朱萍

近幾年，綠色健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高成為了人們對(duì)蔬菜進(jìn)行選擇的兩種要求，秋葵恰好符合了人們的追求，所以很快在市場(chǎng)上流行開來，但關(guān)于它的種植還是比較少的，所以不少種植戶都有種植秋葵的打算。那么，許多種植戶在此之前是沒有種植過的，所以當(dāng)前最需要的就是秋葵種植管理技術(shù)。相關(guān)的農(nóng)業(yè)研究者可以通過對(duì)秋葵種植管理技術(shù)進(jìn)行分析和研究，提煉出秋葵種植管理技術(shù)要點(diǎn)，更好的滿足群眾的需求。

一、秋葵概述

1、秋葵簡(jiǎn)介

秋葵通常指的是咖啡黃葵，也被成為黃秋葵，屬于錦葵科一年生的草本植物，植株呈現(xiàn)發(fā)散狀生長(zhǎng)，莖為圓柱形，葉片為掌狀。屬于單花植物，且花生于葉片的腋間，花的顏色為內(nèi)紫外黃漸變，花期一般在五到九月。秋葵性喜溫暖，在熱帶和亞熱帶地區(qū)種植比較廣泛秋葵具有非常高的食用價(jià)值，也被成為蔬菜之王。

2、秋葵的歷史淵源

秋葵在我國(guó)的歷史最早可以追溯到隋唐之前，具體的食用時(shí)間還有待考證，在隋唐時(shí)期之前，秋葵是非常盛行的。西漢時(shí)期，史游為了教兒童識(shí)字，曾著寫了一本書叫《急就篇》，該書中記錄了十幾種蔬菜，其中秋葵也是位列榜首的。包括第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》，其中也記載了秋葵。直到隋唐時(shí)期白菜的盛行，秋葵才逐漸落寞下來，到了元代逐漸消失在人們的餐桌。

3、秋葵的價(jià)值

秋葵的價(jià)值是非常大的，可以體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、食用、藥用和觀賞等五個(gè)方面，但是最主要的還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。首先，它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可以說秋季渾身都是寶，它的葉、芽、花富含大量的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物鹽等。它的種子又含有鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素，能提取油脂和蛋白質(zhì)，可以榨油，作為天然的添加劑等;其次，秋葵的藥用價(jià)值，如果全部入藥，也就是將秋葵的一整株入藥，可以起到清熱解毒，潤(rùn)燥滑腸的功效;而部分入藥可分為三種形式：一根部入藥，可起到止咳的作用，二表皮入藥，可起到通經(jīng)作用，也就是治療月經(jīng)不調(diào)，三種子入藥，可起到催乳的作用。

二、秋葵的生長(zhǎng)習(xí)性

1、溫度

秋葵性喜溫暖，懼怕嚴(yán)寒，耐熱力相對(duì)較強(qiáng)。溫度進(jìn)行細(xì)分可分為氣溫和地溫，也就是空氣的溫度和土壤的溫度。要想讓秋葵的種子進(jìn)行正常的萌發(fā)，氣溫至少要控制在十三度以上，地溫至少控制在十五度以上。這只是種子萌發(fā)時(shí)期的溫度要求，在發(fā)芽期和生育期的所需的溫度更高，在二十五度到三十度之間，這個(gè)溫度可以理解為氣溫。在生長(zhǎng)期，月平均溫度不要低于十七度，夜間氣溫不低于十四度，不然都會(huì)影響植株的正常生長(zhǎng)。

2、水分

因?yàn)榍锟透邷?，所以也具有耐旱、耐濕的特點(diǎn)，但是它卻不耐澇。所以在對(duì)秋葵進(jìn)行補(bǔ)水的時(shí)候要適當(dāng)檢查秋葵種植土壤的情況，若土壤干涸出現(xiàn)裂紋可澆大量的水，如果土壤正常，可澆少量的水，若土壤濕潤(rùn)、粘膩，可以不澆水。

3、光照

秋葵是一種對(duì)光照條件比較敏感的植物，要求光照的時(shí)間要充足，所以在種植地的選擇上，盡量選擇向陽(yáng)的地區(qū)。還要注意植物間的種植密度，避免近距離種植帶來的遮陽(yáng)現(xiàn)象，增加透光性。

4、土壤

秋葵對(duì)于土壤的選擇上，要求是比較低的，只要土層深厚、土質(zhì)松軟肥沃、排水性好就可以，沒有過多的地域性的要求。如果土質(zhì)情況不理想，還可以通過施加化肥的方式進(jìn)行改良。

三、秋葵種植管理技術(shù)要點(diǎn)

1、種植季節(jié)

根基秋葵的生長(zhǎng)特點(diǎn)來看，最適合的種植季節(jié)應(yīng)該在春末夏初，也就是四月份到六月份之間，在該時(shí)間進(jìn)行種植，七月份到十月份之間就可以收獲，那么秋葵的整個(gè)生長(zhǎng)期就不會(huì)有霜降期。霜降期，氣溫寒冷，土壤也會(huì)存在上凍的情況，秋葵不抗寒，在這個(gè)時(shí)間種植，秋葵有極大可能不存活和正常生長(zhǎng)。

2、整地作畦

整地就是對(duì)種植的土壤環(huán)境進(jìn)行改變，讓土壤更加松軟肥沃，通過增加土壤之間的間隙，來加強(qiáng)土壤的通風(fēng)性。并且保證土壤層的深厚，不要在土壤層淺的地區(qū)種植，還要保持土壤的相對(duì)濕潤(rùn)，為秋葵根部汲水打好基礎(chǔ)。作畦也就是對(duì)土地的種子情況進(jìn)行具體的規(guī)劃和安排，在種植上通常分為兩種形式，第一種，大小行作畦種植，大行在七十厘米左右，小行在四十五厘米左右，畦寬兩米，每畦四行，株距四十厘米;第二種，窄壟雙行種植，壟寬保持在一米左右，每壟種植兩行，行距控制在七十厘米，株距控制在四十厘米，畦溝寬半米。若是在田邊、路邊或是河道旁盡心種植，還可以采用單行種植的方式。這樣可以增加植物之間的透光性和通風(fēng)性，促進(jìn)植物的正常生長(zhǎng)。

3、田間管理

田間管理主要包括三方面：間苗、除草、培土。首先，先說間苗，在秋葵的生長(zhǎng)過程中，要進(jìn)行兩次間苗。第一次是在秋葵生長(zhǎng)的幼苗時(shí)期，將殘弱的幼苗去除。第二次是在生長(zhǎng)的發(fā)育期，根據(jù)秋葵的具體生長(zhǎng)情況來看，留取壯實(shí)的植株，將發(fā)育不健全的植株去除。其次，除草方面，許多種植者關(guān)于除草這個(gè)方面的做法是錯(cuò)誤的，人們通常認(rèn)為雜草的生長(zhǎng)是都是抑制植物生長(zhǎng)的，但是科學(xué)研究表明，適當(dāng)?shù)碾s草是可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)的，也就是生物中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。最后，培土方面，后期的培土可以加固植物的生長(zhǎng)趨勢(shì)，比如在夏季的暴雨期，植株容易被雨水打趴在地上，適當(dāng)?shù)呐嗤辆涂梢员苊饣蛘呤菧p輕暴雨對(duì)植物的影響。

4、澆水

澆水，大致可分為兩個(gè)階段，在育苗階段，要求土壤環(huán)境濕潤(rùn)，所以，要實(shí)施勘測(cè)土壤情況。在生長(zhǎng)階段，根據(jù)具體的天氣情況來判斷是否需要澆水。如果是干旱高溫的情況，澆水要注意時(shí)間，在早上九點(diǎn)前和日落之后進(jìn)行澆灌的效果最佳，因?yàn)楦邷叵聺菜畷?huì)對(duì)植物的根部造成傷害。如果是雨季情況要注意排水，水量過大會(huì)造成植株澇死，所以，在整個(gè)秋葵的生長(zhǎng)期間保持土壤濕潤(rùn)就好。

5、施肥

在整個(gè)秋葵的種植期，施肥可分為三次：第一次，在育苗期，施加適量的氮化合肥，為其提供良好的種植環(huán)境;第二次，在幼苗期，施加尿素對(duì)植物進(jìn)行壯苗;第三次就是生長(zhǎng)的中后期，肥量和種類根據(jù)秋葵的具體生長(zhǎng)情況而定。

秋葵是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，也是綠色健康蔬菜，近年來的越來越受到人們的重視，種植效益有了很大的提升，大家的種植熱情也高漲了一些。所以，關(guān)于秋葵的種植技術(shù)要點(diǎn)需要我們進(jìn)行分析和研究，通過對(duì)種植技術(shù)的提高和優(yōu)化，更好的服務(wù)群眾。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣青岡鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心）