史忠敏

山東省惠民縣森茂實業(yè)有限公司

近幾年來，相比其他果樹，因為葡萄可以當(dāng)年栽種、兩年掛果，具有投資回收期短、效益高等優(yōu)勢，我國葡萄的種植面積越來越大。很多種植戶以前沒有接觸過葡萄的種植，對葡萄的生長習(xí)性不太了解，在這種情況下，建園容易出現(xiàn)各種問題，直接為后續(xù)的管理帶來很大麻煩。其中最常見的一個問題就是架型的選擇。目前在葡萄生產(chǎn)中，有各種各樣的架型讓人選擇。其實每一種架型，都有其獨特的優(yōu)勢和缺點。文章就常見的葡萄“V”形架、“T”形架、“一”字架這三種架型，為大家分析一下各自的優(yōu)劣所在，供種植戶參考。

1 三種架型介紹

葡萄屬于蔓藤類果樹，想讓其健壯生長必須為其搭建一個架子。我們在搭建架子的時候，首先要考慮的是通風(fēng)透光的問題。俗話說“無水不長樹，無光不結(jié)果”，只有提供良好的通風(fēng)透光條件，才能有效地降低田間病蟲害的發(fā)生，提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。下面這三種架型，均是綜合各種因素總結(jié)而來。

1.1 “V”形架

“V”形架是目前采用較多的一個葡萄架型，通常采用南北行種植，行距2.5～4m（行距根據(jù)機械化程度進行調(diào)整）、株距1.5m。每隔4m左右豎立一根2.2m左右水泥柱，柱子高出地面1.7m。

整個架面由三層5道鐵絲構(gòu)成。干高70cm左右時，在離地面80cm的地方拉第一道鐵絲用于綁縛主干；在距離地面1.2m位置東西向綁一道80cm長的支撐，支撐可用方木或者方管材質(zhì)，于支撐的末端分別綁一道鐵絲構(gòu)成第二層。最后在離地面1.6m的位置，再綁縛一道1.2～1.5m長的支撐，支撐末端同樣各拉一道鐵絲。搭建完畢之后，5道鐵絲看起來如同“V”字形。

1.2 “T”形架

葡萄“T”形架目前的變種較多，如“H”形、“王”字形、“十”字飛鳥架等，都屬于“T”形架的變種。無論是哪一種架型，都具有一定的共性。根據(jù)其外觀特征我們可以認為是平面型。

以“T”形架為例，這種架型葡萄主干與支柱高度相等，立柱地表以上高度在1.8～2m，在立柱頂部東西向拉一道1.5～2m的橫桿，橫桿上面每隔30cm左右共拉4～6根鐵絲，葡萄的藤蔓匍匐生長在這鐵絲的平面上面，藤蔓與主干看起來如同“T”字形一樣。

其他“H”形、“王”字形等，搭建方式大同小異，區(qū)別在于“H”形、“王”字形采用全園頂部全部用支撐互相連接，栽種密度較小，株行距常采用4m×6m，甚至更大。

1.3 籬笆架

籬笆架屬于應(yīng)用較早的一種架型，它和“T”形架相比，“T”形架是頂部為一個平面，而籬笆架上下之間呈現(xiàn)一個平面如同一道墻體。

這種架型構(gòu)造簡單，常采用株距1.5～2m，行距2～3m，每間隔3～4m豎立一根立柱，立柱高出地表1.7m左右。其中干高約70cm左右，主干匍匐在第一道鐵絲上面，分別在距離地面70cm、1.2m、1.5m位置綁縛三道鐵絲即可。

2 三種常見架型的優(yōu)劣

上面已經(jīng)講了三種常見架型如何進行搭建，接下來就為大家分析一下各種架型的優(yōu)劣之處，從而在生產(chǎn)中根據(jù)自己的實際情況進行選擇。

2.1 建設(shè)成本

在葡萄種植中，種苗的費用其實非常的低，主要建設(shè)成本在于棚架。棚架越復(fù)雜，相應(yīng)的建設(shè)成本越高。其中由高到低分別為“T”形架、“V”形架、籬笆架，一般“T”形架的一些變種每667m2地建設(shè)費用在5000～10000元，“V”形架在3000～5000元，而籬笆架通常不超過2000元/667m2。

2.2 管理難度

葡萄屬于需要精細化管理的果樹，雖然效益比較高，但對于管理要求也很高。這些管理工作包括冬季修剪、生長季修剪、疏花疏果、套袋、施肥澆水等。多數(shù)的管理均需要人工進行，人身體高度在1.7m左右，葡萄果穗基本在新梢30cm左右的位置，是否便于人工操作決定了管理的難度高低。

根據(jù)這三種架型的構(gòu)造，籬笆架和“V”字形的主干高度在70cm左右，果穗高度通常處于1.2m左右的位置，無論是修剪還是果穗的處理，人只需要稍微彎腰或者站立即可。而“T”形架及其變種，主干高度超過了人體的高度，操作需要仰頭進行，生產(chǎn)極為不便。

因此，管理難度最簡單的為籬笆架，其次為“V”形架，最高的為“T”形架。根據(jù)種植密度和株行距，從機械化便利程度來看，最方便的為“T”形架，其次為“V”形架，最次為籬笆架。

2.3 品質(zhì)及產(chǎn)量

葡萄的產(chǎn)量和田間有效利用面積有直接的關(guān)系。這三種棚架，其中“T”形架及變種由于整體為一個平面，采光效率最高，其次為“V”形架，最低為籬笆架。因此產(chǎn)量從高到低為“T”形架及變種、“V”形架、籬笆架。

葡萄品質(zhì)與通風(fēng)、光照有直接的關(guān)系，通風(fēng)情況為“V”形架最佳，其次為“T”形架，最差為籬笆架。同時葡萄也需要一定的陽光照射提高品質(zhì)，但是在沒有葉片遮擋的情況下容易受到日灼危害，受日灼的危害最高為籬笆架，其次為“V”形架，最少為“T”形架。因此綜合來講，葡萄的品質(zhì)，以“V”形架最佳，“T”形架次之，籬笆架最次。

3 生產(chǎn)中如何選擇葡萄架型

在葡萄的生產(chǎn)中，沒有固定的架型，只有最適合的架型。我們不能看某些架型比較好盲目去使用，或者因為某些架型有缺點摒棄不用。因此生產(chǎn)中，我們要根據(jù)種植的品種、當(dāng)?shù)貙嶋H情況來科學(xué)選擇。

3.1 根據(jù)氣候選擇

氣候是影響葡萄生產(chǎn)的一大因素。葡萄不耐凍，在北方比較嚴寒的地方，冬季需要進行埋土防寒。因此這種情況下，我們要考慮埋土越冬的便利性。籬笆架采用主干延伸的方式，加上架型簡單便于埋入操作，因此在北方嚴寒地區(qū)多采用這種架型。

3.2 根據(jù)品種選擇

葡萄的品種眾多，每種葡萄優(yōu)缺點均不一樣。以巨峰、戶太八號等葡萄來說，它們具有產(chǎn)量高的優(yōu)勢，生產(chǎn)中我們就要考慮采用“T”形架及變種的架型，充分發(fā)揮其高產(chǎn)的優(yōu)勢。對于一些產(chǎn)量較低的品種如陽光玫瑰、金手指等，則需要考慮“V”形架。

3.3 根據(jù)用途選擇

在生產(chǎn)中還要考慮所產(chǎn)葡萄的用途來選擇合適的棚架。如果以觀光采摘，常用“T”形架或者“V”形架，如果是粗放式管理的釀酒葡萄，通常采用投資小、管理簡單的籬笆架。

4 小結(jié)

葡萄建園之初，架型的選擇是非常關(guān)鍵的一步。種植戶在種植葡萄之前，一定要綜合資金、用途、品種、氣候等各種因素來選擇一個適宜當(dāng)?shù)氐呐锛?，才能為后期的生產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。