宮 平

新疆畜牧科學院畜牧業(yè)質量標準研究所，新疆烏魯木齊 830026

為我國實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，防止畜禽糞尿污染，保護環(huán)境，需要處理好畜禽養(yǎng)殖業(yè)排泄物的污染。

1 禽畜養(yǎng)殖業(yè)排泄物的污染成因

1.1 傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)思維導致疏于管理

我國作為養(yǎng)殖業(yè)大國，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式一般分為小規(guī)?；蚴欠稚⑹斤曫B(yǎng)。這種傳統(tǒng)的方式一般是由基層農民進行小規(guī)模飼養(yǎng)，飼養(yǎng)環(huán)境比較差，沒有太多專業(yè)人員去進行管理，飼養(yǎng)方式比較落后，禽畜活動范圍比較大，使得排泄物散落各地，不能及時統(tǒng)一處理，導致不必要的污染。而這樣的粗放管理也會導致多種疾病爆發(fā)，發(fā)生疾病傳播，使得污染更加嚴重。大部分農戶的禽畜養(yǎng)殖知識源自傳統(tǒng)小農粗獷式飼養(yǎng)經驗，而舊時代由于環(huán)境理念不夠成熟，禽畜排泄物的管理和污染防治被慣常忽視，導致現(xiàn)代農戶依然缺乏排泄物的污染防治思維和管理經驗，對排泄物污染的重視程度不足，導致疏于管理，污染整改效率難以降低。

1.2 防治措施缺乏科學化，降低管理效率

由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖的固化思維沒有得到有效的改變，基層農民的飼養(yǎng)技術落后，粗放管理使得禽畜排泄物的防治不能得到解決。對于基層農民，大多是沒有較高的文化程度，環(huán)保意識相對薄弱，觀念感不強，也沒有意識到對人們生活的危害。而禽畜排泄物的亂堆亂放，不僅對土壤，水質，空氣等環(huán)境不同程度的污染，也會從排泄物中滋生病菌導致疾病的傳播。隨著時代不斷的發(fā)展，若沒有科學化管理禽畜排泄物，必定會給環(huán)境帶來更大的污染。

1.3 排泄物的管理成本大，降低農戶積極性

禽畜養(yǎng)殖中，依靠農村飼養(yǎng)占比率較大，而農村一般存在于不太發(fā)達的城鎮(zhèn)或者是山里，地方環(huán)境落后，交通不方便，缺乏知識技術的傳授，只能進行成本低又簡單的排泄物管理，如填埋林地中，倒進魚塘等。然而隨著城鎮(zhèn)農村的發(fā)展，改善農村環(huán)境，政府對于禽畜排泄物也需要進行科學化的處理，但是成本高成為了農戶最頭痛的一件大事，從而大大降低了他們的積極性。現(xiàn)代農戶過度追求經濟效益，而對排泄物的管理會增加人力和時間成本，甚至需要添置機器，往往讓農戶止步。

2 傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)排泄物污染防治辦法

2.1 對排泄物進行高溫干燥處理

定時把畜禽排出的糞便全部收集，不能留有糞便發(fā)酵和蚊蠅繁殖發(fā)育的時間，經過高溫干燥處理，每天2～3次。高溫干燥處理后可以解決三個問題：一是較大的減少了惡臭氣體的散發(fā)，消除了對空氣的污染；二是斷絕了蚊蠅在糞便繁殖發(fā)育生存的條件，解決了蚊蠅的污染問題；三是高溫堆肥處理后，糞便中的病菌和寄生蟲卵被殺死，減少了人畜致病原。這樣不但使環(huán)境得以改善，而且強化了對禽畜養(yǎng)殖業(yè)的科學化管理。排泄物經過高溫干燥處理后，便于農戶進行肥料儲藏，有助于農戶延伸發(fā)展種植業(yè)。對排泄物進行干燥處理后，仍需注重防潮和通風工作，避免因為潮濕而造成細菌反復滋生或因為空間密閉而導致甲烷等危險性氣體集聚。

2.2 引導農戶將排泄物轉化為有機肥

動物的排泄物是純天然的有機肥料，是經常被忽略的可再生資源，能夠作為禽畜養(yǎng)殖業(yè)的副產品創(chuàng)造客觀的經濟效益，為農戶增加收益。有關環(huán)保機構應該引導農戶主動將排泄物轉化為有機肥，通過集中收購的方式帶動農戶對禽畜排泄物污染進行防治的積極性，讓農戶主動將禽畜排泄物進行統(tǒng)一處理。在進行經濟交易的過程中，應該重視對農戶進行環(huán)保知識的灌輸，傳授農戶科學專業(yè)的養(yǎng)殖知識和技巧，例如在對排泄物進行收集處理的過程中應注重個人衛(wèi)生，防止出現(xiàn)細菌感染。排泄物收集點應遠離禽畜日常活動點和人們居住生活區(qū)域，避免在環(huán)保處理的過程中造成二次污染。提倡采用集約化養(yǎng)殖的模式經營，能夠對禽畜排泄物進行集中化的整治，避免污染的擴散。

2.3 政府制定相關政策監(jiān)管禽畜業(yè)發(fā)展

井然有序的發(fā)展環(huán)境需要詳細可執(zhí)行的制度作保障，而禽畜業(yè)作為影響層面廣，管理要求高的農業(yè)經濟組成部分，需要政府制定相關的法律法規(guī)進行監(jiān)管。一方面，制定良好的污染防治鼓勵措施，為禽畜養(yǎng)殖排泄物處理有效的農戶進行經濟補助，能夠提升其積極性，刺激農戶堅持和優(yōu)化管理方式。另一方面，通過出臺相應的處罰性政策，對表現(xiàn)不良的農戶進行警告或罰款，針對出現(xiàn)嚴重污染危害的暫停其飼養(yǎng)業(yè)務，能夠起到良好的阻嚇性作用，有效規(guī)范農戶的行為。相關的政策落實需要政府加強推廣工作，確保農戶悉知，方可達到理想的目的。

參考文獻：略