曠碧峰 余席茂 肖昌華 唐 鍔 李健生 蔣 可 劉小安

（湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所，湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所院士專家工作站，湖南 衡陽(yáng)421001）

結(jié)球甘藍(lán)為我國(guó)主要蔬菜種類之一，含有維生素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、提高人體免疫力等功效，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。2017年，衡陽(yáng)市蔬菜研究所院士專家工作站建立后，重點(diǎn)開(kāi)展了不同甘藍(lán)新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、篩選和示范種植，以滿足當(dāng)?shù)氐母仕{(lán)生產(chǎn)和市場(chǎng)需求。2019年我們引進(jìn)方智遠(yuǎn)院士甘藍(lán)育種團(tuán)隊(duì)選育的14個(gè)秋甘藍(lán)品種，加上已在衡陽(yáng)市推廣種植的5個(gè)秋甘藍(lán)品種（中甘101、中甘105、中甘106、CMS京豐1號(hào)、17Q1016）和奧奇娜，共20個(gè)秋甘藍(lán)品種，開(kāi)展了品種比較試驗(yàn)，對(duì)各甘藍(lán)品種的豐產(chǎn)性、抗逆性、商品性、適應(yīng)性等性狀進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)鑒定和綜合評(píng)價(jià)，為衡陽(yáng)地區(qū)大面積推廣應(yīng)用秋甘藍(lán)新品種提供科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)將秋甘藍(lán)品種比較試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試 甘藍(lán)品 種有19Q6、19Q7、19Q10、19Q12、19Q14、19Q16、19Q17、19Q18、19Q19、19Q20、19Q21、19Q22、19Q23、19Q27、CMS京豐1號(hào)、17Q1016、中甘101、中甘105、中甘106、奧奇娜。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所試驗(yàn)田。試驗(yàn)地塊排灌便利，定植前穴施生物有機(jī)復(fù)合肥100 kg/667 m2、復(fù)合肥50 kg/667 m2作基肥，筑畦覆膜。8月26日播種育苗，9月28日移栽，寬窄行栽植，寬行距0.8 m，窄行距0.7 m，株距0.4 m，溝寬0.4 m。每個(gè)品種為1個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)排列。生長(zhǎng)期間采用滴灌設(shè)施追肥，以追施速效復(fù)合肥為主，其他田間管理措施按常規(guī)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試甘藍(lán)品種的生育期

各參試甘藍(lán)品種的生育期見(jiàn)表1。

由表1可知，19Q6、19Q7、19Q10、19Q12、19Q14、19Q16、19Q17和19Q27從定植到終收為87 d，屬早熟品種；19Q22、CMS京豐1號(hào)、中甘101、中甘105、中甘106和奧奇娜從定植到終收為97～99 d，屬中晚熟品種；19Q18、19Q19、19Q20、19Q21、19Q23和17Q1016從定植到終收為104～108 d，屬晚熟品種。

表1 各參試甘藍(lán)品種的生育期

2.2 各參試甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀

各參試甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀見(jiàn)表2。

表2 各參試甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀

由表2可知，CMS京豐1號(hào)甘藍(lán)株高最高（26.8 cm），19Q14株高最矮（21.6 cm），其他參試甘藍(lán)品種的株高為22.0～26.2 cm；CMS京豐1號(hào)開(kāi)展度最大（70.0 cm×69.6 cm），19Q10開(kāi)展度最?。?0.2 cm×49.6 cm）；19Q6、19Q7、19Q14、19Q16、19Q17、19Q27、19Q20、中甘106的外葉蠟粉較少，其他甘藍(lán)品種外葉蠟粉適中；19Q6、19Q7、19Q10、CMS京豐1號(hào)、中甘101號(hào)、奧奇娜的葉片為綠色，其他甘藍(lán)品種葉片均為深綠色；各參試甘藍(lán)品種的外葉形狀均為近圓球形有光澤、葉球較緊實(shí)；19Q6、19Q7、19Q10、19Q12、19Q14、19Q16、19Q17、19Q27的葉球?yàn)閳A球形，頂部為圓形，其他甘藍(lán)品種的葉球均為扁球形、頂部為平形；19Q6的葉球最高（17.6 cm），19Q23的葉球最矮（12.2 cm），其他參試甘藍(lán)品種為12.6～16.8 cm；17Q1016的葉球橫徑最大（26.4 cm），19Q17的葉球橫徑最?。?3.2 cm），其他參試甘藍(lán)品種為15.6～26.2 cm；各參試甘藍(lán)品種外葉有17.6～24.6片，內(nèi)葉有36.6～50.4片；圓球形甘藍(lán)品種（19Q6、19Q7、19Q10、19Q12、19Q14、19Q16、19Q17、19Q27）的單球重為1.05～1.53 kg，扁球形甘藍(lán)品種（19Q18、19Q19、19Q20、19Q21、19Q22、19Q23、CMS京豐1號(hào)、17Q1016、中甘101、中甘105、中甘106、奧奇娜）的單球重為1.61～2.50 kg；經(jīng)鑒定，除奧奇娜品質(zhì)為良外，其他參試甘藍(lán)品種品質(zhì)均為優(yōu)，表現(xiàn)為組織細(xì)嫩、口感甜。

2.3 各參試甘藍(lán)品種的產(chǎn)量

各參試甘藍(lán)品種的產(chǎn)量見(jiàn)表3。

表3 各參試甘藍(lán)品種的產(chǎn)量

由表3可知，圓球形甘藍(lán)品種（19Q6、19Q7、19Q10、19Q12、19Q14、19Q16、19Q17、19Q27）產(chǎn)量為2 940～4 284 kg/667 m2，扁球形甘藍(lán)品種（19Q18、19Q19、19Q20、19Q21、19Q22、19Q23、CMS京豐1號(hào)、17Q1016、中甘101、中 甘105、中 甘106、奧 奇 娜）產(chǎn) 量 為4 508～7 000 kg/667 m2，其 中 中 甘105甘 藍(lán) 產(chǎn) 量 最 高（7 000 kg/667 m2），19Q17甘藍(lán)產(chǎn)量較低（2 940 kg/667 m2），其他參試品種產(chǎn)量由高到低依次為中甘106＞中甘101＞17Q1016＞CMS京豐1號(hào)＞19Q22＞19Q18＞19Q19＞19Q21＞19Q23＞奧奇娜＞19Q20＞19Q27＞19Q14＞19Q12＞19Q16＞19Q10＞19Q7＞19Q6＞19Q17。

2.4 雜株與抽薹發(fā)生情況

采收期調(diào)查各參試甘藍(lán)品種的雜株率與抽薹發(fā)生情況。每個(gè)品種調(diào)查了300株，其中CMS京豐1號(hào)有1株雜株，雜株率為0.3%，其他參試甘藍(lán)品種均生長(zhǎng)整齊一致，無(wú)雜株；采收時(shí)發(fā)現(xiàn)，除19Q27有2株裂球外，其他參試品種均未發(fā)生裂球；各參試甘藍(lán)品種均未發(fā)現(xiàn)有抽薹現(xiàn)象。

2.5 抗病性

采收盛期，調(diào)查各參試甘藍(lán)品種的病害發(fā)生情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各參試甘藍(lán)品種均未發(fā)生病害，可能與2019年冬季氣候不利于甘藍(lán)病害發(fā)生有關(guān)。各參試甘藍(lán)品種的抗病性還有待下一年繼續(xù)試驗(yàn)觀察。

3 綜合評(píng)價(jià)

試驗(yàn)結(jié)果表明，圓球形甘藍(lán)（19Q6、19Q7、19Q10、19Q12、19Q14、19Q16、19Q27）雖然產(chǎn)量低，但早熟、品質(zhì)優(yōu)、單球小、口感脆嫩、外形美觀，深受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)售價(jià)高，種植效益高；扁球形甘藍(lán)（19Q18、19Q19、19Q20、19Q21、19Q22、19Q23、CMS京豐1號(hào)、17Q1016、中甘101、中甘105、中甘106）屬中晚熟品種，綜合性狀表現(xiàn)好，生長(zhǎng)整齊，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)。以上甘藍(lán)品種（CMS京豐1號(hào)、17Q1016、中甘101、中甘105、中甘106已推廣）可在衡陽(yáng)地區(qū)大面積推廣種植。