超大號(hào)“烤箱”
2020-04-19 09:59:29
環(huán)球人物 2020年7期
孟加拉國(guó)很多地方都有一種獨(dú)特美食，類(lèi)似圓形烤面包。它的制作更是特別，由一種超大號(hào)“烤箱”制作而成?！翱鞠洹敝虚g挖個(gè)坑，填上炭火，用作烘焙的陶罐在火坑旁繞圈排列;面包師將凝乳倒入陶罐中，蓋上用竹子做的大蓋子，防止熱量流失;等待12小時(shí)……金黃的烤面包就出爐啦！這個(gè)方法不僅能滿(mǎn)足幾十人同時(shí)就餐，還成了當(dāng)?shù)匾淮筇厣?，許多游客專(zhuān)門(mén)前來(lái)觀摩，品嘗超大號(hào)“烤箱”的獨(dú)特滋味。
面包師在熬制凝乳。
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