摘要：在我國(guó)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展和壯大對(duì)家禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)起到了巨大的推動(dòng)作用。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)以及科學(xué)信息技術(shù)水平不斷提升的帶動(dòng)和影響下，養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)無論是在生產(chǎn)規(guī)模還是在養(yǎng)殖方式上，都被提出了更高的要求。優(yōu)質(zhì)肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)成為了養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)的主流發(fā)展方向。優(yōu)質(zhì)肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的分析，已成為了相關(guān)技術(shù)工作人員的重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)肉鵝；養(yǎng)鵝業(yè)；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào)： S835.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.02.015

養(yǎng)鵝業(yè)是我國(guó)眾多家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中發(fā)展速度最快、生產(chǎn)規(guī)模最為龐大的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。在我國(guó)科學(xué)信息技術(shù)水平不斷提升的帶動(dòng)下，對(duì)養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)以及發(fā)展方式都提出了全新內(nèi)容及要求。如何才能將優(yōu)質(zhì)肉鵝的規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)更好地應(yīng)用在肉鵝養(yǎng)殖培育的過程之中，逐漸受到養(yǎng)殖戶的廣泛關(guān)注。

1肉鵝規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的前期準(zhǔn)備階段

想要通過規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)培養(yǎng)出質(zhì)量?jī)?yōu)良的肉鵝，相關(guān)技術(shù)人員就要格外注重肉鵝規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的前期準(zhǔn)備階段。養(yǎng)殖方式的選擇、廠址的布置以及肉鵝養(yǎng)殖廠、養(yǎng)殖區(qū)域的設(shè)立，都是需要相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)工作人員重點(diǎn)關(guān)注的主要工作內(nèi)容[1]。

現(xiàn)階段，肉鵝養(yǎng)殖的方式主要有圈養(yǎng)和放養(yǎng)兩種。相關(guān)技術(shù)工作人員要有效結(jié)合肉鵝的具體養(yǎng)殖方式，選擇與養(yǎng)殖方式相適應(yīng)的養(yǎng)殖廠址。一般情況下，養(yǎng)鵝廠址應(yīng)該選擇建立在地勢(shì)較高且平坦、環(huán)境較為干燥、陽(yáng)光充足的地方。鵝舍要遠(yuǎn)離重工業(yè)園區(qū)，并采用土質(zhì)的建設(shè)方式，更好的保障鵝舍的透氣和透水性。負(fù)責(zé)肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖工作的技術(shù)人員可以將養(yǎng)鵝廠分成生產(chǎn)和日常生活管理兩個(gè)不同類型的養(yǎng)殖區(qū)域，實(shí)現(xiàn)肉鵝規(guī)模化養(yǎng)殖的有序管理。

2肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖的重點(diǎn)注意事項(xiàng)

2.1雛鵝規(guī)?；B(yǎng)殖的重點(diǎn)注意事項(xiàng)

所謂雛鵝指的是從破殼到4周時(shí)間內(nèi)的小鵝。生長(zhǎng)發(fā)育速度較快、消化機(jī)能較為低下以及自行調(diào)解體溫的能力有限等，是雛鵝最顯著的成長(zhǎng)特征。要選擇體質(zhì)健碩、站立平穩(wěn)有力以及破殼時(shí)間在準(zhǔn)確生產(chǎn)預(yù)估時(shí)間段內(nèi)的健康雛鵝，在雛鵝破殼而出后的24～26小時(shí)之間及時(shí)為其提供適量的飲水。必要時(shí)可以在雛鵝初次飲用水中添加適量的高錳酸鉀、葡萄糖以及維生素B，并把飲用水的水溫控制在25℃左右。

雛鵝的首次飲食稱為開食，技術(shù)人員可以將開食撒在干凈的場(chǎng)地內(nèi)，引導(dǎo)雛鵝進(jìn)行自由吃食。開食精料與青料的調(diào)配比例是需要技術(shù)人員尤其注意的重點(diǎn)內(nèi)容。一般情況下，出生4天以內(nèi)雛鵝的開食調(diào)節(jié)比例設(shè)定在1∶2，出生4～10天的雛鵝其開食比例的分配控制在1∶2.5，而當(dāng)雛鵝出生滿10天之后，其開食的比例則相應(yīng)的變化為1∶4。

2.2中鵝規(guī)?；B(yǎng)殖的重點(diǎn)注意事項(xiàng)

所謂中鵝，指的是出生4～60天的肉鵝。這一生長(zhǎng)期間內(nèi)的肉鵝相當(dāng)于人類的青壯年成長(zhǎng)階段，部分地區(qū)也將中鵝稱之為青年鵝。處在中鵝成長(zhǎng)階段的肉鵝，其大體成長(zhǎng)形態(tài)與成年肉鵝基本相同，各項(xiàng)消化機(jī)能相比雛鵝也得到了一定程度的提升和完善。中鵝相比雛鵝，對(duì)外界生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，肌肉、骨骼以及羽毛的增長(zhǎng)速度較快。負(fù)責(zé)規(guī)模化養(yǎng)殖的技術(shù)工作人員要合理掌握中鵝食量較大、適宜粗糧飼養(yǎng)的生長(zhǎng)特點(diǎn)，注重對(duì)中鵝在體重以及出欄率方面的控制，為育肥仔鵝的培育和養(yǎng)殖打好基礎(chǔ)[2]。

2.3育肥仔鵝規(guī)?；B(yǎng)殖的重點(diǎn)注意事項(xiàng)

出殼天數(shù)達(dá)到60天以上到投入市場(chǎng)進(jìn)行銷售之前的肉鵝稱之為育肥仔鵝。育肥仔鵝是優(yōu)質(zhì)肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖的最終培育階段，也是最關(guān)鍵的養(yǎng)殖階段。優(yōu)質(zhì)肉鵝的育肥時(shí)間一般情況下會(huì)被控制在10～15天，保證飼料食糧的充分供給，引導(dǎo)肉鵝進(jìn)行自行進(jìn)食是育肥仔鵝規(guī)?；B(yǎng)殖階段需要相關(guān)工作人員重點(diǎn)注意的養(yǎng)殖技巧。在育肥仔鵝的規(guī)模化養(yǎng)殖期間，技術(shù)工作人員要盡可能限制肉鵝的活動(dòng)范圍，保持肥育舍暗淡的光線和養(yǎng)殖環(huán)境的安靜，最大限度的減少外界生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)肉鵝的刺激[3]。

3結(jié)語(yǔ)

隨著市場(chǎng)對(duì)于肉鵝的需求增多無論是在數(shù)量還是在質(zhì)量上都得到了一定程度的提升。優(yōu)質(zhì)肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用就是在市場(chǎng)推動(dòng)下產(chǎn)生的必然趨勢(shì)，認(rèn)識(shí)到養(yǎng)鵝業(yè)在我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮的重要作用，將規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)更好地應(yīng)用到肉鵝的養(yǎng)殖過程之中，才能最終促進(jìn)養(yǎng)鵝業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定提升。

參考文獻(xiàn)

[1]夏露，潘志雄，王繼文.淺談如何控制商品肉鵝規(guī)?；曫B(yǎng)成本[J].中國(guó)家禽，2011，（13）：55-56+59.

[2]侯水生.我國(guó)肉鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)重視的問題與建議[J]. 水禽世界，2014，（03）：6-9.

[3]夏露，潘志雄，王繼文.提高商品鵝規(guī)?；B(yǎng)殖效益的對(duì)策[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2012，（14）：18-19.

作者簡(jiǎn)介：向光明，中專學(xué)歷，畜牧師，研究方向：農(nóng)村家畜、家禽優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖及疾病預(yù)防。