王洪敏

摘要? ? 本文分析了臨朐縣在中藥材資源、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌認(rèn)證及加工基礎(chǔ)等方面的現(xiàn)狀與優(yōu)勢，并針對當(dāng)前發(fā)展中存在的規(guī)范化種植水平不高、組織化程度低、產(chǎn)業(yè)鏈條短及產(chǎn)供銷信息不暢等問題，提出了合理規(guī)劃發(fā)展布局、提高中藥材產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系、加大政策扶持力度等對策，以期為臨朐縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 中藥材;現(xiàn)狀;問題;對策;山東臨朐

中圖分類號? ? F326.12? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）07-0099-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

臨朐又稱駢邑，地處魯中，位于彌河上游、沂山北麓、濰坊西南部;面積18萬hm2，轄2鎮(zhèn)8街，境內(nèi)丘陵、山地、平原交錯，山區(qū)丘陵農(nóng)田1.3萬hm2;屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明;遠(yuǎn)離工業(yè)污染區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美;土壤以壤質(zhì)土為主，獨特的地理環(huán)境和優(yōu)越的自然條件特別適宜中藥材生長，藥用植物資源非常豐富，中藥材發(fā)展前景廣闊[1]。近年來，人們對健康養(yǎng)生和中藥保健的需求日益迫切，中藥材種植備受青睞。如何做大做強臨朐中藥材產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展，一直是領(lǐng)導(dǎo)決策者和農(nóng)技推廣人員探索的課題。臨朐縣中藥材生產(chǎn)歷史悠久，品種特色突出，總體規(guī)模不小，整體上處于由數(shù)量擴張向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型階段，中藥材種植資源方面的優(yōu)勢尚未完全轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1? ? 藥用植物資源豐富

臨朐縣藥材類植物非常豐富，有丹參、黃芩、桔梗等500多種，極具開發(fā)價值的藥用植物有250多種。當(dāng)?shù)鼐哂胁伤帯⒎N藥的習(xí)慣與傳統(tǒng)，歷史上曾被稱作“藥材之鄉(xiāng)”。另外，臨朐縣是山東省丹參主產(chǎn)區(qū)之一，種植面積1 600 hm2;山東省道地中藥材還有黃芩，種植面積620 hm2。

1.2? ? 產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成

據(jù)2018年11月統(tǒng)計，全縣中藥材面積達(dá)到2 600 hm2（不包括山楂），主要分布在寺頭鎮(zhèn)、辛寨鎮(zhèn)、九山、蔣峪、冶源鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，丹參種植面積1 600 hm2、黃芩620 hm2、薰衣草207 hm2，其他藥材如桔梗、玫瑰花、三七、花椒、黃精、射干、蒲公英等173 hm2。年產(chǎn)中藥材1.24萬t，產(chǎn)值1.14億元，以寺頭、九山、辛寨為中心的中藥材生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)基本形成。

1.3? ? 品牌認(rèn)證初見成效

山東沂峰丹參茶制品有限公司將丹參的根、葉、花作為原料，生產(chǎn)出“沂峰”牌丹參茶，2009年通過綠色食品認(rèn)證。2017年12月，“臨朐丹參”獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記證書，辛寨、九山、蔣峪、寺頭、沂山等5個鎮(zhèn)（管委會），共計176個村，被劃定為地域保護(hù)范圍，地理坐標(biāo)位置為東經(jīng)118°18′～118°45′、北緯36°11′～36°25′。

1.4? ? 具備一定的加工基礎(chǔ)

目前，縣內(nèi)較大的中藥材收購、加工企業(yè)有臨朐樂華中藥材有限公司、山東沂峰丹參茶制品有限公司和臨朐縣金太陽食品有限公司等。臨朐樂華中藥材有限公司擁有切片機、烘干機、打包機等中藥材加工機械，年加工丹參、黃芩等原料藥材500 t;山東沂峰丹參茶制品有限公司所生產(chǎn)的6個品種“沂峰”牌丹參茶，年銷售收入約1 200萬元，在臨朐、沂水、沂源等地共建設(shè)丹參標(biāo)準(zhǔn)化基地12處，面積200 hm2;臨朐縣金太陽食品有限公司桔梗生產(chǎn)基地100 hm2，年加工桔梗約3 000 t，出口食用桔梗約1 000 t。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 規(guī)范化種植水平不高

2.1.1? ? 立地條件差，基礎(chǔ)設(shè)施落后。 臨朐縣中藥材種植主要集中在九山、寺頭、辛寨等南部、東部山地丘陵，總體規(guī)模雖然較大，但大多是一家一戶零星種植，分散不連片，規(guī)?；潭鹊?農(nóng)田水利、道路交通設(shè)施較差，栽植、打藥、收獲等大田管理機械化裝備嚴(yán)重不足，缺乏中藥材生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)專項資金。另外，科技投入不足也在一定程度上制約了中藥材的快速發(fā)展。

2.1.2? ? 從業(yè)人員管理水平不高。近年來，隨著青壯年進(jìn)城務(wù)工人數(shù)的不斷增多，留守農(nóng)村的農(nóng)民大多為老弱病殘，文化水平普遍偏低，思想觀念比較陳舊，標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣緩慢，中藥材生產(chǎn)過程粗放，有時存在因盲目追求產(chǎn)量、效益而過度施用化肥、農(nóng)藥的現(xiàn)象，農(nóng)藥殘留較重，不僅影響藥材品質(zhì)，還污染了生態(tài)環(huán)境。

2.2? ? 組織化程度低

臨朐縣雖然成立了中藥材協(xié)會、樂華丹參種植專業(yè)合作社等龍頭企業(yè)，也產(chǎn)生了一定的輻射帶動作用，但是絕大部分種植戶仍然缺乏統(tǒng)一的組織生產(chǎn)，“老人農(nóng)業(yè)”現(xiàn)象突出，新技術(shù)、新裝備推廣應(yīng)用緩慢，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一，規(guī)模效益難以實現(xiàn);藥材收購商不少，但大多單打獨斗，抱團(tuán)發(fā)展意識不強，協(xié)會作用發(fā)揮的不明顯，也制約了臨朐縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3? ? 產(chǎn)業(yè)鏈條短

大部分中藥材以原材料或片劑等初級產(chǎn)品的形式出售，中藥材深加工設(shè)備尤其是有效成分提取設(shè)備投資大，缺乏有效的資金支持;深加工程度和綜合開發(fā)能力低，產(chǎn)品附加值不高，龍頭企業(yè)的競爭力不強，制約中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸仍未突破;而且隨著環(huán)境保護(hù)和土地政策的收緊，企業(yè)建設(shè)用地指標(biāo)取得困難，曬場、倉儲、車間等發(fā)展空間受限，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足，大型加工企業(yè)入駐臨朐困難重重。

2.4? ? 產(chǎn)供銷信息不暢

目前，全縣仍未建立統(tǒng)一、規(guī)范的中藥材市場供求信息平臺，中藥材種植、銷售方面的信息不通暢，發(fā)展規(guī)劃不能很好地適應(yīng)市場，行業(yè)發(fā)展交流不夠，中藥材種植、銷售存在很大的盲目性，種植收益波動較大，挫傷了藥農(nóng)持續(xù)發(fā)展中藥材的積極性;全縣中藥材成交量雖然很大，但卻沒有專業(yè)的中藥材批發(fā)市場，中藥材銷售只有通過少數(shù)幾個中藥材經(jīng)紀(jì)人、收購站點，市場建設(shè)滯后，中間商壟斷賺取差價，藥農(nóng)生產(chǎn)積極性嚴(yán)重受挫。

3? ? 對策

3.1? ? 合理規(guī)劃發(fā)展布局

本著兼顧當(dāng)前與長遠(yuǎn)、生態(tài)與經(jīng)濟關(guān)系的原則，在積極打造以寺頭、九山、辛寨為中心的中藥材生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)的同時，立足各鎮(zhèn)街傳統(tǒng)種植優(yōu)勢，適應(yīng)養(yǎng)生、保健、休閑、觀光、體驗等功能農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢的需求，擴大種植糧藥（蕎麥、綠豆）、菜藥（生姜、山藥）、果藥（大棗、山楂）、菌藥（猴頭菇、靈芝）、花藥（金銀花）、樹藥（杜仲、花椒、銀杏）同源植物，充分發(fā)揮食藥雙重效能的潛力挖掘。

3.2? ? 提高中藥材產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平

3.2.1? ? 加強培訓(xùn)引導(dǎo)。加大科普及宣傳力度，搞好中藥材栽培管理知識的重點培訓(xùn)，加大種苗研發(fā)繁育及新品種、新技術(shù)推廣力度，進(jìn)一步提高藥農(nóng)的科學(xué)種植水平[2];建設(shè)中藥材信息平臺，提高農(nóng)技人員的服務(wù)水平，引導(dǎo)企業(yè)通過訂單形式組織生產(chǎn)。

3.2.2? ? 嚴(yán)格質(zhì)量安全監(jiān)管。加大農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度，嚴(yán)格農(nóng)藥使用;健全中藥材基地生產(chǎn)管理檔案，構(gòu)建從源頭到終端的質(zhì)量控制與追溯體系，生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)安全的中藥材原材料，滿足市場需求;嚴(yán)格執(zhí)行中藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建設(shè)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，加快中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)步伐，提高中藥材品質(zhì);加大資金扶持力度，設(shè)立專項資金加強品牌建設(shè)，培育在全國叫得響的臨朐品牌，不斷提高臨朐中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精準(zhǔn)度。

3.3? ? 健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系

3.3.1? ? 探索多產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。大力培育多種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主體，如中藥材專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和種植大戶等，倡導(dǎo)中藥材生產(chǎn)企業(yè)和制藥企業(yè)對接，探索“龍頭企業(yè)+基地+合作社”“龍頭企業(yè)+合作社（農(nóng)戶）”等多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過市場牽動龍頭、龍頭帶動基地、基地連接合作社（農(nóng)戶）的形式，形成產(chǎn)、加、銷一條龍的新格局[3]。

3.3.2? ? 做好產(chǎn)業(yè)融合文章。將中藥材種植與旅游、觀光、養(yǎng)生相結(jié)合，充分挖掘當(dāng)?shù)刈匀粌?yōu)勢，以中藥材為核心，集種植、加工、旅游、康養(yǎng)為一體，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

3.3.3? ? 延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。鼓勵中藥材產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)與高等院校、科研部門聯(lián)合，不斷拓寬發(fā)展思路，提高中藥材加工產(chǎn)品的技術(shù)與技藝，提升產(chǎn)品深加工及綜合開發(fā)能力，運用現(xiàn)代科技促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)深度開發(fā)[4];進(jìn)一步加強中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，引進(jìn)更多的專業(yè)技術(shù)人才;加大招商引資力度，引進(jìn)更多實力強勁的大型制藥企業(yè)和科技研發(fā)人才到臨朐安家落戶，實現(xiàn)中藥材產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地深加工，不斷提高產(chǎn)品附加值;結(jié)合中藥材觀光、采摘旅游、農(nóng)家樂開發(fā)等，加快中藥材休閑養(yǎng)生經(jīng)濟開發(fā)。

3.4? ? 加大政策扶持力度

把中藥材產(chǎn)業(yè)納入本縣域經(jīng)濟發(fā)展統(tǒng)籌規(guī)劃，制定發(fā)展扶持優(yōu)惠政策，在品牌認(rèn)證、中藥材種植和基地建設(shè)等方面給予獎勵，激發(fā)廣大藥農(nóng)種植中藥材的熱情;完善激勵政策與資金扶持政策[5]，建立中藥材產(chǎn)業(yè)多元化開發(fā)模式，積極爭取國家在基地建設(shè)、區(qū)域布局等方面的政策和資金支持。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 郭瑞齊.山東臨朐中藥資源調(diào)查及開發(fā)利用[D].濟南：山東中醫(yī)藥大學(xué)，2017.

[2] 劉蕎卉，黃依依.岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧問題探討[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（4）：68-71.

[3] 陶正明，周旭寶，張大彬，等.文成縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策與建議[J].今日科技，2016（1）：54-55.

[4] 焦陽.我國中藥材種植技術(shù)現(xiàn)狀研究及對策[J].河南農(nóng)業(yè)，2016（32）：16-17.

[5] 孫鳳陽，朱佩群.山東中藥材種植現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（4）：148.