李桂

摘 要 油田牡丹是當(dāng)前一種新興油料作物，牡丹籽油屬于油用牡丹最重要的一種產(chǎn)品，其發(fā)展還處于起步階段，需要更多的支持和引導(dǎo)，所以本文針對(duì)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的前景展望給出了詳細(xì)分析。

關(guān)鍵詞 油用牡丹；現(xiàn)狀；前景；策略

牡丹在我國全國各地都有栽培，以往對(duì)于牡丹的栽培主要以藥用以及觀賞為主，但隨著對(duì)牡丹的深入了解和研究，發(fā)現(xiàn)牡丹可當(dāng)做木本糧油植物資源被開發(fā)利用，其產(chǎn)業(yè)鏈長，有較高的附加值，所以經(jīng)濟(jì)效益非常高，也同時(shí)滿足了社會(huì)效益和生態(tài)效益。但目前，油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處于剛剛發(fā)展的階段，整體上還缺乏系統(tǒng)的研究，所以發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)還需要探究和分析。

1 油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

油用牡丹在20世紀(jì)70年代開始被研發(fā)，首次發(fā)現(xiàn)牡丹籽中存有油性物質(zhì)是在1973年，但因當(dāng)時(shí)的技術(shù)有限，榨出的牡丹毛油質(zhì)量較差，沒有得到相應(yīng)的發(fā)展。之后，隨著技術(shù)水平的提升，相關(guān)研究的深入，2011年國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)牡丹籽油為新資源食品[1]。

油用牡丹產(chǎn)業(yè)在逐步發(fā)展的過程中，漸漸引起了中央高層領(lǐng)導(dǎo)的重視，給予了重要批示。2013年，我國林業(yè)局召開了座談會(huì)，針對(duì)國內(nèi)油用牡丹的未來發(fā)展，現(xiàn)狀趨勢(shì)進(jìn)行了分析，并提出了發(fā)展思路，使得產(chǎn)業(yè)得到了具體的安排以及部署。2014年，我國林業(yè)局出臺(tái)了《國務(wù)院關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，其中針對(duì)油茶、核桃等木本油料作物種植提出了一系列的要求和發(fā)展目標(biāo)。目前在我國的很多地區(qū)，如山東、安徽、湖北等地，已將開始廣泛種植。

2 發(fā)展油田牡丹的意義

2.1 出油率高成本低

油田牡丹是當(dāng)前一種新興油料作物，牡丹籽油屬于油用牡丹最重要的一種產(chǎn)品，經(jīng)過科學(xué)慎重的檢驗(yàn)之后，發(fā)現(xiàn)其中的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，并且出油率高，成本很低，同時(shí)具備經(jīng)濟(jì)社會(huì)及生態(tài)效益。油用牡丹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高，經(jīng)營良好的油用牡丹可產(chǎn)籽300-400kg/700m2，出牡丹籽油45-80kg/700m2，如與進(jìn)口橄欖油的價(jià)格進(jìn)行比較，700m2可收1萬元，是種植普通糧食作物的10倍價(jià)格左右，所以經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常理想。對(duì)于牡丹籽油的大力開發(fā)，還可對(duì)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整給予相應(yīng)的促進(jìn)，使得經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益同時(shí)進(jìn)步和發(fā)展，并提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入水平[2]。

2.2 油用牡丹有著良好的生態(tài)價(jià)值

油用牡丹屬于多年生小灌木，為生態(tài)樹種，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值十分理想，極具市場前景。同時(shí)，有著醫(yī)學(xué)價(jià)值，觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值。油用牡丹的特征為，一次種植多次豐收，種植期間的管理工作也比較簡單。定植后，40年內(nèi)可以不換茬，在前4年需要進(jìn)行施肥和除草，但基本不用其他人工給予養(yǎng)護(hù)。此外，油用牡丹有著很強(qiáng)的適應(yīng)性，生命力也旺盛，即使是干旱以及貧瘠的坡地也可存活，加之其觀賞性強(qiáng)，枝繁葉茂，花開十分艷麗，在園林綠化當(dāng)中有著很強(qiáng)的美化效果，可綠化荒地，減少水土流失。同時(shí)，有著適生范圍廣，豐產(chǎn)時(shí)間長的優(yōu)勢(shì)特征。

2.3 有益于提升社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益

油用牡丹，將第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了集中。當(dāng)前由于對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，隨著油用牡丹產(chǎn)品開發(fā)的逐步深入，牡丹的根、花、莖、葉，果莢等不同部分均被研究和開發(fā)出了高檔食用油、化妝品、飲品以及醫(yī)療保健品，受到了市場的廣泛歡迎。龍坑街道有八里社區(qū)和梳池社區(qū)屬于貴州省鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)，是本街道重點(diǎn)打造的農(nóng)旅一體化社區(qū)，轄區(qū)有10余家農(nóng)家樂，每年前來休閑觀光的游客達(dá)2萬余人，且轄區(qū)內(nèi)有閑置荒坡荒山600余畝，社區(qū)可通過“支部+合作社+農(nóng)戶”模式發(fā)展種植油用牡丹，不僅可發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，而且可進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)旅一體化發(fā)展，給鄉(xiāng)村振興建設(shè)增添一道靚麗的風(fēng)景。

3 發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的前景展望

3.1 強(qiáng)化宣傳，提升認(rèn)知

2011年我國的衛(wèi)生部門，發(fā)布了關(guān)于批準(zhǔn)元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告，這一公告的提出表明了牡丹籽油已經(jīng)成為了我國特色的潛在油料作物之一，但是這一產(chǎn)業(yè)并沒有引起更多的企業(yè)和種植戶的重視，油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還需要利用更多的渠道進(jìn)行宣傳。例如：網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、廣播、電視等，以便使更多的民眾和種植戶意識(shí)到油用牡丹產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和保健功效，并使政府和更多的群眾提升對(duì)油用牡丹的關(guān)注度，給予支持，營造出良好的發(fā)展氛圍。

3.2 加大投入，持續(xù)發(fā)展

在前期，對(duì)于油用牡丹的發(fā)展需要很大的投入，并且在前4年并沒有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收入，資金回收期比較長。所以，企業(yè)以及民眾對(duì)于種植油用牡丹的積極性非常低，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。對(duì)于這一問題，中央政府以及地方政府的各個(gè)部門需要給予相應(yīng)的資金補(bǔ)貼政策以及獎(jiǎng)勵(lì)政策，制定的建設(shè)目標(biāo)要站在長遠(yuǎn)的角度出發(fā)，與短期目標(biāo)進(jìn)行結(jié)合，設(shè)立專項(xiàng)扶持資金，并且投入一定的人力、物力資源等對(duì)其進(jìn)行科研研究，以便使產(chǎn)、學(xué)、研一體化協(xié)調(diào)發(fā)展得以推動(dòng)。此外，相關(guān)部門還要鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化對(duì)這一產(chǎn)業(yè)給予的支持，針對(duì)產(chǎn)業(yè)實(shí)施信貸政策傾斜，將貸款手續(xù)進(jìn)行簡化，并且給予相應(yīng)的優(yōu)惠，如授信額度、利率等，可使牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難的問題得到相應(yīng)的解決。

3.3 培養(yǎng)龍頭，起到帶動(dòng)示范作用

首先，需要對(duì)技術(shù)能力強(qiáng)，資金雄厚的大企業(yè)進(jìn)行培育，在項(xiàng)目方面、信貸方面、技術(shù)方面、用地方面等給予更多的扶持。并對(duì)大企業(yè)在科研、研發(fā)、產(chǎn)品加工、育苗造林、觀光旅游、銷售等各個(gè)經(jīng)營模式給予支持和引導(dǎo)，以便使油用牡丹產(chǎn)業(yè)得到規(guī)?；l(fā)展，漸漸實(shí)現(xiàn)專業(yè)化和市場化經(jīng)營，也可使企業(yè)的核心競爭力得以提升，起到良好的示范帶頭作用。

總之，油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處于剛剛發(fā)展的階段，整體上還缺乏系統(tǒng)的研究，所以要加大研究力度，并給予種植戶和企業(yè)一定的扶持力度，在科研、研發(fā)、產(chǎn)品加工、育苗造林、觀光旅游、銷售等各個(gè)經(jīng)營模式給予支持和引導(dǎo)，加強(qiáng)示范戶示范企業(yè)基地的建設(shè)，將科研基地與農(nóng)戶進(jìn)行結(jié)合，利用更多的渠道進(jìn)行宣傳，以便使更多的民眾和種植戶意識(shí)到油用牡丹產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和保健功效，營造出良好的發(fā)展氛圍。

參考文獻(xiàn)

[1]任晶晶.甘谷縣培育壯大油用牡丹產(chǎn)業(yè)的建議與對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（11）：52-53.

[2]張雪蓮，等.油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及策略分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2015，26（12）：67-68.