倪紅忠

摘要：近年來，隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，對水產(chǎn)類產(chǎn)品的需求量以及品質(zhì)要求越來越高，有力地推動了淡水養(yǎng)魚業(yè)的發(fā)展。但目前我國淡水養(yǎng)魚業(yè)仍然面臨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、養(yǎng)殖技術(shù)水平不高以及成本控制效果不理想等方面的問題，嚴(yán)重影響了淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益。本文就淡水養(yǎng)魚的科學(xué)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和成本收益管理3個方面加以論述，希望可以為養(yǎng)殖戶提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：淡水養(yǎng)魚;經(jīng)濟效益;養(yǎng)殖技術(shù)

1 科學(xué)養(yǎng)殖

1.1 現(xiàn)代化的淡水養(yǎng)魚方式

首先應(yīng)建立和完善淡水養(yǎng)殖業(yè)政策，通過政策的引導(dǎo)作用來加強對現(xiàn)代化淡水養(yǎng)魚方式的應(yīng)用，不斷提升養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖的集約化水平。一方面要根據(jù)淡水魚的生長習(xí)性不斷豐富養(yǎng)殖種類，另一方面需要結(jié)合生物群落的特點不斷優(yōu)化池塘內(nèi)的生物結(jié)構(gòu)。除此之外，在養(yǎng)殖過程中，既可以采用傳統(tǒng)的放養(yǎng)養(yǎng)殖，也可以采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的方式。采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式的優(yōu)點是，可以使魚類在生長過程中不會受到外界環(huán)境的干擾，有利于保障魚類的健康生長。同時，網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式還具有投資成本低、捕撈方便以及操作簡單等方面的優(yōu)勢，對于提升淡水魚的經(jīng)濟收益具有十分重要的作用。

1.2 自主研發(fā)魚種和飼料

淡水魚在養(yǎng)殖過程中，通常都會從外部引進(jìn)魚苗，這樣不僅會增加養(yǎng)殖成本，而且無法保證魚苗的質(zhì)量和品種結(jié)構(gòu)，同時，從外部引進(jìn)的魚苗還有可能因不適應(yīng)生長環(huán)境而出現(xiàn)生長緩慢，甚至直接死亡的現(xiàn)象。除此之外，淡水魚養(yǎng)殖過程中所需的飼料也多為外包采購，這既無法保障飼料的質(zhì)量，也會在很大程度上增加淡水魚的養(yǎng)殖成本。為解決上述問題，當(dāng)?shù)夭块T可加強與專業(yè)高校以及相關(guān)科研機構(gòu)的合作，結(jié)合本地區(qū)的實際情況，自主研發(fā)符合本地區(qū)生長的魚種和魚種生長特點的飼料。

1.3 加強對新技術(shù)的應(yīng)用

首先，要注重科學(xué)飼養(yǎng)，對養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行合理地改造，同時還要做好疾病的預(yù)防和治療工作，提升淡水魚養(yǎng)殖集約化水平。其次，注重飼料的多樣性，可采用加工飼料與人工種植天然青飼料相結(jié)合的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，這樣不僅能提升飼料的自給自足能力，還能降低養(yǎng)殖成本，保障飼料的質(zhì)量和安全，確保淡水魚的健康生長。最后，在淡水魚的養(yǎng)殖過程中，還應(yīng)注重漁業(yè)與畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)的結(jié)合，這樣既能促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也能豐富魚類的食物來源，起到一舉多得的效果。

2 優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

若想提升淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益，不僅需要科學(xué)養(yǎng)殖，還需要不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以更好地滿足市場需求。同時，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還可以改善單一經(jīng)營模式抗風(fēng)險能力弱的弊端，保障淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益。

2.1 增加特種水產(chǎn)品的養(yǎng)殖

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種比較單一，不僅難以滿足市場的需求，而且一旦遇到產(chǎn)品滯銷的情況，會嚴(yán)重影響?zhàn)B殖收益。增加特種水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，不僅可以豐富養(yǎng)殖品種，還能夠提升養(yǎng)殖效益。例如，增加鰻魚、河蟹等品種，市場價格高，不僅可以滿足市場的多樣化需求，還能提升養(yǎng)殖收益。

2.2 注重提升養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量

隨著人們生活水平的不斷提高，淡水養(yǎng)魚的市場競爭環(huán)境也更加激烈，在此背景下，養(yǎng)殖戶就必須要注重養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量，才能提升自身的市場競爭力。只有改善傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，大力發(fā)展無公害和綠色養(yǎng)殖，保證食品安全，才能更好地滿足市場的需求。

3 加強成本收益管理

3.1 做好產(chǎn)品營銷

淡水魚類的市場價格會受到產(chǎn)品供應(yīng)情況的影響，在傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)魚過程中，往往都是春季投放魚苗，秋季捕撈上市，這種方式很容易造成產(chǎn)品的積壓，導(dǎo)致淡水魚的市場價格下降。為保障淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益，應(yīng)結(jié)合市場規(guī)律，錯開銷售旺季，保障淡水魚類的市場價格整體平穩(wěn)，保障市場價格。例如，可以采用提前放養(yǎng)、提前出塘等方式進(jìn)行養(yǎng)殖。

3.2 科學(xué)放養(yǎng)

提升淡水養(yǎng)魚經(jīng)濟效益，一方面要注重保障淡水魚類的市場價格，另一方面要注重控制養(yǎng)殖成本。這就需要不斷提高養(yǎng)殖集約化水平，實現(xiàn)降低養(yǎng)殖成本的目標(biāo)。要注重提升飼料的利用率，同時喂食藥物性飼料，保障魚類的健康生長。

綜上所述，提升淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益需要結(jié)合市場規(guī)范，改善傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，積極應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)與管理理念，不斷提升養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。