林國華

入冬后，很多人急著進補，溫燥的食物就吃得比較多，身體隨之出現(xiàn)口干、喉嚨痛、口腔潰瘍、便秘等癥狀。在中醫(yī)專家看來，這些都是上火的表現(xiàn)，不過入冬的這把“火”大多數(shù)是虛火，切忌亂降火。

為什么會有虛火？這是因為進補后，營養(yǎng)精氣沒有收藏于腎元，反倒到處亂跑，上浮到其他器官，就會產(chǎn)生虛火。

很多人有飲藥茶的習慣，一些喉嚨痛的人喝茶后喉嚨的癥狀就會緩解，但又出現(xiàn)了腸胃不適，沒過多久喉嚨痛的癥狀又會再次發(fā)作。這是因為，虛火并不適宜用藥茶來滅，一些敗火的藥材屬于寒涼之品，容易敗胃、傷胃，長期服用會讓體質(zhì)寒上加寒，虛火更旺。

其實，虛火上浮到不同臟器有不同的表現(xiàn)：上浮到胃腸即為胃火，表現(xiàn)為牙痛、便秘等;上浮到心即為心火，表現(xiàn)為口腔潰瘍、失眠等;上浮到肺即為肺火，表現(xiàn)為干咳、全身疼痛等。

如果上火較輕，可通過自我調(diào)理恢復。比如多喝水補充水分，少吃或不吃滋補、辛辣食物。另外，可適當吃些清潤的食材，并多吃水果和蔬菜，如甘蔗、橙子、蘋果、石榴、葡萄等。

一般虛火可適當選取滋陰潤燥、降火的食材煲湯，如麥冬、天冬、沙參、玉竹、石斛、蓮子、百合等。