張曉宇，王建國(guó)，梁麗娟，白建榮

(渭南市林業(yè)工作站，陜西 渭南 714000)

1 柿子生產(chǎn)概況

當(dāng)前，富平縣柿樹(shù)種植規(guī)模1.67萬(wàn)hm2，在轄區(qū)內(nèi)的莊里、淡村、劉集以及城關(guān)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中均有種植，全縣柿子產(chǎn)量達(dá)6000萬(wàn)kg，相關(guān)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓等國(guó)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。在柿子產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大之下，對(duì)應(yīng)栽植方式也發(fā)生了明顯改變，但近年來(lái)普遍出現(xiàn)大面積的炭疽病，成為當(dāng)前柿子產(chǎn)業(yè)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。

2 柿炭疽病對(duì)富平尖柿的危害癥狀

經(jīng)實(shí)地調(diào)查得知,柿樹(shù)出現(xiàn)炭疽病后，對(duì)果實(shí)與樹(shù)梢造成直接危害，伴有一定程度葉片發(fā)病現(xiàn)象。

(1)炭疽病會(huì)直接對(duì)樹(shù)梢造成嚴(yán)重影響，發(fā)病時(shí)期主要集中在5月初，初期伴隨有適量黑色小斑點(diǎn)，持續(xù)蔓延并于6月末出現(xiàn)大范圍的長(zhǎng)橢圓形病斑，受到所在區(qū)域潮濕天氣的影響，病斑衍生出分生孢子團(tuán)，且伴隨有黑色小點(diǎn)[1]。此后進(jìn)一步蔓延，病斑中間區(qū)域產(chǎn)生裂紋，部分區(qū)段木質(zhì)發(fā)生明顯腐朽，阻礙了養(yǎng)分輸送，最終病梢折斷。

(2)果實(shí)發(fā)病明顯，集中在6月末至7月初，伴隨溫度的持續(xù)降低，抑制了炭疽病的侵染程度。在果實(shí)發(fā)病初期，主要在幼果上出現(xiàn)一定量的褐色斑點(diǎn)，并持續(xù)擴(kuò)大，待該病斑直徑達(dá)到5 mm時(shí)將發(fā)生明顯凹陷，形成分生孢子盤，受到高溫高濕環(huán)境的影響，進(jìn)一步出現(xiàn)粉紅色孢子團(tuán)，此時(shí)病菌擴(kuò)散范圍再次加大。病斑深入至果皮層中，柿樹(shù)所結(jié)果肉存在黑色硬塊，在干燥環(huán)境下病斑大范圍開(kāi)裂，嚴(yán)重降低果實(shí)品質(zhì)，極端情況下果實(shí)大量脫落。

(3)葉片發(fā)病常伴隨有黑色小斑點(diǎn)，持續(xù)蔓延后，于5月末逐步轉(zhuǎn)移至葉柄與葉脈絡(luò)，此時(shí)斑點(diǎn)以黑色為主，產(chǎn)生不同形狀的病斑[2]。夏季濕度較大，致使葉片出現(xiàn)膿積水，加重了病菌侵入，病菌孢子大量在嫩芽處萌發(fā)，隨之影響到葉柄，大量出現(xiàn)早期落葉問(wèn)題。

3 富平柿子炭疽病發(fā)病原因及防治試驗(yàn)

2017～2018年，成立專項(xiàng)調(diào)查組展開(kāi)藥劑防治試驗(yàn)，重點(diǎn)針對(duì)A村、B村、C村的柿園展開(kāi)，對(duì)具體內(nèi)容與結(jié)果做進(jìn)一步分析如下。

3.1 套種時(shí)炭疽病發(fā)病率

炭疽病易爆發(fā)于高溫高濕環(huán)境中，伴隨柿園濕度的提升，炭疽病形成規(guī)模隨之?dāng)U大，加大了炭疽病感染率。試驗(yàn)人員針對(duì)園區(qū)內(nèi)各農(nóng)作物展開(kāi)調(diào)查得到炭疽病病情，見(jiàn)表1。

表1 富平尖柿柿園不同間作物炭疽病感病情況調(diào)查

注：2017年9月上旬檢測(cè)所得數(shù)據(jù)

從表1得知，若柿區(qū)內(nèi)不套種作物，將控制炭疽病的發(fā)生。針對(duì)各類作物展開(kāi)對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)大蒜與豆類發(fā)病程度較輕，以玉米和紅薯發(fā)病狀況最為嚴(yán)重。通過(guò)套種玉米的方式將大幅提升炭疽病感病率，因此不宜套種。

3.2 嫁接高度與方法對(duì)柿炭疽病的影響

(1)利用砧木嫁接柿苗，設(shè)定為五大嫁接高度，綜合比對(duì)各自的炭疽病發(fā)病率發(fā)現(xiàn)，嫁接高度在45 cm以下時(shí)伴隨有較高的炭疽病病感率，均達(dá)到72%及其以上水平；超出45 cm嫁接高度后的感病率隨之下降，可控制在23%以內(nèi)。由此得知，可適當(dāng)提升嫁接部位的高度，以控制炭疽病的發(fā)生。

(2)利用砧木嫁接柿苗，基于行業(yè)內(nèi)較為典型的兩種嫁接方式展開(kāi)，對(duì)各自的炭疽病感病率展開(kāi)分析，見(jiàn)表2。

表2 不同嫁接方法柿炭疽病發(fā)病情況調(diào)查 %

注：2018年6月中旬檢測(cè)所得數(shù)據(jù)

基于上述內(nèi)容得知，芽接的方式顯著提升了炭疽病感病率，因此在利用君遷子嫁接時(shí)更為可行的是枝接的方式。

(3)針對(duì)不同清園技術(shù)展開(kāi)分析，總結(jié)各自對(duì)應(yīng)的炭疽病感病率，見(jiàn)表3。

表3 人工徹底清園富平尖柿炭疽病感病情況調(diào)查

從表3得知，采取人工徹底清園措施后，控制了柿園病原菌基數(shù)，可起到降低炭疽病發(fā)病率的效果，是防治炭疽病的關(guān)鍵途徑。

(4)針對(duì)富平尖柿炭疽病，可通過(guò)病疤藥劑處理，并綜合橋接的方式，二者是實(shí)現(xiàn)炭疽病綜合防治的關(guān)鍵方式，將傷口愈合狀況作為評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)由疤藥劑處理后愈合狀況更為良好，適用于主干與大枝，使用2.2%腐殖酸銅后提升了愈傷組織總量，且縮短了愈合時(shí)間，總體上愈合度超過(guò)90%；相較之下，利用25%的丙環(huán)唑10倍液處理后，所得愈傷組織總量較少，延長(zhǎng)了愈合時(shí)間，最終愈合質(zhì)量欠佳。針對(duì)病疤采取刮除處理但不涂藥，此時(shí)不利于傷口愈合，深度達(dá)2 cm的病疤甚至持續(xù)發(fā)展[3]。

3.3 選擇抗病品種

在果苗供應(yīng)混亂大環(huán)境中，需選定抗炭疽病的品種，其具備葉片光滑、長(zhǎng)勢(shì)旺的基本特點(diǎn)。

3.4 苗木處理

引種環(huán)節(jié)需要挑選病苗，基于20%石灰持續(xù)浸泡1 min后才具備栽植條件。

3.5 合理施肥

注重肥料品種，部分果農(nóng)長(zhǎng)期使用氮素化肥以便節(jié)約成本，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，勢(shì)必會(huì)引發(fā)果品品質(zhì)欠佳、柿樹(shù)抗病性偏弱的問(wèn)題[4]。相較之下，以有機(jī)肥、磷鉀肥更為合適，盡管成本有所上升，但提升了成果品質(zhì)，適合長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

3.6 及時(shí)清園

冬季柿樹(shù)大量落葉，果農(nóng)應(yīng)將落葉、落果清理干凈，將其轉(zhuǎn)移至指定區(qū)域集中燒毀。

3.7 整形與修剪

從生長(zhǎng)姿態(tài)角度來(lái)看，柿樹(shù)以多層分散型居多，且在南方高溫多雨環(huán)境下，柿區(qū)不具備優(yōu)良通透性，提升了樹(shù)冠內(nèi)溫度與濕度，進(jìn)而誘發(fā)病害?；诖?，需注重開(kāi)心型整形方式，基于此途徑提升通透性，緩解樹(shù)冠內(nèi)高溫高濕問(wèn)題。修剪過(guò)程中，及時(shí)處理過(guò)密樹(shù)枝以及各類徒長(zhǎng)枝。

3.8 影響樹(shù)勢(shì)的病蟲(chóng)害防治

灰霉病與根蚜是造成樹(shù)勢(shì)不良的重要原因，需及時(shí)采取防治措施?；?0%嘧霉胺500倍液通過(guò)噴灑的方式可有效治理灰霉??；關(guān)于根蚜的防治，需使用10%吡蟲(chóng)琳1000倍液，處理時(shí)間以4月上中旬為宜，重點(diǎn)噴射于樹(shù)冠與莖桿處。

3.9 化學(xué)防治

在做好冬季清園的基礎(chǔ)上，噴灑石硫合劑(實(shí)際處理中要求波美度達(dá)到5度)[5]。春季萌芽之前，再次采取相同處理方式。針對(duì)存在病害的柿區(qū)，防治時(shí)間以5月初為宜，要求溫度達(dá)到22 ℃，在滿足上述條件后噴灑25%咪鮮胺1000倍液，且具體操作時(shí)間以下午5點(diǎn)以后為宜，避免陽(yáng)光的影響，或是在陰天操作。此后，經(jīng)20 d后再次噴射相同藥劑?；谏鲜鎏峒暗亩嘀胤绞?，可防治炭疽病[6]。

4 結(jié)語(yǔ)

經(jīng)長(zhǎng)達(dá)2年的防治試驗(yàn)后，對(duì)柿樹(shù)的各類病癥分析，認(rèn)為炭疽病是尤為高發(fā)的一種病癥，且常出現(xiàn)在幼樹(shù)之中。對(duì)此，需準(zhǔn)確掌握柿樹(shù)炭疽病生長(zhǎng)特性，充分考慮到柿區(qū)溫度、濕度以及傳播方式。經(jīng)試驗(yàn)得知，溫度介于25～28 ℃且濕度超過(guò)90%后極容易爆發(fā)炭疽病，且以高溫陰雨天氣最為常見(jiàn)。通過(guò)修剪柿樹(shù)等方式控制溫度與濕度，改善柿園的透光條件，盡可能破壞炭疽病生長(zhǎng)環(huán)境。具體而言，柿園選取高枝位嫁接、做好冬季清園工作、及時(shí)處理傷疤等多種途徑，從而降低柿樹(shù)炭疽病病感率，提升柿區(qū)生產(chǎn)品質(zhì)，為農(nóng)民創(chuàng)收提供保障。