本刊編輯/李潤(rùn)樺

本刊：潘總，您好！請(qǐng)您談一下，您認(rèn)為新型冠狀病毒肺炎對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)有何影響呢？

潘總：新冠肺炎給中國(guó)整個(gè)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)帶來(lái)極大影響，假期延長(zhǎng)、企業(yè)停工、小區(qū)封閉管理、餐飲旅游聚集性消費(fèi)停止，疫情防控的最新進(jìn)展?fàn)縿?dòng)著國(guó)人和全世界的心，社會(huì)熱點(diǎn)和目光都聚焦在新冠肺炎，每個(gè)公民都在積極為疫情防控做著自己力所能及的貢獻(xiàn)。醫(yī)護(hù)人員為此次疫情筑起了一道生命的防線，令人敬佩。一方有難，八方支援，全世界都在為武漢加油，為每一位疫情前線的醫(yī)護(hù)人員加油。

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，2020 年又是全面小康的關(guān)鍵之年，“小康不小康，關(guān)鍵看老鄉(xiāng)”。中國(guó)的全面小康，農(nóng)業(yè)占有重要位置。而突如其來(lái)的新型冠狀病毒肺炎對(duì)畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)是雪上加霜。疫情影響，企業(yè)停工，運(yùn)輸受阻，無(wú)論是對(duì)畜牧業(yè)還是生豬行業(yè)都是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。

對(duì)于畜牧業(yè)和生豬產(chǎn)業(yè)的主要影響有：

1）由于部分市（縣）鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會(huì)沒(méi)有完全執(zhí)行國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，一些地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)資料如飼料、獸藥、疫苗進(jìn)場(chǎng)困難。豬流、物流的流動(dòng)限制，讓豬場(chǎng)的生產(chǎn)無(wú)法按照正常流程運(yùn)行，雖然大部分規(guī)模豬場(chǎng)春節(jié)都會(huì)備貨，一般都會(huì)有20 ～30 d 的庫(kù)存量，到現(xiàn)在，也基本耗盡了，再不把運(yùn)輸通道順暢，很多飼料、疫苗、獸藥的供應(yīng)就會(huì)出問(wèn)題，嚴(yán)重影響豬場(chǎng)的生產(chǎn)。2）在春節(jié)前，回家員工由于疫情影響，出不了村，不能按時(shí)回場(chǎng)上班。另外，回場(chǎng)人員由于隔離期14 d 要求，也不能及時(shí)上班，豬場(chǎng)用工比較緊張，無(wú)法恢復(fù)正常生產(chǎn)。

3）種豬銷售受疫情的影響完全停止。為了防疫和環(huán)保的需要，豬場(chǎng)大部分處于偏遠(yuǎn)地方，運(yùn)輸車輛要經(jīng)過(guò)省道縣道鄉(xiāng)道，甚至村道，受交通管制的影響更大，國(guó)家雖然出臺(tái)各種政策，要確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通，但各地執(zhí)行政策松緊不一，有的甚至“一刀切”。

目前很多屠宰企業(yè)沒(méi)有復(fù)工，再加上運(yùn)輸?shù)缆凡粫?，商品豬的銷售、仔豬和種豬運(yùn)輸受到很大影響，種豬銷售受到了嚴(yán)重影響。整個(gè)生產(chǎn)流程受阻，豬群的密度增加，會(huì)嚴(yán)重影響豬群健康，不利于非洲豬瘟防控。

本刊：雙重疫情壓力下也是防非復(fù)養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，您認(rèn)為生豬產(chǎn)業(yè)會(huì)有何變化？

潘總：2018年8月份以來(lái)給養(yǎng)豬業(yè)造成重大損失的非洲豬瘟似乎在慢慢淡出人們的視線，但這絕不代表非洲豬瘟的防控工作已經(jīng)做得很完善了，目前養(yǎng)殖場(chǎng)防控的能力水平的確有了明顯改善，養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于生物安全的認(rèn)識(shí)有了大幅提升，對(duì)于相關(guān)的硬件及軟件設(shè)施也進(jìn)行了完善和提升，同時(shí)規(guī)模豬場(chǎng)也加強(qiáng)了定期自檢以及對(duì)豬場(chǎng)員工進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)了豬場(chǎng)的生物安全防控力度。但是整個(gè)行業(yè)還需要對(duì)非洲豬瘟保持高度警惕，對(duì)于生物安全防控措施的加強(qiáng)和不斷完善是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的。

在雙重疫情的影響下，防控非洲豬瘟的壓力降低，但復(fù)養(yǎng)的進(jìn)度則放緩。一方面是豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，豬場(chǎng)改造工程延緩，施工人員招聘難。小規(guī)模及散養(yǎng)戶的種豬來(lái)源受限，養(yǎng)豬產(chǎn)能快速提升勢(shì)頭將延緩。另外一方面在雙重疫情的疊加下，散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的比例逐漸減少，集約化養(yǎng)豬比例逐漸提升。

本刊：雙重疫情影響下，您認(rèn)為養(yǎng)豬業(yè)該如何做？

潘總：面對(duì)非洲豬瘟肆虐，我們養(yǎng)豬人不曾退縮，經(jīng)受住了考驗(yàn)。面對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情，養(yǎng)豬人更要迎難而上，與全國(guó)人民一起度過(guò)這個(gè)艱難時(shí)刻，眾志成城。在雙重疫情面前，唯有堅(jiān)定必勝信心，拿出最大決心，堅(jiān)持新型冠狀病毒肺炎與非洲豬瘟防控“兩手抓、兩手都要硬”，方能度過(guò)難關(guān)，化危為機(jī)。因此養(yǎng)豬場(chǎng)需要做到以下幾點(diǎn)。

1）養(yǎng)豬業(yè)第一任務(wù)是，豬場(chǎng)豬只防非洲豬瘟，豬場(chǎng)員工防新冠狀病毒；2）非洲豬瘟將在一定時(shí)期內(nèi)成為常態(tài)，培養(yǎng)全員的防控意識(shí)和防控理念，把握關(guān)鍵的防控環(huán)節(jié)，完善生物安全防控硬件設(shè)施設(shè)備，把員工從高度緊張的精神狀態(tài)中解脫出來(lái)；3）這是歷史上的最高豬價(jià)位，養(yǎng)豬人要抓住機(jī)會(huì)在防控非洲豬瘟的基礎(chǔ)上滿負(fù)荷生產(chǎn)，創(chuàng)造最大經(jīng)濟(jì)效益；4）在非洲豬瘟的影響下， 80 后、90 后逐漸成為養(yǎng)豬業(yè)的主力軍，新建豬場(chǎng)自動(dòng)化、智能化將成為行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

本刊：潘總，您是否可以與養(yǎng)豬人分享一下您的防非復(fù)養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)與建議呢？

潘總：面對(duì)非洲豬瘟，養(yǎng)豬人已經(jīng)從最開始的恐懼、彷徨，轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極對(duì)抗和預(yù)防。在抗擊非洲豬瘟的一年多的時(shí)間里，廣大養(yǎng)豬人充分發(fā)揮了自己的聰明才智，探索出了一系列有效措施來(lái)防控非洲豬瘟。經(jīng)過(guò)這次非洲豬瘟的洗禮，豬場(chǎng)硬件設(shè)施不斷完善、操作方法不斷改進(jìn)、防控非洲豬瘟的思想深入人心，抗擊非洲豬瘟的信心也大大提升。 但是準(zhǔn)備復(fù)養(yǎng)的豬場(chǎng)對(duì)于以下幾方面仍不可掉以輕心。

1）復(fù)養(yǎng)前要對(duì)豬場(chǎng)的生物安全等級(jí)進(jìn)行評(píng)估，對(duì)生物安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造；2）對(duì)豬場(chǎng)所有部位進(jìn)行病毒監(jiān)測(cè)，進(jìn)行評(píng)估；3）要對(duì)員工進(jìn)行生物安全知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的防控意識(shí)；4）復(fù)養(yǎng)后要做好各項(xiàng)消毒工作及豬只隔離。同時(shí)當(dāng)前春季溫度變化大，豬只易產(chǎn)生各種應(yīng)激，豬群的發(fā)病率高，需要盡快恢復(fù)正常的生產(chǎn)秩序，否則，養(yǎng)豬生產(chǎn)恢復(fù)性增長(zhǎng)的大好局面會(huì)受到損害，整個(gè)行業(yè)也會(huì)蒙受重大經(jīng)濟(jì)損失。

對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)家在近期也出臺(tái)了中央一號(hào)文件，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳、交通運(yùn)輸部辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于解決當(dāng)前實(shí)際困難加快養(yǎng)殖業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的緊急通知》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接下來(lái)也會(huì)按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署，分解下達(dá)各地生豬恢復(fù)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)，會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)生豬生產(chǎn)扶持政策督促檢查，推動(dòng)擴(kuò)大抵質(zhì)押貸款試點(diǎn)范圍和補(bǔ)貼范圍，堅(jiān)持抓大與帶小并重，支持大型養(yǎng)殖企業(yè)與脫貧攻堅(jiān)任務(wù)重的16 個(gè)貧困市（州）對(duì)接，努力保持生豬生產(chǎn)恢復(fù)的良好勢(shì)頭。相信有各級(jí)黨委和政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，有全國(guó)人民眾志成城、共同努力，疫情很快就會(huì)平息，養(yǎng)豬業(yè)的春天終會(huì)到來(lái)。

本刊：貴企業(yè)在雙重疫情下，有何應(yīng)對(duì)的具體方法及戰(zhàn)略措施呢？

潘總：在雙重疫情下，估計(jì)豬價(jià)3年內(nèi)應(yīng)該在高價(jià)位運(yùn)行，我公司在抓好日常生產(chǎn)的同時(shí)，重點(diǎn)工作是防非！防非??！防非?。?！主要做法是不讓病毒與豬接觸，阻斷！阻斷??！再阻斷！?。№橏无r(nóng)業(yè)小店種豬分公司有40年的養(yǎng)殖歷史和全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)模式，在后非洲豬瘟?xí)r代，我們要抓住養(yǎng)豬歷史高價(jià)窗口期，在養(yǎng)豬密度低的地區(qū)大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，使生豬養(yǎng)殖成為肉食板塊的基礎(chǔ)和生命線。

公司始終奉行“誠(chéng)信求實(shí)、致力服務(wù)、唯求滿意”的企業(yè)宗旨，全力跟隨客戶需求，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為養(yǎng)豬人謀取福利，攜手養(yǎng)豬人為中國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。