王麗

中國(guó)人愛(ài)酒，人們從不吝嗇于用世間所有美好的詞語(yǔ)去贊美它，但是人們也深知與“酒”為謀的代價(jià)，小酌固然怡情，大酌卻讓人傷身。

什么急性酒精中毒

當(dāng)人長(zhǎng)期飲用酒精且飲用過(guò)量時(shí)，就容易患上酒精性心肌病、肝病、酒精依賴(lài)以及酒精戒斷癥等一系列有害身體健康的疾病。那么，臨床上所謂的急性酒精中毒又是怎么一回事呢？

急性酒精中毒，是指人在短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)量酒精后出現(xiàn)的一種急性癥狀。其實(shí)不僅是飲酒，如果人在短時(shí)間內(nèi)攝入了大量的酒精軟飲料，也同樣可能會(huì)出現(xiàn)急性酒精中毒的情況。

醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，當(dāng)人體血液或者呼出的氣體中酒精含量超過(guò)了11mmol/L，那么就屬于醉酒。不同的人群、不同的個(gè)體對(duì)酒精的耐受性差異很大，因此個(gè)體之間清除酒精的能力也大有不同，從理論上來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期習(xí)慣飲酒的人對(duì)酒精的耐受程度要比不怎么喝酒或者完全不喝酒的人高。因此，我們無(wú)法單純從飲酒量的多少來(lái)判斷人體酒精中毒的嚴(yán)重程度，更多時(shí)候還是要看人在酒精中毒之后的臨床表現(xiàn)。

當(dāng)我們飲酒之后，約有20%的酒精會(huì)在人體的胃內(nèi)被吸收，而剩余的80%將在人體的十二指腸以及小腸中被吸收。一般人的酒精中毒量在70～80克之間，而致死量則約為250～500克。

臨床研究認(rèn)為，人體是否會(huì)出現(xiàn)酒精中毒主要跟以下的條件因素有關(guān)：（1）是否為空腹飲酒，在空腹?fàn)顟B(tài)下，人能夠更好地吸收酒精;（2）是否攝入了脂肪性的食物，脂肪性的食物能夠有效地減慢酒精在人體中的吸收速度;（3）飲酒者胃腸道功能的好壞;（4）人體處理酒精的能力，如果能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸，那么就不易出現(xiàn)中毒問(wèn)題。

急性酒精中毒的不同程度

（一）輕度的酒精中毒

輕度的酒精中毒就是老百姓口中的醉酒，比如人會(huì)出現(xiàn)情緒高昂興奮、語(yǔ)無(wú)倫次、動(dòng)作不協(xié)調(diào)以及嗜睡等現(xiàn)象，如果與醉酒者溝通，會(huì)發(fā)現(xiàn)他能夠完成基本的對(duì)答且神經(jīng)的反射情況也是正常的。

但是有些患者可能因?yàn)榫凭褪苣芰Φ腿?，?huì)出現(xiàn)昏迷、昏睡以及狂躁等反應(yīng)，這種患者在中毒之后意識(shí)是不清晰的，無(wú)法與人正常溝通，甚至?xí)霈F(xiàn)錯(cuò)亂性幻覺(jué)，或者發(fā)生驚厥現(xiàn)象?；颊呱眢w會(huì)出現(xiàn)明顯的酸中毒、低血糖低鉀等異常問(wèn)題，包括患者的臟器也會(huì)受損，患者極有可能會(huì)出現(xiàn)心肌損傷、消化道出血以及胰腺炎等病癥。

（二）重度的酒精中毒

重度酒精中毒患者將出現(xiàn)昏迷、臉色蒼白、皮膚濕冷、脈搏又淺又快、血壓直線(xiàn)下降等問(wèn)題，有些患者還可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的代謝紊亂，患者的臟器將出現(xiàn)嚴(yán)重的功能性損傷。

酒醉之后如何處理

在現(xiàn)實(shí)生活中因?yàn)轱嬀七^(guò)量而出現(xiàn)意外事故的案例多不勝舉，酒精中毒最常見(jiàn)的誘因就是飲酒過(guò)量，醉酒者很有可能會(huì)因?yàn)榫凭卸径霈F(xiàn)生命危險(xiǎn)。

人們?cè)谧砭浦髴?yīng)該怎么呢？如果只是輕度的酒醉問(wèn)題，那么一般都不需要專(zhuān)門(mén)到醫(yī)院進(jìn)行處理，讓醉酒的人好好臥床休息就可以了，只是護(hù)理人員要注意防止醉酒者因?yàn)閲I吐而出現(xiàn)呼吸問(wèn)題，同時(shí)也要為醉酒者做好身體保暖護(hù)理，避免他們著涼受寒。

針對(duì)酒醉問(wèn)題，日常生活中有很多處理辦法：①攝入適量的酸奶。酒醉之后可以喝一些酸奶，酸奶能夠保護(hù)我們的胃黏膜，有助于延緩酒精的吸收，而且酸奶中有豐富的鈣物質(zhì)，可以幫助醉酒的人緩解情緒上的煩躁。②喝蜂蜜水。蜂蜜水可以幫助酒醉者緩解頭痛問(wèn)題，蜂蜜中特有的果糖，可以幫助人體促進(jìn)對(duì)酒精的分解與吸收，因此能夠有效減輕頭痛問(wèn)題，尤其是紅酒引起的頭痛。③喝西紅柿汁。西紅柿能夠有效地幫助我們減輕酒后的頭暈癥狀，如喝西紅柿汁比直接生吃西紅柿的解酒效果好。隨著西紅柿汁的攝入與吸收，酒醉后的頭暈問(wèn)題將逐漸好轉(zhuǎn)起來(lái)。④吃新鮮的葡萄。葡萄中有豐富的酒石酸，這種物體能夠與酒精中的乙醇發(fā)生反應(yīng)從而形成酯類(lèi)物質(zhì)，以此來(lái)降低酒醉者體內(nèi)的乙醇濃度，達(dá)到很好的解酒目的。

如果酒醉者出現(xiàn)了昏睡以及昏迷等問(wèn)題，或者酒醉者患有心血管類(lèi)的疾病，那么就應(yīng)該立即將其送往醫(yī)院進(jìn)行治療，在到達(dá)醫(yī)院之前，要注意讓患者采取側(cè)臥位，并注意保持患者的呼吸通暢。

當(dāng)飲酒者出現(xiàn)了重度酒精中毒的問(wèn)題時(shí)，就需要為患者進(jìn)行密切的生命體征監(jiān)護(hù)工作，最好為患者實(shí)施心電監(jiān)護(hù)，并注意及時(shí)為患者補(bǔ)充糖分與水分，保持患者體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，防止患者出現(xiàn)并發(fā)癥。如果患者出現(xiàn)了狂躁反應(yīng)，那么還要為患者提供鎮(zhèn)定治療。

酒雖然是常見(jiàn)的飲品，但是從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，不建議人長(zhǎng)期飲酒，同樣也不建議人在短時(shí)間內(nèi)突然攝入大量的酒精，飲酒適量，才能健康無(wú)憂(yōu)。

（作者單位：四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市中醫(yī)醫(yī)院）