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        青藏高原 落入凡間的美景

        2020-04-22 06:02:13EchoCheung
        鳳凰生活 2020年3期
        關(guān)鍵詞:糌粑瑪尼藏民

        Echo Cheung

        雪域神山健行?

        游藏地最令人神往自然是藏民多姿多彩又神圣的宗教氛圍。青藏高原主要信奉藏傳佛教,秉持天人合一的信念,衍生各式祈福方式,而圍繞神山健行(簡稱:轉(zhuǎn)山)便是其中之一。藏人相信神山是有神明居住的地方,反復(fù)繞走,便是最佳的朝拜方式。過程中,可從中獲取智慧及力量,洗滌前世今生的罪孽,增添功德,達(dá)到最終脫出輪回、榮登極樂世界的作用。

        這次,我們來到藏地十大神山之一“江嘉多德貢嘎雀金圣山(簡稱:多德神山)”轉(zhuǎn)山,這里海拔5725米,由玉樹市駕車前往約須4小時車程,相傳是蓮花生大師所預(yù)言的藏區(qū)修行雪嶺冰川之一,也是多康寂靜事業(yè)教化眾生之圣地。

        早上4:00開始出發(fā),抵達(dá)多德神山約7:00。帶路人子鵬表示,多德神山的主要轉(zhuǎn)山路線分為3層,分別由最底層的賽沃措湖(海拔約4,600米)、中層的“蟲草湖”(海拔約5,000米),以及最高層的“冰水湖”(海拔約5,600米)來界定,全程行畢將近12小時。不過,并非每位參加者都能應(yīng)付海拔五千米以上的極端氣候,所以將路線簡化了,只是沿賽沃措湖走一圈,以及游走賽沃措湖與“蟲草湖”之間的山腰部分,全程來回約6小時。

        手腳并用爬神山

        下車沿步道直上,約半小時就抵達(dá)賽沃措湖。湖名中的“賽沃措”,在藏語里是牛奶的意思,果然湖水呈淺藍(lán)色,加上周邊被山峽圍繞,湖面波平如鏡,看上去像奶油般細(xì)滑。繞賽沃措湖走到一半,很快便到達(dá)“蟲草湖”的上山路線,這一段才是體力的考驗!兩湖之間只差500米高度,但走的過程比想象中辛苦,隨著海拔升高,空氣變得稀薄,幾乎每走快一步都要立即喘氣,再者,這段路中間,部分地方最斜坡度達(dá)45度,必須手腳并用才可走過,體力消耗得更快。

        走了約一個多小時,休息一會,距離“蟲草湖”尚有一段路程,子鵬便開始指示我們返回離開。子鵬表示,第2層開始,草長不出來,所以“蟲草湖”是巖石圍繞的湖畔;第3層的“冰水湖”,則屬永久凍土,終年積雪,路況難走,不過風(fēng)景最為壯麗,湖面一半冰一半水,部分冰層厚達(dá)5米!他笑說,下回準(zhǔn)備更充足,歡迎我們再度挑戰(zhàn)。

        世界之最 新寨瑪尼石堆

        在藏傳佛教地區(qū),石頭被視為有靈性的東西。人們習(xí)慣每逢祈福、節(jié)慶、人生大事或遇上煩惱,均會投放瑪尼石,他們在石上刻鑿經(jīng)文,繪上吉祥圖案,即可得到祝福,堆砌石頭,更可添加福澤,久而久之,一座座瑪尼石堆便成了青藏高原的獨有風(fēng)景。

        提到藏區(qū)最著名的瑪尼石堆,當(dāng)屬玉樹市結(jié)古鎮(zhèn)的新寨瑪尼堆。石堆已逾300年歷史,積存超過25億塊瑪尼石,更以每年30萬塊的速度增長,規(guī)模世界稱冠。在瑪尼石堆里走著,盡是大小不一,沒有規(guī)律形狀的紅、白色石塊,堆疊起來,形成長240米、寬70米的石墻,有的墻更高達(dá)6米,最矮也高3米,景色蔚為奇觀。

        瑪尼堆的佛堂,排滿五彩經(jīng)幡。

        佛堂內(nèi)點燃一盞盞酥油燈,善信可隨時付款添香油。

        佛堂必看 天然自顯瑪尼石

        新寨瑪尼堆旁邊還有佛堂、轉(zhuǎn)經(jīng)堂、10個大轉(zhuǎn)經(jīng)筒、300多個小轉(zhuǎn)經(jīng)筒,以及十多座佛塔。其中,最精彩的就是佛堂里可看到第一世嘉那活佛的塑像和一塊天然自顯的瑪尼石。據(jù)說,相傳嘉那活佛在修行期間來到新寨村,并發(fā)現(xiàn)一塊黑色石頭,上面的裂紋有如六字真言的形態(tài),于是深受感動,即時在這兒堆起瑪尼石祈福,后來,當(dāng)?shù)夭孛褚卜滦Щ罘鸲咽?,漸漸地,才形成現(xiàn)在宏偉的瑪尼石城。

        六字真言 親手刻鑿瑪尼石

        一般而言,瑪尼石會刻上各式各樣的梵文佛經(jīng),當(dāng)中以六字真言“嗡嘛呢叭咪吽”最為常見,又名觀世音菩薩心咒,全句意思是“向持有珍寶蓮花的圣者敬禮祈請,摧破煩惱?!?/p>

        想與藏人一樣嘗試投放瑪尼石,可在景區(qū)旁的戶外市場購買現(xiàn)成、已刻好經(jīng)文的瑪尼石,又或者參加游牧行的旅行團,親自刻制專屬的瑪尼石。旅行團先是帶我們到藏民家,用鉛筆在石上繪畫草稿,再用電鉆慢慢刻上六字真言。古時科技不發(fā)達(dá),過往都以錘子,一下下刻鑿經(jīng)文,自有電鉆后,生產(chǎn)瑪尼石的效率也大大提高。不過,鉆頭也頗為敏感,施力不當(dāng)很易弄花石面,而且鉆時也震得很厲害,所以建議大家一開始先練習(xí)手法,練熟了,才開始刻出自己的瑪尼石。

        高原Camping ?漫天星空當(dāng)蓋被

        想貼近大自然,好多人會選擇Camping,但在海拔3,900米的高原上露營,大家試過嗎?在藏區(qū)隨便一個地方都海拔三千多米,Camping的位置自然高人一等,這次我們就去到康巴族的圣地之一“尕拉山”,在此處的埡口高原“多松牧場”體驗一趟獨特的露營樂趣。

        多松牧場由康巴游牧民族“俄恩”一家主理,旨在讓城市人接觸游牧文化,體會“簡單就是美”的游牧生活。帶路人子鵬表示,因氣候變遷,打亂了高原青草生長周期,加上近年連綿的暴雪,牦牛有的餓死,有的凍死,不少青海的游牧民族已不像過往般能自給自足。因此,他便與俄恩一家合作,希望透過牧場露營體驗,增加牧民收入,補貼生計。

        數(shù)不完的星星 震撼銀河天幕show

        住帳篷,舒適程度當(dāng)然比不上酒店,可是入夜后,自然另有樂趣。步出帳篷,隨即看到一條發(fā)光的銀帶橫跨夜空,非常震撼。這夜剛巧無月,銀河的輪廓更清晰可見,乳白色光霧其實是密集的恒星亮帶,而黑煙般的暗影則是分子塵埃云或非發(fā)光體星球,肉眼看似微小,但每一點基本也較我們的太陽為大。光是看著,不禁也感嘆人類的渺小,天底下再惱人的事情,也一晃而過。

        不過,站久賞星也頗為寒冷,縱然造訪時間為暖和的夏季,入夜后溫度仍會跌至近乎零度,必須穿著足夠的保暖衣物。

        放牛、手制糌粑 ?跟著藏民去生活?

        說回由藏民主理的露營,不論設(shè)施、配套及飲食都相當(dāng)周全,帳篷內(nèi)有太陽能發(fā)電燈、暖爐及被褥,而坐廁亦有紙巾及沖水用的水桶等,設(shè)施齊備。

        另外,牧場露營都會提供三餐,子鵬說在成立營地前,曾找過中國及臺灣廚師親臨,教導(dǎo)藏民烹飪技巧,所以除了傳統(tǒng)藏區(qū)食物,亦有漢藏fusion料理,如香煎牦牛排,巖板羊腿及青稞雞蛋布丁,再配上一杯紅酒,一個字“爽”!

        來這里住上一、兩天,大家可以跟著藏人制作傳統(tǒng)藏區(qū)主食“青稞糌粑”,清晨去草原看藏民擠牦牛奶,幫忙曬牛糞,揮舞“吾爾多”鞭趕羊,又或者學(xué)跳康巴族舞蹈等,活動繁多。

        簡單用酥油煎香牦牛排,加少許鹽即可食用,風(fēng)味獨特!

        自家制 青稞糌粑

        藏區(qū)土壤不宜種植稻米及蔬果,唯獨耐寒的青稞例外,所以從古至今,青稞都是藏民的主要糧食。藏民先會將青稞炒熟,磨成粉末,再加入酥油、奶茶及砂糖,揉成一件件糌粑食用。糌粑吃法簡單,攜帶方便,深受游牧民族喜愛。在體驗中,藏民會教大家用手磋糌粑的技巧,如須一個方向去混合材料,最后用掌心將糌粑握緊成形等。大家可以憑個人喜好控制青稞粉、酥油、奶茶及砂糖比例,親制美味的青稞糌粑。

        當(dāng)風(fēng)起時掛起五彩經(jīng)幡

        很多人來藏地旅行,就是想親自在五彩經(jīng)幡下打個卡,來到才知道,經(jīng)幡對藏人別具意義。佛經(jīng)曾記載,掛風(fēng)馬經(jīng)幡具有凈化心靈及避免苦難的作用。為了讓我們充分感受經(jīng)幡習(xí)俗,子鵬又帶我們來到結(jié)古鎮(zhèn)以南約25公里的扎納溝,這片滿布經(jīng)幡的巖壁峽谷。當(dāng)車子駛進(jìn)山谷時,車道兩旁的山坡已看見大量經(jīng)幡,來到文成公主廟前的路段,經(jīng)幡更是密密麻麻、層層疊疊,幾乎看不到山的表面,場面非常震撼!子鵬說,藏人豎立經(jīng)幡,一定會挑風(fēng)大的地方。當(dāng)風(fēng)吹過,旗子擺動,看上去猶如詠唱旗上的佛語,既加強經(jīng)文效力,且經(jīng)咒可借風(fēng)力傳播到世界各地,在藏人眼中別具意義。而扎納溝,擁有食風(fēng)的山谷地形,正好成為掛經(jīng)幡的絕佳場所。

        說畢,我們一行人便跟隨子鵬登上扎納溝,上山約須一個小時,過程尚算輕松,休息足夠后, 我們就選了一座巖石, 準(zhǔn)備掛經(jīng)幡。子鵬從袋中取出經(jīng)幡,并解釋經(jīng)幡由五種顏色的布條組成,寓意人生面對的五毒煩惱(藍(lán)色為愚癡、白色為嗔恨、紅色為貪戀、綠色為嫉妒、黃色為傲慢), 掛上木棍豎立時,還須把藍(lán)色旗子固定在頂部,黃色旗子則縛緊在底部,因藍(lán)色象征藍(lán)天、黃色象征大地,展示了藍(lán)天在上、黃土在下的大自然千古不變定理。

        拜會文成公主

        登扎納溝的入口前,可先造訪文成公主廟。寺廟為一座藏式平頂建筑,分三層。相傳文成公主和親,遠(yuǎn)嫁吐番,翻越了危險的高山及激流,平安到達(dá)玉樹,為感謝神仙眷顧,于是在山谷的巖壁上刻了佛像和佛塔。后來,唐番二度聯(lián)姻,金城公主經(jīng)過扎納溝時,發(fā)現(xiàn)文成公主所遺留下的佛像,深受感動,為了令她的功德不被風(fēng)雨剝蝕,于是派人在佛像上修筑一座廟宇,讓人供奉及朝拜,那就是現(xiàn)時所見的文成公主廟了。

        風(fēng)水寶地 嘎丁寺萬人辯經(jīng)

        游青藏高原,寺廟是少不了的,當(dāng)中令人難忘的,莫過于位于玉樹州囊謙縣的“嘎丁寺”。這座寺院建于公元1300年,主要供奉了藏傳佛教格魯派的創(chuàng)立者宗喀巴,康熙末年,七世達(dá)賴也曾造訪此寺,文化背景深厚。不過,這也不是寺廟最聞名之處,寺院最獨特是其特異的地質(zhì)構(gòu)造。從正面觀看,寺院被瀾滄江的一個支流孜曲河“U”字形地環(huán)繞,然后孜曲河的另一端又呈“∩”形,從高處看上去,兩個環(huán)形河道猶如太極圖案般,令人嘖嘖稱奇,被公認(rèn)為風(fēng)水寶地。

        從玉樹出發(fā),沿214國道前進(jìn),沒多久就來到嘎丁寺。記者建議把車子停在寺廟對面的馬路,沿山道上坡,在更高視點去觀賞嘎丁寺,拍攝出來的效果更為奇特。又可順步行至孜曲河上的小吊橋,游覽一番。一般來說,約下午4:00,僧侶們都聚集在主殿里頌經(jīng),有時規(guī)模更會逾百人,非常專心地頌經(jīng)學(xué)佛,有時會拿出號角吹奏,有時又會敲鑼打鼓,非常有氣勢!雖然未必聽得懂,但亦會被虔敬的態(tài)度所感動。

        僧人們收納經(jīng)文的盒子。

        大殿裝飾由紅、黃、藍(lán)、綠四色搭配而成,充滿祥和感覺。

        大地在腳下 結(jié)古鎮(zhèn)絕景觀賞臺?

        離開前,想看盡藏區(qū)的好風(fēng)光,結(jié)古鎮(zhèn)的當(dāng)代山觀景臺便是我的私心推介。結(jié)古鎮(zhèn)位于青海省南部,過去曾是唐蕃兩國的貿(mào)易樞紐,又因為鄰近長江源頭之一通天河,而成為長江流域中第一個人口密集的地方。在2010年,這兒曾發(fā)生大地震,不少古房及寺院倒塌,正因如此,近年的重建及翻新工作,促使這兒成為一個新舊并立的都市。

        從鎮(zhèn)內(nèi)駕車前往當(dāng)代山觀景臺,車程只需10分鐘,非常便捷,在觀景臺上設(shè)有多條行人步道,可以多角度地欣賞玉樹市的風(fēng)景。夕陽西下,繽紛的藏式樓房與繁華的結(jié)古大道染上一片金黃,加上群山圍繞,景色份外醉人。

        實用資料

        高原地區(qū)晝夜溫差極大,夜晚攝氏4-8度,白天19-23度。建議洋蔥式穿衣法,內(nèi)層薄衣服,外層搭配防風(fēng)外套或羽絨外套,穿脫方便。當(dāng)?shù)厝照諒娏?,防曬用品?wù)必要準(zhǔn)備,另外時有驟雨,也須準(zhǔn)備雨傘或雨衣。除了個人慣用的藥物外,也須準(zhǔn)備高原藥物,預(yù)防高原反應(yīng)。

        注意事項:

        高原反應(yīng)可大可小,定時拜托隨行領(lǐng)隊檢查心跳。

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