲇的生長速度，改良了其生產(chǎn)性狀[41]。通過對土著魚類的人工馴養(yǎng)繁殖，使之成為開發(fā)優(yōu)良品種的重要魚種材料。

4.1.3 賞：篩選原生態(tài)魚類，進行觀賞魚開發(fā) 生活于遼寧省的土著魚類如彩石鳑鲏Rhodeuslighti、黑鰭鳈Sarcocheilichthysnigripinnis、寬鰭鱲、斑鰭鱥、圓尾斗魚Macropoduschinensis和九棘刺魚Pungitiuspungitius等具有較高的觀賞價值，在不破壞生態(tài)環(huán)境基礎上，可依托自然界中這些寶貴魚類種質資源庫進行發(fā)掘，向觀賞魚類開發(fā)方向發(fā)展。

4.2 微觀上

在微觀上，主要圍繞4個字“評、繁、養(yǎng)、推”進行開發(fā)。

4.2.1 評：物種養(yǎng)殖性能評估 一個新的土著魚類的開發(fā)養(yǎng)殖，需考查該物種的養(yǎng)殖性能如何。圍繞養(yǎng)殖性能主要從以下幾個方面進行考量：①該物種生產(chǎn)性能，主要體現(xiàn)在生長速度和對餌料的轉化效率兩個方面；②該物種的經(jīng)濟價值，包括食用價值、藥用價值和觀賞價值，其中食用價值體現(xiàn)在營養(yǎng)價值(營養(yǎng)成分及含量)、味道(口感)、個體大和畜肉率等；③該物種抗逆性和對環(huán)境條件的適應性，主要指對溫度、鹽度、水質、溶氧和肥水等的適應能力；④該物種苗種來源，作為養(yǎng)殖對象，要求苗種來源較廣，解決養(yǎng)殖對象苗種的根本途徑是實現(xiàn)人工繁殖。因此，一個新的土著魚類開發(fā)，應對該物種的基礎生物學進行詳盡研究。

4.2.2 繁：全人工繁殖技術研究 在開展土著魚類人工繁殖時, 首先要查清該魚的性腺發(fā)育規(guī)律、繁殖時間、繁殖水體條件、懷卵量和產(chǎn)卵類型等。徐偉等[42]分析了中國淡水魚類人工繁育技術的關鍵點，并指出魚類人工繁育技術是漁業(yè)生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)化的關鍵。因此，一個新土著魚類是否能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，完全取決于能否解決全人工規(guī)模化繁育難題。

4.2.3 養(yǎng)：新開發(fā)土著魚類的綠色健康養(yǎng)殖模式研究 在解決全人工規(guī)模化繁育難題后，可著手研究其營養(yǎng)需求及全人工配合飼料，以及養(yǎng)殖過程中病害防治技術，為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下堅實基礎。

4.2.4 推：新品種養(yǎng)殖示范和全國推廣 對于新開發(fā)的土著魚類養(yǎng)殖品種應建立示范區(qū)，并積極做好新品種養(yǎng)殖示范工作，加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識培訓與指導，在全省甚至全國推廣養(yǎng)殖過程，同時，在自然水面進行土著魚類人工增殖放流和生態(tài)資源恢復過程。這將豐富中國水產(chǎn)品市場種類，提高水產(chǎn)品品質和價值，對保護生態(tài)環(huán)境及實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。