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        基于證據(jù)推理的高中化學課堂教學實踐
        ——以《化學反應的速率和限度》為例

        2020-04-20 14:57:22王秀英余曉鐘
        中學課程輔導·教學研究 2020年1期
        關(guān)鍵詞:煉鐵化學平衡證據(jù)

        王秀英 余曉鐘

        根據(jù)化學課程對學生發(fā)展核心素養(yǎng)的貢獻以及化學課程的特點,高中化學核心素養(yǎng)概括為五個方面。其中,“證據(jù)推理與模型認知”核心素養(yǎng)是化學特征的思維方法,特別是“證據(jù)推理”核心素養(yǎng)在必修2化學反應原理部分的教學中有非常普遍和至關(guān)重要的體現(xiàn)。

        一、什么是化學學科“證據(jù)推理”核心素養(yǎng)

        “證據(jù)推理”簡單講就是根據(jù)原有認知,對物質(zhì)的性質(zhì)及其變化提出可能的假設,再尋找證據(jù)并基于所有證據(jù)進行分析推理,對假設進行證實或證偽?;瘜W科學中許多理論的建立,特別是中學化學課程中所涉及的化學理論和原理,都是建立在對大量實驗事實、生活真實情景、資料文獻記載等方面獲取的信息基礎(chǔ)上,展開比較分析、歸納概括以及邏輯推理進而形成科學結(jié)論的,其運用的主要探索模式就是“證據(jù)推理”。

        以實驗為基礎(chǔ)的化學學科具有獨特的學科特色,含有很多事實性化學知識和真實性化學情景,如果在課堂教學中,能將這些知識和情景上升為化學問題解決式教與學,不僅能在解決真實情境的問題中培養(yǎng)學生科學精神和社會責任感,還能更好的體現(xiàn)化學科學自身的內(nèi)容邏輯主線。同時,化學問題解決式學習是一種體驗性的學習過程,需要學生通過閱讀、查閱資料、觀察實驗現(xiàn)象等途徑獲取和處理有關(guān)信息,進而通過自身的體驗去感受和領(lǐng)悟數(shù)據(jù)推理等重要的科學方法。

        二、“證據(jù)推理”核心素養(yǎng)在高中化學課堂教學中的探索實踐

        《化學反應的速率和限度》該節(jié)案例教學內(nèi)容選自蘇教版化學2專題2,教學設計定位在高一學考前復習課。本節(jié)教學內(nèi)容屬于必修階段,課程標準中明確要求,通過實驗認識化學反應速率,了解控制反應條件在生產(chǎn)和科學研究中的作用;通過實驗探究濃度、催化劑等對過氧化氫分解反應速率的影響。綜合考慮課程要求,內(nèi)容量和重難點,確定本節(jié)復習課主要目標為回顧化學反應速率的概念,能準確進行簡單計算,更清楚地了解影響化學反應速率的因素及化學平衡狀態(tài)的基本特征。在對教材反復研讀和對學生學情仔細分析的基礎(chǔ)上,確定本節(jié)課以問題解決為引領(lǐng),以“證據(jù)推理”為主要核心素養(yǎng)養(yǎng)成基調(diào),通過真實情景、數(shù)據(jù)處理、科學歸納等方法的應用,教會學生運用史實和事實手段尋找證據(jù)并進行合理的推理論證,最終建構(gòu)研究化學反應速率及限度的思維模型。

        本節(jié)以“工業(yè)煉鐵”為依托,貫穿課堂始終并逐漸展開,從生產(chǎn)實際發(fā)展歷程的真實情景出發(fā),結(jié)合模擬生產(chǎn)數(shù)據(jù),用問題引領(lǐng)的教學方式展開。鞏固落實雙基的同時,重視培養(yǎng)學生證據(jù)推理核心素養(yǎng),最終設計成了基于證據(jù)推理的高中化學課堂教學案例。

        [教學環(huán)節(jié)1]展示煉鐵工業(yè)發(fā)展歷史過程圖,以事實為依據(jù)進行對比分析。

        教師(問題解決):隨著工業(yè)生產(chǎn)的不斷完善和改進,由最初的直接自然通風到手動鼓風,再到自然通風燃燒,如今現(xiàn)代工業(yè)煉鐵多數(shù)采用高爐煉鐵裝置,自然通風燃燒還原制得鐵。分組討論,以工業(yè)生產(chǎn)實際為載體,總結(jié)歸納所學化學知識在生產(chǎn)生活中的應用。

        學生:4人為一小組,從影響化學反應速率角度討論:高爐煉鐵工業(yè)中有哪些措施可以提高該化學反應速率?

        總結(jié)(教學目標):影響化學反應速率的因素

        (以真實歷史進程為情景,為證據(jù),進行逐步分析推理)

        [教學環(huán)節(jié)2]以模擬數(shù)據(jù)為載體,再現(xiàn)化學反應速率的概念及表示方法。

        教師(問題解決):為了進一步探究冶煉鐵的反應過程,在實驗室模擬工業(yè)煉鐵,在1100℃下,將Fe2O3與3molCO置于2L的密閉恒容容器中反應:

        學生:根據(jù)表格數(shù)據(jù)計算0~3h用CO2表示的平均反應速率

        總結(jié)(教學目標):化學反應速率的意義及簡單計算方法,認識化學學習的社會價值。(學生從生活經(jīng)驗或?qū)ι磉吺挛锏挠^察為出發(fā)點,通過數(shù)據(jù)處理獲取化學知識,認識到化學反應有快慢之分且可定量研究)

        [教學環(huán)節(jié)3]根據(jù)煉鐵史實,結(jié)合所學知識進行證偽。

        教師(問題解決):技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)在工業(yè)煉鐵過程中,煉鐵爐排出的尾氣中含有一定量的CO,并認為是CO與原料接觸時間不夠?qū)е?,為此耗巨資增加高爐的高度來解決問題,但事實上并未減少高爐中CO的含量?

        學生:分析產(chǎn)生此現(xiàn)象的真正原因是什么?

        結(jié)論(教學目標):該反應是有限度的,建立化學平衡狀態(tài)后,各物質(zhì)的濃度不隨接觸時間延長而變化。(培養(yǎng)學生科學嚴謹,有理有據(jù),尊重事實的科學態(tài)度)

        [教學環(huán)節(jié)4]以模擬數(shù)據(jù)形式進行計算推理,進一步體會化學反應限度的存在

        教師(問題解決):為了探究該反應過程出現(xiàn)的情況,在實驗室中模擬工業(yè)煉鐵,在1100℃下,將Fe2O3與3molCO置于2L的密閉恒容容器中反應,反應數(shù)據(jù)見下表:

        學生:思考1:根據(jù)表格數(shù)據(jù),如何說明該反應是有限度的?

        思考2:根據(jù)表格數(shù)據(jù)大致繪制反應體系中CO、CO2濃度隨時間變化的坐標圖。

        思考3:當達到化學平衡時,為什么反應物CO濃度保持不變?請同學們大致畫出CO消耗速率、CO生成速率隨時間變化的坐標圖。

        結(jié)論(教學目標):化學平衡狀態(tài)的概念及特征(數(shù)形結(jié)合,分析推理)

        [教學環(huán)節(jié)5]反饋練習,鞏固應用

        教師(問題解決):對于密閉體系中的反應Fe2O3(s)+3CO==2Fe(s)+3CO2判斷下列說法能否證明反應一定處于化學平衡狀態(tài):

        ①單位時間內(nèi)消耗3mol CO2同時生成3mol CO。②CO的消耗速率與CO2的生成速率之比為1∶1。③CO、CO2的濃度相等。④Fe2O3的物質(zhì)的量不再變化。⑤條件一定時,體系中壓強不再變化。⑥條件一定時,混合氣體的平均分子量不再變化。

        學生:思考,回答

        結(jié)論(教學目標):化學平衡狀態(tài)的判斷(教,學,評一致性反饋練習)

        [教學環(huán)節(jié)6]發(fā)展性思維訓練

        教師(問題解決):根據(jù)所學的知識內(nèi)容能否繼續(xù)從化學反應速率和限度的角度出發(fā)對高爐煉鐵工藝Fe2O3(s)+3CO==2Fe(s)+3CO2進行改進,你能想到哪些需要改進嗎?

        學生:思考,討論……

        結(jié)論(教學目標):思維拓展

        (學生未來生活中所要面對的問題往往是復雜的,甚至是不可預測的,具有體系開放、結(jié)果不確定等特點,需要學生對信息進行處理和對證據(jù)進行選擇,最終做出評價和決策。經(jīng)常性地進行化學問題解決學習是培養(yǎng)學生化學核心素養(yǎng)的最有效途徑。)

        三、基于化學學科數(shù)據(jù)推理核心素養(yǎng)進行教學設計的幾點反思

        對于證據(jù)推理核心素養(yǎng)可大體分為三部分,一是搜集證據(jù),二是演繹推理,三是證實或證偽。首先要明白的是哪些可以成為證據(jù),實驗是證據(jù),數(shù)據(jù)是證據(jù),文獻等也是證據(jù)。接著要考慮通過什么途徑尋找證據(jù)更有力有效,比如自己完成實驗形成直接證據(jù),也可以借鑒文獻使用間接證據(jù)。而如何合理利用證據(jù),要遵循學科邏輯關(guān)系,進行最有說服力,學生最容易接受的方式逐一展開證據(jù)推理。最后要以事實為依據(jù),尊重科學結(jié)論,相信物質(zhì)世界的存在都存在科學和理性。

        各種核心素養(yǎng)在學科教學中是相輔相成的,不能完全割裂。教師在學生的學習過程設計時要根據(jù)學科特點和課堂知識載體的特點,有所側(cè)重地、有意識地進行學科多種核心素養(yǎng)的培養(yǎng),使學生在學習各種基礎(chǔ)知識、掌握各種基本技能的同時,逐步形成未來自身發(fā)展和社會發(fā)展所需的必備品格和關(guān)鍵能力。

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