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        臨澤縣林果產(chǎn)品產(chǎn)銷現(xiàn)狀及對策

        2020-04-26 01:37:30許莉
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年7期
        關(guān)鍵詞:現(xiàn)狀問題對策

        許莉

        摘要? ? 本文闡述了臨澤縣林果產(chǎn)品產(chǎn)銷現(xiàn)狀,分析了存在的問題,探討了提高林果產(chǎn)品營銷能力的對策,以加快林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐,為臨澤縣林果業(yè)發(fā)展提供參考。

        關(guān)鍵詞? ? 林果產(chǎn)品;產(chǎn)銷;現(xiàn)狀;問題;對策;甘肅臨澤

        中圖分類號? ? F323.7? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A

        文章編號? ?1007-5739(2020)07-0262-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)(資源服務(wù))標(biāo)識碼(OSID)

        1? ? 臨澤縣林果產(chǎn)品產(chǎn)銷現(xiàn)狀

        臨澤縣地處甘肅省河西走廊中部、全國第二大內(nèi)陸河黑河流域地帶,為古絲綢之路要道、亞歐大陸橋必經(jīng)之地。屬西北內(nèi)陸干旱荒漠氣候區(qū),年平均氣溫7.6 ℃,≥10 ℃活動積溫3 092.4 ℃,無霜期168 d,年均降水量117.2 mm,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境是發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)越地帶,孕育出了臨澤小棗、紅提葡萄等獨(dú)具地方特色的優(yōu)質(zhì)果品。截至 2019年,全縣各類林果面積達(dá)9 553.3 hm2,其中紅棗6 453.3 hm2,葡萄1 446 hm2,優(yōu)質(zhì)梨737.8 hm2,核桃440.7 hm2,枸杞112 hm2,桃161.3 hm2,杏132.3 hm2,蘋果69.9 hm2。2019年林果產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)39 776.7 t,產(chǎn)值達(dá)12 909萬元,占林業(yè)產(chǎn)業(yè)收入的70%,占2018年農(nóng)民人均純收入的9.45%。其中,紅棗產(chǎn)量達(dá)21 788.4 t,葡萄產(chǎn)量達(dá)9 495.4 t,梨產(chǎn)量達(dá)3 436.4 t,核桃產(chǎn)量達(dá)232.5 t,枸杞產(chǎn)量達(dá)157.2 t,桃產(chǎn)量達(dá)1 036.2 t,杏產(chǎn)量達(dá)2 108.6 t,蘋果產(chǎn)量達(dá)1 522 t。該縣所生產(chǎn)的果品除紅棗外,其余果品均以鮮貨形式銷售,主要銷往蘭州、寧夏、青海、山東、河北、廣東、內(nèi)蒙古和本地市場等;紅棗少量以鮮貨銷售,其余以企業(yè)、專業(yè)合作社進(jìn)行加工后外銷,主要銷往北京、上海、深圳、廣東、浙江等省份及大中城市。雖然林果產(chǎn)品市場體系已基本形成,但目前銷售形勢仍然比較嚴(yán)峻,2019年紅棗、梨(綠早酥、新西蘭紅梨為主)價格持續(xù)低位徘徊,新西蘭紅梨還存在無市無價的現(xiàn)象,在一定程度上極大地挫傷了廣大果農(nóng)的積極性。

        2? ? 存在的問題

        由于受市場流通不暢等因素的制約和影響,盡管臨澤縣林果產(chǎn)業(yè)目前已形成了一定的發(fā)展規(guī)模,林果產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)與前幾年相比也得到了大幅度提升,但“增產(chǎn)不增收、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價”的情況還比較突出。

        2.1? ? 果品市場供過于求

        果品市場供應(yīng)總量擴(kuò)大,造成市場飽和,引起供過于求、產(chǎn)能過剩的局面,直接導(dǎo)致收購價格持續(xù)走低。特別是臨澤小棗,受新疆紅棗的影響尤為嚴(yán)重,使得紅棗的銷售全部擠壓在當(dāng)?shù)?,向外銷售的空間狹小,臨澤小棗一直在低價位徘徊。

        2.2? ? 林果栽培管理粗放

        受技術(shù)力量、群眾觀念等因素影響,林果產(chǎn)業(yè)科技的普及推廣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,果園標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理水平仍然比較低,管理粗放的問題普遍存在,果農(nóng)只注重產(chǎn)量,不注重質(zhì)量,果品商品率低,精品園、精品果少。

        2.3? ? 未實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營

        臨澤縣林產(chǎn)品加工企業(yè)大多數(shù)為紅棗加工企業(yè),企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小,技術(shù)水平與經(jīng)營管理水平低,不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和集約經(jīng)營,帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力弱,每年只能消耗少量的紅棗產(chǎn)量,對全縣果品銷售的拉動作用還十分有限。

        2.4? ? 營銷體系不完善

        全縣果品除紅棗外多靠鮮銷,由于營銷流通基礎(chǔ)薄弱,儲藏運(yùn)輸?shù)葼I銷流通設(shè)施還不適應(yīng)市場發(fā)展的需要,營銷手段單一,除了個別自種自銷外,大部分基本上延續(xù)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售辦法,即農(nóng)民種植—商販?zhǔn)召彙校ㄖ校╀N售的模式,產(chǎn)后得不到保障。

        3? ? 對策

        3.1? ? 大力培育龍頭企業(yè)

        圍繞紅棗、葡萄等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,培育和引進(jìn)1~2個類型多樣、產(chǎn)銷一體、效益良好的林產(chǎn)品精深加工企業(yè),鼓勵各類民間和社會資本積極參與林果產(chǎn)品加工、貯運(yùn)、保鮮和市場營銷,建設(shè)一批有特色、有效益、有市場潛力的中小型加工銷售企業(yè)群體,延長產(chǎn)業(yè)鏈,提升果品加工轉(zhuǎn)化和帶動林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力[1]。

        3.2? ? 切實(shí)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培

        科技水平的高低關(guān)系著果品提質(zhì)增效的效果,充分利用現(xiàn)有科技力量,不斷推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),著力改造低產(chǎn)、低效果園,強(qiáng)化田間管理,將精細(xì)、科學(xué)的管理手段貫穿于生產(chǎn)全過程,促使林果產(chǎn)業(yè)逐步走規(guī)?;⒕?xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的路子,切實(shí)提高果品產(chǎn)量和品質(zhì),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和集約化經(jīng)營[2-3]。

        3.3? ? 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

        加強(qiáng)以紅棗、葡萄等特色林果主產(chǎn)地和重要集散地的批發(fā)市場建設(shè),在沙河鎮(zhèn)、平川鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)等地建設(shè)幾個輻射全省的林果產(chǎn)品批發(fā)市場,形成包括分選、分級、清洗、冷藏、包裝和冷藏運(yùn)輸?shù)仍趦?nèi)的物流冷鏈系統(tǒng)。

        3.4? ? 健全電商營銷體系

        緊緊圍繞縣級農(nóng)村電商公共服務(wù)中心、鎮(zhèn)村服務(wù)站點(diǎn),全力推進(jìn)林產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展,積極引導(dǎo)企業(yè)、合作社利用各電商平臺銷售林果產(chǎn)品,構(gòu)建輻射國內(nèi)外市場的林產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)+電商”營銷網(wǎng)絡(luò)。鼓勵果農(nóng)利用手機(jī)微信二維碼實(shí)現(xiàn)林果產(chǎn)品原產(chǎn)地網(wǎng)上直銷,讓“互聯(lián)網(wǎng)+”林果業(yè)走入千家萬戶。

        3.5? ? 注重產(chǎn)品宣傳推介

        鼓勵支持龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社等經(jīng)營主體主動參加國內(nèi)各種形式的產(chǎn)品展銷會、博覽會和推介會,廣泛宣傳臨澤縣林果產(chǎn)品,進(jìn)一步提升臨澤果品的知名度和美譽(yù)度,進(jìn)而擴(kuò)大林果產(chǎn)品的銷售份額和市場影響[4]。

        3.6? ? 實(shí)施品牌名牌戰(zhàn)略

        在市場經(jīng)濟(jì)條件下,林果產(chǎn)品要成為商品走向市場,并參與激勵的市場競爭,就要大力培育具有市場前景的名牌產(chǎn)品。堅(jiān)持無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品“三位一體、整體推進(jìn)”的發(fā)展思路,打造一批知名度高、帶動力強(qiáng)、輻射面廣的安全優(yōu)質(zhì)林產(chǎn)品品牌,提高果品知名度,促進(jìn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢。

        4? ? 參考文獻(xiàn)

        [1] 王永祥,滕國玲.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的和田林果產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2018,17(7):35-37.

        [2] 熊長江,姚娟,趙向豪.南疆特色林果產(chǎn)品品牌發(fā)展現(xiàn)狀、困境及對策建議[J].新疆社科論壇,2018(1):56-60.

        [3] 劉慶云.贛榆縣特色林果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(24):375.

        [4] 張清華,安樹康.臨夏特色林果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報,2014,20(18):75.

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